有機綠色食品生產(chǎn)與加工項目建議書

1、有機綠色食品生產(chǎn)與加工項目建議書合江縣子云蔬菜專業(yè)合作社二0（九年八月綠色食品生產(chǎn)和加工項目建議書合江縣子云蔬菜專業(yè)合作社1合江縣子云蔬菜專業(yè)合作社有機綠色食品生產(chǎn)與加工項目建議書一、項目概要項目名稱：有機綠色食品生產(chǎn)與加工項目承建單位：合江縣子云蔬菜專業(yè)合作社法定地址：合江縣佛蔭鎮(zhèn)中壩嘴村十社大官井單位負(fù)責(zé)人：趙子云項目主管部門：合江縣佛蔭鎮(zhèn)人民政府項目建設(shè)或合作性質(zhì)：合資二、項目背景與理由由于工業(yè)污染的加重和過量施用化肥及高毒高殘留農(nóng)藥，造成農(nóng)產(chǎn)品的 品質(zhì)下降，高產(chǎn)而不能高效的矛盾日益突出，同時農(nóng)藥殘留超標(biāo)也嚴(yán)重影響 人們的生活質(zhì)量。隨著社會發(fā)展和人們生活水平的提高，人們對安全食品的 需求

2、量不斷增加，無公害食品，綠色食品以及有機食品成為人們餐桌上的首 選。加入世貿(mào)組織后，由于受綠色壁壘的影響，農(nóng)產(chǎn)品所受的沖擊逐漸顯現(xiàn) 出來，過去一直出口效益較好的蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品在國際市場的競爭力不斷 降低。加快實施標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品 的高產(chǎn)、高效成為擺在我們面前的一項緊迫而重要的工作。有機綠色食品的生產(chǎn)是要求比較嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方 式，在生產(chǎn)過程中嚴(yán)禁施用化學(xué)肥料，化學(xué)合成農(nóng)藥，轉(zhuǎn)基因種苗，添加劑 遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理協(xié)調(diào)種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采取一系列可持續(xù) 發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程。生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)好，有較 強的市場競爭力

3、。我縣地處川、渝、黔三省交界處，境內(nèi)土壤肥沃，屬丹霞地質(zhì)，土質(zhì)優(yōu) 良，綠色食品生產(chǎn)和加工項目建議書合江縣子云蔬菜專業(yè)合作社2PH 值中性，適宜種植各類農(nóng)作物，灌溉用水取自鎮(zhèn)將軍湖水庫，該庫容 量達(dá) 750萬方；本區(qū)的地下水資源豐富，可以采用開挖大口井、蓄水池來解決 灌溉問題。以上兩處水質(zhì)經(jīng)合江縣環(huán)境監(jiān)測中心抽樣檢測，符合國家關(guān)于有 機食品灌溉用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。合江氣候溫和，四季分明，屬亞熱帶溫濕型氣候。 最高氣溫 36.5C,最低氣溫一 0.1C,年平均氣溫 18.1C。年降雨量 1430 毫米，日照 1227 個小時，無霜期 357天，非常適合農(nóng)作物的生長，無污染源空氣質(zhì)量好。目前， 重慶市提出

4、的發(fā)展目標(biāo)是： 通過“一小時經(jīng)濟(jì)圈”的做強做大，到 2020年，這一區(qū)域的城市化率達(dá)到 80%，人均 GD 要達(dá)到東部的平均水平。 即將建設(shè)的宜瀘渝咼速公路在合江兩跨長江，建成后到重慶市區(qū)（外環(huán)咼速） 距離將縮短到57 公里，1 小時即可到達(dá)重慶市主城區(qū)。重慶“一小時經(jīng)濟(jì)圈” 周邊農(nóng)民幾乎均不再從事蔬菜種植和加工。于是，合江勢必將要承擔(dān)部分重 慶人生活所用蔬菜的供應(yīng)站。近年來，佛蔭鎮(zhèn)高度重視農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，合江縣子云蔬菜專業(yè)合作 社現(xiàn)準(zhǔn)備建成 100 畝的有機食品生產(chǎn)區(qū)， 1000 畝無公害食品生產(chǎn)區(qū)。 區(qū)內(nèi)實現(xiàn) 三通 （電通、水通、路通），基礎(chǔ)設(shè)施完善，并且將形成了秸稈處理T動物飼 養(yǎng)T沼

5、氣T漚制有機肥T施用農(nóng)田良性循環(huán)。該區(qū)預(yù)計在3 年內(nèi)實現(xiàn) 300 畝土地獲得國家環(huán)?？偩诸C發(fā)的有機農(nóng)場轉(zhuǎn)換證書。生產(chǎn)有機綠色食品在必須具備肥沃適宜土壤、合格的灌溉水源、優(yōu)質(zhì)空 氣環(huán)境條件的基礎(chǔ)上，有嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，同時要有先進(jìn)的技術(shù)作為保 證。我社有機綠色食品科技示范項目目前將以西南（農(nóng)業(yè)）大學(xué)（袁隆平的 母校）為技術(shù)依托單位。西南（農(nóng)業(yè)）大學(xué)是農(nóng)業(yè)部所屬重點大學(xué)，學(xué)科齊 全，實力雄厚，“八五”以來，該校承擔(dān) 798 項國家、省部級重大和重點研究 課題，獲省部級以上科技成果獎 258 項。該校為有機綠色食品項目區(qū)農(nóng)業(yè)綜合 開發(fā)儲備了一大批高新技術(shù)和綠色食品生產(chǎn)和加工項目建議書合江縣子云蔬菜

6、專業(yè)合作社3產(chǎn)業(yè)升級技術(shù)。西南大學(xué)將選派專家教授定期 為佛蔭鎮(zhèn)培養(yǎng)了一大批農(nóng)業(yè)技術(shù)人才。三、項目概況我國有機綠色食品生產(chǎn)還是一個新興產(chǎn)業(yè)，同時也是與世界農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)接軌的農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式。近幾年來有機食品所占農(nóng)業(yè)出口創(chuàng)匯的份額大幅度 增長。在國內(nèi)市場上，各大中城市已形成食用有機食品的熱潮。我鎮(zhèn)目前食品加工企業(yè)五畢一等，其生產(chǎn)的產(chǎn)品大部分用于內(nèi)，加工的農(nóng)產(chǎn)品主要是常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品。對有機綠色食品的規(guī)?；a(chǎn)、加工，目前全縣 還沒有一家。本建議項目是從事有機綠色食品的生產(chǎn)、加工、銷售。有機綠色食品的 生產(chǎn)要在獲得土地轉(zhuǎn)換證的基礎(chǔ)上，切實加強農(nóng)場的質(zhì)量控制體系建設(shè)，確 保按有機綠色食品生產(chǎn)的要求抓好每一環(huán)節(jié)。

7、主要以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糧油、瓜菜、 水果等為主，也可根據(jù)加工需要及市場需求種植有機農(nóng)作物。有機綠色食品生產(chǎn)的基本條件之一進(jìn)行土壤檢測化驗，土壤合格后要有 優(yōu)質(zhì)灌溉水源，經(jīng)過兩年以上的轉(zhuǎn)換期再經(jīng)過國家環(huán)?？偩钟袡C食品發(fā)展中 心定期或不定期的檢查驗收，發(fā)給有機綠色食品認(rèn)證證書。轉(zhuǎn)換后土地畝效 益是常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品的23 倍，如有機轉(zhuǎn)換水稻達(dá)到 3.25 元/公斤，加工后可達(dá) 15 元/公斤，由此可見，本項目具有很強的可行性。四、需求分析1、市場分析有機綠色食品在國內(nèi)外有著廣闊的市場，目前的生產(chǎn)能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足國內(nèi)外市場的需求，我國加入 WT 后, WT 的成員國向我國開放果蔬及農(nóng)產(chǎn)品加工市場，有機食品出口渠道更

8、加暢通。同時，隨著生活水平的提高，人們 對安全食品的需求量也不斷提高，這同樣勢必會加大國內(nèi)市場的需求量，有 機綠色食品必綠色食品生產(chǎn)和加工項目建議書合江縣子云蔬菜專業(yè)合作社4然會有很好的市場。2、競爭優(yōu)勢有機綠色食品的生產(chǎn)加工屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，同國外其它發(fā)達(dá)國家和地 區(qū)相比，我國的相對成本較低，而西南地區(qū)大批廉價勞動力更加降低了成本。 同周邊地區(qū)相比，周邊地區(qū)的對有機綠色食品發(fā)展尚未認(rèn)識到位，更沒有形 成規(guī)模優(yōu)勢，發(fā)展此項目在農(nóng)產(chǎn)品市場有很強的競爭力。3、生態(tài)改善及經(jīng)濟(jì)發(fā)展有機綠色食品的生產(chǎn)解決了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)造成的環(huán)境污染，尤其是農(nóng)藥化肥 等污染，有助于減少對不可再生資源的消耗，有助于改善當(dāng)?shù)氐纳?/p>

9、態(tài)環(huán)境， 提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，有助于提高產(chǎn)品的市場競爭力，增加就業(yè)和農(nóng)民收入，推 進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。五、項目建設(shè)目標(biāo)與主要內(nèi)容1、建設(shè)規(guī)模項目核心區(qū) 100 畝，無公害食品區(qū) 1000 畝，種植內(nèi)容以適應(yīng)需要的糧油、瓜菜、水果或其它適宜在當(dāng)?shù)胤N植的農(nóng)產(chǎn)品。加工區(qū)面積 1000 平方米，加工能力為 0.4 萬噸，機器配備可根據(jù)加工需要 而定。2、生產(chǎn)技術(shù)方案培育（購買）良種-種植-收獲-加工-銷售3、建設(shè)內(nèi)容（詳見附表）本項目在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，逐步建成核心園區(qū) 100 畝、外圍無公害區(qū) 1000 畝的 規(guī)模，并對項目區(qū)進(jìn)行農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施配套，其中建設(shè)豬舍 40 間，沼氣池 8 座， 建種綠色食品生產(chǎn)和加工項目

10、建議書合江縣子云蔬菜專業(yè)合作社5子庫 400 平方米，曬場 1000 平方米。并以地下水為灌溉水源，進(jìn)一步完善 配套設(shè)施，確保旱澇保收。以佛蔭工業(yè)園為建廠基地，建倉儲、加工、保鮮、生產(chǎn)等四處場地，并 配備檢驗，計量、鍋爐、專用運輸工具等設(shè)施，確保質(zhì)量。4、項目實施計劃本項目于 2009 年 5 月前完成認(rèn)證，進(jìn)行有機綠色食品的生產(chǎn)種植， 11 月份 完成建廠工程，直接投入生產(chǎn)。5、支持環(huán)節(jié)(1) 土地已深翻。(2) 已注冊“子云牌”農(nóng)副產(chǎn)品商標(biāo)。(3) 在成都、重慶等大城市已設(shè)立銷售窗口。項目區(qū)三通，政府已投資建設(shè)村級公路，支持項目區(qū)的發(fā)展。六、項目投資與資金籌措1、項目投資本項目總投資 30

11、0 萬元，其中固定資產(chǎn)投資 200 萬元。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及流動資 金100 萬元。2、資金籌措在總投資 300 萬元中，其中農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金 100 萬元，搞好農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè) 施配套，合作方投資 200 萬元，用于購置加工設(shè)備、建設(shè)生產(chǎn)車間以及生產(chǎn)流 通。七、項目財務(wù)效益分析(一)財務(wù)預(yù)測依據(jù)1、項目主要投入產(chǎn)出物的價格按當(dāng)?shù)赝谑袌鰞r格為依據(jù)，并參照近幾 年市場價格趨勢進(jìn)行預(yù)測。2、稅收按合江縣招商引資優(yōu)惠政策有關(guān)規(guī)定執(zhí)行（二）財務(wù)分析綠色食品生產(chǎn)和加工項目建議書合江縣子云蔬菜專業(yè)合作社6項目實施后，共種植有機食品及無公害食品 1100 畝。年可產(chǎn)出（兩季全部 種植）糧油、蔬菜、瓜果：1100 畝X4

12、000（公斤”畝=4400（噸）損耗按 10%計算，4400X10%=440 噸凈產(chǎn)出為 4400 440=3960（噸）（1） 產(chǎn)值：100 畝有機食品400 噸X2000 元/噸=80 萬元1000 畝無公害區(qū)4000 噸X1200 元/噸=480 萬元總產(chǎn)值：480+80=56（萬元（2） 成本：453.45 萬元A、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本 224 萬元；B、運輸及銷售費用：3960 噸X400 元=158.4 萬元C、折舊 4.05 萬元D 財務(wù)管理及其他費用（10%）：560X10%=56 萬元E、稅收：11 萬元（3） 利潤 106.55 萬元投資回收期 2.8 年。八、結(jié)論：有機綠色食品生產(chǎn)與加工的實施，對推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增 效，農(nóng)民增收， 有很好的作用， 對增強我國農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上的競爭力有 著重大意義。綠色食品生產(chǎn)和加工項目建議書合江縣子云蔬菜專業(yè)合作社7該項目回收期短，所在地具有一定的有機綠色食品生產(chǎn)基礎(chǔ)，當(dāng)?shù)卣鲑Y補貼并給予特殊優(yōu)惠政策。對生態(tài)改善也有積極的作用。并且 重慶和成都消費群為項目的實施奠定了堅實的基礎(chǔ)，可以肯定該項目具有很 好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，發(fā)展?jié)摿薮?。因此，該項目具有著科學(xué)性和可 行性。綠色食品生產(chǎn)和加工項目建議書合江縣子云蔬菜專業(yè)合作社8建設(shè)內(nèi)容投資一覽表建設(shè)內(nèi)容單位數(shù)量金額（萬元）生產(chǎn)車間平方米1