小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)模板

1、小吃店創(chuàng)業(yè)方案書(shū)模板在湖北迅速開(kāi)展，大大沖擊了漢味傳統(tǒng)小吃熱干面，在有取代之 勢(shì)。南北東西對(duì)這一風(fēng)味小吃，由接受到歡送，勢(shì)將形成氣候，更有 蔓延全國(guó)之勢(shì)。大受歡送的奇香牛骨肉系列， 在其烹制過(guò)程中參加了近 30 種草藥、 調(diào)料，將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調(diào)至最正確狀態(tài)，使其味道 鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。讓人吃了還想吃，真是回味深長(zhǎng)，留戀往返，專家評(píng)說(shuō)，其豐富 的微量元素、鈣及高營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)分，是美容美體的保健佳品。保證早餐營(yíng)養(yǎng)，提高生活質(zhì)量，也正是當(dāng)代人們的追求。 在本地傳統(tǒng)小吃中增加這一獨(dú)具風(fēng)味的品種，定會(huì)格外受寵。 國(guó)人的一日三餐，吃客少不了。所以每一家都會(huì)賺錢。 這是其迅速開(kāi)展的重要原因之一。

2、另一個(gè)重要原因是投資少，技術(shù)好掌握，易保密。 下崗職工、離退休職工和農(nóng)民均可以開(kāi)此店。幾千元投資不是問(wèn)題。 技術(shù)的關(guān)鍵在湯料，近三十種配料可縫制在一個(gè)紗布袋里，用完 后可以回收，便于老板控制，便于保密。二、投資概算1、技術(shù)投資300元函授298元2、設(shè)備投資：A:桌椅10套即20個(gè)椅子，10個(gè)小桌，計(jì)1000元;B:豪華火鍋5個(gè)計(jì)250元;C:炊具300元;D:餐具300元;廣告牌150元。合計(jì)為 2000 元。3、租房子: 20平方米門面房，月租金 1000元縣城為 500元按 季度付租金需 3000 元。4、周轉(zhuǎn)金: 700 元。以上投資概算總共為 6000元。三、本錢利潤(rùn)分析: 以縣城小

3、規(guī)模計(jì) 1 、 牛骨肉: 以每天銷售 80 斤計(jì)， 含買回家的，在店里吃的和超市銷的 ，其綜合本錢 含水煤電 房租300元左右，其收入 600元，利潤(rùn)為 300元。2、牛肉火鍋:以每天 20 個(gè)火鍋 含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋 每鍋 20元-40元，其最低收入為 400 元，本錢為 280 元，利潤(rùn)為 120 元。3、牛肉粉面:按每天賣 200 碗葷素各辦 每碗 2.5 元和 1 元計(jì)， 收入為 350 元，本錢為 150 元，利潤(rùn)為 150 元。4、員工的工資: 按 4人1000元+400*3=2200元/月， 75元/天5、 各種稅費(fèi) 25 元/日。以上三項(xiàng)的利潤(rùn)為 570 元，減去 10

4、0 元支出，日凈利潤(rùn)為 470 元。 年利在 10 萬(wàn)元以上。四、營(yíng)銷建議 1、 三個(gè)工程一起做，早餐用牛骨頭湯做肉粉面， 中晚餐在做牛骨肉的同時(shí)，可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋2、保證質(zhì)量、藥料、調(diào)料不能少，肉要好。3、給足份量，粉面不能少，配料 (辣椒油、香菜等等 )不能少，牛 肉牛雜更不能少，確保長(zhǎng)久不衰。(本錢是按足料計(jì)算的 )。4、優(yōu)質(zhì)效勞，對(duì)待你的吃客，要禮貌、客氣、寬容。5、延長(zhǎng)效勞時(shí)間，城市里可以 24 小時(shí)營(yíng)業(yè)。6、對(duì)于老客戶、大客戶可以贈(zèng)送小紀(jì)念品。 用水負(fù)荷、水質(zhì)要求、給水方案 (2)排水工程。排水總量、排水水質(zhì)、排放方式和泵站管網(wǎng)設(shè)施2.小吃店工程供電工程(1)供電負(fù)荷(年

5、用電量、最大用電負(fù)荷 )(2)供電回路及電壓等級(jí)的 確定 (3)電源選擇 (4)場(chǎng)內(nèi)供電輸變電方式及設(shè)備設(shè)施 3.小吃店工程通信 設(shè)施 (1)通信方式 (2)通信線路及設(shè)施 4.小吃店工程供熱設(shè)施 5.小吃店項(xiàng) 目空分、空壓及制冷設(shè)施 6.小吃店工程維修設(shè)施 7.小吃店工程倉(cāng)儲(chǔ)設(shè) 施第九章 小吃店工程節(jié)能措施一、節(jié)能措施二、能耗指標(biāo)分析第十章 小吃店工程節(jié)水措施一、節(jié)水措施二、水耗指標(biāo)分析第十一章 小吃店 工程環(huán)境影響評(píng)價(jià)一、場(chǎng)址環(huán)境條件二、工程建設(shè)和生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的影 響 1.小吃店工程建設(shè)對(duì)環(huán)境的影響 2.小吃店工程生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生的污染 物對(duì)環(huán)境的影響三、環(huán)境保護(hù)措施方案四、環(huán)境保護(hù)投資五、環(huán)境

6、影 響評(píng)價(jià)第十二章 小吃店工程勞動(dòng)平安衛(wèi)生與消防一、 危害因素和危害 程度 1.有毒有害物品的危害 2.危險(xiǎn)性作業(yè)的危害二、平安措施方案 1.采用平安生產(chǎn)和無(wú)危害的工藝和設(shè)備 2.對(duì)危害部位和危險(xiǎn)作業(yè)的保護(hù) 措施 3.危險(xiǎn)場(chǎng)所的防護(hù)措施 4.職業(yè)病防護(hù)和衛(wèi)生保健措施三、消防設(shè)施 1.火災(zāi)隱患分析 2.防火等級(jí) 3.消防設(shè)施第十三章 小吃店工程組織機(jī) 構(gòu)與人力資源配置一、小吃店工程組織機(jī)構(gòu) 1.小吃店工程法人組建方 案 2.小吃店工程管理機(jī)構(gòu)組織方案和體系圖 3.小吃店工程機(jī)構(gòu)適應(yīng)性 分析二、小吃店工程人力資源配置 1.生產(chǎn)作業(yè)班次 2.勞動(dòng)定員數(shù)量及 技能素質(zhì)要求 3.職工工資福利 4.勞動(dòng)生

7、產(chǎn)率水平分析 5.員工來(lái)源及招 聘方案 6.員工培訓(xùn)方案第十四章 小吃店工程實(shí)施進(jìn)度一、 小吃店工程 建設(shè)工期二、小吃店工程實(shí)施進(jìn)度安排三、小吃店工程實(shí)施進(jìn)度表橫線圖 第十五章 小吃店工程投資估算一、小吃店工程投資估算依據(jù)二、 小吃店工程建設(shè)投資估算 1.小吃店工程建筑工程費(fèi) 2.小吃店工程設(shè)備 及工器具購(gòu)置費(fèi) 3.小吃店工程安裝工程費(fèi) 4.小吃店工程工程建設(shè)其他 費(fèi)用 5.小吃店工程根本預(yù)備費(fèi) 6.小吃店工程漲價(jià)預(yù)備費(fèi) 7.小吃店工程 建設(shè)期利息三、小吃店工程流動(dòng)資金估算四、小吃店工程投資估算表 1.小吃店工程投入總資金估算匯總表 2.小吃店工程單項(xiàng)工程投資估算 表 3.小吃店工程分年投資方

8、案表 4.小吃店工程流動(dòng)資金估算表第十六 章 小吃店工程融資方案一、小吃店工程資本金籌措二、小吃店工程債 務(wù)資金籌措三、 小吃店工程融資方案分析第十七章 小吃店工程財(cái)務(wù)評(píng) 價(jià)一、小吃店工程財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)根底數(shù)據(jù)與參數(shù)選取1.財(cái)務(wù)價(jià)格 2.計(jì)算期與生產(chǎn)負(fù)荷 3.財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率設(shè)定 4.其他計(jì)算參數(shù)二、小吃店工程銷 售收入估算 編制銷售收入估算表 三、小吃店工程本錢費(fèi)用估算 編制 總本錢費(fèi)用估算表和分項(xiàng)本錢估算表 四、小吃店工程財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)報(bào)表 1.小吃店工程財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表 2.小吃店工程損益和利潤(rùn)分配表 3.小吃店 工程資金來(lái)源與運(yùn)用表 4.小吃店工程借款歸還方案表五、小吃店工程 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo) 1.小吃店

9、工程盈利能力分析 (1)工程財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 (2)資 本金收益率 (3)投資各方收益率 (4)財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 (5)投資回收期 (6)投資利 潤(rùn)率 2.小吃店工程償債能力分析 (借款歸還期或利息備付率和償債備付 率)六、小吃店工程不確定性分析 1.小吃店工程敏感性分析 (編制敏感性 分析表，繪制敏感性分析圖 )2.小吃店工程盈虧平衡分析 (繪制盈虧平衡 分析圖 )七、小吃店工程財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論第十八章 小吃店工程國(guó)民經(jīng)濟(jì)評(píng) 價(jià)一、小吃店工程影子價(jià)格及通用參數(shù)選取二、小吃店工程效益費(fèi)用 范圍調(diào)整 1.小吃店工程轉(zhuǎn)移支付處理 2.小吃店工程間接效益和間接費(fèi) 用計(jì)算三、小吃店工程效益費(fèi)用數(shù)值調(diào)整 1.小吃店

10、工程投資調(diào)整 2.小 吃店工程流動(dòng)資金調(diào)整 3.小吃店工程銷售收入調(diào)整 4.小吃店工程經(jīng)營(yíng) 費(fèi)用調(diào)整四、小吃店工程國(guó)民經(jīng)濟(jì)效益費(fèi)用流量表1.小吃店工程國(guó)民經(jīng)濟(jì)效益費(fèi)用流量表 2.小吃店工程國(guó)內(nèi)投資國(guó)民經(jīng)濟(jì)效益費(fèi)用流量表五、小吃店工程國(guó)民經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)指標(biāo) 1.小吃店工程經(jīng)濟(jì)內(nèi)部收益率 2.小 吃店工程經(jīng)濟(jì)凈現(xiàn)值六、 小吃店工程國(guó)民經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)結(jié)論第十九章 小吃 店工程社會(huì)評(píng)價(jià)一、小吃店工程對(duì)社會(huì)的影響分析二、小吃店工程與 所在地互適性分析 1.小吃店工程利益群體對(duì)工程的態(tài)度及參與程度 2. 小吃店工程各級(jí)組織對(duì)工程的態(tài)度及支持程度 3.小吃店工程地區(qū)文化 狀況對(duì)工程的適應(yīng)程度三、小吃店工程社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)分析四

11、、小吃店工程 社會(huì)評(píng)價(jià)結(jié)論第二十章 小吃店工程風(fēng)險(xiǎn)分析一、 小吃店工程主要風(fēng)險(xiǎn) 因素識(shí)別二、小吃店工程風(fēng)險(xiǎn)程度分析三、小吃店工程風(fēng)險(xiǎn)防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策第二十一章 小吃店工程可行性研究結(jié)論與建議一、 小吃店 工程推薦方案的總體描述二、小吃店工程推薦方案的優(yōu)缺點(diǎn)描述1.優(yōu)點(diǎn) 2.存在問(wèn)題 3.主要爭(zhēng)論與分歧意見(jiàn)三、小吃店工程主要比照方案 1. 方案描述 2.未被采納的理由四、結(jié)論與建議第二十二章 附圖、附表、 附件一、附圖 1.小吃店工程場(chǎng)址位置圖 2.小吃店工程工藝流程圖 3.小 吃店工程總平面布置圖二、附表 1.小吃店工程投資估算表 (1)小吃店項(xiàng) 目投入總資金估算匯總表 (2)小吃店工程主要

12、單項(xiàng)工程投資估算表 (3)小 吃店工程流動(dòng)資金估算表 2.小吃店工程財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)報(bào)表 (1)小吃店工程銷 售收入、銷售稅金及附加估算表 (2)小吃店工程總本錢費(fèi)用估算表 (3)小 吃店工程財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表 (4)小吃店工程損益和利潤(rùn)分配表 (5)小吃店項(xiàng) 目資金來(lái)源與運(yùn)用表 (6)小吃店工程借款歸還方案表 3.小吃店工程國(guó)民 經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)報(bào)表 (1)小吃店工程國(guó)民經(jīng)濟(jì)效益費(fèi)用流量表 (2)小吃店工程國(guó) 內(nèi)投資國(guó)民經(jīng)濟(jì)效益費(fèi)用流量表 >>>下一頁(yè)是小吃店創(chuàng)業(yè)方案書(shū)模板 篇3(不發(fā)現(xiàn)就一直干。一般沒(méi)人要開(kāi)發(fā)票的 )。不要怕， 工商稅務(wù)來(lái)了， 就說(shuō)下崗后借錢開(kāi)的， 不懂怎樣辦手續(xù)， 生意不好

13、賠錢，不想長(zhǎng)干。找理由找熟人想方法減免稅費(fèi)，實(shí)在不行就交點(diǎn)臨時(shí)稅。 生意好的話在慢慢的補(bǔ)辦工商稅務(wù)手續(xù)。辦許可和稅務(wù)登記衛(wèi)生許可證是固定流程好辦的。開(kāi)實(shí)體小店一般流程開(kāi)店的流程是開(kāi)設(shè)新店時(shí)必須遵循的工作程 序，其根本的流程如下： 1：制定新店開(kāi)展的戰(zhàn)略規(guī)劃在開(kāi)設(shè)新店時(shí)， 應(yīng)對(duì)新設(shè)店的今后開(kāi)展進(jìn)行戰(zhàn)略規(guī)劃。如開(kāi)店的速度、開(kāi)店的規(guī)模、新店的開(kāi)展前景等。 在尋找新的開(kāi)店時(shí)機(jī)時(shí)，通常有兩種選擇：一是在已有零售店的 城市增設(shè)新的零售點(diǎn) ;二是在還沒(méi)有開(kāi)開(kāi)展城市開(kāi)設(shè)設(shè)新的零售點(diǎn)。第一種情況容易決策，而第二種情況通常需要一個(gè)較全面、系統(tǒng) 的決策過(guò)程。對(duì)于個(gè)人投資者，開(kāi)店方案往往更應(yīng)重視短期的經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)而不是

14、長(zhǎng)遠(yuǎn)的開(kāi)店規(guī)劃。2：進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，確定開(kāi)店意向進(jìn)行嚴(yán)密的市場(chǎng)調(diào)查，確定零售 時(shí)機(jī)，決定開(kāi)店的意向，如開(kāi)店的數(shù)量、區(qū)域等。3：選擇開(kāi)店業(yè)態(tài)及零售店規(guī)模服裝鞋帽售業(yè)態(tài)種類很多，從投資 的角度看，有自我連鎖店、加盟店、一級(jí)經(jīng)銷商模式等。從有無(wú)實(shí)體店鋪來(lái)看，有產(chǎn)品目錄直銷店、地鋪、店中店、服裝 商貿(mào)城、服裝零售展、流動(dòng)攤檔等，服裝品牌企業(yè)也可根據(jù)經(jīng)營(yíng)業(yè)員 的需要，選擇專營(yíng)店的形式。4：選擇開(kāi)店地域選擇開(kāi)店的地域時(shí)， 通常要分析自己的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)， 先在競(jìng)爭(zhēng)較小的中心城市開(kāi)店，然后以此為軸心向周邊城市輻射，這 是一種比擬穩(wěn)妥的方法。5：店址調(diào)查與選擇選擇了開(kāi)店的城市之后，要進(jìn)行深入細(xì)致的商 圈分析，確定具體

15、的開(kāi)店地址。通常具備開(kāi)店條件的地方應(yīng)有以下四個(gè)特點(diǎn)：一是所選地段與其 品牌形象相符 ; 二是交通方便 ;三是客流量要足夠大 ;四是要選擇恰當(dāng)?shù)?競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。在服裝零售中，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手通常被除數(shù)作為經(jīng)營(yíng)標(biāo)桿，對(duì)吸引目標(biāo) 顧客、調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略都有積極的作用。6：制定開(kāi)店方案并實(shí)施對(duì)零售店進(jìn)行裝修、 準(zhǔn)備開(kāi)店并試營(yíng)業(yè)等， 要制定好日程安排，按方案實(shí)施。7：開(kāi)店?duì)I業(yè)當(dāng)?shù)陠T、貨品、零售店布置等均已安排好之后，要作 一個(gè)開(kāi)店籌劃，給消費(fèi)者一個(gè)好的開(kāi)店印象。8：對(duì)新開(kāi)店進(jìn)行業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)對(duì)新開(kāi)店要特別關(guān)注其業(yè)績(jī)的變化，經(jīng) 常分析銷售情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，檢討問(wèn)題，以便改良并適應(yīng)當(dāng)?shù)氐牧闶?特點(diǎn)。對(duì)新投資服裝鞋帽店的人來(lái)說(shuō)，理順

16、開(kāi)店流程，做好開(kāi)店方案很 重要。21 世紀(jì)是造就老板的世紀(jì)，獨(dú)立開(kāi)店、自己給自己當(dāng)老板成了許 多人的夢(mèng)想。然而，你能開(kāi)什么店 ?店怎么開(kāi) ?可不是一念之間就能搞定的，其 中大有學(xué)問(wèn)。1. 為什么想開(kāi)店 感性創(chuàng)業(yè)者。多屬感情用事型，常被某些經(jīng)營(yíng)成功的店面吸引，對(duì)開(kāi)店過(guò)于樂(lè) 觀。 理性創(chuàng)業(yè)者。 又可分為兩類：一是水到渠成型，這類人擁有專業(yè)技能，從根底 做起，慢慢積累 ;二是停、看、聽(tīng)型，他們不急于投入，想通過(guò)各種渠 道進(jìn)行了解，找尋最好的投資方式。2. 開(kāi)店成功率有多高專家認(rèn)為，店面經(jīng)營(yíng)成功之道， “技術(shù)是根本 的生存條件 ;真正能讓店面落地生根，充足的競(jìng)爭(zhēng)力也是不可或缺的 留意市場(chǎng)訊息，關(guān)注新形

17、態(tài)消費(fèi)文化及特性，才能在消費(fèi)者偏向理性 思考的情形下，免于落入削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的惡性循環(huán)中。3. 開(kāi)什么樣的店 假設(shè)你渾身充滿創(chuàng)造力，內(nèi)心熱情如火，外表光 芒萬(wàn)丈，可考慮經(jīng)營(yíng)自助火鍋店、傳統(tǒng)小吃店、便當(dāng)外送等餐飲效勞 業(yè)。 假設(shè)你酷愛(ài)精致有品位的物品，二手精品店、手工藝專賣店及小 型咖啡屋，能讓你一展雄才。 假設(shè)你極度敏感，有愛(ài)家、戀家情結(jié)，托兒所、幼兒園將是你的 最愛(ài)。 假設(shè)你常常跟著感覺(jué)走，時(shí)時(shí)設(shè)身處地地為人著想，寵物店、花 店、園藝店正需要你這種特性。4. 用什么方式開(kāi)店是單打獨(dú)斗， 自己開(kāi)店 ?或是邀親友合伙 ?抑或是 入主加盟體系，由總部提供開(kāi)店資源 ?專家認(rèn)為，假設(shè)所開(kāi)設(shè)的店面，與 過(guò)去工作經(jīng)驗(yàn)有關(guān)，并曾擔(dān)任經(jīng)營(yíng)管理職務(wù)，可考慮獨(dú)立開(kāi)店。但假設(shè)無(wú)經(jīng)驗(yàn)，選擇適宜的加盟體系，從中學(xué)習(xí)管理技巧，也不失 為降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的好方法。合伙最好防止 2 人組合，而以 3 人為佳，最多不超過(guò) 5 人。5. 開(kāi)店前斟酌哪些投資要素 店鋪周圍環(huán)境如何。 一是指店鋪周圍環(huán)境狀況。 如是否有垃圾堆等影響店鋪環(huán)境的設(shè)施。 另一種指店鋪所處位置的繁華程度。一般來(lái)講，車站附近、商業(yè)區(qū)域等人口密度高的地區(qū)、三叉路口 等位置較好，坡路上、偏僻角落、樓屋高的地方位置欠佳。 交通條件是否方便。顧客到店后， 停車是否方便 ;貨物運(yùn)輸是否方便 ;從其他地段到店乘 車是否方便等。 周圍設(shè)施對(duì)店