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1、.最是那聲聲吆喝的風(fēng)情吆喝向來是商販爭取婦孺的利器,同樣的東西,倘假設(shè)吆喝得有味,吆喝得討喜,便會有好生意。如此說來,吆喝本發(fā)端于生活的無奈,那些悠長響亮的叫賣只為著手中的冰糖葫蘆串兒、小金魚兒、烤白薯可以多找到些買家。然而,吆喝之所以成為檢索老北京記憶的,自然還有更多的精神維系與情感內(nèi)涵。恰如老舍先生?四世同堂?里所表現(xiàn)的那樣,生活的困窘缺乏以折殺老北京的達(dá)觀與幽默,困難時世里的堅忍與自嘲更彌足珍貴。京城的吆喝不但獨有韻味,而且買賣人殷勤誠懇的態(tài)度更是透著股讓人熨帖的熱乎勁兒。“哎蘿卜賽梨咧辣了換呃賣蘿卜的哎這就過去您。當(dāng)著買家的面,把這水蘿卜切開,給,您嘗嘗,甜得您滿意,您就高快樂興拿走。

2、要是趕上辣的,二話不說,再來一個,直到您點頭稱好,這么著,我掙錢掙得也塌實。生意也做成了,好人緣也結(jié)下了。平直而毫無變化的吆喝在老北京并不多見,懂行的叫賣者非常講究技巧。老藝人臧鴻自有切身體會:“吆喝,既要有規(guī)矩又要有藝術(shù)性,瞎喊不行。在大宅門前吆喝,要拖長聲,既讓三四層院子里的太太小姐聽見,又要透出優(yōu)雅,不能野腔野調(diào)地招人煩;在鬧市上吆喝,講究音短、甜脆、響亮,讓人聽起來干凈利落,一聽就想買。早些年,北京城南城北的吆喝都不一樣,好似是兩個派系。就拿賣冰糖葫蘆的來說,東南城的吆喝出來干倔;西北城大宅院多,小販的吆喝優(yōu)雅深沉;在王府井附近吆喝的,多是小伙子,甜脆響亮?!鞍ヘ泶笠粭l啊倆大一條啊您別

3、拿我們當(dāng)賣黃瓜的呃我們是賣大小呃小金魚兒來呦呃。類似的吆喝實在讓人忍俊不禁,叫賣者會逗樂兒、會耍寶,孩子們也跟學(xué)得快。有的人家還將買賣人請至家中,閑談幾句,喝口大碗茶。鄰家嬸子抱著孩子過來串門,買賣人更是將手里的撥浪鼓搖得倍兒響,逗引孩子。簇?fù)碇[著,買賣人的吆喝與身影漸行漸遠(yuǎn)。四合院逐漸為林立的高樓代替,胡同口變成了停車場,垂直高度的生存成了城市的主導(dǎo),京味的吆喝聲也很難再走進(jìn)現(xiàn)代人的耳膜,只在零星廟會的時候聽得幾分真切。而各類休閑店門口,我們看到更多的是精神抖擻的小姑娘和小伙子們在勁爆的流行音樂里一邊擊掌,一邊高聲招徠顧客。這是現(xiàn)代的吆喝。這是脫離了京味并可以復(fù)制的吆喝,這是更為時尚和

4、直接的吆喝。別誤會,我不是厚古薄今。只是,冷漠獨立的鋼筋水泥里,沒有京味吆喝的空間是否有些孤寂?四合院。胡同口。忽聽得一聲:“磨剪子嘞搶菜刀喂“鎮(zhèn)金閨上五塊鐵板也跟著起勁。老爺子閑坐在庭院里,眼微閉,手搖一把大蒲扇,不時端起近旁的茶壺,對嘴喝上一口。孩子們已經(jīng)坐不住了,他們知道,還會有更多的吆喝從家門口經(jīng)過,保不齊有什么可心的玩意兒和吃食。女人那么返身進(jìn)屋,尋找那些銹鈍的家什,只預(yù)備給磨刀、磨剪子的人修理,好多用些時日。這,也許是北平人家的一個司空見慣的場景,也許是如我一般的年輕人想象中的老北京的日常。當(dāng)一種事物變得似有還無的時候,只有回憶才能清楚地逼近它,比方京城的吆喝。聲音采樣:、咧嘿吆甜葡萄咧這是郎家園兒的嘎嘎棗兒嘞買棗唄要先嘗哎老虎眼罩甜酸哎先嘗后買、哎烤白

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