湖南天璽酒店實習報告

1、湖南天璽酒店實習報告酒店實習報告旅游管理0406班學號：040610638實習地點：湖南天璽大酒店實習目的：通過實地實習，了解酒店經(jīng)營管理過程，酒店的服務 及文化，加強管理理論與實踐的結合.一、湖南天璽大酒店總體介紹湖南天璽大酒店是由湖南拓展集團投資由新加坡華夏國際酒 店集團管理按照國家五星級標準建造的湖南省首家產(chǎn)權式商務酒 店。年9月正式通過四星級酒店評定。酒店擁有216套客房其中包括總統(tǒng)套房；擁有可容納700多人同時就餐的中、 西餐廳咖啡廳；還擁有29間包房的豪華ktv歌舞廳和可容納100 多人的修仙桑拿中心及酒吧書苑等。融現(xiàn)代風格和湘湖文化內(nèi)涵 的先進設計與合理的功能布局使舊點設備設施完

2、善、先進裝修裝 飾豪華、典雅。酒店集住宿、餐飲、會議、寫字樓出租、購物、 休閑娛樂為一體。國際酒店集團現(xiàn)代化管理和先進的經(jīng)營理念使 天璽大酒店成為賓客旅游觀光、商務活動、會議展覽、娛樂修仙 的最佳選擇。其中客房的分布及特點：11樓-26樓共24層18樓設有兒童活動室25樓設有閱覽室23樓為無煙樓層24、第1頁共5頁25、26樓為行政樓層客房內(nèi)均提供免費寬帶上網(wǎng)。11樓-23樓 的客房情況：每層樓有17間客房01、21號房為商務單人房02、05、06、08、18、19、20房為高級雙人房07為豪華雙人房12、15、16、17為商務雙人房10為豪華套房（其中11、15、17樓的10房為豪華雙人套房

3、第2頁共5頁2、16、18樓-23樓的10房為豪華單人套房）11為高級套房（與 豪華套房類同）。01房-10房朝向北面11房-21房朝向南面變換 著的摩天輪是最耀眼的風景線特別是夜景將長沙的繁華盡收眼 底。二、作為一個合格的房務員必須對自己的工作負責應熟知工 作流程及服務流程。首先房務員的職責：1. 整理客房的睡房和浴室并吸塵2. 每日更換住客的床單和毛巾3. 適當補充客房內(nèi)易耗品（免費贈送的礦泉水、咖 啡、茶葉包）4. 配合服務中心、前臺查退房情況迷你吧的操作5. 必須接待好vip的客人熱情周到6. 每日清理工作車保持常新狀態(tài)7. 保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間愛護清潔 工具8. 提供

4、酒店訂下的多有服務給入住客人9. 迅速回答入住客人的問題斟酌滿足客人的要求介紹 酒店服務和設施設備以供客人參考第3頁共5頁10. 報告領班每日退房遺留情況11. 報告領班每日住客特殊情況12. 填寫工作報表（日期、姓名、班次、進房時間和出房時 間等）交班注意或重要事項13. 報告領班客房維修、損壞、遺失及安全事項客房部的班次有四種：早班 el 班：7 : 1515 : 30d 班：8 : 4517 : 30 晚班 c 班：23 : 30 7 : 30早班的工作流程：1. 7 : 15準時到崗1. 1整理儀容儀表到房務中心簽到領取鑰匙、房卡、通訊工 具和房態(tài)。1.2 了解房態(tài)熟知vip房號、住客房號、預退房號、空房狀 態(tài)和維修房狀態(tài)。1.3主任召開例會。2. 7 : 45上樓層2.1巡樓關走廊燈開空調(diào)查門上是否掛有洗衣派、早餐牌、 請即打掃牌等異常情況2.2對公共區(qū)域維修問題的檢查及跟進2.3檢查煙盅電梯口煙盅樓梯及走道清潔2.4仔細看交班將特殊事項記錄在工作報表上2.5先做空房和維修房的衛(wèi)生第4頁共5頁3. 8 : 45打掃住客及退房衛(wèi)生3.1完成服