南方果樹栽培技術(shù)課程教學(xué)改革論文

1、南方果樹栽培技術(shù)課程教學(xué)改革論文 一、南方果樹栽培技術(shù)課程改革探索的教學(xué)方法及理念 1.南方果樹栽培技術(shù)課程改革探索的教學(xué)方法。 近年來，我國(guó)的職業(yè)院校均不同程度地采用了項(xiàng)目引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法進(jìn)行授課，南方果樹栽培技術(shù)課程也可以借鑒此方法，將各類果樹的栽培管理分設(shè)成不同的教學(xué)任務(wù)，讓學(xué)生在完成任務(wù)的過程中動(dòng)手栽培管理各類果樹，從而真正熟練掌握各類果樹的栽培技術(shù)。 2.南方果樹栽培技術(shù)課程教學(xué)模式改革理念。 南方果樹栽培技術(shù)課程雖借鑒了目前各類職業(yè)院校應(yīng)用的項(xiàng)目導(dǎo)向任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法，但也有自身的特別之處，主要體現(xiàn)在教師給學(xué)生設(shè)計(jì)布置了任務(wù)后，每個(gè)任務(wù)都是既有理論知識(shí)的反復(fù)鞏固，也有工作技能的師生

2、同步實(shí)操?gòu)?qiáng)化訓(xùn)練，更有師生共同的評(píng)價(jià)與進(jìn)步。特別突出的教學(xué)理念是師生同步實(shí)操工作過程中，學(xué)生與教師處于平等的工友環(huán)境中，使學(xué)生能夠較為輕松地減少壓力，從而熟練掌握果樹栽培的技術(shù)方法。 二、南方果樹栽培技術(shù)課程應(yīng)用項(xiàng)目導(dǎo)向任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)的具體過程 （一）南方果樹栽培技術(shù)課程的任務(wù)設(shè)計(jì) 任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)處處體現(xiàn)學(xué)生為中心、教師為主導(dǎo)的教學(xué)思路，所以教師的主導(dǎo)性要首先體現(xiàn)在教學(xué)任務(wù)的設(shè)計(jì)上，任務(wù)設(shè)計(jì)的精彩與否也決定了學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量的高低。因此，教師在進(jìn)行任務(wù)設(shè)計(jì)時(shí)，要考慮以學(xué)生為中心，設(shè)身處地地為學(xué)生著想，讓學(xué)生擁有學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)，同時(shí)也要兼顧專業(yè)教學(xué)的需要、課程本身的需要、社會(huì)職業(yè)崗位技能培養(yǎng)的需要。綜合以

3、上，南方果樹栽培技術(shù)課程教學(xué)任務(wù)設(shè)計(jì)如下。整門課程的教學(xué)知識(shí)點(diǎn)可以設(shè)計(jì)為一個(gè)大的綜合性任務(wù)：高級(jí)技能型果樹工的培養(yǎng)訓(xùn)練，教師對(duì)高級(jí)技能型果樹工（即學(xué)生）培養(yǎng)訓(xùn)練的內(nèi)容主要包括果樹栽培基本知識(shí)的了解和栽培管理技術(shù)的掌握，那么教師則可以根據(jù)培養(yǎng)訓(xùn)練內(nèi)容要求結(jié)合校內(nèi)果樹品種資源及授課時(shí)間設(shè)計(jì)出若干個(gè)子任務(wù)，即：若干種南方不同類別果樹的栽培管理，使學(xué)生在栽培或管理若干種果樹的過程中熟練掌握果樹栽培的技術(shù)措施，同時(shí)將果樹栽培基本知識(shí)的學(xué)習(xí)穿插于若干個(gè)子任務(wù)當(dāng)中進(jìn)行學(xué)習(xí)。 （二）教師教學(xué)及學(xué)生訓(xùn)練過程 教師在第一次上課時(shí)將課程總?cè)蝿?wù)利用任務(wù)單的形式下達(dá)給學(xué)生，并向?qū)W生詳細(xì)介紹整個(gè)任務(wù)完成過程及需要注意的事

4、項(xiàng)，第二次課開始進(jìn)入子任務(wù)的完成。每個(gè)子任務(wù)可設(shè)計(jì)為6學(xué)時(shí)，第12學(xué)時(shí)的初始內(nèi)容即為教師向?qū)W生下達(dá)任務(wù)單，然后教師與學(xué)生共同根據(jù)任務(wù)單內(nèi)容與要求討論、交流本任務(wù)的理論知識(shí)，理論知識(shí)討論結(jié)束后要求學(xué)生以組為單位對(duì)第34學(xué)時(shí)將要?jiǎng)邮謱?shí)操的任務(wù)工作步驟進(jìn)行討論，然后師生共同討論修正工作步驟。為加深學(xué)生對(duì)本任務(wù)理論知識(shí)點(diǎn)的理解，在12學(xué)時(shí)結(jié)束時(shí)要求學(xué)生利用課余時(shí)間將本任務(wù)的理論知識(shí)點(diǎn)及34學(xué)時(shí)的實(shí)操工作步驟整理記錄于本課程專用的工作任務(wù)記錄本上規(guī)定的表格內(nèi)。第34學(xué)時(shí)課上，教師對(duì)本任務(wù)重點(diǎn)要培訓(xùn)的工作技術(shù)方法進(jìn)行實(shí)操示范后與學(xué)生同步進(jìn)行工作過程操作。在師生共同操作的過程中，學(xué)生和教師可隨時(shí)討論、點(diǎn)評(píng)、

5、修正，直至實(shí)操工作任務(wù)完成。第34學(xué)時(shí)結(jié)束后，同樣要求學(xué)生對(duì)實(shí)操過程記錄于課程專用工作任務(wù)記錄本上規(guī)定的表格內(nèi)以達(dá)到鞏固的目的。在第56學(xué)時(shí)課上，師生共同對(duì)照工作任務(wù)記錄本記錄的理論及實(shí)操內(nèi)容進(jìn)行回顧、討論、評(píng)價(jià)，并對(duì)學(xué)生難以理解和掌握的工作步驟進(jìn)行重點(diǎn)講解，最后，學(xué)生需將本工作任務(wù)完成過程中自身的不足及優(yōu)勢(shì)進(jìn)行記錄。 （三）學(xué)生考核 1.考核體系構(gòu)成。 本課程學(xué)期結(jié)束后，對(duì)學(xué)生的考核主要從整個(gè)學(xué)期完成每個(gè)子任務(wù)的過程中學(xué)生的出勤情況、工作任務(wù)理論知識(shí)學(xué)習(xí)過程、工作任務(wù)實(shí)操過程、期末考核等幾方面進(jìn)行。其中，學(xué)生出勤情況占考核總成績(jī)的10%，工作任務(wù)理論學(xué)習(xí)課堂表現(xiàn)及課下記錄情況占30%，工作任務(wù)實(shí)操過程表現(xiàn)及課下記錄情況占30%，期末理論考核占30%。 2.考核依據(jù)。 考核體系構(gòu)成要素的依據(jù)為：學(xué)生考勤記錄表，學(xué)生課堂表現(xiàn)記錄表，課下的工作任務(wù)記錄表，期末理論考試卷。 三、南方果樹栽培技術(shù)課程任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)效果 學(xué)期結(jié)束時(shí)，教師采取問卷調(diào)查與面談交流相結(jié)合的方式對(duì)授課班級(jí)的學(xué)生進(jìn)行本課程教學(xué)效果的調(diào)查。分析調(diào)查問卷結(jié)果，發(fā)現(xiàn)學(xué)生在該學(xué)期所學(xué)幾門專業(yè)課程中，南方果樹