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餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員五病調(diào)離制度及記錄本頁(yè)僅作為文檔頁(yè)封面，使用時(shí)可以刪除This document is for reference only-rar21 year.March餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員“五病”調(diào)離制度1、餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員必須按規(guī)定定期進(jìn)行健康體檢；2、新參加餐飲服務(wù)單位工作和臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員必 須進(jìn)行健康檢查，檢查合格取得健康證明后方可參加工 作；3、從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、病 毒性肝炎（甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎）、活動(dòng)性 肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的 人員，必須調(diào)整到不影響食品安全的工作崗位；4、餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員調(diào)離人員健康情況必須全程監(jiān) 護(hù)，了解病情狀況；5、向食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)及時(shí)通報(bào)餐飲服務(wù)單位從業(yè)人 員調(diào)離人員基本情況；6、建立健全餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員檔案、調(diào)離人員健康 檔案；7、餐飲服務(wù)單位對(duì)從業(yè)人員健康檔案管理做到專人負(fù)責(zé)， 統(tǒng)一管理。餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員患“五病”調(diào)離記錄表患“五病”人員姓名患病種類是否調(diào)離調(diào)離崗位、時(shí) 間年，從業(yè)人員共有名，其中

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