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文檔簡介

1、食堂員工考核條例為了加強食堂內(nèi)部管理,提高工作效率, 調(diào)動大家工作積極性,公平競爭,獎優(yōu)罰差,根據(jù)公司相關(guān)管理制度,特作如下考核條例:考核部分:1 上班遲到、早退嚴(yán)格按照公司員工考勤考核制度處理。2 不請假私自不上班的作曠工處理,曠工一天扣三天工資,嚴(yán)格執(zhí)行食堂節(jié)假日值班制度,不請假或私自調(diào)動班次者,處罰20 元。3 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣, 有違反以下條例之一的每次罰款 10 元:1上班不穿工作服,不戴工作帽者; 2 戴金銀首飾,留手指甲,不注意個人衛(wèi)生者; 3用手接觸熟食或售飯時不洗手, 不戴手套者;4在食堂操作間內(nèi)吸煙者。4熟食不按要求儲藏,未加蓋并發(fā)現(xiàn)蒼蠅或其他蟲類的處以 200 元罰款。

2、5 廚房內(nèi)有鼠跡及較多蚊蠅對該班組處以 50100 元罰款,班組主管負(fù)連帶責(zé)任。6 未經(jīng)部門同意私帶外來人員進入廚房操作間、備餐間,對當(dāng)事者及該班組主管每次罰款 2050 元。7 有私吃、夾帶食堂食品、物品,一經(jīng)查實,每次罰款 50100 元,情節(jié)嚴(yán)重的,報上級部門處理。8 上班期間打牌、賭博、干私活,每次罰款 2050 元。9 不團結(jié)合作,與同事爭吵而影響工作,罰款 20 元,嚴(yán)重者上級部門處理。10 不服從管理及工作安排, 無故頂撞、漫罵上司者,每次罰款 50 元,情節(jié)嚴(yán)重者,報上級部門處理。11 嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制,不按要求搞好衛(wèi)生工作的,每次罰款10 50 元。12 拾到用餐者的物品不

3、及時上繳,私自占為己有,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款 50 元。13 因菜肴質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量投訴的,經(jīng)核查屬實者每次罰款 10100 元,情節(jié)嚴(yán)重的,報上級部門處理。14 開無人燈、無人水、不注意節(jié)約,造成浪費者每次處以2050 元罰款。15 私自漲價的一經(jīng)查證屬實對當(dāng)事人及班組主管處以50100 元罰款。16 對于有意破壞餐具,外借或私藏,不愛護公物和設(shè)施者處以50100 元罰款。將廚房炊具私自挪作他用的每次處以2050 元罰款。17 不配合管理工作,對提出整改要求拒不執(zhí)行或故意拖延并無理取鬧者處以 150 元罰款或報上級部門處理。18 開會遲到或無故不參加者每次處以 50 元罰款。19 售飯者徇私情,打關(guān)系

4、飯,不刷卡或漏刷卡,將物品售出者每次處以 100 元罰款;屢教不改者一律報級部門處理。20 因工作責(zé)任心不強,推托扯皮造成食堂財物和設(shè)備損失者,除照價賠償外罰款 20100 元。獎勵部分:1 為食堂提供合理化建議而被采納的,每次獎勵 20200 元。2 拾金不昧者視情節(jié)給予 10200 元的獎勵。3 工作表現(xiàn)突出,盡職盡責(zé),給食堂工作帶來直接利益的,給予 20200 元的獎勵。4 揭發(fā)他人違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象的, 一經(jīng)核查屬實的, 獎勵 20 元 300 元.5 能及時發(fā)現(xiàn)事故隱患并能采取措施予以制止,避免事故發(fā)生的視情節(jié)給予 20300 元獎勵。注:違反條例者的罰款將在受處罰日起五日內(nèi)上繳上級主管, 否則加倍處罰。(本食堂員工考核條例由職工食堂膳食小組解釋、補充、修改。公

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