倉儲與配送管理1-2章

1、2022-2-101倉儲與配送管理2022-2-102課程說明 倉儲與配送管理教材是中央電大出品，由譚剛、姚振美主編。用于廣播電視大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)科物流管理專業(yè)，主要講述倉儲和配送環(huán)節(jié)的基本知識、基本原理、基本方法和決策思路，為學(xué)習(xí)其他專業(yè)課和在實際工作中的運用打下理論基礎(chǔ)。2022-2-103倉儲管理第一章 倉儲基本知識第二章 倉庫和倉庫設(shè)備第三章倉儲技術(shù)作業(yè)過程第四章 庫存管理第五章 倉庫規(guī)劃配送管理第六章 配送基本知識第七章配送作業(yè)流程第八章配送中心管理與規(guī)劃設(shè)計第九章配送運輸管理第十章配送成本管理教材內(nèi)容介紹2022-2-104相關(guān)搜索網(wǎng)址中央電大 武漢電大 江岸電大中國物流在線http

2、:/I 深圳電大2022-2-1052022-2-106第一章 倉儲基本知識學(xué)習(xí)目的學(xué)習(xí)目的：重點：*倉儲的概念，倉儲管理的重要性。掌握：*倉儲管理的基本原則，倉儲管理人員的基本要求。了解：*起源、發(fā)展，倉儲商務(wù)。 2022-2-107第一節(jié) 倉儲概述一、概念一、概念* 在特定的場所儲存物品的行為。倉儲倉儲倉儲倉儲2022-2-108二、起源與發(fā)展二、起源與發(fā)展 古代倉儲起源于新石器時代。公元前5000年，窖藏的出現(xiàn)。 資本主義生產(chǎn)方式形成之后，發(fā)展成為獨立行業(yè)倉儲業(yè)。 20世紀(jì)60年代，單純的存儲保管貨物轉(zhuǎn)為多功能的動態(tài)存儲新領(lǐng)域。 20世紀(jì)70年代，自動化倉庫，普遍采用計算機輔助倉庫管理。

3、第一節(jié) 倉儲概述2022-2-109三、倉儲活動的意義三、倉儲活動的意義 、是進行社會再生產(chǎn)過程順利進行的必要條件。 、是保持物資原有價值和合理地使用物資的重要手段。 、是加快資金周轉(zhuǎn)，節(jié)約流通費用，降低物流成本，提高經(jīng)濟效益的有效途徑。 、是物資供銷工作的重要組成部分。第一節(jié) 倉儲概述2022-2-1010四、倉儲的分類四、倉儲的分類第一節(jié) 倉儲概述倉儲的分類按經(jīng)營主體分按對象分按功能分按倉儲物理學(xué)的處理方式分企業(yè)自營倉儲商業(yè)營業(yè)倉儲公共倉儲戰(zhàn)略儲備倉儲普通物品倉儲特殊物品倉儲存儲倉儲物流中心倉儲保管式倉儲加工式倉儲消費式倉儲配送倉儲運輸轉(zhuǎn)換倉儲2022-2-1011一、倉儲管理的概念 指服

4、務(wù)于一切庫存物資的經(jīng)濟技術(shù)方法與活動。有倉儲資源獲得、經(jīng)營決策、商務(wù)管理、作業(yè)管理、倉儲保管、 安全管理、人事勞動管理、 經(jīng)濟管理等。二、倉儲管理的重要性二、倉儲管理的重要性*、倉儲與倉儲管理的區(qū)別、宏觀方面：“資源有限”和“浪費”的矛盾、微觀方面：“保證生產(chǎn)”與“資金占用”的矛盾第二節(jié) 倉儲管理概述2022-2-1012三、倉儲管理的基本原則三、倉儲管理的基本原則*效率的原則效率的原則經(jīng)濟效益的原則經(jīng)濟效益的原則服務(wù)的原則服務(wù)的原則第二節(jié) 倉儲管理概述2022-2-1013四、倉儲管理人員的基本要求四、倉儲管理人員的基本要求素質(zhì)1、豐富的商品知識2、掌握現(xiàn)代倉儲管理技術(shù)3、熟悉倉儲設(shè)備4、辦

5、事能力強5、一定的財務(wù)管理能力6、一般的管理素質(zhì)第二節(jié) 倉儲管理概述2022-2-1014職責(zé) 1、遵紀(jì)守法，為客戶服務(wù)，為生產(chǎn)服務(wù) 2、嚴格履行崗位職責(zé) 3、熟悉倉庫，合理的利用倉容 4、按倉儲合同的約定對倉儲物資妥善保管 5、重視倉儲成本管理，提高倉儲的經(jīng)濟效益 6、掌握倉儲管理的新技術(shù) 7、嚴格執(zhí)行倉庫安全管理的規(guī)章制度第二節(jié) 倉儲管理概述2022-2-1015第三節(jié) 倉儲商務(wù)一、倉單一、倉單概念和法律特性 1、倉單：倉儲保管的法律文書。 2、法律特性提供憑證所有權(quán)的法律文書有價證卷倉儲合同的證明,倉單是倉儲合同的重要特征。 2022-2-1016倉單的功能1、保管人承擔(dān)責(zé)任的證明2、物

6、權(quán)證明3、物權(quán)交易4、金融工具倉單的形式與內(nèi)容 存貨人名稱、住所；倉儲物的品名、數(shù)量、質(zhì)量、包裝、件數(shù)和標(biāo)記；倉儲物的耗損標(biāo)準(zhǔn)；存儲場所；倉儲費；倉儲保險額、期間及保險人的名稱；填發(fā)人、填發(fā)地的填發(fā)日期等。第三節(jié) 倉儲商務(wù)2022-2-1017倉單業(yè)務(wù)1、倉單簽發(fā)2、倉單份數(shù)3、倉單分割4、倉單轉(zhuǎn)讓5、憑單提貨6、滅失的提貨：倉單因故損毀或滅失而進行的處理。7、不記名倉單第三節(jié) 倉儲商務(wù)2022-2-1018二、倉儲合同定義及種類 1、定義：倉儲保管合同。 2、種類： 一般保管倉儲合同： 原先收保的倉儲物原樣交還給存貨人而訂立的倉儲保管合同。 混藏式倉儲合同： 將不同存貨人的同樣倉儲物混合保存

7、。存期滿時，只需將相同種類、品質(zhì)、數(shù)量的商號返還給存貨人，并不需要原物歸還。 第三節(jié) 倉儲商務(wù)2022-2-1019第三節(jié) 倉儲商務(wù)消費式倉儲合同： 存放貨物時，將商品的所有權(quán)轉(zhuǎn)移給保管人，期滿時，保管人只需將相同種類、品質(zhì)、數(shù)量的替代物還給存貨人。 倉庫租賃合同: 倉庫所有人將所擁有的倉庫以出租的方式開展倉儲經(jīng)營，由存存貨人自行保管倉庫。該合同嚴格意義上來說，只是財產(chǎn)租賃合同。2022-2-1020第三節(jié) 倉儲商務(wù)倉儲合同當(dāng)事人 1、存貨人 2、保管人倉儲合同的標(biāo)的、標(biāo)的物1、標(biāo)的：合同關(guān)系指向的對象。倉儲保管行為。2、標(biāo)的物：是標(biāo)的的載體和表現(xiàn)。倉儲物。倉儲合同的訂立1、要約與承諾2、訂立

8、倉儲合同的原則2022-2-1021倉儲合同的條款與格式 單倉式、長期、倉庫租賃及綜合倉儲合同等。主要有以下格式：1、合同書2、確認書3、計劃表4、格式合同倉儲合同的生效和無效倉儲合同的變更、解除第三節(jié) 倉儲商務(wù)2022-2-10222022-2-1023思 考 題一、談一談倉儲業(yè)未來發(fā)展方向。二、靜態(tài)倉儲、動態(tài)倉儲有什么區(qū)別？三、倉儲選址是倉儲能否有效運作的一個關(guān)鍵因素，你同意這種看法嗎？2022-2-1024第二章 倉庫和倉庫設(shè)備學(xué)習(xí)目的學(xué)習(xí)目的：重點：*掌握倉庫作用和基本設(shè)備配置。掌握：*倉庫設(shè)備的使用管理。了解：*倉庫的分類和現(xiàn)代新型倉庫的設(shè)備。 2022-2-1025一、 倉庫的作用

9、* 什么是倉庫？保管、存儲物品的建筑物和場所的總稱。第一節(jié) 倉庫的作用與分類2022-2-1026倉庫的作用*1、儲存和保管2、配送與加工3、調(diào)節(jié)貨物運輸能力 船：萬噸以上 火車：幾千噸 貨車：10噸以下 4、信息傳遞第一節(jié) 倉庫的作用與分類2022-2-1027第一節(jié) 倉庫的作用與分類二、倉庫的分類運營形態(tài)運營形態(tài)保管形態(tài)保管形態(tài)基本功能基本功能建筑形態(tài)建筑形態(tài)自用營業(yè)公共 原料產(chǎn)品商品物資綜合農(nóng)副產(chǎn)品一般專用冷藏恒溫戰(zhàn)略物資儲備危險品水上存儲形流通配送保稅海關(guān)監(jiān)管平房樓房高層貨架柱式簡易露天2022-2-1028一、倉庫結(jié)構(gòu) 儲存中心型地板的承載重量 流通中心型物流方面的合理化或流通加工的

10、功能倉庫的關(guān)鍵要素：1、平房建筑和多層建筑2、出入口3、立柱間距4、天花板的高度5、地面第二節(jié) 倉庫結(jié)構(gòu)與設(shè)備2022-2-1029二、倉庫設(shè)備分類第二節(jié) 倉庫結(jié)構(gòu)與設(shè)備倉庫設(shè)倉庫設(shè)備分類備分類裝卸堆垛搬運傳送分揀輸送貨架吸濕器擦銹機烘干機溫濕度控制器稱量量具檢驗商品的儀器暖氣裝置電扇抽風(fēng)機。消火栓滅火器。2022-2-1030倉庫主要設(shè)備及其作用1、貨架：用支架、隔板或托架組成的立體儲存貨物的設(shè)施。有非常重要非常重要的作用。第二節(jié) 倉庫結(jié)構(gòu)與設(shè)備2022-2-1031倉庫主要設(shè)備及其作用1、貨架功能：擴容減少貨物損失存取方便保質(zhì)便于機械化及自動化管理第二節(jié) 倉庫結(jié)構(gòu)與設(shè)備2022-2-103

11、21、貨架第二節(jié) 倉庫結(jié)構(gòu)與設(shè)備高度高度接貨架構(gòu)造接貨架構(gòu)造載貨方式載貨方式可動性可動性結(jié)構(gòu)特點結(jié)構(gòu)特點制造材料制造材料適用性適用性載重量載重量分類分類2022-2-1033通用貨架專用貨架第二節(jié) 倉庫結(jié)構(gòu)與設(shè)備鋼鋼筋混凝土鋼與鋼筋混凝土混合式木制及鋼木合制2022-2-1034層架層格架櫥架抽屜架懸臂架三角架柵形架第二節(jié) 倉庫結(jié)構(gòu)與設(shè)備固定式移動式旋轉(zhuǎn)式組合式可調(diào)式流動儲存式懸臂式櫥柜式棚板式組合可拆卸式固定式2022-2-1035低層（5米以下）中層（5米-15米）高層（15米以上）第二節(jié) 倉庫結(jié)構(gòu)與設(shè)備重型 中型輕型2022-2-10361、貨架常用貨架層架托盤貨架閣樓式貨架懸臂式貨架移

12、動式貨架重力式貨架駛?cè)?、駛出式貨架旋轉(zhuǎn)式貨架組合式貨架第二節(jié) 倉庫結(jié)構(gòu)與設(shè)備2022-2-10372、叉車 又稱鏟車、叉式取貨機。最常用的設(shè)備第二節(jié) 倉庫結(jié)構(gòu)與設(shè)備2022-2-10382、叉車特點及用途：機械化程度高機動靈活一機多用堆碼可達3米托盤及集裝箱操作成本低，投資少第二節(jié) 倉庫結(jié)構(gòu)與設(shè)備2022-2-10392、叉車主要種類：平衡重式前移式側(cè)面式揀選式手動式多方向堆垛式第二節(jié) 倉庫結(jié)構(gòu)與設(shè)備2022-2-10403、托盤 作為單元 負荷貨物和制品的水平平臺裝置。常用器具。第二節(jié) 倉庫結(jié)構(gòu)與設(shè)備2022-2-10413、托盤優(yōu)點 自重量小 易返空 易裝盤 裝載量適宜，組合量較大 節(jié)省包

13、裝材料種類： 平板 立柱 箱式 輪式 特種專用（平板玻璃、油桶專用、輪胎專用等）第二節(jié) 倉庫結(jié)構(gòu)與設(shè)備2022-2-1042標(biāo)準(zhǔn)化 是實現(xiàn)托盤聯(lián)運的前提。利于加速物流的流程，降低成本。 托盤國際標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)有六種。 中國國標(biāo)主要有： GB/T 3716-2000 GB/T 2934-1996 GB/T 4995-1996 GB/T 4996-1996 GB/T 10486-1989 GB/T 15234-1994 GB/T 16470-1996第二節(jié) 倉庫結(jié)構(gòu)與設(shè)備2022-2-10434、計量設(shè)備稱量設(shè)備天平和案秤臺秤地中衡自動稱量裝置量具普通量具精密量具第二節(jié) 倉庫結(jié)構(gòu)與設(shè)備2022-2-104

14、4倉庫設(shè)備的使用管理* 建立管理、使用、維修、保養(yǎng)制度。 對大型倉庫的機械設(shè)備管理工作有以下幾點注意：1、有規(guī)章制度、操作規(guī)程2、加強操作人員的培訓(xùn)，提高操作人員的水平3、建立設(shè)備技術(shù)檔案4、及時總結(jié)第二節(jié) 倉庫結(jié)構(gòu)與設(shè)備2022-2-1045一、自動化立體倉庫 采用高層貨架存放貨物，以巷道式堆垛起重機和出入庫周邊設(shè)備進行行作業(yè)，由自動控制系統(tǒng)進行操縱的現(xiàn)代化倉庫。第三節(jié) 現(xiàn)代新型倉庫與設(shè)備2022-2-1046發(fā)展 1962年，原聯(lián)邦德國建立了世界上第一座自動化立體倉庫。 日本達3000座以上。 中國已建立多處自動化立體倉庫。功能1、收貨2、存貨3、取貨4、發(fā)貨5、信息處理第三節(jié) 現(xiàn)代新型倉庫與設(shè)備2022-2-1047組成1、倉庫建筑及高層貨架2、巷道式堆垛起重機及周邊設(shè)備3、自動