婚慶旅游服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈超規(guī)模化經(jīng)營(yíng)可行性報(bào)告

1、集團(tuán)服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈超規(guī)模化經(jīng)營(yíng)可行性報(bào)告（2012年10月10日）目 錄一、報(bào)告的主題二、企業(yè)基本面分析三、同業(yè)基本面分析四、為什么要超規(guī)?；?jīng)營(yíng)五、如何實(shí)現(xiàn)超規(guī)?；?jīng)營(yíng)六、超規(guī)?；?jīng)營(yíng)定位七、營(yíng)銷方向一、報(bào)告的主題本報(bào)告的主題是：整合集團(tuán)現(xiàn)有資源，在珠三角地區(qū)建立起超規(guī)?；?jīng)營(yíng)的服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈，打造成具有無(wú)限競(jìng)爭(zhēng)力的同業(yè)航母。關(guān)鍵詞：C棟廠房，婚慶會(huì)展中心，青年旅館 ，同業(yè)航母，產(chǎn)業(yè)鏈，無(wú)限競(jìng)爭(zhēng)力，超大型綜合性多功能會(huì)館，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，差異化競(jìng)爭(zhēng)，超規(guī)模運(yùn)作，資源優(yōu)化配置二、企業(yè)基本面分析集團(tuán)近年來(lái)從生產(chǎn)制造業(yè)逐漸轉(zhuǎn)型到發(fā)展服務(wù)業(yè)，并不斷加大投資力度，至今已經(jīng)發(fā)展成為一家集工業(yè)、地產(chǎn)商業(yè)、酒店餐飲娛樂(lè)

2、、度假等為一體的大型集團(tuán)化企業(yè)，特別是公司近年來(lái)抓住政府打造婚慶文化產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)的契機(jī)，大力發(fā)展婚慶文化產(chǎn)業(yè)鏈，已建成了華南地區(qū)最大的婚慶·旅游·工藝文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意園，被譽(yù)為中國(guó)婚慶行業(yè)的一顆明珠?！案惺?#183;特色·回憶”是公司永恒不變的服務(wù)理念。1、集團(tuán)各產(chǎn)業(yè)要素一覽表婚慶產(chǎn)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)其它相關(guān)產(chǎn)業(yè)·天使之戀婚紗攝影·龍鳳山莊影視渡假村·嘉輝工廠·天使之戀培訓(xùn)學(xué)校·嘉輝會(huì)酒店·嘉輝豪庭·婚慶工藝商城·樂(lè)逍遙溫泉休閑中心·嘉輝商場(chǎng)·金至尊珠寶·Full Ho

3、use主題餐廳·南北風(fēng)味街·夢(mèng)幻攝影城·其它兄弟公司·婚慶策劃服務(wù)中心2、集團(tuán)現(xiàn)有資源一覽表客房名 稱房 數(shù)房間總數(shù)備 注囍悅酒店279525滿額總計(jì)能容納約1000人入住公寓酒店208婚嫁酒店38會(huì)議室會(huì)議室名稱形 式面 積容納人數(shù)備 注千人宴會(huì)廳無(wú)柱式27042500人布局不同，能容納的人數(shù)也不盡相同。演藝廳劇院式548474大和廳劇院式290300北京廳劇院式190190大正廳劇院式128120黃金廳劇院式9360秋翠廳U型桌9020昭和廳圓桌式849白金廳劇院式90.5100餐廳餐廳名稱形 式容納人數(shù)備 注千人宴會(huì)廳圍餐1500本表容納人數(shù)指的是

4、最大同時(shí)容納量。桃園中餐廳圍餐462森巴池畔西餐廳西餐214北海道日本料理日式26大堂吧酒吧48鸚鵡閣餐廳西餐120金閣寺酒吧酒吧98龍鳳飯店圍餐380Full House西餐120康體娛樂(lè)樂(lè)逍遙溫泉水療硬件設(shè)施在周邊屈指可數(shù)天外天桑拿無(wú)盛世皇宮夜總會(huì)有40間包房三、同業(yè)基本面分析當(dāng)前，整個(gè)廣東旅游業(yè)發(fā)展較快，據(jù)資料顯示：廣東是中國(guó)最大的旅游客源地和目的地之一，旅游市場(chǎng)廣闊。2011年廣東接待過(guò)夜游客2.45億人次，同比增長(zhǎng)12.5%，組團(tuán)出境旅游576.1萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)32.7%，全年實(shí)現(xiàn)旅游總收入6443億元，旅游增加值2746億元，約占全省GDP比重5.18%，旅游業(yè)已成為廣東國(guó)民經(jīng)濟(jì)

5、的支柱產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均居全國(guó)第一。1、周邊各代表性酒店基本面統(tǒng)計(jì)分析表序號(hào)酒店名稱客房總數(shù)餐廳大型宴會(huì)廳康體娛樂(lè)數(shù)量面積（M²）最大容積1會(huì)展國(guó)際大酒店900中、西、日>216002000人KTV、舞廳、棋泳、健身2東莞嘉華大酒店576中、西、日2未知3000人KTV、桑拿、泳池、健身3龍泉國(guó)際大酒店800中、西、日222702500人KTV、桑拿、泳池、健身4東莞富盈酒店370中、西、日210231000人KTV、桑拿、泳池、健身5長(zhǎng)安國(guó)際大酒店388中、西、日29201000人KTV、桑拿、泳池、健身6中海圣廷苑酒店418中、西、日114561500KTV、桑拿、

6、泳池、健身7金凱悅酒店338中、西、日1未知800KTV、桑拿、泳池、健身8清溪萬(wàn)豪酒店230中、西、日1未知600KTV、桑拿、泳池、網(wǎng)球9塘廈三正半山400中、西、日1460300KTV、桑拿、泳池、健身10平湖華麗城酒店367中、西、日1510500KTV、桑拿11新都會(huì)怡景酒店233中、西、泰無(wú)未知未知KTV、桑拿、泳池、網(wǎng)球12橫崗君逸酒店378中、西1未知500KTV、康體健身2、周邊在建或待建酒店基本面一覽表序號(hào)地點(diǎn)酒店名稱星 級(jí)客房（間）備 注1鳳崗?qiáng)W威斯酒店五星2200定位為中國(guó)最大五星級(jí)酒店2鳳崗民營(yíng)商會(huì)酒店五星3鳳崗南天酒店五星4鳳崗?fù)踝泳频晡逍?鳳崗怡安大酒店二期五星6

7、龍崗多家在建酒店綜合以上列表分析可以得出：1、大多數(shù)酒店客房數(shù)量都在200-500之間，少數(shù)大型酒店客房超過(guò)500間但不足1000間。2、所有酒店幾乎都經(jīng)營(yíng)中西日式餐廳，并擁有多間中餐廳包房，個(gè)別酒店還經(jīng)營(yíng)泰式、意式、法式等特色餐廳。3、大部分酒店都擁有一個(gè)至少可容納300人以上規(guī)模的大型宴會(huì)廳，大部分酒店的主要宴會(huì)廳容納規(guī)模都在300-1000人之間，少數(shù)酒店擁有2個(gè)以上的大型宴會(huì)廳，單個(gè)最大容納規(guī)模達(dá)到2500-3000人。4、幾乎所有酒店都擁有KTV、桑拿、泳池、健身等康體娛樂(lè)附屬設(shè)施，少數(shù)酒店擁有高爾夫、保齡球館、網(wǎng)球場(chǎng)等其它設(shè)施。5、周邊地區(qū)龍崗、鳳崗原有星級(jí)酒店比較少，近年來(lái)兩地均

8、大力發(fā)展酒店業(yè)，出現(xiàn)一批在建或待建的星級(jí)酒店，其中，位于雁田的奧威斯酒店規(guī)劃為中國(guó)最大五星級(jí)酒店，客房數(shù)達(dá)到2200間，對(duì)嘉輝會(huì)酒店形成挑戰(zhàn)。而就在距離嘉輝會(huì)酒店不足100米的距離內(nèi)，今年內(nèi)就有貝斯達(dá)酒店、九洲假日酒店相繼開(kāi)業(yè)。6、嘉輝會(huì)三大酒店現(xiàn)有525間客房，與其它大多數(shù)酒店相比客房占有數(shù)量上的優(yōu)勢(shì)，但在同行中并無(wú)規(guī)模優(yōu)勢(shì)；在餐廳及康體娛樂(lè)方面占據(jù)中等位置，但在會(huì)議室的比較上，嘉輝會(huì)酒店雖有數(shù)量上的優(yōu)勢(shì)，卻硬件不足，面積不大，特別是在超過(guò)2000人規(guī)模大型宴會(huì)廳的數(shù)量上不占有優(yōu)勢(shì)。將來(lái)，隨著周邊一批星級(jí)酒店的相繼建成和開(kāi)業(yè)，嘉輝會(huì)酒店將面臨嚴(yán)峻的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)。四、為什么要實(shí)行超規(guī)模化經(jīng)營(yíng)1、滿

9、足大型團(tuán)體消費(fèi)的需求龍鳳山莊影視渡假村作為中國(guó)唯一以婚慶文化為主，融蜜月旅游、酒店餐飲、商務(wù)會(huì)議、休閑娛樂(lè)、婚紗攝影為一體的國(guó)家AAAA級(jí)特色旅游景區(qū)，配套設(shè)施基本完善，現(xiàn)有的客房、餐廳、會(huì)議室、演藝廳以及其它活動(dòng)場(chǎng)地基本能滿足一般性的客戶需要，但是，一旦遇到超過(guò)1000人的住房團(tuán)或舉辦大型明星演唱會(huì)，甚至是在大型節(jié)假日，我們的500間客房就會(huì)供不應(yīng)求；如果遇到超過(guò)3000人規(guī)模的會(huì)議，我們的會(huì)議場(chǎng)地同樣也無(wú)法滿足，由此便制約了集團(tuán)業(yè)務(wù)的進(jìn)一步拓展，必須在這一點(diǎn)上尋求突破，使之能夠滿足更大型團(tuán)體活動(dòng)如會(huì)務(wù)、拓展、演藝等方面的需求。2、調(diào)整消費(fèi)結(jié)構(gòu)，建立合理消費(fèi)層次的需要現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)布局多體現(xiàn)在滿足

10、中高端消費(fèi)需求，而缺少低端消費(fèi)這一層次，屬于消費(fèi)結(jié)構(gòu)不合理，制約了消費(fèi)需求的擴(kuò)大和消費(fèi)層次的提升。要建立可持續(xù)發(fā)展的消費(fèi)模式，就需要對(duì)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重新整合定位，建立更合理的功能布局，形成合理的消費(fèi)層次和需求梯度，做到高、中、低全面接納，絕不流失一個(gè)客戶，最大限度地為公司帶來(lái)利潤(rùn)。3、以婚慶為主題的集約化發(fā)展的需要當(dāng)前嘉輝路沿線規(guī)劃為發(fā)展婚慶旅游文化產(chǎn)業(yè)，建設(shè)婚慶·旅游·工藝文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意園，且嘉輝工廠也計(jì)劃搬遷，以騰出空間發(fā)展婚慶旅游服務(wù)產(chǎn)業(yè)，這是一項(xiàng)重大的戰(zhàn)略舉措。在優(yōu)先發(fā)展婚慶旅游產(chǎn)業(yè)的情況下，完全可以將員工宿舍遷移到南北風(fēng)味街，一來(lái)騰出地方用于產(chǎn)業(yè)發(fā)展，滿足婚慶產(chǎn)業(yè)集約化發(fā)

11、展的需要，二來(lái)可以促進(jìn)南北風(fēng)味街的消費(fèi)和發(fā)展。4、轉(zhuǎn)變競(jìng)爭(zhēng)方式的需要目前，酒店旅游企業(yè)眾多，競(jìng)爭(zhēng)激烈，產(chǎn)品又趨向于同質(zhì)化，導(dǎo)致大多數(shù)企業(yè)都處于一種無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的狀態(tài)，表現(xiàn)在具體上就是價(jià)格的惡性競(jìng)爭(zhēng)。因此，龍鳳山莊影視渡假村想要尋得突圍，就必須尋求競(jìng)爭(zhēng)方式的轉(zhuǎn)變，主動(dòng)出擊，從同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中跳出來(lái)，以產(chǎn)品的差異化競(jìng)爭(zhēng)來(lái)占領(lǐng)市場(chǎng)的制高點(diǎn)，才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中決勝千里，永立不敗之地。當(dāng)前的旅游市場(chǎng)，很多房地產(chǎn)企業(yè)將巨額資金投入到酒店和景區(qū)項(xiàng)目建設(shè)上，因?yàn)橹挥羞@樣才可以合法地占用土地資源，并實(shí)現(xiàn)差異化的競(jìng)爭(zhēng)。比如常平麗城假日酒店（隱賢山莊）、塘廈三正半山酒店、東莞御景灣酒店、觀瀾山水田園度假酒店、深圳東部華僑城、

12、廣州長(zhǎng)隆酒店等，這類向外拓展的酒店都建有相應(yīng)的旅游景區(qū)或配套花園，遠(yuǎn)遠(yuǎn)脫離了商務(wù)酒店的傳統(tǒng)運(yùn)營(yíng)模式，把體驗(yàn)、休閑、度假等元素進(jìn)行充分延展，也贏得了市場(chǎng)。5、打造同業(yè)航母的設(shè)想任何一個(gè)企業(yè)，發(fā)展的終極目標(biāo)都是占領(lǐng)行業(yè)制高點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)超規(guī)?；?jīng)營(yíng)，打造行業(yè)的巨無(wú)霸，最大限度地壟斷市場(chǎng)。以龍鳳山莊影視渡假村為核心的婚慶文化旅游是我司業(yè)務(wù)發(fā)展的重點(diǎn)，它的良性發(fā)展將直接帶動(dòng)酒店旅業(yè)、餐飲、會(huì)務(wù)及拓展業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，并輻射溫泉水療、南北風(fēng)味街、婚慶商城甚至婚紗攝影和培訓(xùn)學(xué)校?，F(xiàn)有集團(tuán)的各種要素加在一起已經(jīng)具備發(fā)展成為一個(gè)同業(yè)航母的基本條件，只需微調(diào)產(chǎn)業(yè)布局，合理規(guī)劃各功能模塊，即可實(shí)現(xiàn)公司產(chǎn)品從量到質(zhì)的提升，再?gòu)?/p>

13、質(zhì)到量的跨越，迅速搶占市場(chǎng)。五、如何實(shí)現(xiàn)超規(guī)?；?jīng)營(yíng)超規(guī)模化經(jīng)營(yíng)集團(tuán)產(chǎn)業(yè)鏈待 建龍鳳山莊樂(lè)逍遙溫泉婚慶會(huì)展中心青年旅館Full House培訓(xùn)學(xué)校天使之戀婚慶商城南北風(fēng)味街嘉輝會(huì)酒店將員工宿舍樓簡(jiǎn)單改造成擁有800間客房的“青年旅館”，與原有525間酒店客房一起，打造超過(guò)1300間客房的超大型酒店。一層婚慶會(huì)展中心已有項(xiàng)目拓展訓(xùn)練皇室古堡海洋動(dòng)物表演機(jī)動(dòng)游樂(lè)水上樂(lè)園卡丁車場(chǎng)龍鳳呈祥實(shí)景舞臺(tái)劇南國(guó)不夜天夜景夜市新增項(xiàng)目展覽、會(huì)務(wù)、演藝、賽事、宴會(huì)、康娛動(dòng)漫游樂(lè)中心院5D電影院二層綜合娛樂(lè)中心三、四層多功能綜合會(huì)館客房：525間餐廳：8個(gè)會(huì)議室：8個(gè)會(huì)所酒店公寓酒店囍悅酒店 1、將員工宿舍樓改造為

14、“青年旅館”現(xiàn)嘉輝會(huì)酒店總計(jì)有500余間客房，最多能容納1000名住客，很多時(shí)候是只能將高端客房低價(jià)放租。而一旦遇到像五一、中秋、國(guó)慶這樣的大型節(jié)假日，或者是舉辦大型演唱會(huì)的的時(shí)候，嘉輝會(huì)酒店客房就會(huì)爆滿，很多住客便不得不分流到附近的貝斯達(dá)酒店、龍鳳大酒店，導(dǎo)致客人流失。如果將現(xiàn)員工宿舍（約800間）不動(dòng)格局地加以簡(jiǎn)單改造裝修，以雙人房甚至是四人房為主體，建設(shè)成受青年人歡迎的“青年旅館”，則可解決這些問(wèn)題。青年旅館以“安全、經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生、隱私、環(huán)保”為特點(diǎn)，室內(nèi)設(shè)備簡(jiǎn)樸，備有高架床、硬床墊和被褥、帶鎖的個(gè)人儲(chǔ)藏柜、小桌椅、公共浴室和洗手間，還可配備自助餐廳、公共活動(dòng)室等。這樣，整個(gè)嘉輝會(huì)酒店就形

15、成了以囍悅、會(huì)所為主的高端客房（均價(jià)330-400元）、以公寓為主的中端客房（均價(jià)230-300元）和以青年旅館為主的低端客房（均價(jià)120-150元），高中低三個(gè)檔次俱全，總計(jì)1300間客房，基本能滿足大型會(huì)務(wù)、拓展、演唱會(huì)的訂房需求。而員工宿舍則可搬遷至南北風(fēng)味步行街，不僅可以充分利用步行街的閑置物業(yè)，合理配置公司資產(chǎn)，還可以帶旺風(fēng)味步行街的人氣和消費(fèi)，一舉兩得。2、將C棟婚慶會(huì)展中心2層改造為“綜合娛樂(lè)中心”將婚慶會(huì)展中心2樓閑置物業(yè)改造為大型綜合娛樂(lè)中心，具體包含華南最大的5D電影院、動(dòng)漫游樂(lè)中心等，打造休閑娛樂(lè)核心商圈，盡快形成新的增長(zhǎng)極。3、將C棟3-4層改造為多功能會(huì)館目前，酒店現(xiàn)

16、有會(huì)議室8個(gè)，其中千人宴會(huì)廳最多可擺133桌宴席，最多可容納2800人召開(kāi)劇院式會(huì)議，已經(jīng)投入使用的婚慶會(huì)展中心雖然面積較大，但是目前也只能用于展會(huì)，很難用于會(huì)務(wù)和宴席，如果公司同時(shí)有兩個(gè)大型會(huì)務(wù)或宴席的話將無(wú)法同時(shí)安排。可以考慮在婚慶會(huì)展中心3層上加建第4層，并將3-4層改造為集展覽、會(huì)務(wù)、演藝、賽事和宴會(huì)于一體的超大型多功能綜合性會(huì)館，可同時(shí)容納6000人規(guī)模，大大增強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。以上三個(gè)項(xiàng)目完成以后，加上酒店景區(qū)現(xiàn)有的資源，我們就有了一個(gè)超大型的綜合活動(dòng)場(chǎng)地，可以秒殺周邊任何一家同類企業(yè)，能承接如都市麗人展銷會(huì)之類的大型團(tuán)體活動(dòng)。六、超規(guī)模化經(jīng)營(yíng)定位1、市場(chǎng)定位：超大型綜合性多功

17、能會(huì)館，具有無(wú)限競(jìng)爭(zhēng)力的商業(yè)航母。2、功能定位：大型展銷會(huì)、明星演唱會(huì)、大型宴會(huì)、大型商務(wù)會(huì)議、體育比賽、團(tuán)隊(duì)住宿等。3、消費(fèi)群體定位：大型企業(yè)、旅行社、拓展公司、廣告公司、展覽公司4、價(jià)格定位：填補(bǔ)中低端消費(fèi)空白七、營(yíng)銷方向1、會(huì)務(wù)團(tuán)項(xiàng)目建成后，完全能容納3000人以上規(guī)模的大型會(huì)務(wù)團(tuán)在此舉行會(huì)議，營(yíng)銷人員在面對(duì)這樣的大單時(shí)不必再為無(wú)法滿足場(chǎng)地要求而犯愁。比如剛剛結(jié)束的都市麗人2013春秋訂貨展銷會(huì)、9月13日安利集團(tuán)3500人規(guī)模的大型會(huì)務(wù)、11月份女人心大型產(chǎn)品推介訂貨會(huì)等都可以在此舉行。2、拓展團(tuán)項(xiàng)目建成后，可以與深圳西點(diǎn)拓展公司、軍歌嘹亮拓展公司以及周邊等拓展公司開(kāi)展項(xiàng)目合作，舉行大型團(tuán)隊(duì)拓展活動(dòng)，滿足拓展活動(dòng)對(duì)于住宿、餐飲方面的需求。3、體育賽事借助龍鳳山莊跑馬場(chǎng)、卡丁車場(chǎng)、網(wǎng)球場(chǎng)、玉泉體育場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，打造體育比賽套餐，這樣的條件和營(yíng)銷戰(zhàn)略周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是無(wú)法與我們抗衡的。4、大型展覽會(huì)11月