農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷學(xué)教學(xué)計(jì)劃

1、周次章節(jié)序號(hào)課題及內(nèi)容教學(xué)重、難點(diǎn)課時(shí)課型作業(yè)講授實(shí)踐1-2第1章 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷概論1.1 農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷 理解 1.2 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的研究對(duì)象 掌握1.2.1 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的內(nèi)涵和特點(diǎn) 1.2.2農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的功能與職能1.2.3農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的研究對(duì)象1.3 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的研究方法和意義 了解1.3.1農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的研究方法1.3.2 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的研究對(duì)象重點(diǎn)是農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷與一般消費(fèi)品營(yíng)銷的異同；難點(diǎn)是農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的特點(diǎn)和職能。651課后練習(xí)題3-4第2章 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷環(huán)境分析2.1 農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 了解2.1.1市場(chǎng)的概念與作用2.1.2 農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)及類型2.1.3市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)及市場(chǎng)結(jié)構(gòu)2.2農(nóng)

2、產(chǎn)品營(yíng)銷宏觀環(huán)境 掌握 2.2.1政治法律環(huán)境 2.2.2經(jīng)濟(jì)環(huán)境2.2.3人口環(huán)境2.2.4生態(tài)環(huán)境2.2.5社會(huì)文化環(huán)境2.2.6科學(xué)技術(shù)環(huán)境2.3政府與農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷 了解 2.3.1 政府與農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷管理2.3.2政府與農(nóng)產(chǎn)品合作營(yíng)銷2.3.3政府與農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)透明度2.3.4政府與農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息本章重點(diǎn)和難點(diǎn)；重點(diǎn)是分析農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的宏觀環(huán)境；難點(diǎn)是政府在農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷中的作用651課后練習(xí)題5-67-8第3章：農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與市場(chǎng)預(yù)測(cè)3.1市場(chǎng)營(yíng)銷信息 了解3.1.1企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷信息3.1.2市場(chǎng)營(yíng)銷信息系統(tǒng)及其構(gòu)成 3.2農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)市場(chǎng)調(diào)查 掌握3.2.1農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)市場(chǎng)調(diào)查的概念和

3、內(nèi)容3.2.2市場(chǎng)調(diào)查的步驟 3.2.3市場(chǎng)調(diào)查的方法 3.3企業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè) 掌握3.2.1企業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)的概念和內(nèi)容3.2.2企業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)的原則和程序3.2.3 企業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)的方法本章重點(diǎn)和難點(diǎn)；重點(diǎn)是農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與市場(chǎng)預(yù)測(cè)的步驟和方法，難點(diǎn)是這些方法的運(yùn)用651課后練習(xí)題第4章 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的產(chǎn)品策略4.1農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品 了解4.1.1 農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)的涵義與特征 4.1.2 農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)的類型4.1.1 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷中的產(chǎn)品概念 4.2產(chǎn)品組合及其評(píng)價(jià) 掌握4.2.1 產(chǎn)品組合的涵義 4.2.2 產(chǎn)品組合評(píng)價(jià) 4.2.3 產(chǎn)品組合方法4.2.4 產(chǎn)品組合策略4.3農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷中的產(chǎn)品策

4、略 掌握4.3.1農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)生命周期概念及特點(diǎn) 4.3.2 農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)生命周期各階段的策略4.4新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新 掌握4.4.1 新產(chǎn)品的概念及其開(kāi)發(fā)的意義4.4.2 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的原則4.4.3 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的過(guò)程4.4.4 新產(chǎn)品的采用與擴(kuò)散本章重點(diǎn)和難點(diǎn)；重點(diǎn)是產(chǎn)品生命周期理論；產(chǎn)品品牌理論；產(chǎn)品組合的相關(guān)理論；新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的基本程。難點(diǎn)是不同產(chǎn)品周期階段的營(yíng)銷對(duì)策，各種品牌策略的利弊。651課后練習(xí)題9-10第5章 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的價(jià)格策略5.1農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)目標(biāo)與定價(jià)程序 了解5.1.1農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)目標(biāo)5.1.2農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)程序5.2農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)依據(jù) 掌握5.2.1產(chǎn)品成本5.2.2市場(chǎng)供求5.2.3競(jìng)

5、爭(zhēng)狀態(tài)5.2.4政府價(jià)格管制5.3 蛛網(wǎng)理論模型與價(jià)格波動(dòng) 了解5.3.1蛛網(wǎng)理論的基本假設(shè)5.3.2蛛網(wǎng)理論的三種波動(dòng)模型5.4農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)方法 掌握5.4.1成本導(dǎo)向定價(jià)5.4.2需求導(dǎo)向定價(jià)5.4.3競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)5.5農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格策略 掌握5.5.1價(jià)格折扣與折讓5.5.2差別定價(jià)5.5.3促銷定價(jià)5.5.4地理定價(jià)本章重點(diǎn)和難點(diǎn)；重點(diǎn)是影響企業(yè)定價(jià)的因素；企業(yè)定價(jià)的主要方法及其評(píng)價(jià)。難點(diǎn)是影響企業(yè)定價(jià)的因素；企業(yè)定價(jià)的主要方法及其評(píng)價(jià)；蛛網(wǎng)理論模型。651課后練習(xí)題11-12第6章 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的促銷策略6.1農(nóng)產(chǎn)品促銷概述 了解6.1.1農(nóng)產(chǎn)品促銷及其特點(diǎn)6.1.2農(nóng)產(chǎn)品促銷類型6.1.3

6、農(nóng)產(chǎn)品整合營(yíng)銷傳播6.2廣告與農(nóng)產(chǎn)品促銷 掌握6.2.1廣告及其在農(nóng)產(chǎn)品促銷中的作用6.2.2農(nóng)產(chǎn)品促銷廣告策劃6.2.3農(nóng)產(chǎn)品促銷廣告策略6.2.4廣告效果評(píng)價(jià)6.3人員推銷 了解6.3.1農(nóng)產(chǎn)品人員推銷及其特點(diǎn)6.3.2人員推銷技巧與策略6.3.3農(nóng)產(chǎn)品人員推銷的組織與管理6.4關(guān)系營(yíng)銷與農(nóng)產(chǎn)品促銷 掌握6.4.1關(guān)系營(yíng)銷概述6.4.2針對(duì)組織用戶的關(guān)系營(yíng)銷6.4.3針對(duì)消費(fèi)者的關(guān)系營(yíng)銷本章重點(diǎn)和難點(diǎn): 重點(diǎn)是幾種促銷方式的比較。難點(diǎn)是農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷促銷與一般工業(yè)品營(yíng)銷促銷的區(qū)別。 651課后練習(xí)題13第7章 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的渠道策略 7.1農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷渠道的含義 理解7.1.1在新經(jīng)濟(jì)背景下重

7、視渠道原因分析7.1.2農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道基本理論及發(fā)展7.2農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的組織及關(guān)系 掌握7.2.1農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的組織形式7.2.2農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道關(guān)系及沖突7. 3農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的物流管理 了解7.3.1農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道中物流含義及分類7.3.2農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷一體化物流模式及應(yīng)用本章重點(diǎn)和難點(diǎn): 重點(diǎn)是市場(chǎng)營(yíng)銷渠道的基本含義；難點(diǎn)是對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷渠道與分銷渠道的區(qū)別862課后練習(xí)題14第8章 農(nóng)產(chǎn)品加工與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)8.1.農(nóng)產(chǎn)品加工 8.1.1 農(nóng)產(chǎn)品加工的概念 了解8.1.2農(nóng)產(chǎn)品加工分類 了解8.1.3農(nóng)產(chǎn)品加工的意義 理解8.1.4農(nóng)產(chǎn)品加工的方法 掌握81.5我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)現(xiàn)狀 了解8.1.

8、6我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展重點(diǎn) 掌握8.2.農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 8.2.1建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系的必要性 理解8.2.2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)涵 掌握本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)是加工的基本理論；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的基本內(nèi)涵；難點(diǎn)是當(dāng)前我國(guó)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工的重要意義，農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展的要求以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系的基本內(nèi)容651課后練習(xí)題15第9章 農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)9.1農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)的功能及構(gòu)成 了解9.1.1基本概念9.1.2現(xiàn)貨交易與期貨交易的區(qū)別9.1.3農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)的功能9.1.4農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)的構(gòu)成9.2農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)的交易方式 掌握9.2.1套期保值9.2.2套利交易9.2.3投機(jī)交易9.3農(nóng)產(chǎn)

9、品期貨市場(chǎng)交易品種與交易策略 理解9.3.1農(nóng)產(chǎn)品期貨交易品種9.2.2從事農(nóng)產(chǎn)品期貨交易需掌握的資訊9.2.3農(nóng)產(chǎn)品期貨交易的策略本章重點(diǎn)和難點(diǎn): 重點(diǎn)是農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)基本定義、功能、構(gòu)成和交易的基本方式；難點(diǎn)是農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)的交易策略。 862課后練習(xí)題16第10章 大宗農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷10.1谷物營(yíng)銷10.1.1谷物生產(chǎn) 了解 10.1.2谷物市場(chǎng)需求 了解10.1.3 谷物營(yíng)銷 理解10.1.4 我國(guó)谷物區(qū)域營(yíng)銷特征 掌握10.1.5谷物國(guó)際貿(mào)易 掌握10.1.6中國(guó)糧食市場(chǎng)特征 理解10.1.7我國(guó)糧食安全問(wèn)題 掌握10.2棉花營(yíng)銷10.2.1棉花生產(chǎn) 了解10.2.2棉花市場(chǎng)需求 了解1

10、0.2.3 谷物營(yíng)銷 掌握10.2.4 棉花的國(guó)際營(yíng)銷 掌握 10.3油料營(yíng)銷10.3.1油料生產(chǎn)與市場(chǎng)需求 了解10.3.2油料產(chǎn)品營(yíng)銷渠道 掌握10.3.3 油料企業(yè)營(yíng)銷策略 理解10.3.4油料產(chǎn)品的新用途-生物柴油 了解本章重點(diǎn)和難點(diǎn): 重點(diǎn)是谷物、棉花、油料產(chǎn)品需求特點(diǎn)及發(fā)展趨勢(shì)；難點(diǎn)是谷物、棉花、油料產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的主要類型及其優(yōu)缺點(diǎn)和各種產(chǎn)品基本的營(yíng)銷策略與技巧862課后練習(xí)題17第11章 水果與蔬菜營(yíng)銷11.1.1水果與蔬菜產(chǎn)品及其商品特點(diǎn) 了解11.1.2水果與蔬菜生產(chǎn) 了解11.1.3 水果與蔬菜的消費(fèi) 了解11.1.4 水果與蔬菜的營(yíng)銷渠道 掌握11.1.5水果與蔬菜的營(yíng)銷策略 理解11.1.6水果、蔬菜的國(guó)際營(yíng)銷 掌握本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)是水