師資培訓(xùn)方案新

1、酒店效勞與管理專業(yè)師資培養(yǎng)方案根據(jù)示范校師資總體培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建適應(yīng)工學(xué)結(jié)合、校企合作、 頂崗實習(xí)人才培養(yǎng)模式運行需要的教師引進、 培養(yǎng)、評價及聘用體系， 形成鼓勵機制，不斷深化人事分配制度改革，建立完善專、兼職教師 管理制度，建立校企人才共享機制，不斷加大師資引進、培養(yǎng)、聘用 工作力度和資金投入力度， 選拔和培養(yǎng)專業(yè)帶頭人 1 名，使專業(yè)帶頭 人具有整合校企專業(yè)教學(xué)資源、 設(shè)計專業(yè)人才培養(yǎng)方案， 引領(lǐng)專業(yè)開 展的能力和水平； 培養(yǎng)骨干教師 2 人，使骨干教師具有承當(dāng)專業(yè)核心 課程建立和校本教材開發(fā)的能力； 根據(jù)酒店效勞與管理專業(yè) “旺入淡 出，工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式的需要，培養(yǎng)與引進相結(jié)合，加強

2、師資 隊伍建立，通過現(xiàn)有教師到高校進修、下企業(yè)實踐，聘請一定數(shù)量的 酒店一線管理人員和行業(yè)專家等多種形式， 引進兼職教師 2 人，聘請 行業(yè)專家 4 人，使雙師型教師到達(dá) 100% 。一、專業(yè)帶頭人培養(yǎng) 一培養(yǎng)目標(biāo) 經(jīng)過兩年的重點培養(yǎng)，使田偉同志全面到達(dá)“國家級中職改革開 展示范校專業(yè)帶頭人的根本要求， 在酒店效勞與管理專業(yè)建立、 專 業(yè)教學(xué)方案和人才培養(yǎng)方案制定、 教研教改、 校本教材開發(fā)等方面起 帶頭和把關(guān)作用。二培養(yǎng)規(guī)格 敬業(yè)愛生、理論扎實、技術(shù)精湛；熟悉酒店行業(yè)最新動態(tài)，熟練掌 握酒店效勞的各項流程；教學(xué)與實踐能力強，能對外承當(dāng)酒店交流與效 勞，對內(nèi)開展教育教學(xué)指導(dǎo)；至少主持一項市級以

3、上科研或教學(xué)研究課 題。三培養(yǎng)內(nèi)容及措施1、學(xué)校出臺 ?關(guān)于酒店效勞與管理專業(yè)帶頭人培養(yǎng)方案 ?，確定酒店 效勞與管理專業(yè)帶頭人培養(yǎng)對象、培養(yǎng)要求，建立成長檔案。2、提高雙師素質(zhì)。 一方面通過參加技術(shù)培訓(xùn)和考證， 取得高級酒 店職業(yè)XX書，取得 “酒店高級XX ； “酒店技師職業(yè)XX 。另 一方面大力營造名師成長的良好環(huán)境， 有方案地組織培養(yǎng)對象參加國 家級培訓(xùn)和出國培訓(xùn)，學(xué)習(xí)先進的教育理念和教學(xué)方法3、專業(yè)建立與課程開發(fā)到達(dá)較高水準(zhǔn)。一方面通過參加高水平的 課改專題研討會、研修班，或外出觀摩學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)先進的教育理論， 提高專業(yè)建立與課程開發(fā)水平； 另一方面通過主持教研課題和精品專 業(yè)或精品課

4、程， 充分發(fā)揮專業(yè)帶頭人在專業(yè)和課程建立中的地位、 作 用和價值。4、主持人才培養(yǎng)方案的制定或修改，主持核心課程建立并承當(dāng)教學(xué)任務(wù)，指導(dǎo)本專業(yè)青年教師， 承當(dāng)專業(yè)教研、 科研課題， 擔(dān)任專業(yè)核心課程教學(xué)，主持核心課程建立或特色教材的開發(fā)。參與？課題建立四培養(yǎng)方案及經(jīng)費預(yù)算專業(yè)帶頭人培養(yǎng)方案培訓(xùn)或 工作內(nèi) 容2021 . 6 2021.6培訓(xùn)或 工作內(nèi) 容2021.6-2021.6培訓(xùn)目標(biāo)及措施經(jīng)費（萬元）培訓(xùn)目標(biāo)及措施經(jīng)費（力兀）1、參加XX市酒店效勞 與管理 專業(yè)協(xié) 會目標(biāo)：通過參加行業(yè)協(xié)會，了 解掌握本行業(yè)最先進的管理經(jīng) 驗。措施：1、行業(yè)交流。2、外出參觀學(xué)習(xí)。1、開展 專業(yè)教 師培訓(xùn)目

5、標(biāo)：專業(yè)帶頭人開展專業(yè) 教師培訓(xùn)3次，結(jié)對培養(yǎng)1 名青年教師措施：1、為專業(yè)教師舉行 專業(yè)培訓(xùn)3次。2、結(jié)對培養(yǎng)1名青年教師2、參加 XX市暑 期專業(yè) 骨干教 師師培 訓(xùn)目標(biāo)：通過培訓(xùn)掌握酒店的服 務(wù)技能，考取證書措施：1、暑期參加在XX旅游 學(xué)校組織的骨干教師培訓(xùn)。2、理論考試合格、取得酒店效勞員高級職業(yè)XX。2、參加 骨干教 師師培 訓(xùn)目標(biāo)：通過培訓(xùn)掌握酒店的 效勞技能。措施：參加骨干教師培訓(xùn)。3000元3、參加課題建立3、參加 課題建 立4、參加 國家級 酒店專 業(yè)培訓(xùn)目標(biāo)：接收最先進的教育教學(xué) 理念，全面提高實踐操作水平 措施：1、參加10月份在東北 財經(jīng)大學(xué)舉行的中職酒店專業(yè) 培訓(xùn)班

6、，接收大學(xué)教師及行業(yè) 專家的理論實踐培訓(xùn)。2、到XX海天白云、渤海明珠 酒店為期1個月的下企業(yè)實踐 鍛煉。3、取得培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書。4、課程 建立交 流學(xué)習(xí)目標(biāo)：掌握國內(nèi)先進的中職 教育理論、學(xué)習(xí)國內(nèi)先進的 課程體系的構(gòu)建方法進展 專業(yè)建立和課程建立的交 流。措施：1、學(xué)習(xí)國內(nèi)先進高 職教育理論；2、學(xué)習(xí)國內(nèi)本專業(yè)課程體 系的構(gòu)建；3、與省內(nèi)外兄弟院校進展 交流與合作8000元5、參加XX市酒店行業(yè)協(xié)會組 織的赴XX交流學(xué)習(xí)目標(biāo)：通過交流學(xué)習(xí)，全面了 解XX酒店業(yè)開展?fàn)顩r及教育 教學(xué)現(xiàn)狀。措施：1、在XX師范大學(xué)進展 為期10天的交流學(xué)習(xí)。2、與酒店行業(yè)專家交流3、參觀XX明仁技職學(xué)校。5、主持編

7、寫校 本教材目標(biāo)：與酒店一線管理人員 合作開發(fā)3門校本教材 措施：1、合作開發(fā)？酒店英 語？校本教材1、合作開發(fā)？飯店禮儀？校 本教材2、合作開發(fā)？插花藝術(shù)？校本教材6、主持編寫校目標(biāo)：與酒店一線管理人員合作開發(fā)2門校本教材6000元6、參加 示范校目標(biāo)：掌握、了解示范校建 立的經(jīng)歷交流10000元本教材措施：合作開發(fā)？中餐擺臺實訓(xùn)教材？3、合作開發(fā)？西餐擺臺實訓(xùn)教材？交流措施：1、參加國家級示范 校交流會議2、到一批示范校兄弟學(xué)校 學(xué)習(xí)交流7、參加示范校交流目標(biāo)：掌握、了解示范校建立的經(jīng)歷 交流措施：1、參加國家級示范校交流會 議2、到一批示范校兄弟學(xué)校學(xué)習(xí)交流6000元7、主持 核心課 程

8、建立主持完成？酒店客房效勞 與管理？、？酒店餐飲效勞與 管理？2門核心課程的配套 教學(xué)資源庫建立。8、主持 核心課 程建立校企共同成立課程開發(fā)工程組；制 定核心課程建立方案；制定核心課程 標(biāo)準(zhǔn)和技能考核標(biāo)準(zhǔn)；完成 ？酒店前 廳效勞與管理?1門課程的配套教學(xué) 資源庫建立。合計6萬6萬五培養(yǎng)保障措施1、切實加強領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立開發(fā)區(qū)職專專業(yè)帶頭人建立領(lǐng)導(dǎo)小組， 由校長任組長，分管教學(xué)的副校長任副組長，成員單位包括教務(wù)處、 財務(wù)處、各教學(xué)部負(fù)責(zé)人、專業(yè)帶頭人等。主要職責(zé)是：負(fù)責(zé)專業(yè)帶 頭人建立具體建立事項決策與組織協(xié)調(diào)、方案落實、經(jīng)費保障。下設(shè) 辦公室，具體負(fù)責(zé)專業(yè)帶頭人培養(yǎng)日常事項。 為建立專業(yè)帶頭

9、人提供 組織保證。2、制定切實可行的培養(yǎng)方案。學(xué)校在制定專業(yè)帶頭人培養(yǎng)方案的 根底上，詳細(xì)制定具體到人的培養(yǎng)方案，確保專業(yè)帶頭人培養(yǎng)有方案、 按步驟實施，如期實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)。3、建立相關(guān)工作機制。專業(yè)帶頭人建立，時間緊、要求高、任務(wù) 重，難度較大，為確保建立任務(wù)順利實施，建立嚴(yán)格的目標(biāo)管理責(zé)任 制。根據(jù)工程建立主要任務(wù)與目標(biāo)，將各項建立任務(wù)分解到人，各負(fù) 其責(zé)，最大限度調(diào)動有關(guān)人員的積極性與創(chuàng)造性。4、加強檢查催促。學(xué)校定期對培養(yǎng)工作進展檢查催促，發(fā)現(xiàn)問題, 及時整改并建立培養(yǎng)對象匯報制度，培養(yǎng)對象定期向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報受 訓(xùn)情況，承受領(lǐng)導(dǎo)小組的指導(dǎo)和催促。5、提供經(jīng)費保障。學(xué)校保證按培養(yǎng)方案足額撥

10、付使用。二、骨干教師培養(yǎng)一培養(yǎng)目標(biāo)按照專業(yè)師資隊伍現(xiàn)狀，方案培養(yǎng)2名專業(yè)骨干教師，提高教師 教學(xué)及實踐能力，提升教師素質(zhì)。二培養(yǎng)規(guī)格具有較高理論水平和一定的實踐經(jīng)歷，能夠主持精品建立和校本教材開發(fā)1、學(xué)校制定？開發(fā)職業(yè)中專專業(yè)骨干教師培養(yǎng)方案 ？重點培養(yǎng)白 偉、甄文靜2名專業(yè)骨干教師。2、聘請酒店行業(yè)專家開展講座；組織教師外出參觀學(xué)習(xí)；到國 內(nèi)酒店專業(yè)辦學(xué)實力強、水平高的職業(yè)院校進修；參加國家、省市級各 類培訓(xùn)。3、到國內(nèi)知名酒店頂崗實踐，形成較強的教學(xué)或?qū)嵺`能力。學(xué)習(xí) 先進職教理念、教學(xué)方法、評價方法，每學(xué)期制訂切實可行的培訓(xùn)工 作方案，定期組織參加相關(guān)的培訓(xùn)活動；擔(dān)任專業(yè)核心課程教學(xué)，主

11、持或參與核心課程建立及特色教材的開發(fā)。四培養(yǎng)方案及經(jīng)費預(yù)算專業(yè)骨干教師培養(yǎng)方案培訓(xùn)或 工作內(nèi) 容2021 . 6 2021.6培訓(xùn)或 工作內(nèi) 容2021.6-2021.6培訓(xùn)目標(biāo)及措施經(jīng)費（萬元）培訓(xùn)目標(biāo)及措施經(jīng)費（力兀）1、參加XX市暑期骨干 教師業(yè) 務(wù)培訓(xùn)目標(biāo)：通過培訓(xùn)掌握酒店的服 務(wù)技能，考取證書措施：1、暑期參加在XX旅游 學(xué)校組織的骨干教師培訓(xùn)。2、理論考試合格、取得酒店效勞員高級職業(yè)XX。1、參加 骨干教 師業(yè)務(wù) 培訓(xùn)目標(biāo)：通過培訓(xùn)掌握酒店的 效勞技能。措施：參加骨干教師培訓(xùn)。2、參加國家級 骨干教 師培訓(xùn)目標(biāo)：接收最先進的教育教學(xué) 理念，全面提高實踐操作水平 措施：1、參加4月份

12、在XX大學(xué)舉 行的中職酒店專業(yè)培訓(xùn)班，接收大學(xué) 教師及行業(yè)專家的理論實踐培訓(xùn)。2、到酒店進展為期1個月的下企業(yè) 實踐鍛煉。3、取得培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書。2、外出 參觀學(xué) 習(xí)目標(biāo)：通過交流學(xué)習(xí)提高自 身業(yè)務(wù)水平、課程建立水 平。措施：1、參觀交流提高理 論、實踐水平2、提高課程建立水平3、參加 XX市酒 店專業(yè) 教師培 訓(xùn)目標(biāo)：通過培訓(xùn)提高現(xiàn)有的理論和實 際操作能力措施：1、參加理論學(xué)習(xí)。2、參加實踐培訓(xùn)。3、參與 核心課 程建立完成？酒店客房效勞與 管理？、？酒店餐飲效勞與管 理？2門核心課程的配套教 學(xué)資源庫建立。4、國家級下企業(yè)培訓(xùn)目標(biāo)：通過半年的下企業(yè)， 熟悉酒店 文化，提高操作技能措施：到XX

13、海爾洲際酒店參加為期 半年的下企業(yè)鍛煉4、參加 各級教 學(xué)課題 研究或 科研工 作材料；5、外出參觀學(xué)習(xí)目標(biāo)：通過交流學(xué)習(xí)提高自身業(yè)務(wù)水 平、課程建立水平。措施：1、參觀交流提高理論、實踐 水平2、提高課程建立水平5、外出 參觀學(xué) 習(xí)目標(biāo)：通過交流學(xué)習(xí)提高自 身業(yè)務(wù)水平、課程建立水 平。措施：1、參觀交流提高理 論、實踐水平2、提高課程建立水平6、開發(fā)校本教 材參與完成？中餐擺臺實訓(xùn)？、?西餐擺 臺實訓(xùn)？、?酒店禮儀？、？酒店英語？ 校本教材6、教師 下企業(yè) 鍛煉目標(biāo)：通過下企業(yè)了解企業(yè) 文化、先進管理經(jīng)歷及提高 自身業(yè)務(wù)水平措施1、利用假期下企業(yè)鍛 煉2、在旺季與學(xué)生一道入企 業(yè)鍛煉7、為企

14、業(yè)提供效勞7、校本 教材開 發(fā)參與完成？插花藝術(shù)？校本 教材8、參與核心課程建立參與完成？酒店前廳效勞與管理?1 門課程建立。8、參與 核心課 程建立參與完成？酒店客房效勞 與管理？、？酒店餐飲效勞與 管理?2門課程建立。9、參加 各級教 學(xué)課題 研究或 科研工 作材 料；合計6萬7萬五培養(yǎng)保障措施1、切實加強領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立開發(fā)區(qū)職專骨干教師培養(yǎng)建立領(lǐng)導(dǎo) 小組，由校長任組長，分管教學(xué)的副校長任副組長，成員單位包括教 務(wù)處、財務(wù)處、各教學(xué)部負(fù)責(zé)人、專業(yè)帶頭人、骨干教師等。主要職 責(zé)是：負(fù)責(zé)骨干教師建立具體建立事項決策與組織協(xié)調(diào)、方案落實、 經(jīng)費保障。下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)骨干教師培養(yǎng)日常事項。為建

15、立專 業(yè)骨干教師提供組織保證。2、？開發(fā)職業(yè)中專專業(yè)骨干教師培養(yǎng)方案 ？。學(xué)校在制定骨干教師 培養(yǎng)方案的根底上，詳細(xì)制定具體到人的培養(yǎng)方案，確保骨干教師培 養(yǎng)有方案、按步驟實施，如期實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)。3、建立相關(guān)工作機制。根據(jù)工程建立主要任務(wù)與目標(biāo)，將各項建 立任務(wù)分解到人，各負(fù)其責(zé)，最大限度調(diào)動有關(guān)人員的積極性與創(chuàng)造 性。4、加強檢查催促。學(xué)校定期對培養(yǎng)工作進展檢查催促，發(fā)現(xiàn)問題， 及時整改并建立培養(yǎng)對象匯報制度，培養(yǎng)對象定期向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報受 訓(xùn)情況，承受領(lǐng)導(dǎo)小組的指導(dǎo)和催促。5、提供經(jīng)費保障。學(xué)校保證按培養(yǎng)方案足額撥付使用。三、“雙師型教師隊伍建立一建立目標(biāo)加強教師“雙師素質(zhì)培養(yǎng)，不斷提高具有

16、實踐經(jīng)歷的教師比例。 專業(yè)教師中“雙師型教師比例到達(dá) 100 %。教師具有先進的職業(yè)教 育理念，掌握先進教學(xué)理念、教學(xué)方法和評價方法。現(xiàn)有專業(yè)教師5人，其中專業(yè)帶頭人1名，骨干教師2名，教師通過職業(yè)能力培養(yǎng)， 全部取得中級職業(yè)XX書，其中3人全部考取高級職業(yè)XX。二建立途徑1、建立提高專業(yè)教師實踐操作能力和技能水平的管理機制。 通過實踐鍛煉及社會效勞等形式，要求專業(yè)教師每年到合作酒店 或?qū)嵙?xí)基地參加實踐 1個月以上，保證“雙師教師的專業(yè)知識 和專業(yè)技能適應(yīng)酒店業(yè)開展的要求。2、嚴(yán)格執(zhí)行青年教師指導(dǎo)制度，新進教師必須到藍(lán)海金港大飯店、 凱賓斯基度假酒店等校外實習(xí)基地頂崗實踐半年以上，骨干教師對其

17、實 行結(jié)對指導(dǎo)。3、鼓勵教師參加技能鑒定培訓(xùn)，并將教師考取職業(yè) XX書作為年 度考核的必備條件，引導(dǎo)中青年教師提高學(xué)歷。4、加大技能競賽參賽和輔導(dǎo)獎勵力度，提高教師技能競賽輔導(dǎo)水 平。5、要求所有教師必須參與市場調(diào)研、核心課程建立和校本教材開 發(fā)，使教師具有行業(yè)聯(lián)系、課程建立、教材開發(fā)、教法研討等方面的能 力。三建立方案及經(jīng)費預(yù)算“雙師型教師隊伍建立方案培訓(xùn)或 工作內(nèi) 容2021 . 6 2021.6培訓(xùn)或 工作內(nèi) 容2021.6-2021.6培訓(xùn)目標(biāo)及措施經(jīng)費（萬元）培訓(xùn)目標(biāo)及措施經(jīng)費（力兀）1、參加目標(biāo)：通過培訓(xùn)掌握酒店的服1、參加目標(biāo)：通過培訓(xùn)掌握酒店的XX市暑期骨干 教師業(yè) 務(wù)培訓(xùn)務(wù)技

18、能，考取證書措施：1、3人暑期參加在 XX旅游 學(xué)校組織的骨干教師培訓(xùn)。2、理論考試合格、取得酒店效勞員高級職業(yè)XX。XX 市 暑期骨 干教師 業(yè)務(wù)培 訓(xùn)效勞技能，考取證書 措施：1、參加市教育局組 織的骨干教師培訓(xùn)。2、理論考試合格、取得證 書。2、參加國家級 骨干教 師培訓(xùn)目標(biāo)：接收最先進的教育教學(xué) 理念，全面提高實踐操作水平 措施：1、1人參加2021年4月份 在XX大學(xué)舉行的中職酒店專業(yè)培訓(xùn) 班，接收大學(xué)教師及行業(yè)專家的理論 實踐培訓(xùn)。2、到酒店進展為期1個月的下企業(yè) 實踐鍛煉。3、取得培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書。2、下企業(yè)培訓(xùn)目標(biāo)：通過下企業(yè)，熟悉酒 店文化，提咼操作技能 措施：2-3人到酒店參加

19、下 企業(yè)鍛煉3、2人 參加XX 市酒店 專業(yè)教 師培訓(xùn)目標(biāo)：通過培訓(xùn)提高現(xiàn)有的理論和實 際操作能力措施：1、參加理論學(xué)習(xí)。2、參加實踐培訓(xùn)。3、參加 業(yè)務(wù)比 賽目標(biāo)：通過業(yè)務(wù)及技能比賽 提高自身業(yè)務(wù)水準(zhǔn)。措施：1、參加省市、全國 的說課及業(yè)務(wù)比賽。2、參加技能大賽。4、國家級下企業(yè)培訓(xùn)目標(biāo)：通過半年的下企業(yè)， 熟悉酒店 文化，提高操作技能措施：1人到XX海爾洲際酒店參加 為期半年的下企業(yè)鍛煉4、考取職業(yè)XX書目標(biāo)：2人考取中級職業(yè) XX 措施：1、參加勞動局培訓(xùn) 考取中級職業(yè)XX2、5名專業(yè)教師全部到達(dá) 中級及以上職業(yè)XX5、參加國家級 酒店專 業(yè)培訓(xùn)目標(biāo)：接收最先進的教育教學(xué) 理念，全面提高

20、實踐操作水平措施：1、參加2021年10月份在東北財經(jīng)大學(xué)舉行的中職酒店專業(yè) 培訓(xùn)班，接收大學(xué)教師及行業(yè)專家的理論實踐培訓(xùn)。2、到XX海天白云、渤海明珠酒店為期1個月的下企業(yè)實踐鍛煉。3、取得培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書。5、校本 教材開 發(fā)參與完成？插花藝術(shù)？校本 教材6、參加 XX市酒 店行業(yè) 協(xié)會組 織的赴XX交流學(xué)習(xí)目標(biāo)：通過交流學(xué)習(xí)，全面了 解XX酒店業(yè)開展?fàn)顩r及教育 教學(xué)現(xiàn)狀。措施：1、在XX師范大學(xué)進展 為期10天的交流學(xué)習(xí)。2、與酒店行業(yè)專家交流3、參觀XX明仁技職學(xué)校。6、參與 核心課 程建立參與完成？酒店客房效勞 與管理？、？酒店餐飲效勞與 管理?2門課程建立。7、學(xué)歷目標(biāo)：爭取1名青年教

21、師在現(xiàn)有根底提高上學(xué)歷提高。措施：1月份參加研究生在職考試8、參加業(yè)務(wù)比 賽目標(biāo)：通過比賽提高自身的業(yè)務(wù)水 平，學(xué)習(xí)別人的優(yōu)點。措施：參加2021年11月份高教杯 全國說課大賽。9、輔導(dǎo) 學(xué)生參 加技能 大賽目標(biāo)：提高技能競賽輔導(dǎo)水平， 爭取 獲獎。措施：組隊參加2021年XX市技能 大賽，對參賽學(xué)生進展有效輔導(dǎo)。6、開發(fā)校本教 材參與完成？中餐擺臺實訓(xùn)？、?西餐擺 臺實訓(xùn)？、?酒店禮儀？、？酒店英語？ 校本教材11、參與核心 課程建 立參與完成？酒店前廳效勞與管理?1 門課程建立。合計67四建立保障措施制定有效鼓勵措施，是促進“雙師型師資隊伍建立的重要保障1、學(xué)校要把“雙師型師資建立納入學(xué)校

22、教育開展總體規(guī)劃，建 立繼續(xù)教育的培訓(xùn)制度，根據(jù)教師的年齡、學(xué)歷、經(jīng)歷制定出具體的 培訓(xùn)方案。2、學(xué)院要建立“雙師型教師評價考核體系，設(shè)立“雙師型教 師津貼等鼓勵機制，促使更多教師成長為“雙師型教師。3、提供經(jīng)費保障。學(xué)校保證按培養(yǎng)方案足額撥付使用。四、兼職教師聘用一建立目標(biāo)根據(jù)專業(yè)開展和教學(xué)的需要，方案聘請2名酒店一線管理人員擔(dān) 任兼職教師，打造一支專兼職結(jié)合的教師隊伍。二聘用條件有一定理論水平，較強的專業(yè)技能，能參與教學(xué)或指導(dǎo)實訓(xùn)。三承當(dāng)任務(wù)參與課程建立和教學(xué)改革，參與專業(yè)人才培養(yǎng)方案及技能考核標(biāo) 準(zhǔn)的制定，參與教材編審和教研活動，承當(dāng)校內(nèi)外實踐技能課程指導(dǎo) 或教學(xué)，對專任教師進展技能培訓(xùn)

23、，在校企合作和學(xué)生頂崗實習(xí)、學(xué) 生就業(yè)中發(fā)揮作用。四聘用方案及經(jīng)費預(yù)算兼職教師聘用方案工作內(nèi) 容2021 . 6 2021.6工作內(nèi) 容2021.6-2021.6目標(biāo)及措施經(jīng)費（萬元）目標(biāo)及措施經(jīng)費（力兀）1、課程建立和 教學(xué)改 革目標(biāo)：參與課程標(biāo)準(zhǔn)的制定及核心課 程建立1、參與現(xiàn)有課程標(biāo)準(zhǔn)的制定2、參與完成？酒店前廳效勞與管 理?1門課程建立。1、參與 核心課 程建立參與完成？酒店客房效勞 與管理？、？酒店餐飲效勞與 管理?2門課程建立。2、參與 專業(yè)人 才培養(yǎng) 方案及 技能考 核標(biāo)準(zhǔn) 的制定與學(xué)校專業(yè)教師及行業(yè)專家共同制 定專業(yè)人才培養(yǎng)方案及技能考核標(biāo) 準(zhǔn)的制定2、參與 教材編 審參與完成

24、？插花藝術(shù)？校本 教材3、參與教材編 審參與完成？中餐擺臺實訓(xùn)？、?西餐擺臺實訓(xùn)？、？酒店禮儀？、？酒店英語？校本教材3、承當(dāng) 課程教 學(xué)和技 能指導(dǎo) 工作目標(biāo)：承當(dāng)課程教學(xué)和技能 指導(dǎo)工作，提高學(xué)校專業(yè)課 水平及技能水平措施：1、擔(dān)任課程授課1-2 們2、輔導(dǎo)學(xué)生實訓(xùn)及指導(dǎo)學(xué) 生技能4、承當(dāng)課程教 學(xué)和技 能指導(dǎo) 工作目標(biāo)：承當(dāng)課程教學(xué)和技能指導(dǎo)工 作，提高學(xué)校專業(yè)課水平及技能水平 措施：1、擔(dān)任課程授課1-2們 2、輔導(dǎo)學(xué)生實訓(xùn)及指導(dǎo)學(xué)生技能4、培訓(xùn)師資目標(biāo)：每學(xué)期對全體專業(yè)課 教師進展3-5次技能培訓(xùn)， 提高教師的技能水平措施：1、每月在實訓(xùn)室培 訓(xùn)教師客房、餐飲技能2、指導(dǎo)教師輔導(dǎo)學(xué)生

25、技能 大賽5、培訓(xùn)師資目標(biāo)：每學(xué)期對全體專業(yè)課教師進展3-5次技能培訓(xùn)，提咼教師的技能水 平措施：1、每月在實訓(xùn)室培訓(xùn)教師客 房、餐飲技能2、指導(dǎo)教師輔導(dǎo)學(xué)生技能大賽5、指導(dǎo) 學(xué)生頂 崗實習(xí)對學(xué)生進展崗前培訓(xùn)， 崗 位實習(xí)跟蹤指導(dǎo)，以及參與 完善實習(xí)評價制度。6、指導(dǎo)學(xué)生頂 崗實習(xí)對學(xué)生進展崗前培訓(xùn)，崗位實習(xí)跟 蹤指導(dǎo)，以及參與制定實習(xí)評價制 度。合計810五兼職教師聘任保障機制1、制定兼職教師聘用制度，強化篩選意識選聘兼職教師時，要盡量聘用正在行業(yè)企業(yè)、產(chǎn)業(yè)部門負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)和管理的技術(shù)工程技術(shù)人員、 專家和能工巧匠。聘任前要組織面 試，內(nèi)容包括課堂教學(xué)能力、組織管理能力、職業(yè)道德素養(yǎng)、專業(yè)技

26、 術(shù)水平及單位工作業(yè)績等。在綜合考評合格的根底上，簽訂聘任合同、 發(fā)放聘書，同時明確兼職教師的權(quán)利和義務(wù)、地位和責(zé)任、培養(yǎng)和待 遇等事項。對兼職教師的考評資料要建立詳細(xì)的檔案。 提供效勞和幫 助，提升兼職教師“主人翁意識2、對兼職教師要給予更多的人文關(guān)心，學(xué)校要為兼職教師搭建與 學(xué)生、專任教師與教學(xué)管理者們溝通的橋梁，讓兼職教師逐步容入學(xué) 校群體之中，消除陌生感，坦然任教。提升他們的“主人翁意識， 發(fā)揮最大的主觀能動性。3、建立考核與鼓勵機制，靈活聘用制度建立兼職教師教學(xué)工作績效考評制度，定期對他們的工作進展考 核。在教學(xué)過程中，可采用定期和不定期的多種形式的座談會，廣泛 聽取學(xué)生和其他專任教

27、師的意見，了解兼職教師的教學(xué)情況。通過學(xué)校督導(dǎo)教師的聽課和教學(xué)管理部門的定期考核，對教學(xué)考 核優(yōu)秀或在教學(xué)方面有創(chuàng)新、有特色，尤其在專業(yè)建立、課程改革中 發(fā)揮其重大作用和影響的，要進展表彰、獎勵、發(fā)放榮譽證書，并在 兼職教師檔案庫中備案，作為續(xù)聘的優(yōu)選對象。4、搭建平臺，充分發(fā)揮兼職教師的專長在學(xué)生參加各級各類競賽、職業(yè)技能鑒定中，讓兼職教師參與訓(xùn) 練方案及標(biāo)準(zhǔn)的制定、實踐訓(xùn)練指導(dǎo)，充分利用他們所擁有的實踐經(jīng) 歷、職業(yè)技能專長和擁有的行業(yè)進展的新理念新技術(shù)，幫助學(xué)生提高 職業(yè)技能、提高競賽成績。在推進和深化課程改革的過程中，校方吸 納兼職教師進入到課題組，在工作中，要多多聽取和吸納兼職教師的 建議，把他們豐富的實踐經(jīng)歷、熟練的操作技能、擁有