凌潔冰連鎖經(jīng)營核心管理技術(shù)培訓(xùn)

1、凌潔冰：連鎖經(jīng)營核心管理技術(shù)一、連鎖經(jīng)營的基本特征與擴張模式一、連鎖經(jīng)營的基本特征與擴張模式n連鎖經(jīng)營一般是指經(jīng)營同類商品或服務(wù)的若干連鎖經(jīng)營一般是指經(jīng)營同類商品或服務(wù)的若干個店鋪，以一定的形式組合成一個聯(lián)合體，在個店鋪，以一定的形式組合成一個聯(lián)合體，在整體規(guī)劃下進行專業(yè)化分工，并在分工的基礎(chǔ)整體規(guī)劃下進行專業(yè)化分工，并在分工的基礎(chǔ)上實施集中化管理，使復(fù)雜的商業(yè)活動簡單化，上實施集中化管理，使復(fù)雜的商業(yè)活動簡單化，以獲取規(guī)模效益。以獲取規(guī)模效益。n連鎖經(jīng)營擴張分為三種：直營連鎖、特許經(jīng)營連鎖經(jīng)營擴張分為三種：直營連鎖、特許經(jīng)營連鎖（也稱作特許加盟）和自由連鎖。連鎖（也稱作特許加盟）和自由連鎖。

2、連鎖經(jīng)營的基本特征n連鎖經(jīng)營是一種商業(yè)組織及管理方式；連鎖經(jīng)營是一種商業(yè)組織及管理方式；n連鎖經(jīng)營是一項復(fù)制的技術(shù)（作業(yè)標準化、流連鎖經(jīng)營是一項復(fù)制的技術(shù)（作業(yè)標準化、流程簡單化、工作專業(yè)化）；程簡單化、工作專業(yè)化）；n連鎖經(jīng)營是一條商業(yè)擴張與規(guī)模化運營的途徑連鎖經(jīng)營是一條商業(yè)擴張與規(guī)?；\營的途徑（品牌效應(yīng)、集中采購、統(tǒng)一配送，信息共享、（品牌效應(yīng)、集中采購、統(tǒng)一配送，信息共享、商業(yè)文化）商業(yè)文化）直營連鎖n直營連鎖是指連鎖公司的店鋪均由公司直營連鎖是指連鎖公司的店鋪均由公司總部全資或控股開設(shè)，在總部的直接領(lǐng)總部全資或控股開設(shè)，在總部的直接領(lǐng)導(dǎo)下統(tǒng)一經(jīng)營?？偛繉Ω鞯赇亴嵤┤?、導(dǎo)下統(tǒng)一經(jīng)營?？?/p>

3、部對各店鋪實施人、財、物及商流、物流、信息流等方面的財、物及商流、物流、信息流等方面的統(tǒng)一經(jīng)營。統(tǒng)一經(jīng)營。n直營連鎖作為大資本動作，利用連鎖組直營連鎖作為大資本動作，利用連鎖組織集中管理、分散銷售的特點，充分發(fā)織集中管理、分散銷售的特點，充分發(fā)揮了規(guī)模效應(yīng)。揮了規(guī)模效應(yīng)。管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！特許經(jīng)營特許經(jīng)營n特許經(jīng)營是指特許者將自己所擁有的商特許經(jīng)營是指特許者將自己所擁有的商標、商號、產(chǎn)品、專利和專有技術(shù)、經(jīng)標、商號、產(chǎn)品、專利和專有技術(shù)、經(jīng)營模式等以特許經(jīng)營合同的形式授予被營模式等以特許經(jīng)營合同的形式授予被特許者使用，被特許者按合同規(guī)定，在特許者使用，被特許者按合同規(guī)定

4、，在特許者統(tǒng)一的業(yè)務(wù)模式下從事經(jīng)營活動，特許者統(tǒng)一的業(yè)務(wù)模式下從事經(jīng)營活動，并向特許者支付相應(yīng)的費用。由于特許并向特許者支付相應(yīng)的費用。由于特許企業(yè)的存在形式具有連鎖經(jīng)營統(tǒng)一形象、企業(yè)的存在形式具有連鎖經(jīng)營統(tǒng)一形象、統(tǒng)一管理等基本特征，因此也稱之為特統(tǒng)一管理等基本特征，因此也稱之為特許連鎖許連鎖管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！自由連鎖自由連鎖n自由連鎖也稱自愿連鎖。連鎖公司的店自由連鎖也稱自愿連鎖。連鎖公司的店鋪均為獨立法人，各自的資產(chǎn)所有權(quán)關(guān)鋪均為獨立法人，各自的資產(chǎn)所有權(quán)關(guān)不變，在公司總部的指導(dǎo)下共同經(jīng)營。不變，在公司總部的指導(dǎo)下共同經(jīng)營。各成員店使用共同的店名，與總部訂立各成員

5、店使用共同的店名，與總部訂立有關(guān)購、銷、宣傳等方面的合同，并按有關(guān)購、銷、宣傳等方面的合同，并按合同開展經(jīng)營活動。在合同規(guī)定的范圍合同開展經(jīng)營活動。在合同規(guī)定的范圍之外，各成員店可以自由活動。根據(jù)自之外，各成員店可以自由活動。根據(jù)自愿原則，各成員店可自由加入連鎖體系，愿原則，各成員店可自由加入連鎖體系，也可自由退出也可自由退出。管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！三種擴張模式的比較三種擴張模式的比較直營連鎖直營連鎖自由連鎖自由連鎖特許經(jīng)營連鎖特許經(jīng)營連鎖決策決策總公司總公司成員共同組織成員共同組織特許權(quán)開發(fā)人特許權(quán)開發(fā)人經(jīng)營權(quán)經(jīng)營權(quán)不獨立不獨立獨立獨立獨立獨立資金資金總公司總公司各個經(jīng)營

6、者各個經(jīng)營者各個經(jīng)營者各個經(jīng)營者經(jīng)營者經(jīng)營者總公司任命總公司任命獨立店主獨立店主獨立店主獨立店主擴張擴張開發(fā)新店開發(fā)新店舊店的加入舊店的加入新、老店加入新、老店加入指導(dǎo)指導(dǎo)專人巡回專人巡回自由利用自由利用專人巡回專人巡回契約契約無無經(jīng)營的一部分經(jīng)營的一部分絕大部分經(jīng)營絕大部分經(jīng)營商品來源商品來源總公司總公司總公司總公司主要由總公司主要由總公司價格價格統(tǒng)一制定統(tǒng)一制定絕大部分統(tǒng)一絕大部分統(tǒng)一絕大部分統(tǒng)一絕大部分統(tǒng)一管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！二、連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)選擇技術(shù) -什么是新型業(yè)態(tài)業(yè)種店：是按商品品種組合的商店，業(yè)種店：是按商品品種組合的商店，如鮮花店、食品店、服裝店等如鮮花店、

7、食品店、服裝店等業(yè)態(tài)店：是指按消費者需求組合的業(yè)態(tài)店：是指按消費者需求組合的商店商店。根據(jù)目標顧客的不同，對商品結(jié)。根據(jù)目標顧客的不同，對商品結(jié)構(gòu)、服務(wù)方式、店鋪環(huán)境、價格策略等構(gòu)、服務(wù)方式、店鋪環(huán)境、價格策略等要素進行組而形成的不同的店鋪形式要素進行組而形成的不同的店鋪形式管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！超級市場 （一）目標顧客：家庭主婦、雙職工小家庭；（一）目標顧客：家庭主婦、雙職工小家庭； （二）商品結(jié)構(gòu)：以購買頻率高的食品、生鮮品等滿足日常生活（二）商品結(jié)構(gòu)：以購買頻率高的食品、生鮮品等滿足日常生活需要的商品為主，滿足消費者的日常生活所需，提供給消費者需要的商品為主，滿足消費

8、者的日常生活所需，提供給消費者“一次性購足一次性購足”的商品；的商品； （三）價格策略：低價格；（三）價格策略：低價格；（四）選址在居民區(qū)、交通要道，以居民為主，（四）選址在居民區(qū)、交通要道，以居民為主，10分鐘左右可到達。分鐘左右可到達。（五）規(guī)模：大型（五）規(guī)模：大型2500平米、中型平米、中型400-2500平米、小型平米、小型120-400平米左右；平米左右；（六）采取自選銷售方式，出入口分設(shè)，結(jié)算由設(shè)在出口處的收銀（六）采取自選銷售方式，出入口分設(shè)，結(jié)算由設(shè)在出口處的收銀機統(tǒng)一進行；機統(tǒng)一進行；（七）營業(yè)時間每天不低于（七）營業(yè)時間每天不低于11小時；小時；（八）有一定面積的停車場地

9、。（八）有一定面積的停車場地。 管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！引入超市的基礎(chǔ)條件n商品是否標準化、小包裝化商品是否標準化、小包裝化n商品是否條碼化，超市商品商品是否條碼化，超市商品60%80%實現(xiàn)條碼化，才能引入實現(xiàn)條碼化，才能引入POS系統(tǒng)，系統(tǒng)， POS系統(tǒng)對商品單品管理、庫存控制、系統(tǒng)對商品單品管理、庫存控制、高效配送有重要意義高效配送有重要意義n是否能找到理想的店址，即顧客相對集是否能找到理想的店址，即顧客相對集中而競爭店不強的地方中而競爭店不強的地

10、方管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！便利店（一）目標顧客：（一）目標顧客： 70%為男士和青年男女；為男士和青年男女； （二）選址在居民住宅區(qū)、主干線公路邊，以（二）選址在居民住宅區(qū)、主干線公路邊，以及車站、醫(yī)院、娛樂場所、機關(guān)、團體、企業(yè)及車站、醫(yī)院、娛樂場所、機關(guān)、團體、企業(yè)事業(yè)所在地；事業(yè)所在地； 商店營業(yè)面積在商店營業(yè)面積在100平方米左右；平方米左右；（三）居民徒步購物（三）居民徒步購物5-7分鐘可到達；分鐘可到達；（四）商品結(jié)構(gòu)以速成食品、飲料、小百貨為（四）商品結(jié)構(gòu)以速成食品、飲料、小百貨為主，有即時消費性、小容量、應(yīng)急性等特點；主，有即時消費性、小容量、應(yīng)急性等特點；

11、（五）營業(yè)時間長，一般在（五）營業(yè)時間長，一般在10小時以上；小時以上； （六）開架自選貨，收銀機處統(tǒng)一結(jié)算。（六）開架自選貨，收銀機處統(tǒng)一結(jié)算。管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！便利店商品選擇策略特征特征主要訴求點主要訴求點即時消費性即時消費性馬上買，買了就能用馬上買，買了就能用應(yīng)急性應(yīng)急性突然來了客人；該買的東西忘突然來了客人；該買的東西忘了買；偶然才用的東西沒了了買；偶然才用的東西沒了少量性少量性一次用不多，用完扔掉不可惜的東西一次用不多，用完扔掉不可惜的東西應(yīng)季性應(yīng)季性冬天希望有冷飲，夏天希望有熱飲冬天希望有冷飲，夏天希望有熱飲調(diào)劑性調(diào)劑性感到無聊、寂寞時；想和別人感到無聊、寂

12、寞時；想和別人聊天時；想翻閑書時聊天時；想翻閑書時管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！供銷社發(fā)展便利店的優(yōu)勢n空間規(guī)模性：網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營和大量的門店，空間規(guī)模性：網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營和大量的門店，空間分布靠近消費者空間分布靠近消費者n經(jīng)營合理性：經(jīng)營合理性：100-150平米，平米，2000多多品種商品，適合規(guī)模的標準化和產(chǎn)品的品種商品，適合規(guī)模的標準化和產(chǎn)品的規(guī)格化管理；船小好掉頭規(guī)格化管理；船小好掉頭管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！專營店的引入n專營店分專賣店和專業(yè)店，專業(yè)店指經(jīng)營某一專營店分專賣店和專業(yè)

13、店，專業(yè)店指經(jīng)營某一大類商品為主，并配備具有專業(yè)知識的銷售人大類商品為主，并配備具有專業(yè)知識的銷售人員和提供適當(dāng)?shù)氖酆蠓?wù)，滿足消費者對某一員和提供適當(dāng)?shù)氖酆蠓?wù)，滿足消費者對某一大類商品的選擇需求的零售業(yè)態(tài)。大類商品的選擇需求的零售業(yè)態(tài)。n專賣店是在專業(yè)店基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，指專門專賣店是在專業(yè)店基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，指專門經(jīng)營或授權(quán)經(jīng)營制造商品牌和中間商品牌，適經(jīng)營或授權(quán)經(jīng)營制造商品牌和中間商品牌，適應(yīng)消費者對品牌選擇需求的零售業(yè)態(tài)。應(yīng)消費者對品牌選擇需求的零售業(yè)態(tài)。管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！專業(yè)店（一）選址多樣化，多數(shù)店設(shè)在繁華商業(yè)區(qū)、（一）選址多樣化，多數(shù)店設(shè)在繁華商業(yè)區(qū)、商

14、店街或百貨店、購物中心內(nèi)。商店街或百貨店、購物中心內(nèi)。 （二）營業(yè)面積根據(jù)主營商品特點而定。（二）營業(yè)面積根據(jù)主營商品特點而定。 （三）商品結(jié)構(gòu)體現(xiàn)專業(yè)性、深度性、品種豐（三）商品結(jié)構(gòu)體現(xiàn)專業(yè)性、深度性、品種豐富，選擇余地大，主營商品占經(jīng)營商品的富，選擇余地大，主營商品占經(jīng)營商品的90%。 （四）經(jīng)營的商品、品牌具有自己的特色。（四）經(jīng)營的商品、品牌具有自己的特色。 （五）采取定價銷售和開架面售。（五）采取定價銷售和開架面售。 （六）從業(yè)人員需具備豐富的專業(yè)知識（六）從業(yè)人員需具備豐富的專業(yè)知識。管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！專賣店（一）選

15、址在繁華商業(yè)區(qū)、商店街或百貨店、購物中（一）選址在繁華商業(yè)區(qū)、商店街或百貨店、購物中心內(nèi)。心內(nèi)。 （二）營業(yè)面積根據(jù)經(jīng)營商品的特點而定。（二）營業(yè)面積根據(jù)經(jīng)營商品的特點而定。 （三）商品結(jié)構(gòu)以著名品牌、大眾品牌為主。（三）商品結(jié)構(gòu)以著名品牌、大眾品牌為主。 （四）銷售體現(xiàn)量小、質(zhì)優(yōu)、高毛利。（四）銷售體現(xiàn)量小、質(zhì)優(yōu)、高毛利。 （五）商店的陳列、照明、包裝、廣告講究。（五）商店的陳列、照明、包裝、廣告講究。 （六）采取定價銷售和開架面售。（六）采取定價銷售和開架面售。 （七）注重品牌名聲、從業(yè)人員必須具備豐富的專業(yè)（七）注重品牌名聲、從業(yè)人員必須具備豐富的專業(yè)知識，并提供專業(yè)知識性服務(wù)。知識，并

16、提供專業(yè)知識性服務(wù)。管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！SNOOPY LANDSNOOPY LAND史努比樂園史努比樂園管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！導(dǎo)入連鎖專營店的要點n有限種類的專業(yè)化，管理簡單，門店效率高有限種類的專業(yè)化，管理簡單，門店效率高n選址：由于目標顧客對商品選擇性強，因而流選址：由于目標顧客對商品選擇性強，因而流動性強。連鎖店開在城市繁華地區(qū)，便于流動動性強。連鎖店開在城市繁華地區(qū)，便于流動性顧客的匯集性顧客的匯集n商品組合和價格：商品線是窄深的精品，價格商品組合和價格：商品線是窄深的精品，價格體現(xiàn)物有所值，品牌是專營

17、店的生命體現(xiàn)物有所值，品牌是專營店的生命n顧客制度的建立和客戶關(guān)系管理顧客制度的建立和客戶關(guān)系管理n服務(wù)水平要求高，表現(xiàn)為營業(yè)員專業(yè)知識豐富，服務(wù)水平要求高，表現(xiàn)為營業(yè)員專業(yè)知識豐富，服務(wù)質(zhì)量服務(wù)質(zhì)量高高管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！農(nóng)資產(chǎn)品與專營店農(nóng)資產(chǎn)品與專營店n農(nóng)村消費者在購買農(nóng)藥和化肥這兩種農(nóng)農(nóng)村消費者在購買農(nóng)藥和化肥這兩種農(nóng)資產(chǎn)品時，對于資產(chǎn)品時，對于“知識培訓(xùn)知識培訓(xùn)”這種促銷這種促銷活動的需求度很高，但實際能夠在購買活動的需求度很高，但實際能夠在購買過程中接觸到的人則較少，調(diào)查結(jié)果顯過程中接觸到的人則較少，調(diào)查結(jié)果顯示農(nóng)村居民接觸到農(nóng)資產(chǎn)品示農(nóng)村居民接觸到農(nóng)資產(chǎn)品“知

18、識培訓(xùn)知識培訓(xùn)”活動的人群比例不足，而對這類活動的人群比例不足，而對這類促銷活動感興趣的人群比例則保持在三促銷活動感興趣的人群比例則保持在三成左右，這種成左右，這種“供需失衡供需失衡”的狀態(tài)十分的狀態(tài)十分突出突出。管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)選擇策略n業(yè)態(tài)的選擇首先考慮顧客的需求；業(yè)態(tài)的選擇首先考慮顧客的需求；n每一種業(yè)態(tài)都有自己的運作規(guī)律及管理每一種業(yè)態(tài)都有自己的運作規(guī)律及管理技術(shù)；技術(shù)；n業(yè)態(tài)改造不僅僅包括硬件及交易手段，業(yè)態(tài)改造不僅僅包括硬件及交易手段，規(guī)范管理能力更是改造的重點。規(guī)范管理能力更是改造的重點。管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！三、連鎖經(jīng)營

19、規(guī)模擴張技術(shù)三、連鎖經(jīng)營規(guī)模擴張技術(shù)n規(guī)模規(guī)劃技術(shù)規(guī)模規(guī)劃技術(shù) （多少店鋪是合理的）（多少店鋪是合理的）n行業(yè)規(guī)劃技術(shù)（發(fā)展幾種業(yè)態(tài)）行業(yè)規(guī)劃技術(shù)（發(fā)展幾種業(yè)態(tài)）n空間規(guī)劃技術(shù)（區(qū)域性還是全國性）空間規(guī)劃技術(shù)（區(qū)域性還是全國性）n時間規(guī)劃技術(shù)（什么時間發(fā)展）時間規(guī)劃技術(shù)（什么時間發(fā)展）n途徑規(guī)劃技術(shù)（直營或特許的擴張方式）途徑規(guī)劃技術(shù)（直營或特許的擴張方式）n商業(yè)推廣技術(shù)（如何吸引投資者）商業(yè)推廣技術(shù)（如何吸引投資者）管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！規(guī)模規(guī)劃技術(shù)規(guī)模規(guī)劃技術(shù) n上海聯(lián)華、華聯(lián)上海聯(lián)華、華聯(lián)17個店賠錢，到第個店賠錢，到第18個個店贏利，這里有個規(guī)模效應(yīng)問題；店贏利，這

20、里有個規(guī)模效應(yīng)問題；n如果在一個縣達不到規(guī)模效應(yīng)，就必須如果在一個縣達不到規(guī)模效應(yīng)，就必須納入更大的體系；納入更大的體系；n用用8個賺錢的養(yǎng)個賺錢的養(yǎng)20個賠錢的合理嗎？個賠錢的合理嗎？管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！行業(yè)規(guī)劃技術(shù)（發(fā)展幾種業(yè)態(tài)行業(yè)規(guī)劃技術(shù)（發(fā)展幾種業(yè)態(tài)）n每個業(yè)態(tài)都有自己的發(fā)展規(guī)律，有自己的核心每個業(yè)態(tài)都有自己的發(fā)展規(guī)律，有自己的核心技術(shù)，辦百貨成功不能保證辦便利店也成功，技術(shù)，辦百貨成功不能保證辦便利店也成功，早期北京西單、王府井百貨商場開的超市都失早期北京西單、王府井百貨商場開的超市都失敗了敗了n要重視業(yè)態(tài)定位和功能細分，進行有效的錯位要重視業(yè)態(tài)定位和功能細分，

21、進行有效的錯位經(jīng)營經(jīng)營n蘇果便利店是每天要去的地方，蘇果標超是三蘇果便利店是每天要去的地方，蘇果標超是三天兩頭要去的，蘇果購物廣場是每周都要去采天兩頭要去的，蘇果購物廣場是每周都要去采購生活用品的地方購生活用品的地方管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百百姓生活姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活中國蘇果百姓生活中國蘇果 百

22、姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇中國蘇 構(gòu)建連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，是蘇果做大做強的有效途徑構(gòu)建連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，是蘇果做大做強的有效途徑管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百百姓生活姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活中國蘇果百姓生活中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇中國蘇

23、構(gòu)建連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，是蘇果做大做強的有效途徑構(gòu)建連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，是蘇果做大做強的有效途徑管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百百姓生活姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活中國蘇果百姓生活中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇中國蘇 構(gòu)建連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，是蘇果做大做強的有效途徑構(gòu)建連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，是蘇果

24、做大做強的有效途徑管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百百姓生活姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活中國蘇果百姓生活中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇中國蘇 構(gòu)建連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，是蘇果做大做強的有效途徑構(gòu)建連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，是蘇果做大做強的有效途徑管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！中國蘇

25、果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百百姓生活姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活中國蘇果百姓生活中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇中國蘇 構(gòu)建連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，是蘇果做大做強的有效途徑構(gòu)建連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，是蘇果做大做強的有效途徑管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活

26、中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百百姓生活姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活中國蘇果百姓生活中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇果中國蘇果 百姓生活百姓生活 中國蘇中國蘇 構(gòu)建連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，是蘇果做大做強的有效途徑構(gòu)建連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，是蘇果做大做強的有效途徑管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！q1996年年8月月20日第一家連鎖店，位于南京城日第一家連鎖店，位于南京城外鳳臺路僅外鳳臺路僅60平米，當(dāng)天銷售額平米，當(dāng)天銷售額1。6

27、萬元萬元q1996年年9月月1日在城北的小巷開了第二家日在城北的小巷開了第二家120平米，當(dāng)天銷售額平米，當(dāng)天銷售額6萬元萬元q1997年元月年元月600平米的超市在漢中路開業(yè)，平米的超市在漢中路開業(yè)，標志蘇果從小巷走上交通干道標志蘇果從小巷走上交通干道q1998年年9月進入新街口開店，標志蘇果開始從月進入新街口開店，標志蘇果開始從四周布局向中心開花四周布局向中心開花空間規(guī)劃技術(shù)（一）空間規(guī)劃技術(shù)（一）在市場拓展上，蘇果采取滲透發(fā)展戰(zhàn)略在市場拓展上，蘇果采取滲透發(fā)展戰(zhàn)略管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！空間規(guī)劃技術(shù)（二）空間規(guī)劃技術(shù)（二）在在區(qū)域開發(fā)上，蘇果采取集中發(fā)展策略區(qū)域開發(fā)上，

28、蘇果采取集中發(fā)展策略n在局部市場實施快速密集布局的在局部市場實施快速密集布局的“市場市場飽和戰(zhàn)略飽和戰(zhàn)略”，可以有效遏制競爭對手進，可以有效遏制競爭對手進入；入；n利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，采取利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，采取“蜂窩蜂窩”式的競爭式的競爭戰(zhàn)略，以多店攔截外資賣場的顧客；戰(zhàn)略，以多店攔截外資賣場的顧客；n通過南京根據(jù)地的建設(shè)，可以為企業(yè)積通過南京根據(jù)地的建設(shè)，可以為企業(yè)積累財力，培養(yǎng)各級管理人才，總結(jié)管理累財力，培養(yǎng)各級管理人才，總結(jié)管理經(jīng)驗經(jīng)驗n提高配送效率提高配送效率管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！時間規(guī)劃技術(shù)（什么時間發(fā)展）時間規(guī)劃技術(shù)（什么時間發(fā)展）n沃爾瑪進入中國之前，進行沃爾瑪進入中

29、國之前，進行10年的調(diào)查，年的調(diào)查，投了投了1000萬人民幣，一定要有萬人民幣，一定要有3-5年的年的市場規(guī)劃市場規(guī)劃管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！如何吸引投資者-加盟者動機調(diào)查一n獨立開業(yè)型獨立開業(yè)型n經(jīng)營多角化型經(jīng)營多角化型n事業(yè)轉(zhuǎn)換型事業(yè)轉(zhuǎn)換型n副業(yè)副業(yè)型型管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！如何吸引投資者-加盟者動機調(diào)查二n被品牌、商品、服務(wù)吸引被品牌、商品、服務(wù)吸引 31.4%n希望將目前事業(yè)多角化經(jīng)營希望將目前事業(yè)多角化經(jīng)營 27.4%n打工族希望自立門戶打工族希望自立門戶 23.8%n想轉(zhuǎn)業(yè)，而加盟店是最快的想轉(zhuǎn)業(yè)，而加盟店是最快的 14.8%n可以得到總部的指

30、導(dǎo)可以得到總部的指導(dǎo) 13.3%n投資投資 6.1%n其他其他 9.4% 管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！利益計劃書n利益是加盟的核心利益是加盟的核心n利益計劃書的內(nèi)容包括營業(yè)額的預(yù)測、利益計劃書的內(nèi)容包括營業(yè)額的預(yù)測、商品成本、營業(yè)支出、預(yù)測凈利潤，另商品成本、營業(yè)支出、預(yù)測凈利潤，另外還包括加盟費和權(quán)利外還包括加盟費和權(quán)利金金管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！利益計劃書案例（加盟店（加盟店70平米、每周平米、每周5個營業(yè)日）個營業(yè)日） 第一年第一年營業(yè)額（平均每月顧客營業(yè)額（平均每月顧客200人）人）28萬萬減減 進貨成本進貨成本 11萬萬毛利毛利 17萬萬n店鋪改造及設(shè)

31、備費店鋪改造及設(shè)備費 5萬萬n廣告宣傳費廣告宣傳費 2萬萬n加盟金加盟金 3萬萬n營銷費、水電費營銷費、水電費1萬元萬元n人事費（打工人事費（打工4人，人，41萬）萬） 4萬萬n加盟權(quán)利金加盟權(quán)利金 1萬萬合計合計 16萬萬凈利凈利 1萬萬管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！四、連鎖經(jīng)營管理控制技術(shù)n連鎖系統(tǒng)是一個龐大的連鎖王國，王國中人員連鎖系統(tǒng)是一個龐大的連鎖王國，王國中人員眾多，且各地方民情風(fēng)俗又有盡相同，如果一眾多，且各地方民情風(fēng)俗又有盡相同，如果一切管理靠口述或人治管理，很難達到連鎖所要切管理靠口述或人治管理，很難達到連鎖所要求的條件（連人、連心、連店、連制度），因求的條件（連

32、人、連心、連店、連制度），因此，如何制造出一套讓整個王國依循且自行運此，如何制造出一套讓整個王國依循且自行運作的制度，以法治代替人治，就是連鎖是否成作的制度，以法治代替人治，就是連鎖是否成功的重要關(guān)鍵。功的重要關(guān)鍵。管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載?。ㄒ唬┙M織控制總經(jīng)理總經(jīng)理決策機構(gòu)決策機構(gòu)加盟加盟店會議研研究究開開發(fā)發(fā)部部教教育育培培訓(xùn)訓(xùn)組組新新店店鋪鋪組組設(shè)設(shè)計計規(guī)規(guī)劃劃組組總總務(wù)務(wù)組組廣廣告告公公關(guān)關(guān)部部店鋪店鋪運營運營指導(dǎo)指導(dǎo)部部加盟店開發(fā)部加盟店開發(fā)部市場運營部市場運營部店長店長店長店長店長店長配送中心管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！管理變革與創(chuàng)新是蘇果保持競爭優(yōu)勢

33、的基礎(chǔ)n堅持扁平化管理堅持扁平化管理n加強規(guī)范化管理加強規(guī)范化管理n強調(diào)科學(xué)化管理強調(diào)科學(xué)化管理n推行專業(yè)化管理推行專業(yè)化管理管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！蘇果的管理變革n2003年，撤消中心店一級管理層次，實年，撤消中心店一級管理層次，實行總部直接管理各業(yè)態(tài)門店的扁平化組行總部直接管理各業(yè)態(tài)門店的扁平化組織架構(gòu)織架構(gòu)n2005年上半年，對總部部門按專業(yè)功能年上半年，對總部部門按專業(yè)功能實施調(diào)整歸并，減少部門設(shè)置，提高了實施調(diào)整歸并，減少部門設(shè)置，提高了工作效率工作效率n下一步進流程再造變革，從而消除部門下一步進流程再造變革，從而消除部門界限，提高企業(yè)整體協(xié)同力界限，提高企業(yè)整體協(xié)

34、同力管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！（二）協(xié)議控制（二）協(xié)議控制n特許經(jīng)營協(xié)議規(guī)定特許方和受許方之間的構(gòu)成特許經(jīng)營協(xié)議規(guī)定特許方和受許方之間的構(gòu)成關(guān)系，是一份明確雙方權(quán)利和責(zé)任的正式文件。關(guān)系，是一份明確雙方權(quán)利和責(zé)任的正式文件。它是處理雙方關(guān)系的最終依據(jù)。這些重大問題它是處理雙方關(guān)系的最終依據(jù)。這些重大問題包括授予特許經(jīng)營權(quán)；經(jīng)營期限和展期；區(qū)域包括授予特許經(jīng)營權(quán)；經(jīng)營期限和展期；區(qū)域和地點；名稱和商標；房屋與設(shè)備；產(chǎn)品與服和地點；名稱和商標；房屋與設(shè)備；產(chǎn)品與服務(wù)的收費和支付；特許方的責(zé)任；受許方的責(zé)務(wù)的收費和支付；特許方的責(zé)任；受許方的責(zé)任；廣告和報告；檢查和審計；轉(zhuǎn)讓；終止；

35、任；廣告和報告；檢查和審計；轉(zhuǎn)讓；終止；限制性條款及其他一些基本問題。限制性條款及其他一些基本問題。 管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載?。ㄈ┎僮饕?guī)程控制n操作規(guī)程是受許企業(yè)日常經(jīng)營的依據(jù)。操作規(guī)程是受許企業(yè)日常經(jīng)營的依據(jù)。特許經(jīng)營這一企業(yè)形式的關(guān)鍵在于照搬特許經(jīng)營這一企業(yè)形式的關(guān)鍵在于照搬特許方的整個企業(yè)體系。詳盡的規(guī)章和特許方的整個企業(yè)體系。詳盡的規(guī)章和程序、規(guī)格、標準、布局、政策等程序、規(guī)格、標準、布局、政策等 都一都一一記載在保密的操作規(guī)程中一記載在保密的操作規(guī)程中 由于操作規(guī)由于操作規(guī)程是程是“活的活的”文件，需不時經(jīng)行修改補文件，需不時經(jīng)行修改補充以適應(yīng)體系的發(fā)展，充以適應(yīng)

36、體系的發(fā)展，管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載?。ㄋ模┒綄?dǎo)控制n對加盟店對加盟店加盟店的指導(dǎo)和業(yè)務(wù)支持：開店前的支持、開加盟店的指導(dǎo)和業(yè)務(wù)支持：開店前的支持、開店后的指導(dǎo)、教育培訓(xùn)店后的指導(dǎo)、教育培訓(xùn)抱怨處理和業(yè)務(wù)運營的協(xié)調(diào)抱怨處理和業(yè)務(wù)運營的協(xié)調(diào)經(jīng)營數(shù)據(jù)的收集與處理指導(dǎo)經(jīng)營數(shù)據(jù)的收集與處理指導(dǎo)業(yè)務(wù)督察業(yè)務(wù)督察n對總部對總部定期向總部作聯(lián)絡(luò)狀況報告定期向總部作聯(lián)絡(luò)狀況報告具體向總部申報意見具體向總部申報意見隨時收集、整理各項情報并向總部報告隨時收集、整理各項情報并向總部報告管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！n麥當(dāng)勞的“神秘客人”n蘇果投資200多萬元配置了流動檢查車，定期巡回檢測

37、食品安全狀況管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！營業(yè)手冊的職能n經(jīng)營經(jīng)營Know-how的傳授，經(jīng)營指導(dǎo)的工的傳授，經(jīng)營指導(dǎo)的工具具n運營實施的規(guī)定及補充運營實施的規(guī)定及補充n充實總部職能的手段充實總部職能的手段如：如：7-11對店員清掃店鋪的操作規(guī)定對店員清掃店鋪的操作規(guī)定管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！營業(yè)手冊案例日本Dunkin Donutsn促銷手冊促銷手冊n利益計劃書利益計劃書n店鋪管理手冊店鋪管理手冊n人事手冊人事手冊n品質(zhì)管理手冊品質(zhì)管理手冊n衛(wèi)生管理手冊衛(wèi)生管理手冊n店鋪運營手冊店鋪運營手冊n甜甜圈制作手冊甜甜圈制作手冊管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！

38、加盟店開發(fā)相關(guān)手冊n有意加盟者的開發(fā)手冊有意加盟者的開發(fā)手冊n立地選擇、制定手冊立地選擇、制定手冊n店鋪設(shè)計、營業(yè)手冊店鋪設(shè)計、營業(yè)手冊n加盟店開店手冊加盟店開店手冊管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！進貨、銷貨手冊n商品、原材料進貨手冊商品、原材料進貨手冊n消耗品采購手冊消耗品采購手冊n接受訂單手冊接受訂單手冊n運送物流手冊運送物流手冊管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！加盟店教育訓(xùn)練指導(dǎo)相關(guān)手冊n加盟店長研修手冊加盟店長研修手冊n店鋪管理手冊店鋪管理手冊n商品銷售、管理手冊商品銷售、管理手冊n綜合管理手冊綜合管理手冊n從事人員管理手冊從事人員管理手冊n加盟店評定手冊加盟店評定手

39、冊管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！督導(dǎo)手冊n巡回指導(dǎo)手冊巡回指導(dǎo)手冊n加盟店報告手冊加盟店報告手冊n資料管理手冊資料管理手冊n市場行銷手冊市場行銷手冊n溝通手冊溝通手冊管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！加盟店的操作手冊（以餐飲業(yè)為例）n調(diào)理準備手冊調(diào)理準備手冊n食材檢驗手冊食材檢驗手冊n調(diào)理手冊調(diào)理手冊n原材料保管手冊原材料保管手冊管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！加盟店營運手冊（店長用）n開店及開店準備手冊開店及開店準備手冊n銷售及促銷手冊銷售及促銷手冊n待客服務(wù)手冊待客服務(wù)手冊n每日的關(guān)店手冊每日的關(guān)店手冊管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！五、連鎖經(jīng)營物流

40、配送技術(shù)n配送中心建設(shè)與管理是連鎖經(jīng)營的核心，配送中心建設(shè)與管理是連鎖經(jīng)營的核心，因為連鎖經(jīng)營的幾個統(tǒng)一中最重要的因為連鎖經(jīng)營的幾個統(tǒng)一中最重要的“統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價格統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價格”都都是靠配送中心來具體實施和保證的。發(fā)是靠配送中心來具體實施和保證的。發(fā)揮配送中心功能可能可以大大壓縮整個揮配送中心功能可能可以大大壓縮整個連鎖企業(yè)的物流總費用，提高連鎖店的連鎖企業(yè)的物流總費用，提高連鎖店的整體服務(wù)水平。整體服務(wù)水平。 管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！什么是配送中心n根據(jù)連鎖門店的定單要求和時間計劃，根據(jù)連鎖門店的定單要求和時間計劃，對物品進行揀選、加工、包裝、分

41、割、對物品進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時送達指定地點的場組配等作業(yè)，并按時送達指定地點的場所或經(jīng)濟實體所或經(jīng)濟實體n配送中心的興起源于二戰(zhàn)后，零售業(yè)的多店鋪化、連鎖化及多業(yè)態(tài)化對物流作業(yè)的效率提出了更高的要求，原來相互分割、缺乏協(xié)作的倉儲、運輸、批發(fā)等傳統(tǒng)物流企業(yè)無法適應(yīng)現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展，專業(yè)性的物流配送經(jīng)營實體配送中心便應(yīng)運而生。管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！配送功能配送功能-保管保管管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！配送功能配送功能-倒裝倒裝管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！配送功能配送功能-揀選管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！管理資源

42、吧（），提供海量管理資料免費下載！配送功能配送功能-加工管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！配送功能配送功能-運送運送管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！配送功能配送功能-信息管理信息管理管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！配送中心的分類q以制造商為主的配送中心：規(guī)模較大、流通管理較以制造商為主的配送中心：規(guī)模較大、流通管理較 好好的制造廠，在建立銷售體系的同時，還要建立快捷的的制造廠，在建立銷售體系的同時，還要建立快捷的配送中心，以降低流通費用和提高售后服務(wù)的質(zhì)量。配送中心，以降低流通費用和提高售后服務(wù)的質(zhì)量。q以大型連鎖集團（公司）為主的配送中心：一般是把以大型連鎖集團（

43、公司）為主的配送中心：一般是把相關(guān)制造廠的商品集中起來，然后向下位配送中心及相關(guān)制造廠的商品集中起來，然后向下位配送中心及連鎖店、零售門店或最終客戶進行配送。連鎖店、零售門店或最終客戶進行配送。q第三方配送中心，即以配送為專業(yè)化職能，基本不從第三方配送中心，即以配送為專業(yè)化職能，基本不從事經(jīng)營的服務(wù)型配送中心，如依托鐵路貨場、公路貨事經(jīng)營的服務(wù)型配送中心，如依托鐵路貨場、公路貨場等建立的專業(yè)配送中心（物流中心）。場等建立的專業(yè)配送中心（物流中心）。 管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！配送中心的模式一-采配分離n又稱物流模式：產(chǎn)品經(jīng)營決策又稱物流模式：產(chǎn)品經(jīng)營決策( (如產(chǎn)品組合、如產(chǎn)品

44、組合、農(nóng)資采購、定價、批發(fā)銷售等農(nóng)資采購、定價、批發(fā)銷售等) )由公司總部負由公司總部負責(zé)，配送中心只根據(jù)總部的要求進行配送作業(yè)。責(zé)，配送中心只根據(jù)總部的要求進行配送作業(yè)。這種模式適用于中小規(guī)模的連鎖企業(yè)這種模式適用于中小規(guī)模的連鎖企業(yè)n如安徽徽隆農(nóng)資將全省如安徽徽隆農(nóng)資將全省1717個市劃個市劃6 6大市場板塊，大市場板塊，成立成立6 6個控股子公司，子公司按各自的市場區(qū)個控股子公司，子公司按各自的市場區(qū)域，在全省域，在全省6060個縣設(shè)立不獨立核算的配送中心，個縣設(shè)立不獨立核算的配送中心，只按要求承擔(dān)農(nóng)資的配送、銷售業(yè)務(wù)只按要求承擔(dān)農(nóng)資的配送、銷售業(yè)務(wù)n好處：自主、高效、可控、暢通好處：自

45、主、高效、可控、暢通 管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！配送中心的模式一-采配一體n又稱授權(quán)模式：公司總部授權(quán)配送中心設(shè)立采又稱授權(quán)模式：公司總部授權(quán)配送中心設(shè)立采購部，代表總部行使接收連鎖門店的訂單，并購部，代表總部行使接收連鎖門店的訂單，并向供貨者采購商品和確定商品價格，公司總部向供貨者采購商品和確定商品價格，公司總部保留商品組合、商品批發(fā)銷售以及對配送中心保留商品組合、商品批發(fā)銷售以及對配送中心進行業(yè)務(wù)監(jiān)督的權(quán)利。這種模式適用大規(guī)模的進行業(yè)務(wù)監(jiān)督的權(quán)利。這種模式適用大規(guī)模的連鎖企業(yè)。連鎖企業(yè)。n如江蘇蘇果采取的是中央集中采購，專業(yè)化配如江蘇蘇果采取的是中央集中采購，專業(yè)化配送和信

46、息系統(tǒng)管理的模式，中央集中采購是其送和信息系統(tǒng)管理的模式，中央集中采購是其堅持的原則堅持的原則 管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！蘇果的采購配送體系n中央集中采購原則，是控制商品質(zhì)量、優(yōu)化商中央集中采購原則，是控制商品質(zhì)量、優(yōu)化商品品類、降低供應(yīng)鏈價格的基礎(chǔ)；品品類、降低供應(yīng)鏈價格的基礎(chǔ)；n只選擇商品質(zhì)量好、信譽度高、實力強大的供只選擇商品質(zhì)量好、信譽度高、實力強大的供應(yīng)商合作應(yīng)商合作n對對50%的大宗商品實行公開招標的大宗商品實行公開招標n蘇果直營店不論遠近都實現(xiàn)了聯(lián)網(wǎng)，并建立了蘇果直營店不論遠近都實現(xiàn)了聯(lián)網(wǎng)，并建立了供應(yīng)商遠程查詢系統(tǒng)、定單管理系統(tǒng)供應(yīng)商遠程查詢系統(tǒng)、定單管理系統(tǒng)n

47、蘇果配送中心不僅負責(zé)南京蘇果配送中心不僅負責(zé)南京400多直營店和部多直營店和部分加盟店配送認為，且拓展社會配送業(yè)務(wù)分加盟店配送認為，且拓展社會配送業(yè)務(wù)管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！配送商品類型n日用消費品日用消費品n生鮮冷凍生鮮冷凍n圖書圖書n家具家具n電子產(chǎn)品電子產(chǎn)品管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！配送中心的定位 n1、儲存型配送中心，又稱發(fā)貨模式，根據(jù)總儲存型配送中心，又稱發(fā)貨模式，根據(jù)總部的決策預(yù)先大量采購產(chǎn)品并儲存起來，再依部的決策預(yù)先大量采購產(chǎn)品并儲存起來，再依照各門店的訂貨要求進行商品配送。照各門店的訂貨要求進行商品配送。n流通型配送中心，又稱轉(zhuǎn)送模式，即供貨

48、者根流通型配送中心，又稱轉(zhuǎn)送模式，即供貨者根據(jù)總店的訂貨單，將商品依門店類別或按商品據(jù)總店的訂貨單，將商品依門店類別或按商品類別，送到配送中心，再由配送中心依門店分類別，送到配送中心，再由配送中心依門店分揀、組配和送貨。揀、組配和送貨。n加工配送中心。根據(jù)各門店對產(chǎn)品的訂貨需求，加工配送中心。根據(jù)各門店對產(chǎn)品的訂貨需求，進行加工、分拆、包裝后，分送到各門店。進行加工、分拆、包裝后，分送到各門店。管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！配送時間和數(shù)量n定時配送定時配送n定量配送定量配送n定時定量配送定時定量配送n定時定線路配送定時定線路配送管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！百貨商店的配

49、送體系n配送中心形式：存儲型中心配送中心形式：存儲型中心n主要配送的商品和服務(wù)：家電、服裝主要配送的商品和服務(wù)：家電、服裝n作業(yè)方式和設(shè)備：以存儲為主；售后的作業(yè)方式和設(shè)備：以存儲為主；售后的 送貨服務(wù)送貨服務(wù)n配送方式：對消費者送貨；對服裝商品配送方式：對消費者送貨；對服裝商品 的補充和上架服務(wù)的補充和上架服務(wù)管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！連鎖超市的配送體系n配送中心形式：標準配送中心和生鮮配配送中心形式：標準配送中心和生鮮配送中心送中心n主要配送的商品和服務(wù)：食品、生鮮主要配送的商品和服務(wù)：食品、生鮮n作業(yè)方式和設(shè)備：品種多，拆零揀選能作業(yè)方式和設(shè)備：品種多，拆零揀選能力要求高

50、；力要求高；80%配送，配送，20%供應(yīng)商直供應(yīng)商直送；根據(jù)商品類別，按不同頻率送貨；送；根據(jù)商品類別，按不同頻率送貨；拆零揀選和退換貨的系統(tǒng)。拆零揀選和退換貨的系統(tǒng)。管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！便利店的配送體系n配送中心形式：流通型共同配送中心配送中心形式：流通型共同配送中心n主要配送的商品和服務(wù)：熟食、便利性主要配送的商品和服務(wù)：熟食、便利性商品商品n作業(yè)方式和設(shè)備：直接轉(zhuǎn)運方式；需要作業(yè)方式和設(shè)備：直接轉(zhuǎn)運方式；需要較強的系統(tǒng)管理門店需求和供應(yīng)商送貨較強的系統(tǒng)管理門店需求和供應(yīng)商送貨n配送方式：高頻率少品種的配送配送方式：高頻率少品種的配送管理資源吧（），提供海量管理資料免費下載！購物中心的配送體系n配送中心形式：系列配送中心配送中心形式：系列配送中心n主要配送的商品和服務(wù)：根據(jù)不同客戶主要配送的商品和服務(wù)：根據(jù)不同客戶的商品分類處理；綜合的客戶分貨處理