八年級(jí)生物上冊(cè)第五單元第四章第三節(jié)真菌

1、閱讀P76觀察酵母菌細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)液 泡1.酵母菌結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？酵母菌細(xì)胞有細(xì)胞核，還有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、液泡等。霉菌、蘑菇等真菌的細(xì)胞里都有細(xì)胞核。真菌和動(dòng)植物都屬于真核生物。閱讀P76觀察青霉?fàn)I養(yǎng)菌絲營(yíng)養(yǎng)菌絲直立菌絲直立菌絲孢孢 子子2.青霉孢子的顏色和著生狀態(tài)有什么特點(diǎn)？青霉的孢子顏色是青色，青霉直立菌絲頂端的孢子呈掃帚狀，青霉的孢子著生狀態(tài)是頂端無(wú)膨大。 青霉的菌體是由許多細(xì)胞連接起來(lái)的菌絲構(gòu)成的。組成青霉的菌絲有兩種：直立菌絲；營(yíng)養(yǎng)菌絲。 與細(xì)菌一樣，真菌細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活。菌蓋菌蓋菌柄菌柄菌絲菌絲菌褶菌褶孢子蘑菇的繁殖1、有、有單細(xì)胞單細(xì)胞

2、的，也有的，也有多細(xì)胞多細(xì)胞的。的。2、細(xì)胞內(nèi)有、細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核真正的細(xì)胞核。3、能夠產(chǎn)生、能夠產(chǎn)生孢子孢子，孢子能夠發(fā)育成新個(gè)體。，孢子能夠發(fā)育成新個(gè)體。4、細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有、細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠素葉綠素，營(yíng)養(yǎng)方式為，營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng)異養(yǎng)。這是一種神秘的生物，就像是由蟲子和草復(fù)合而成這是一種神秘的生物，就像是由蟲子和草復(fù)合而成。冬天，它是一條蟲；夏天，露在地上的部分卻長(zhǎng)得如。冬天，它是一條蟲；夏天，露在地上的部分卻長(zhǎng)得如同一棵小草。冬蟲夏草，究竟是蟲是草？還是真的兼具同一棵小草。冬蟲夏草，究竟是蟲是草？還是真的兼具動(dòng)物和植物兩種屬性？實(shí)際上冬蟲夏草是寄生在鱗翅目動(dòng)物和植物兩種屬性？實(shí)際上冬蟲夏草是寄

3、生在鱗翅目蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的一種真菌。蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的一種真菌。這種真菌的子囊孢子成熟后，迸開(kāi)散落在土壤中，這種真菌的子囊孢子成熟后，迸開(kāi)散落在土壤中，隨雨水滲透到地下后，遇到了蜇居在土壤中的蝙蝠蛾幼隨雨水滲透到地下后，遇到了蜇居在土壤中的蝙蝠蛾幼蟲。在合適的條件下，它們鉆進(jìn)幼蟲體內(nèi)，萌發(fā)出菌絲蟲。在合適的條件下，它們鉆進(jìn)幼蟲體內(nèi)，萌發(fā)出菌絲體，吸收幼蟲體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些被寄生的幼蟲初期體，吸收幼蟲體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些被寄生的幼蟲初期行動(dòng)遲緩、隨后到處亂爬，最后鉆入距地表行動(dòng)遲緩、隨后到處亂爬，最后鉆入距地表3-5厘米深的厘米深的草叢根部，頭朝土表。不久，整個(gè)蟲體被菌絲所充滿，草叢根部

4、，頭朝土表。不久，整個(gè)蟲體被菌絲所充滿，只剩下了一個(gè)完整的空殼。只剩下了一個(gè)完整的空殼。 怎樣識(shí)別怎樣識(shí)別毒蘑菇？毒蘑菇？ 怎樣識(shí)別毒蘑菇？怎樣識(shí)別毒蘑菇？1、對(duì)照法：借助適合于當(dāng)?shù)厥褂玫牟噬⒐綀D冊(cè)，逐一辨認(rèn)當(dāng)?shù)?、?duì)照法：借助適合于當(dāng)?shù)厥褂玫牟噬⒐綀D冊(cè)，逐一辨認(rèn)當(dāng)?shù)厥秤镁蚨灸⒐绞且粋€(gè)很好的方法。食用菌或毒蘑菇是一個(gè)很好的方法。 2、看生長(zhǎng)地帶。可食用的無(wú)毒蘑菇多生長(zhǎng)在清潔的草地或松樹、看生長(zhǎng)地帶?？墒秤玫臒o(wú)毒蘑菇多生長(zhǎng)在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長(zhǎng)在陰暗、潮濕的骯臟地帶。櫟樹上，有毒蘑菇往往生長(zhǎng)在陰暗、潮濕的骯臟地帶。 3、看形狀：毒蘑菇一般比較黏滑，菌蓋上常沾些雜物或生長(zhǎng)

5、一些、看形狀：毒蘑菇一般比較黏滑，菌蓋上常沾些雜物或生長(zhǎng)一些像補(bǔ)丁狀的斑塊。菌柄上常有菌環(huán)（像穿了超短裙一樣），菌托稈像補(bǔ)丁狀的斑塊。菌柄上常有菌環(huán)（像穿了超短裙一樣），菌托稈細(xì)長(zhǎng)或粗長(zhǎng)，易折斷。無(wú)毒蘑菇很少有菌環(huán)。細(xì)長(zhǎng)或粗長(zhǎng)，易折斷。無(wú)毒蘑菇很少有菌環(huán)。 4、觀顏色：毒蘑多呈金黃、粉紅、白、黑、綠，特別是紫色的往、觀顏色：毒蘑多呈金黃、粉紅、白、黑、綠，特別是紫色的往往有劇毒，采摘后易變色。無(wú)毒蘑菇多為咖啡、淡紫或灰紅色。往有劇毒，采摘后易變色。無(wú)毒蘑菇多為咖啡、淡紫或灰紅色。 5、聞氣味：毒蘑菇有土豆或蘿卜味。無(wú)毒蘑菇為苦杏或水果味。、聞氣味：毒蘑菇有土豆或蘿卜味。無(wú)毒蘑菇為苦杏或水果味。

6、 6、看分泌物：將采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌桿，無(wú)毒的分泌物清亮、看分泌物：將采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌桿，無(wú)毒的分泌物清亮如水，個(gè)別為白色，菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐如水，個(gè)別為白色，菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷后在空氣中易變色。色，撕斷后在空氣中易變色。7、蔥測(cè)試法：在采摘野蘑菇時(shí)，可用蔥在蘑菇蓋上擦一下，如果、蔥測(cè)試法：在采摘野蘑菇時(shí)，可用蔥在蘑菇蓋上擦一下，如果蔥變成青褐色，證明有毒，反之不變色則無(wú)毒。蔥變成青褐色，證明有毒，反之不變色則無(wú)毒。8、煮試。在煮野蘑菇時(shí)，放幾根燈芯草、些許大蒜或大米同煮，、煮試。在煮野蘑菇時(shí)，放幾根燈芯草、些許大蒜或大米同煮，蘑菇

7、煮熟，燈芯草變成青綠色或紫綠色則有毒，變黃者無(wú)毒；大蒜蘑菇煮熟，燈芯草變成青綠色或紫綠色則有毒，變黃者無(wú)毒；大蒜或大米變色有毒，沒(méi)變色仍保持本色則無(wú)毒。或大米變色有毒，沒(méi)變色仍保持本色則無(wú)毒。 9、化學(xué)鑒別：取采集或買回的可疑蘑菇，將其汁液取出，用紙浸、化學(xué)鑒別：取采集或買回的可疑蘑菇，將其汁液取出，用紙浸濕后，立即在上面加一滴稀鹽酸或白醋，若紙變成紅色或藍(lán)色的則濕后，立即在上面加一滴稀鹽酸或白醋，若紙變成紅色或藍(lán)色的則有毒。有毒。 如果你沒(méi)有一定的辨別能力，請(qǐng)不要隨意采摘或食用外面的蘑如果你沒(méi)有一定的辨別能力，請(qǐng)不要隨意采摘或食用外面的蘑菇。菇。 溫馨提示：各種毒蘑菇所含的毒素種類不同。多數(shù)毒蘑菇的毒性較低，中毒溫馨提示：各種毒蘑菇所含的毒素種類不同。多數(shù)毒蘑菇的毒性較低，中毒表現(xiàn)輕微。但有些蘑菇毒素的毒性極高，可迅速致人死亡。食用毒蘑菇后的主要表現(xiàn)輕微。但有些蘑菇毒素的毒性極高，可迅速致人死亡。食用毒蘑菇后的主要癥狀為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀，嚴(yán)重的可導(dǎo)致抽搐、痙攣、昏迷，癥狀為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀，嚴(yán)重的可導(dǎo)致抽搐、痙攣、昏迷，甚至出現(xiàn)幻覺(jué)、溶血癥狀和