屠宰廢水處理工藝設(shè)計(jì)開(kāi)題報(bào)告改

1、理工學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)開(kāi)題報(bào)告題目：某屠宰廠廢水處理工藝學(xué)生姓名：張洵之學(xué) 號(hào)：11L04031215專業(yè)：給排水 L112 班指導(dǎo)教師：劉艷芳（講師）2015年 3月20日.開(kāi)題報(bào)告填寫要求1開(kāi)題報(bào)告（含“文獻(xiàn)綜述”）作為畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）答辯委員會(huì)對(duì)學(xué)生答辯資格審查的依據(jù)材料之一。此報(bào)告應(yīng)在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下，由學(xué)生在畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）工作前期內(nèi)完成，經(jīng)指導(dǎo)教師簽署意見(jiàn)及所在專業(yè)審查后生效；2開(kāi)題報(bào)告內(nèi)容必須用黑墨水筆工整書寫或按教務(wù)處統(tǒng)一設(shè)計(jì)的電子文檔標(biāo)準(zhǔn)格式打印，禁止打印在其它紙上后剪貼，完成后應(yīng)及時(shí)交給指導(dǎo)教師簽署意見(jiàn)；3“文獻(xiàn)綜述”應(yīng)按論文的格式成文，并直接書寫（或打印）在本開(kāi)題報(bào)告第一欄目?jī)?nèi)，

2、學(xué)生寫文獻(xiàn)綜述的參考文獻(xiàn)應(yīng)不少于10 篇（不包括辭典、手冊(cè)）；4有關(guān)年月日等日期的填寫，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)標(biāo)GB/T 7408 94數(shù)據(jù)元和交換格式、信息交換、日期和時(shí)間表示法規(guī)定的要求，一律用阿拉伯?dāng)?shù)字書寫。如“2010 年 2月 26 日”或“ 2010-02-26 ”。;.1結(jié)合畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）課題情況，根據(jù)所查閱的文獻(xiàn)資料，每人撰寫 2000 字左右的文獻(xiàn)綜述：屠宰行業(yè)每年可產(chǎn)生大約 6×107 噸的污水，共帶有 3×104 噸的化學(xué)需氧量 。屠宰廢水是一種典型的有機(jī)廢水含有高濃度的生化需氧量 （BOD ）1.512 ×105kg/l ，化學(xué)需氧量（ COD）38

3、5kg/l, 氮、致病性病毒和細(xì)菌 ,寄生蟲卵。這些特點(diǎn)，使屠宰廢水具有非常容易造成污染的特性。 因此，屠宰廢水在其排放到受納水體前必須經(jīng)過(guò)處理，消除它對(duì)環(huán)境及人體健康的影響1 關(guān)于國(guó)內(nèi)外的屠宰場(chǎng)污水處理現(xiàn)狀1.1 關(guān)于國(guó)內(nèi)的屠宰場(chǎng)污水處理現(xiàn)狀自從上世紀(jì)九十年代中期經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)決定對(duì)上市的生豬實(shí)行 “定點(diǎn)屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營(yíng) ”的管理辦法實(shí)施以來(lái)，各地的生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）設(shè)定運(yùn)行發(fā)展速度相當(dāng)?shù)难杆?。然而，?duì)于目前在設(shè)定屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）的運(yùn)行過(guò)程中，也確實(shí)存在很多絕對(duì)不容忽視的問(wèn)題， 包括表現(xiàn)最為突出并急需解決的問(wèn)題就是污水處理設(shè)施還很簡(jiǎn)陋， 條件非常差的問(wèn)題。 就目前所掌握并了解的

4、問(wèn)題是有相當(dāng)一部分的屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）將污水肆意的排往露天， 靠蒸發(fā)與地下滲透處理等最為簡(jiǎn)陋的處理方式； 還有的直接排入下水道或附近河渠； 還有的是集污水于小池，然后運(yùn)往鄉(xiāng)下的田地充當(dāng)肥料。 這些很不規(guī)范的處理方式都給環(huán)境造成了非常嚴(yán)重污染， 亟待需要有一個(gè)規(guī)范的無(wú)害化處理工藝來(lái)解決。 就目前來(lái)說(shuō)最好的污水處理工藝就是配置現(xiàn)代化的污水處理設(shè)施， 但是因其投資成本大、 造價(jià)非常高， 除了一些大中型屠宰廠、肉聯(lián)廠可以采用實(shí)施外， 一般較為小型的屠宰場(chǎng)，尤其是在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）建的屠宰場(chǎng) ，因?yàn)檫@些企業(yè)的日屠宰量?jī)H為幾頭或十幾頭，最多的也超不過(guò)百頭，這也就造成了這些企業(yè)較難接受的現(xiàn)狀。1.2 關(guān)于國(guó)外屠宰場(chǎng)污水處

5、理現(xiàn)狀本文就發(fā)達(dá)國(guó)家中的德國(guó)的屠宰污水的處理境況進(jìn)行陳述。 在德國(guó)屠宰業(yè)所產(chǎn)生的污水量很大，污染程度也比較嚴(yán)重。從牲畜運(yùn)輸工具、屠宰場(chǎng)的清洗，到肉類的沖洗、降溫和加工處理， 還有工作人員的清潔衛(wèi)生都需要用水。 德國(guó)目前有大型屠宰企業(yè) 300 多家，每一屠宰企業(yè)日宰殺和加工量約 20005000 個(gè)宰殺單位（每個(gè)宰殺單位相當(dāng)于 1 頭豬或 1/4 頭牛）。據(jù)德國(guó)聯(lián)邦統(tǒng)計(jì)局提供的數(shù)據(jù)，2008 年德國(guó)共宰殺牛385.1273 萬(wàn)頭、豬 5484.7733 萬(wàn)頭、羊 117.47 萬(wàn)頭、馬 9517匹。依據(jù)德國(guó)聯(lián)邦環(huán)境局所做的概算， 每宰殺和加工 1 頭牛和 1 頭豬所產(chǎn)生的污水分別為 500100

6、0 升和 100300 升；1 只雞和鴨（宰殺重量 1 公斤）分別為 510 升和 58升。污水處理流程大致為：將混有大顆?；蛘吖虘B(tài)物的污水送到過(guò)濾裝置進(jìn)行過(guò)濾，然后排入水池進(jìn)行污泥沉淀，再進(jìn)行脫（油）脂、浮選、中和、;.消毒，進(jìn)入循環(huán)用水系統(tǒng)的水必須是無(wú)毒、 無(wú)菌的清潔水。 污水凈化過(guò)程中的沉淀物進(jìn)行濃縮、厭氧消化、脫水、干化，或焚燒（焚燒時(shí)產(chǎn)生的熱量被用來(lái)供暖或發(fā)電），或制成肥料用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，或制成建筑材料。2 常見(jiàn)的屠宰場(chǎng)污水處理工藝2.1 好氧活性污泥法由大量繁殖的好氧微生物群落, 包括細(xì)菌、原生動(dòng)物、藻類等，并吸附有有機(jī)物和無(wú)機(jī)物的絮狀微粒組成。 經(jīng)預(yù)處理的污水與來(lái)自二沉池中返回的沉

7、淀污泥一同進(jìn)入曝氣池， 使用機(jī)械攪拌器或加壓鼓風(fēng)機(jī)對(duì)污水進(jìn)行攪拌混合， 使活性污泥中的微生物得到充足氧氣，并在混合液中保持懸浮狀態(tài)，與污水充分接觸。使污水中有機(jī)物發(fā)生吸附、凝聚、氧化分解和沉淀，經(jīng)過(guò)4-8h 曝氣處理后，混合液進(jìn)入二沉池沉淀。上層液經(jīng)氯制劑消毒后作為凈化水排出；沉積污泥按0.25-0.5 的比例返回曝氣池，剩余污泥可作肥料。據(jù)報(bào)道，在運(yùn)行正常的活性污泥系統(tǒng)中， BOD5 的去除率通常超過(guò) 90%。活性污泥法包括：推流式活性污泥法、完全混合活性污泥法、分段曝氣活性污泥法、吸附 - 再生活性污泥法、延時(shí)曝氣活性污泥法、深井曝氣活性污泥法、 純氧曝氣活性污泥法、 氧化溝工藝活性污泥法

8、、序批式活性污泥法。 本課題決定使用序批式活性污泥法作為主要處理工藝之一現(xiàn)就其進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹。序批式活性污泥法（SBR），是一種按間歇曝氣方式來(lái)運(yùn)行的活性污泥污水處理技術(shù)。它的主要特征是在運(yùn)行上的有序和間歇操作，SBR 技術(shù)的核心是 SBR反應(yīng)池，該池集均化、初沉、生物降解、二沉等功能于一池，無(wú)污泥回流系統(tǒng)。尤其適用于間歇排放和流量變化較大的場(chǎng)合。 在大多數(shù)情況下 （包括工業(yè)廢水處理），無(wú)需設(shè)置調(diào)節(jié)池； SVI 值較低，污泥易于沉淀，一般情況下，不產(chǎn)生污泥膨脹現(xiàn)象；通過(guò)對(duì)運(yùn)行方式的調(diào)節(jié)， 在單一的曝氣池內(nèi)能夠進(jìn)行脫氮和除磷反應(yīng)；應(yīng)用電動(dòng)閥、液位計(jì)、 自動(dòng)計(jì)時(shí)器及可編程序控制器等自控儀表， 可能使

9、本工藝過(guò)程實(shí)現(xiàn)全部自動(dòng)化，而由中心控制室控制； 運(yùn)行管理得當(dāng)， 處理水水質(zhì)優(yōu)于連續(xù)式；加深池深時(shí)，與同樣的 BOD-SS 負(fù)荷的其它方式相比較，占地面積較小；耐沖擊負(fù)荷，處理有毒或高濃度有機(jī)廢水的能力強(qiáng)。國(guó)能應(yīng)用實(shí)例， 中國(guó)上海的吳淞肉聯(lián)廠的 SBR 污水處理設(shè)施是我國(guó)第一座 SBR 處理設(shè)施 10 。2.2 上流式厭氧污泥床工藝典型的第二代高效厭氧消化工藝。 其主體是一個(gè)裝有厭氧污泥的容器， 在反應(yīng)器的上部安裝一個(gè)氣 -液-固分離裝置（俗稱三相分離器） ，分離器的上部是反應(yīng)區(qū)，下部是沉淀區(qū)， 根據(jù)污泥性狀的不同， 反應(yīng)區(qū)又分為上部的懸浮污泥床和下部的污泥層。污水從下部進(jìn)入反應(yīng)器， 通過(guò)污泥床

10、和懸浮污泥層向上流動(dòng)， 與;.污泥充分接觸，有機(jī)物分解產(chǎn)生沼氣。大量的沼氣上升時(shí)，將污泥托起，產(chǎn)生攪拌作用，氣體從污泥床中突發(fā)性釋放時(shí)， 表面呈沸騰狀態(tài)， 沉淀性能較差的污泥顆粒或絮體，在氣體的作用下形成懸浮污泥層。 當(dāng)消化液上升到分離器時(shí)， 氣體受折射板的折射作用折向氣室而與消化液分離， 其余的進(jìn)入上部的沉淀區(qū)， 受重力作用，泥水分離，上清液從沉淀區(qū)上部排出，污泥留在沉淀區(qū)下部，并通過(guò)斜壁返回反應(yīng)器內(nèi)。必須配套穩(wěn)定塘處理技術(shù)。本課題決定使用該技術(shù)， 其具有以下三個(gè)優(yōu)點(diǎn)：1.有機(jī)負(fù)荷高，處理效果好； 2.污泥顆粒化后增強(qiáng)了反應(yīng)器對(duì)不利條件的抗性； 3.不需攪拌和回流污泥的設(shè)備，節(jié)省投資和能耗理

11、，用好氧處理設(shè)備去除殘余的含碳有機(jī)物和氮、磷等物質(zhì) 10 。2.3 生物膜法在相同運(yùn)行條件下，生物膜系統(tǒng)處理效果是要優(yōu)于活性污泥系統(tǒng)的，其CODcr，BOD5 和油脂去除率分別可達(dá) 97%，99%和 82，它的出水水質(zhì)更可達(dá)到污水綜合排放二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。 同時(shí)在達(dá)到相同的污染物去除率時(shí)， 生物膜系統(tǒng)的運(yùn)行管理相對(duì)來(lái)說(shuō)較為方便， 并且活性污泥系統(tǒng)存在的一些問(wèn)題也得到了克服， 例如，污泥流失問(wèn)題在該方法中是不會(huì)存在的， 在達(dá)到脫氮效果的同時(shí)也不需要設(shè)置攪拌裝置， 污泥上浮現(xiàn)象也不存在。 序批式生物膜法是生物膜法中的較為出色的代表，其具有良好的反硝化脫氮功能，水力條件好，抗沖擊負(fù)荷強(qiáng)，生物濃度高，可適合世

12、代時(shí)間較長(zhǎng)的消化菌生長(zhǎng)的多方優(yōu)勢(shì)。但序批式生物膜法對(duì)油脂、SS、色度的去除有限， 故還需要設(shè)置除油脂池和濾柱等裝置， 造成建設(shè)成本提高10 。2.4 其它的好氧處理法在采用好氧生物法來(lái)處理有機(jī)污水時(shí)，需要為其提供足夠的供氧量，但是對(duì)于傳統(tǒng)的供氧方式來(lái)說(shuō)， 它根本不足以來(lái)滿足較高濃度的有機(jī)污水對(duì)與氧氣的需求。在上個(gè)世紀(jì)80 年代的國(guó)外學(xué)者也就因此通過(guò)對(duì)深井曝氣和生物接觸氧化法各自的憂缺點(diǎn)的總結(jié)基礎(chǔ)上， 發(fā)明了壓力生物接觸氧化法。 此法通過(guò)對(duì)反應(yīng)器 (壓力生物器，配有空壓機(jī)等壓力裝置)內(nèi)的壓力提高，來(lái)加快了氧的轉(zhuǎn)移速率，達(dá)到滿足較高濃度的有機(jī)污水對(duì)與氧氣的需求的目的，所以這種方法很適合處理較高濃度

13、有機(jī)污水（中濃度） 。此法優(yōu)點(diǎn)是具有很快地反應(yīng)速度、設(shè)備和構(gòu)筑物占地面積小、低廉的基建費(fèi)用、簡(jiǎn)便的運(yùn)行管理以及穩(wěn)定的出水水質(zhì)。例如：屠宰廢水使用規(guī)模為25L 的深井曝氣設(shè)備進(jìn)行處理時(shí)， 最終的處理結(jié)果表明在最佳操作條件下曝氣 8h， CODcr,BOD5, 懸浮物，動(dòng)植物油平均去除率分別可達(dá) 82-83，81.09，85.2，94.54。而處理費(fèi)用估算僅為 0.15 元 m3，可以說(shuō)是相當(dāng)?shù)土?。較普通活性污泥法來(lái)說(shuō)它的能耗也節(jié)約 40 50，占地更是節(jié)省了 50，處理費(fèi)用節(jié)省 50以上，是一種高效率、低能耗的處理狀況較佳的處;.BOD 5 去除條件下，厭氧法還.理屠宰污水的方法。 在適宜的污水

14、水溫以及溫和的氣候環(huán)境下， 采用喜溫好氧細(xì)菌處理屠宰污水效果較好 運(yùn)行溫度維持在 52時(shí)，CODcr 去除率更是可達(dá) 93以上 10 。2.5 厭氧生物處理對(duì)于處理高濃度的有機(jī)污水來(lái)說(shuō)，主要還是用厭氧生物處理法來(lái)進(jìn)行處理。由于屠宰污水的水質(zhì)特點(diǎn)， 所以在屠宰污水的處理中可使用很多種改進(jìn)了的厭氧法。另外與好氧法相比來(lái)說(shuō)厭氧法在獲得同樣高的具有運(yùn)行成本低，產(chǎn)生的淤泥少、穩(wěn)定的出水水質(zhì)、易脫水，占地面積小，操作方便，而且厭氧法處理污水還產(chǎn)生了甲烷，其可作為燃料再利用等顯著優(yōu)點(diǎn)。但由于屠宰污水中的懸浮固體及其油脂、脂肪濃度等特性對(duì)于常用的UASB ，AF ，ASBR 等高效厭氧反應(yīng)器可產(chǎn)生較大的影響。

15、 如果污水中含有的氨氮濃度也很高高，或者厭氧分解有機(jī)物過(guò)程產(chǎn)生的氨氮較多， 就會(huì)導(dǎo)致出水水質(zhì)達(dá)不到排放標(biāo)準(zhǔn)。各厭氧法優(yōu)缺點(diǎn)見(jiàn)下表2.1工藝名稱表 2.1 各種厭氧生物處理的比較有機(jī)負(fù)荷/COD去除率/%優(yōu)缺點(diǎn)（ kgCOD cr ·m-3·d-1）間歇操作起來(lái)很方便，但厭氧固8是如果有機(jī)負(fù)荷率過(guò)大，則85-95它的去除效果就很是差強(qiáng)人定膜反應(yīng)意了。器厭氧序340污水在反應(yīng)器里停留的時(shí)批式反應(yīng)間對(duì)處理效果影響很大，時(shí)器（ ASBR)間長(zhǎng)則處理效果良好，時(shí)間短則處理效果差強(qiáng)人意。膨脹顆粒1568處理過(guò)程中產(chǎn)生的污泥里污泥床不會(huì)發(fā)生脂肪堆積的現(xiàn)象，（ EGSB) 反但其對(duì)污水的處

16、理效果在實(shí);.應(yīng)器際應(yīng)用中就不太理想了。升流式厭對(duì) COD cr 去除率高，但對(duì)氧污泥床于只有一個(gè) UASB 來(lái)說(shuō)處理1-589(UASB) 反效果很難達(dá)到屠宰污水排放應(yīng)器標(biāo)準(zhǔn)厭氧濾池2-381-84對(duì)水的沖擊抵抗力很強(qiáng)，（ AF)但與 USBR 相比則處理效果差強(qiáng)人意。雙 UASB1.877-82與單個(gè)的 UASB 相比處理回流反應(yīng)效果較為良好，但制造運(yùn)行器成本就不如單個(gè)的 UASB了。3. 完善屠宰場(chǎng)污水處理技術(shù)的建議我國(guó)實(shí)行上市生豬定點(diǎn)屠宰、 集中檢疫、統(tǒng)一納稅、 分散經(jīng)營(yíng)的管理辦法以來(lái)，相關(guān)問(wèn)題也隨之而來(lái)， 其中污水處理存在的問(wèn)題就更加不容忽視。 目前來(lái)說(shuō)，最有效的屠宰場(chǎng)污水處理辦法就

17、是購(gòu)買配備運(yùn)用現(xiàn)代化處理技術(shù)技術(shù)的專業(yè)污水處理設(shè)備。此外在日常的屠宰運(yùn)作中還應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：1.在日常的生產(chǎn)中要做到廢物廢水每日清潔，力求污泥合理處理后可作為農(nóng)作物肥料，盡早處理。2.生豬待宰欄、屠宰車間、廢水處理系統(tǒng)上的衛(wèi)生管理要加強(qiáng)，將惡臭氣味排出量降到最低。3.建設(shè)相關(guān)污水處理系統(tǒng)，如生化池、化糞池、調(diào)節(jié)池等設(shè)施要從實(shí)際適用性出發(fā)，一切工作均要在完善的操作治理管理制度下進(jìn)行，確保污水處理工作的有效正常進(jìn)行。參考文獻(xiàn)：1 鄒德恒 .對(duì)小型定點(diǎn)屠宰場(chǎng)污水處理設(shè)施的探討J. 管理與觀察， 2008.;.2 弓海鵬 .屠宰場(chǎng)污水處理技術(shù)探析 J. 市場(chǎng)研究， 2010，2.3 楊光 .屠宰場(chǎng)污水

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