第三節(jié)生活中兩種常見的有機物1

1、第三節(jié) 生活中兩種常見的有機物第一課時 乙醇課前預習學習目標1、掌握乙醇的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。2、掌握乙醇與金屬鈉以及在不同條件下與氧氣反應(yīng)的化學方程式的書寫，明白乙醇與氧氣反應(yīng)時條件不同產(chǎn)物不同，及乙醇與不同氧化劑反應(yīng)時其氧化產(chǎn)物不同。自主預習1.乙醇的物理性質(zhì)乙醇俗稱_,是_色有_的液體,密度比水_,熔沸點比水_,易_,能夠溶解多種_和_,能與水_2.乙醇的結(jié)構(gòu)特點乙醇的分子式為_,電子式為_,結(jié)構(gòu)式為_,結(jié)構(gòu)簡式為_或_乙醇分子中的OH叫_,它決定著乙醇的主要化學性質(zhì)3.乙醇的化學性質(zhì)(1)與金屬鈉的反應(yīng)當乙醇與活潑金屬反應(yīng)時,OH鍵斷裂,H原子結(jié)合成H2反應(yīng)的化學方程式為:_(2)乙醇的

2、氧化反應(yīng)燃燒乙醇在空氣中燃燒時,發(fā)生_色火焰,同時_大量熱,是一種重要的液體燃料化學方程式為:_乙醇的催化氧化反應(yīng)的化學方程式為:_能被酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀溶液所氧化,被直接氧化成 預習檢測1、已知啤酒是酒精(乙醇)含量最低的酒精飲品。下列有關(guān)乙醇的物理性質(zhì)的應(yīng)用中不正確的是 ( ) A由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通過分液的方法除去 B由于乙醇能夠溶解很多的有機物和無機物，所以可用乙醇提取中藥的有效成分 C由于乙醇能夠以任意比溶于水，所以酒廠可勾兌各種濃度的酒 D乙醇容易揮發(fā)，所以有“酒香不怕巷子深”的說法2、比較乙烷和乙醇的結(jié)構(gòu)，下列說法錯誤的是 ( ) A兩個碳原子以

3、單鍵相連 B分子里都含有6個相同的氫原子 C乙基與一個氫原子相連就是乙烷分子 D乙基與一個羥基相連就是乙醇分子3、下列物質(zhì)可使酸性高錳酸鉀溶液褪色，不能使溴水褪色的是 ( ) A、甲烷 B、乙烯 C、乙醇 D、苯課內(nèi)探究合作探究探究活動一：乙醇與鈉的反應(yīng)實驗步驟試驗現(xiàn)象實驗結(jié)論（寫出反應(yīng)方程式）1.向一只大試管中加入2 mL的無水乙醇。2再向其中加入一粒新切的、用濾紙擦干表面的煤油黃豆粒大小的金屬鈉。3在試管口迅速塞上配有一用注射針頭的單口塞，用小試管倒扣在針頭之上，收集氣體并驗純。4氣體驗純后，點燃，并把一干燥的小燒杯罩在火焰上方，片刻后在燒杯壁上出現(xiàn)小液滴，迅速轉(zhuǎn)動燒杯，向燒杯中加入少量澄

4、清石灰水?！舅伎冀涣鳌?.無水乙醇與水分別與鈉反應(yīng)，為什么鈉與水反應(yīng)劇烈？2如果把鈉加到煤油（主要成分是烷烴）當中去能反應(yīng)嗎？3、乙醇與鈉的反應(yīng)發(fā)生的哪條化學鍵的斷裂？【歸納整理】1、鈉與水和乙醇反應(yīng)比較反應(yīng)速率反應(yīng)類型反應(yīng)現(xiàn)象水同條件塊置換反應(yīng)鈉浮在水面上，快速游動，熔成小球，發(fā)出嘶嘶的響聲，并不斷溶解至消失。乙醇同條件慢取代反應(yīng)鈉沉以無水乙醇液面下，不斷溶解產(chǎn)生氣泡，沒有溶成小球；2、乙醇與鈉反應(yīng)比水與鈉反應(yīng)平緩的多，說明乙醇羥基中的氫原子不如水分子中的氫原子活潑?！緦W以致用】1.能證明乙醇分子中有一個羥基的事實是（ ）A. 乙醇完全燃燒生成CO2和H2O B. 0.1mol 乙醇與足量的

5、Na反應(yīng)生成0.05mol 氫氣C. 乙醇能溶于水 D. 乙醇能脫水2、某有機物6g 與足量鈉反應(yīng)，生成0.05mol氫氣，該有機物可能是（ ）探究活動二、乙醇的催化氧化反應(yīng)實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論（寫出方程式）1點燃酒精燈，拿一根潔凈的銅絲在酒精燈的外焰上灼燒至紅熱。2移開火焰迅速將銅絲放入盛有3ml乙醇的試管中。3重復操作步驟(1)(2) 2-3次，觀察銅絲變化并聞液體的氣味?！舅伎冀涣鳌?分析整個反應(yīng)過程中銅絲變化原因并用相應(yīng)的方程式作解釋。 2銅絲在整個反應(yīng)中起什么作用？ 3乙醇催化氧化時發(fā)生那些化學鍵的斷裂？ 4、催化氧化的結(jié)構(gòu)條件和反應(yīng)條件各是什么？(

6、CH3)2CHOH 、 (CH3)3COH能否被催化氧化？ 【歸納整理】斷鍵方式：C2H5OH與活潑金屬反應(yīng)斷C2H5OH的燃燒 全部斷乙醇的催化氧化斷【學以致用】3、按下圖裝置，持續(xù)通入X氣體，可以看到a處有紅色物質(zhì)生成，b處變藍，c處得到液體，則X氣體可能是 ( ) 4、用硫酸酸化的CrO3遇酒精后，其顏色會從紅色變?yōu)樗{綠色，用這個現(xiàn)象可以測得汽車司機是否酒后駕車。反應(yīng)的化學方程式如下：2CrO3+3C2H5OH+3H2SO4 = Cr2(SO4)3+3CH3CHO+6H2O此反應(yīng)的氧化劑是A、H2SO4 B、CrO3 C、Cr2(SO4)3 D、C2H5OH隨堂檢測1下列有關(guān)乙醇結(jié)構(gòu)的說

7、法正確的是 ( ) A乙醇結(jié)構(gòu)中有一0H，所以乙醇溶解于水，可以電離出OH-而顯堿性 B乙醇在催化氧化時發(fā)生斷裂的化學鍵是碳氧鍵和碳氫鍵。 C乙醇與鈉反應(yīng)可以產(chǎn)生氫氣，所以乙醇顯酸性 D乙醇與鈉反應(yīng)非常平緩，所以乙醇羥基上的氫原子不如水中的氫原子活潑2、制取無水酒精時，通常需向工業(yè)酒精中加入下列物質(zhì)，并加熱蒸餾，該物質(zhì)是（ ）（A）無水硫酸銅 （B）濃硫酸 （C）新制的生石灰 （D）碳化鈣3、質(zhì)量為ag的銅絲，在空氣中灼燒變黑，趁熱放入下列物質(zhì)中，銅絲變?yōu)榧t色，而且質(zhì)量仍為ag的是（ ） A、鹽酸 B、一氧化碳 C、硝酸 D、乙醇4、向裝有乙醇的燒杯中投入一小塊金屬鈉，下列對該實驗現(xiàn)象的描述中

8、正確的是A鈉塊在乙醇的液面上游動 B鈉塊熔化成小球C鈉塊沉在乙醇液面的下面 D鈉塊表面有氣體放出課后提升達標檢測1、若要檢驗酒精中是否含有少量水，可選用的試劑是A生石灰 B無水硫酸銅 C濃硫酸 D金屬鈉2、禁止使用工業(yè)酒精配制料酒，這是因為酒精中常含有少量會使人中毒的A乙醇 B甲醇 C油脂 D丙醇3、將銅絲灼燒變黑后立即插入下列物質(zhì)中，銅絲變紅，且質(zhì)量不變的是A. H2SO4 B. C2H5OH C. HNO3 D. CO4、 將W1 g光亮的銅絲在空氣中加熱一段時間后，迅速插入下列物質(zhì)中，取出干燥，如此反復幾次，最后取出銅絲用蒸餾水洗滌、干燥、稱得其質(zhì)量為W2 g。實驗時由于所插入的物質(zhì)不同，銅絲的前后質(zhì)量變化可能不同，下列所插物質(zhì)與銅絲的質(zhì)量關(guān)系不正確的是 A石灰水W1 <W2 BCO W1 = W2 CNaHSO4 W1 >W2 D乙醇溶液 W1 <W25、下列含有羥基的化合物的水溶液顯中性的是AHONO2 BKOH CHOCH3 DCH3COOH6、下列選項中能說明乙醇（酒精）作為燃料的優(yōu)點是燃燒時發(fā)生氧化反應(yīng) 充分燃燒的產(chǎn)物不污染環(huán)境乙醇是一種再生能源 燃燒時放出大量熱能A. B. C. D. 7、2.22g某醇與足量的金屬鈉反應(yīng)收集到標準狀況下的氣體336mL，