淺論對(duì)技工學(xué)生有機(jī)化學(xué)入門的教學(xué)方法

1、.淺論對(duì)技工學(xué)生有機(jī)化學(xué)入門的教學(xué)方法有機(jī)化學(xué)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)的各個(gè)領(lǐng)域都有著非常親密的關(guān)系。它在農(nóng)業(yè)、能源、材料等科學(xué)技術(shù)研究領(lǐng)域里占有極為重要的地位。有機(jī)化學(xué)的成就和有機(jī)化學(xué)工業(yè)的開展,對(duì)開展國(guó)民經(jīng)濟(jì)和進(jìn)步人民生活程度有著重要的意義。技工化工專業(yè)學(xué)生是化工工業(yè)將來(lái)的主力軍。今天他們必須學(xué)好專業(yè)知識(shí),才能挑起明天的重?fù)?dān),根據(jù)技工學(xué)生的年齡和文化根底等特點(diǎn),本人就對(duì)技工化工專業(yè)學(xué)生有機(jī)化學(xué)入門教學(xué)談以下幾點(diǎn)方法:一、利用學(xué)生的好奇心從最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物教起有機(jī)化合物分子最簡(jiǎn)單的便是甲烷,在學(xué)習(xí)甲烷時(shí),老師可以先設(shè)問(wèn):同學(xué)們聽(tīng)說(shuō)過(guò)瓦斯爆炸嗎?你用棍子捅過(guò)垃圾污泥池或污泥溝嗎?你家附近有燒沼氣的嗎?學(xué)生

2、興趣來(lái)了便立即作答,這時(shí)老師告訴學(xué)生瓦斯爆炸的原因、沼氣的成分、捅踩污泥冒氣泡的原因是因?yàn)槲勰嗬锩娈a(chǎn)生了沼氣或空氣等原因,化工論文發(fā)表由瓦斯、沼氣引出甲烷,接下來(lái)講甲烷的構(gòu)造性質(zhì)就使學(xué)生極易承受和掌握。在學(xué)習(xí)乙烯時(shí),老師可以這樣先設(shè)問(wèn):同學(xué)們聽(tīng)說(shuō)過(guò)有催熟劑嗎?你是否注意過(guò)市場(chǎng)上的香蕉由購(gòu)進(jìn)到銷售在顏色上的變化?學(xué)生便會(huì)馬上互相討論、打聽(tīng)或從書本中找答案,其活動(dòng)多樣化,在學(xué)生急需答案的情況下,老師引出本堂課要學(xué)習(xí)的乙烯可作瓜果催熟劑,接下來(lái)就講乙烯的構(gòu)造、制法、性質(zhì)等。二、用實(shí)驗(yàn)吸引學(xué)生去分析、理解、掌握例如在學(xué)習(xí)乙烯的氧化反響時(shí),老師將制取的乙烯氣體通入盛有1-2毫升0.5%的高錳酸鉀溶液的試

3、管里,觀察到高錳酸鉀溶液的紫色紅色迅速褪去。從而學(xué)生知道乙烯能被氧化劑氧化。在學(xué)習(xí)乙烯的加成反響時(shí),老師把乙烯氣體通入盛有溴水的試管里,可以觀察到溴水的紅棕色迅速消失。分析:因?yàn)橐蚁┓肿又杏幸粋€(gè)“C=C雙鍵,雙鍵中的一個(gè)鍵成鍵電子云重疊密度不大而不穩(wěn)定,容易斷裂,與溴原子結(jié)合形成了新的化合物,不再存在單獨(dú)的溴分子。所以,溴水的紅棕色消失,可用下式表示其反響:H H H HHC=CH+BrBrHCCHBr Br在此根底上導(dǎo)出乙烯加H2、HCL、H2O的反響。在學(xué)習(xí)乙炔的氧化反響時(shí),可先這樣提問(wèn):同學(xué)們看到過(guò)用氧炔焰切割金屬嗎?氧炔焰為什么能將金屬切割下來(lái)?隨后老師將制好的乙炔點(diǎn)燃要學(xué)生觀察現(xiàn)象。

4、 分析:乙炔在燃時(shí)火焰亮堂而帶有濃煙,火焰亮堂說(shuō)明乙炔在空氣中燃燒時(shí)放出大量的熱而形成高溫使火焰顯得亮堂,在氧氣中燃燒更為劇烈,氧炔焰溫度可達(dá)3000以上,所以工業(yè)上可用氧炔焰來(lái)焊接和切割金屬。反響式為2C2H2 + 5O24CO2+ 2H2O液+2597.9千焦得出乙炔與空氣或氧氣在點(diǎn)燃的情況下能被氧化,在適當(dāng)條件下也能被其他氧化劑氧化。三、利用同系物的共性鑒別非同系物,利用物質(zhì)的個(gè)性鑒別出不同物質(zhì)。有機(jī)物的種類繁多,在性質(zhì)上既具有共性,也具有個(gè)性。用適宜的方法鑒別物質(zhì)是化工行業(yè)日常之事,也是技?；I(yè)學(xué)生要學(xué)習(xí)的根本功。對(duì)有機(jī)化學(xué)入門階段的學(xué)生來(lái)說(shuō)在鑒別有機(jī)物這方面主要是簡(jiǎn)單的烷烴、烯烴

5、、炔烴等的鑒別,但在知識(shí)面不能僅限于此,要從擴(kuò)展的角度出發(fā)才能翻開學(xué)生思路,才能有活力。例如乙烷與乙烯的鑒別,老師可以演示,將乙烷乙烯二種氣體分別通入盛有1-2毫升0.5%高錳酸鉀酸性溶液的試管里,可以發(fā)現(xiàn)一只試管里的紫紅色迅速褪去。論文分析:乙烷乙烯這兩種氣體的分子,在碳原子數(shù)目上是一樣的,但乙烯分子中具有“C=C雙鍵不穩(wěn)定,在通常情況下能與溴起加成反響,使溴水褪色。能被氧化劑氧化,高錳酸鉀是一種氧化劑,高價(jià)的錳得到電子后轉(zhuǎn)為了低價(jià)的錳,試管里的溶液不再是原來(lái)的高錳酸鉀溶液,所以紫紅色褪去,而乙烷構(gòu)造穩(wěn)定,在通常情況下不能被氧化,所以高錳酸鉀溶液的紫紅色沒(méi)有褪去。由此學(xué)生知道能使高錳酸鉀溶液

6、褪色的氣體是乙烯,否那么是乙烷。又如乙烯和乙炔的鑒別,兩種都是不飽和的烴,都能在空氣中燃燒,都能使溴水和酸性高錳酸鉀溶液褪色,但一個(gè)是分子中含“C=C雙鍵,一個(gè)是分子中含“CC三鍵,兩者因構(gòu)造不同,性質(zhì)也有異,乙炔分子中的含碳量高于乙烯分子中的含碳量,所以乙炔在燃燒時(shí)因燃燒不完全而產(chǎn)生濃煙現(xiàn)象,乙烯沒(méi)有,根據(jù)這個(gè)現(xiàn)象可以定性鑒別出乙烯、乙炔。同樣體積乙烯乙炔氣體,發(fā)生雙鍵斷裂、三鍵斷裂與溴起加成反響而到達(dá)飽和所需溴的量不同,因此乙烯、乙炔也可用定量法鑒別出來(lái)。通過(guò)對(duì)上述幾種物質(zhì)的鑒別與分析可以小結(jié)為乙烷屬于烷烴,其他烷烴的構(gòu)造與之相似,化學(xué)性質(zhì)也相似;乙烯屬于烯烴,其同系物構(gòu)造與之相似,化學(xué)性

7、質(zhì)也相似:乙炔屬于炔烴,其同系物構(gòu)造與之相似,化學(xué)性質(zhì)也相似;非同系物因構(gòu)造不同而性質(zhì)也就有不同。利用物質(zhì)的不同性質(zhì)就可以鑒別出不同的物質(zhì)。四、綜合復(fù)習(xí)小結(jié)使知識(shí)有機(jī)結(jié)合成整體。例如在學(xué)習(xí)完烷烴、烯烴、炔烴之后,綜合小結(jié)如下: 1、烷烴的通式是CnH2n+2,物理性質(zhì)隨碳原子數(shù)目遞增,在常溫下由氣態(tài)、液態(tài)到固態(tài)。在通常狀況下化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定,在相應(yīng)條件下能發(fā)生氧化反響,熱分解反響和取代反響。烯烴的通式為CnH2n,隨分子中碳原子數(shù)目遞增,在常溫下由氣態(tài)、液態(tài)到固態(tài)。在相應(yīng)條件下能發(fā)生氧化反響、加成反響、聚合反響,乙烯可作為塑料、合成纖維、合成橡膠、農(nóng)藥的原料。炔烴的通式為CnH2n-2,物理性質(zhì)

8、隨分子里碳原子數(shù)目而遞變,化學(xué)性質(zhì)都能發(fā)生氧化、加成、聚合等反響。乙炔是許多化工產(chǎn)品的原料。2、簡(jiǎn)單烷烴、烯烴、炔烴的化學(xué)鑒別方法可以用酸性高錳酸鉀溶液褪色的速度區(qū)別等3、甲烷、乙烯、乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法甲烷:可用無(wú)水乙酸鈉和燒堿共熔制取。加熱CH3COONa + NaOH CH4 + Na2CO3乙烯:可用濃度為95%以上的乙醇和濃硫酸混合加熱制取:濃H2SO4CH3CH2OH CH2=CH2 + H2O170乙炔:企業(yè)內(nèi)部會(huì)計(jì)控制論文可用電石和水反響制得:CaC2+ 2H2O C2H2 + CaOH2五、進(jìn)展必要的考試和分析講評(píng)根據(jù)多年對(duì)技工學(xué)生的觀察、調(diào)查和理解,發(fā)現(xiàn)學(xué)生沒(méi)有考試就沒(méi)有壓力,欠缺學(xué)習(xí)的主動(dòng)性,進(jìn)展必要的考試,學(xué)生可以將壓力變?yōu)閯?dòng)力,努力去學(xué)習(xí),通過(guò)考試也有便老師理解學(xué)生掌握知識(shí)的情況,采取針對(duì)性措施的教學(xué)和輔導(dǎo)。對(duì)考試的分析應(yīng)透徹,找到錯(cuò)誤的原因所在。講