2014《有機(jī)化學(xué)》課程標(biāo)準(zhǔn)

1、無錫衛(wèi)生高職校專業(yè)課課程標(biāo)準(zhǔn) （2014級用）有機(jī)化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)課程代碼：課時(shí)數(shù)：136 （理論學(xué)時(shí)：100 實(shí)踐學(xué)時(shí)：36） 學(xué)分：8適用專業(yè)：五年制高職藥學(xué)、生物制藥技術(shù)、藥物分析技術(shù)專業(yè)先修課程：無機(jī)化學(xué)后續(xù)課程：分析化學(xué)、藥物分析、藥物化學(xué)一、前言（一）課程的性質(zhì)有機(jī)化學(xué)是研究物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、組成、性質(zhì)及變化規(guī)律的一門科學(xué)。本課程是根據(jù)藥學(xué)、生物制藥技術(shù)、藥物分析技術(shù)專業(yè)的教學(xué)需要開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ) 課。本課程的主要任務(wù)是：使學(xué)生在原有的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)知 識、基本理論和基本實(shí)驗(yàn)技能，提高學(xué)生的科學(xué)文化素養(yǎng)，并為培養(yǎng)職業(yè)能力和適 應(yīng)繼續(xù)學(xué)習(xí)的需要奠定必要的基礎(chǔ)。（二）設(shè)計(jì)思路該課

2、程的總體設(shè)計(jì)思路是：1.讓每一個學(xué)生以輕松愉快的心情去認(rèn)識多姿多彩、 與人類息息相關(guān)的有機(jī)化學(xué)，積極探究有機(jī)化學(xué)變化的奧秘，形成持續(xù)的學(xué)習(xí)興趣， 增強(qiáng)學(xué)好有機(jī)化學(xué)的自信心。2.給每一個學(xué)生提供平等的學(xué)習(xí)機(jī)會，使他們能具備 工作所必需的有機(jī)化學(xué)知識、技能、方法和態(tài)度，同時(shí)使不同水平的學(xué)生都能在原 有基礎(chǔ)上得到良好的發(fā)展。3.注意從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，讓他們在熟悉的生活情 景中感受有機(jī)化學(xué)的重要性，了解有機(jī)化學(xué)與日常生活的密切關(guān)系，逐步學(xué)會分析 和解決與有機(jī)化學(xué)有關(guān)的一些簡單的問題。有機(jī)化學(xué)課程在第三、四學(xué)期開出，課程框架和學(xué)時(shí)分配如下表:模塊內(nèi)容學(xué)時(shí)理實(shí)合論踐計(jì)模塊一：煌緒論246烷炫628不飽

3、和炫12416脂環(huán)炫426芳香煌628模塊二：煌的衍生物鹵代炫426醇、酚、醍10212醛、酮、酶10414竣酸及其衍生物10212羥基酸、酮酸44立體異構(gòu)628含氮后機(jī)化合物628糖類628氨基酸、蛋白質(zhì)22雜環(huán)化合物與生物堿448脂類、菇類和苗族化合物426機(jī)動44合計(jì)10036136二、課程目標(biāo)有機(jī)化學(xué)課程以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為主旨，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣， 幫助學(xué)生了解科學(xué)探究的基本過程和方法，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，使學(xué)生獲得 進(jìn)一步學(xué)習(xí)和發(fā)展所需要的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識和基本技能；引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識有機(jī)化學(xué) 在促進(jìn)社會發(fā)展和提高人類生活質(zhì)量方面的重要作用，通過有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生 的合作

4、精神和社會責(zé)任感，提高未來的工作能力和現(xiàn)代社會生活的能力。（一）知識目標(biāo)掌握有機(jī)化學(xué)的基本知識和基礎(chǔ)理論，掌握有機(jī)化合物的定義、分類、命名方法、 結(jié)構(gòu)及重要理化性質(zhì)。（二）能力目標(biāo)熟練掌握有機(jī)化學(xué)的基本操作，學(xué)會重要試劑的配制和官能團(tuán)的鑒別操作，學(xué)會使 用常用有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器，能進(jìn)行簡單有機(jī)化合物的合成。（三）素質(zhì)目標(biāo)養(yǎng)成科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真細(xì)致、實(shí)事求是的學(xué)風(fēng)和創(chuàng)新意識、創(chuàng)新精神；初步具備辯證 思維能力；初步形成專業(yè)意識和職業(yè)道德。三、課程內(nèi)容與要求序號課程模塊課程內(nèi)容及要求活動與建課時(shí)（或單元、或章議理論實(shí)踐節(jié)）1緒論1. 了解有機(jī)化合物與有 機(jī)化學(xué)的概念2. 了解有機(jī)化合物結(jié)構(gòu) 理論3. 介紹

5、有機(jī)化學(xué)與藥物 的關(guān)系實(shí)踐1:熔點(diǎn)的測定課堂教學(xué)實(shí)踐教學(xué)242烷炫1 .了解烷炫的通式、同系 列和同系物2 .理解烷炫的分子結(jié)構(gòu)3 .掌握烷炫的命名4 .掌握烷炫的性質(zhì)5 .了解重要的烷炫6 .了解乙烷的構(gòu)象實(shí)踐2:分子模型的搭 建課堂教學(xué)實(shí)踐教學(xué)623不飽和炫1 .理解烯炫的結(jié)構(gòu)2 .掌握烯炫的命名3 .理解烯炫的異構(gòu)現(xiàn)象4 .掌握烯炫的性質(zhì)5 .了解誘導(dǎo)效應(yīng)6 .了解重要的烯炫課堂教學(xué)實(shí)踐教學(xué)1247 . 了解一烯炫的分類和 命名8 .理解共鈍二烯炫的結(jié) 構(gòu)9 . 了解共鈍二烯炫的化 學(xué)性質(zhì)10 .了解快炫的結(jié)構(gòu)11 .掌握快炫的異構(gòu)現(xiàn)象 和命名12 .掌握快炫的性質(zhì)13 .了解重要的快炫

6、實(shí)踐3:蒸儲、沸點(diǎn)測定4脂環(huán)炫1 . 了解脂環(huán)炫的分類與 結(jié)構(gòu)2 .掌握脂環(huán)炫的命名3 .掌握脂環(huán)炫的性質(zhì)4 .了解環(huán)己烷的構(gòu)象、取 代環(huán)己烷的構(gòu)象實(shí)踐4:減壓蒸儲課堂教學(xué)實(shí)踐教學(xué)425芳香煌1 .理解苯的結(jié)構(gòu)2 .掌握單環(huán)芳煌的命名3 .掌握苯及具他單環(huán)芳 煌的性質(zhì)4 . 了解苯初、上取代基的課堂教學(xué)實(shí)踐教學(xué)62定位效應(yīng)及其應(yīng)用5.了解稠劃、芳香炫實(shí)踐5:水蒸氣蒸儲6鹵代炫1 .了解鹵代炫的分類2 .掌握鹵代炫的命名3 . 了解鹵代烷的親核取 代反應(yīng)4 .理解消除反應(yīng)5 .理解格氏試劑的生成6 .掌握不同類型鹵代炫 的鑒別7 .了解重要的鹵代炫實(shí)踐6:炫和鹵代炫的性 質(zhì)課堂教學(xué)實(shí)踐教學(xué)427

7、醇、酚、醍1 .理解醇的結(jié)構(gòu)、分類和 命名2 .掌握醇的性質(zhì)3 .了解重要的醇4 .掌握酚的分類和命名5 .理解酚的結(jié)構(gòu)6 .掌握酚的性質(zhì)7 .了解重要的酚8 .掌握醍的結(jié)構(gòu)、分類和課堂教學(xué)實(shí)踐教學(xué)102命名9 .掌握醍的性質(zhì)10 . 了解重要的醍11 .了解硫醇和硫醍實(shí)踐7:醇、酚的性質(zhì)8醛、酮、酶1 .掌握醛和酮的結(jié)構(gòu)、分 典和命名2 .掌握醛和酮的性質(zhì)3 .了解重要的醛、酮4 .了解配的結(jié)構(gòu)和命名、 酶的性質(zhì)5 .了解重要的釀實(shí)踐8:醛、酮的性質(zhì)實(shí)踐9:重結(jié)晶課堂教學(xué)實(shí)踐教學(xué)1049竣酸及其衍生 物1 .掌握竣酸的結(jié)構(gòu)、分類 和命名2 .掌握竣酸的性質(zhì)3 .了解重要的竣酸4 .掌握竣酸衍

8、生物的命 名5 .掌握竣酸衍生物的結(jié) 構(gòu)6 .掌握竣酸衍生物的性課堂教學(xué)實(shí)踐教學(xué)102質(zhì)7 . 了解重要的竣酸衍生 物8 .了解月尿、丙二酰月尿、月瓜、 硫月尿?qū)嵺`10:竣酸及其衍生 物性質(zhì)10羥基酸、酮酸1 .理解羥基酸的結(jié)構(gòu)、分 類和命名、理解羥基酸的 性質(zhì)2 .了解重要的羥基酸3 .了解酮酸結(jié)構(gòu)和命名、 酮酸的性質(zhì)4 .了解重要的酮酸課堂教學(xué)411立體異構(gòu)1. 了解偏振光和物質(zhì)旋 光性2. 了解旋光儀3. 理解旋光度、比旋光度4. 了解手性分子和旋光性5. 理解含一個手性碳原 子的化合物6. 了解含兩個手性碳原 子的化合物7. 了解后手性軸分子的課堂教學(xué)實(shí)踐教學(xué)62對映異構(gòu)體8 . 了解

9、旋光異構(gòu)體的性 質(zhì)差異9 .了解化學(xué)拆分法10 .了解結(jié)晶拆分法實(shí)踐11:葡萄糖溶液旋光 度的測定12含氮有機(jī)化合 物1 .理解硝基化合物的分 類、結(jié)構(gòu)和命名2 .理解硝基化合物的性 質(zhì)3 .理解胺的結(jié)構(gòu)、分類4 .掌握胺的命名、胺的性 質(zhì)5 .理解季鏤鹽和季鏤堿6 .了解表面活性劑7 .了解重要的胺8 .了解重氮鹽的生成9 .了解重氮鹽的性質(zhì)10 .了解偶氮化合物實(shí)踐12:萃取課堂教學(xué)實(shí)踐教學(xué)6213糖類1 .理解單糖的結(jié)構(gòu)2 .掌握單糖的性質(zhì)課堂教學(xué)實(shí)踐教學(xué)623 .理解解重要的單糖：麥 芽糖、乳糖、蔗糖、淀粉4 .了解糖原、纖維素實(shí)踐13:含氮化合物和 糖的性質(zhì)14氨基酸、蛋白質(zhì)1 .理

10、解% -氨基酸的分 典和命名2 .掌握氨基酸的性質(zhì)3 .理解蛋白質(zhì)的組成、分 類和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)課堂教學(xué)215雜環(huán)化合物與 生物堿1 .理解雜環(huán)化合物的分 類2 . 了解雜環(huán)化合物的命 名3 .理解含有1個雜原子 的五元雜環(huán)化合物4 .了解含有2個雜原子 的五元雜環(huán)化合物5 .了解含有1個雜原子 的六元雜環(huán)化合物6 .了解含有2個氮原子 的六元雜環(huán)化合物7 .了解苯稠雜環(huán)化合物8 .了解稠雜環(huán)化合物9 . 了解生物堿的分類和課堂教學(xué)實(shí)踐教學(xué)44命名、生物堿的一般性質(zhì)10.了解重要的生物堿實(shí)踐14:乙酸乙酯的制 備16脂類、菇類和爸 族化合物1. 理解帖類化合物的結(jié) 構(gòu)2. 了解帖類化合物的分 類

11、3. 了解重要的菇類化合 物4. 理解爸體化合物的基 本結(jié)構(gòu)5. 了解爸體化合物的立 體結(jié)構(gòu)6. 了解爸體化合物的命 名7. 了解重要的爸體化合 物8. 了解油脂、磷脂實(shí)踐15:實(shí)驗(yàn)考核課堂教學(xué)實(shí)踐教學(xué)42四、實(shí)施建議（一）教學(xué)建議1.從促進(jìn)學(xué)生發(fā)展出發(fā)制訂教學(xué)目標(biāo)要領(lǐng)會課程改革的思想，把培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣、提高科學(xué)素養(yǎng)放在首要 的位置。在教學(xué)中，要注意引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識物質(zhì)及其變化的規(guī)律，使他們通過探究實(shí)踐初步發(fā)展探究能力。在制訂教學(xué)目標(biāo)以及實(shí)施教學(xué)時(shí)，要全面考慮 “知識與技能”、“過程與方法”、 “情感態(tài)度與價(jià)值觀”三方面的課程目標(biāo)。2努力創(chuàng)設(shè)生動活潑的學(xué)習(xí)情景創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景可以增強(qiáng)學(xué)習(xí)的

12、針對性，發(fā)揮情感在教學(xué)中的作用，激發(fā)學(xué)生的興趣，使學(xué)習(xí)更為有效。在創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景時(shí)，應(yīng)力求真實(shí)、生動、直觀而又富于啟迪性。3注重科學(xué)方法教育，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力積極開展科學(xué)探究活動，對于改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式和教師的教學(xué)模式具有重要意義。通過科學(xué)探究，可以使學(xué)生在獲得有機(jī)化學(xué)知識和技能的同時(shí)，受到科學(xué)方法的訓(xùn)練，體驗(yàn)探究的樂趣。4運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)，發(fā)揮多種媒體的教學(xué)功能多媒體技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)具有的強(qiáng)大的信息傳播功能，為有機(jī)化學(xué)課程改革提供了極為有利的條件，展現(xiàn)出新的前景。在教學(xué)中，要從實(shí)際出發(fā)，重視多種媒體的配合使用，以提高教學(xué)效率。5注意貼近學(xué)生的生活，聯(lián)系社會實(shí)際要注意從學(xué)生身邊熟悉的現(xiàn)象入手，引

13、導(dǎo)他們發(fā)現(xiàn)問題、展開探究以獲得有關(guān)的知識和經(jīng)驗(yàn)。要緊密結(jié)合學(xué)生的生活實(shí)際，使他們感受身邊的有機(jī)化學(xué)物質(zhì)和有機(jī)化學(xué)變化，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的興趣，加深他們對有機(jī)化學(xué)在生活中應(yīng)用的認(rèn)識。（二）教學(xué)評價(jià)以培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為宗旨的有機(jī)化學(xué)課程需要與之相適應(yīng)的評價(jià)體系。這一體系既要評價(jià)學(xué)生有機(jī)化學(xué)知識的掌握情況，更應(yīng)重視對學(xué)生科學(xué)探究能力、情感態(tài)度與價(jià)值觀等方面的評價(jià)。1、重視學(xué)生自我評價(jià)對學(xué)習(xí)活動的促進(jìn)作用在重視教師及他人對學(xué)生學(xué)習(xí)狀況進(jìn)行評價(jià)的同時(shí)，更要重視學(xué)生個體的自我評價(jià)。學(xué)生自我評價(jià)可以采用建立化學(xué)學(xué)習(xí)檔案的方式。學(xué)生在學(xué)習(xí)檔案中收錄化學(xué)學(xué)習(xí)的重要資料，包括單元知識總結(jié)、疑難問題及其解答、探究活動

14、的設(shè)計(jì)方案與過程記錄、收集的化學(xué)學(xué)習(xí)信息和資料、學(xué)習(xí)方法和策略、自我評價(jià)以及他人評價(jià)的結(jié)果等。2、通過活動表現(xiàn)評價(jià)學(xué)生的探究能力和情感態(tài)度與價(jià)值觀傳統(tǒng)的書面測驗(yàn)側(cè)重對學(xué)生知識掌握的結(jié)果進(jìn)行評價(jià)。但對學(xué)生在探究能力、實(shí)驗(yàn) 技能、情感態(tài)度與價(jià)值觀等方面的發(fā)展，更需要通過學(xué)生的活動表現(xiàn)來作出評價(jià)?；顒颖憩F(xiàn)評價(jià)是通過觀察、記錄和分析學(xué)生在各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動中的表現(xiàn)，對學(xué)生的參 與意識、合作精神、實(shí)驗(yàn)操作技能、探究能力、分析問題的思路、知識的理解和認(rèn) 知水平以及表達(dá)交流技能等進(jìn)行全方位的評價(jià)。評價(jià)結(jié)果以簡單的方式加以記錄， 在比較、分析基礎(chǔ)上，給出恰當(dāng)?shù)姆答佉约顚W(xué)生進(jìn)步?；顒颖憩F(xiàn)評價(jià)可以采用獨(dú) 立、小組或團(tuán)

15、體的形式，既可以在學(xué)習(xí)過程中進(jìn)行，也可以在學(xué)習(xí)結(jié)束后進(jìn)行；既 評價(jià)學(xué)生在活動過程中的表現(xiàn)，又評價(jià)學(xué)生的活動成果。3、在書面測驗(yàn)中注重考核學(xué)生解決實(shí)際問題的能力書面測驗(yàn)是常用的評價(jià)方式，應(yīng)根據(jù)課程改革的需要作出相應(yīng)的改進(jìn)?？己说闹攸c(diǎn) 不要放在知識點(diǎn)的簡單記憶和重現(xiàn)上，不應(yīng)孤立地對基礎(chǔ)知識和基本技能進(jìn)行測試， 而應(yīng)放在分析和解決實(shí)際問題的背景中去評價(jià)，從知識的整體聯(lián)系上去考核。（三）教學(xué)基本條件1、專業(yè)老師都具有較豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)效果好。2、實(shí)驗(yàn)室能滿足課程標(biāo)準(zhǔn)中的所有實(shí)訓(xùn)要求。（四）教材選用與編寫1從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)、醫(yī)學(xué)、社會發(fā)展的現(xiàn)實(shí)中取材有機(jī)化學(xué)與社會生活實(shí)際有著廣泛而緊密的聯(lián)系，有機(jī)化

16、學(xué)教材的編寫應(yīng)突出這一 特點(diǎn)。既可從實(shí)際問題中引出有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的內(nèi)容，也可以讓學(xué)生在實(shí)際情景中展 開學(xué)習(xí)，還可以將有機(jī)化學(xué)知識應(yīng)用于實(shí)際情景。2教材編寫要符合學(xué)生的思維發(fā)展水平學(xué)生以經(jīng)驗(yàn)型的邏輯思維為主，理解抽象的概念和結(jié)論往往需要借助生動直觀的形 象和已有生活的經(jīng)驗(yàn)。教材編寫必須研究學(xué)生的學(xué)習(xí)心理，利用一些可讀性強(qiáng)的情 景材料和實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。語言要生動活潑，通俗易懂，既富有感召力， 又不失科學(xué)性。在表述上多用啟發(fā)性的語句，少用警示性的語句。教材要圖文并茂， 引人入勝，在插圖和數(shù)據(jù)表中留給學(xué)生更多的思考。3提供多樣化的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)有機(jī)化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，

17、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)對于有機(jī)化學(xué)課程目標(biāo)的全面落實(shí)具有重要作用，在教材編寫中必須充分體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)在培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維方面的獨(dú) 特作用?？梢赃\(yùn)用演示實(shí)驗(yàn)所產(chǎn)生的清晰、生動和神奇的現(xiàn)象，啟迪學(xué)生思考。4在教材編寫中注重對學(xué)生學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)教材不僅要組織好學(xué)習(xí)的內(nèi)容，還應(yīng)根據(jù)學(xué)生初學(xué)有機(jī)化學(xué)的特點(diǎn)，突出學(xué)習(xí)方法 的指導(dǎo)。編寫教材時(shí)應(yīng)設(shè)計(jì)相應(yīng)的學(xué)習(xí)指導(dǎo)語。5教材編寫要有利于發(fā)揮教師的創(chuàng)造性教材編寫要充分反映培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)所需的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識和基本技能，但不 能將知識分解為細(xì)小的條目直接灌輸給學(xué)生。教材要精選對學(xué)生終身學(xué)習(xí)和未來發(fā) 展有用的知識和技能。面對不同學(xué)生的需要，教材必須處理好基礎(chǔ)與發(fā)展的關(guān)系。為了培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，教材要增加有關(guān)學(xué)生活動的內(nèi)容，在有機(jī)化 學(xué)實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐活動方面要體現(xiàn)探