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文檔簡介

1、市場細分規(guī)則案例分析市場細分案例公司背景簡介v麥當勞作為一家國際餐飲巨頭,創(chuàng)始于五十年代中期的美國。由于當時創(chuàng)始人及時抓住高速發(fā)展的美國經(jīng)濟下的工薪階層需要方便快捷的飲食的良機,并且瞄準細分市場需求特征,對產(chǎn)品進行準確定位而一舉成功。當今麥當勞已經(jīng)成長為世界上最大的餐飲集團,在109個國家開設了2.5萬家連鎖店,年營業(yè)額超過34億美元。案例分析v麥當勞作為一個在國際上的馳名商標,它經(jīng)營取得的巨大成功讓世人震驚和艷羨。它成功的原因是多方面的,諸如管理方法,特許經(jīng)營策略等都是人們熟悉并津津樂道和希望效仿的。其實麥當勞成功有個不可磨滅的功臣因素,那就是它二十世紀初準確合理的細分市場。地理要素細分市場

2、v麥當勞進行地理細分,主要是分析各區(qū)域的差異。如美國東西部的人喝的咖啡口味是不一樣的。通過把市場細分為不同的地理單位進行經(jīng)營活動,從而做到因地制宜。 v每年,麥當勞都要花費大量的資金進行認真的嚴格的市場調研,研究各地的人群組合、文化習俗等,再書寫詳細的細分報告,以使每個國家甚至每個地區(qū)都有一種適合當?shù)厣罘绞降氖袌霾呗?。地理要素細分市場v例如,麥當勞剛進入中國市場時大量傳播美國文化例如,麥當勞剛進入中國市場時大量傳播美國文化和生活理念,并以美國式產(chǎn)品牛肉漢堡來征服中國和生活理念,并以美國式產(chǎn)品牛肉漢堡來征服中國人。但中國人愛吃雞,與其他洋快餐相比,雞肉產(chǎn)人。但中國人愛吃雞,與其他洋快餐相比,雞

3、肉產(chǎn)品也更符合中國人的口味,更加容易被中國人所接品也更符合中國人的口味,更加容易被中國人所接受。針對這一情況,麥當勞改變了原來的策略,推受。針對這一情況,麥當勞改變了原來的策略,推出了雞肉產(chǎn)品。在全世界從來只賣牛肉產(chǎn)品的麥當出了雞肉產(chǎn)品。在全世界從來只賣牛肉產(chǎn)品的麥當勞也開始賣雞了。這一改變正是針對地理要素所做勞也開始賣雞了。這一改變正是針對地理要素所做的,也加快了麥當勞在中國市場的發(fā)展步伐。的,也加快了麥當勞在中國市場的發(fā)展步伐。地理要素細分市場v麥當勞選擇開分店的地址是人流大的地點。如在中國,現(xiàn)在主要的大城市開分店,再逐步向其他向其他城市擴展。人口要素細分v麥當勞對人口要素細分主要是從年齡

4、及生命周期階段對人口市場進行細分,其中,將不到開車年齡的劃定為少年市場,將2040歲之間的年輕人界定為青年市場,還劃定了年老市場。 v麥當勞能理解青年的生活方式,知道他們時間有限,要求吃的又快又好;同時麥當勞對青少年所做的廣告宣傳是以搖擺舞曲音樂,冒險性和快速畫面穿插為特點。v而對于年老者市場,麥當勞公司對其宣傳中將經(jīng)濟實惠作為重點。麥當勞對他們所做的宣傳則突出柔和并富有情調。v麥當勞以孩子為中心,把孩子作為主要消費者,十分注重培養(yǎng)他們的消費忠誠度。在餐廳用餐的小朋友,經(jīng)常會意外獲得印有麥當勞標志的氣球、折紙等小禮物。在中國,還有麥當勞叔叔俱樂部,參加者為312歲的小朋友,定期開展活動,讓小朋

5、友更加喜愛麥當勞。這便是相當成功的人口細分,抓住了該市場的特征與定位。 心理要素細分的成功v根據(jù)人們生活方式劃分,快餐業(yè)通常有兩個潛在的細分市場:方便型和休閑型。在這兩個方面,麥當勞都做得很好。v例如,針對方便型市場,麥當勞提出“59秒快速服務”,即從顧客開始點餐到拿著食品離開柜臺標準時間為59秒,不得超過一分鐘。v針對休閑型市場,麥當勞對餐廳店堂布置非常講究,盡量做到讓顧客覺得舒適自由。麥當勞努力使顧客把麥當勞作為一個具有獨特文化的休閑好去處,以吸引休閑型市場的消費者群。心理要素細分的失誤“飛來橫禍”-健康型細分市場 盡管長期以來,麥當勞公司一向以衛(wèi)生,潔凈為宗旨,但卻忽視了市場變化的本質趨勢,即人們對健康的追求,這才是企業(yè)所追求的終極目標。這對麥當勞是一個巨大的考驗。如果固守已有的原料和配方,繼續(xù)制作高熱和高

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