水吧培訓(xùn)計(jì)劃

1、水吧培訓(xùn)計(jì)劃水吧創(chuàng)業(yè)策劃書策劃組：第六組組長：王雅菲小組成員：陳瑤、劉繼宣、徐慧穎、姜玥、謝良瑤、方秋香、彭江鑫、鄧湘萍、盧亦唯、劉婷、曾燕、曹茂婷、楊冰藝、周蕊時(shí)間：2014年10月25日一企業(yè)介紹及長遠(yuǎn)目標(biāo)（ 1 ）企業(yè)介紹 本企業(yè)名為 ” ,意為 “獨(dú)一無二 ”.是由重慶工商大學(xué) 15 個(gè)在校生籌資策劃建立。投資規(guī)模小，但服務(wù)特色化，個(gè)性化色彩較濃，專項(xiàng)從事為在校師生量身定做各類聚會。在本店中，有豐富而新鮮的食材，時(shí)尚的調(diào)制秘方。來到本店，可自由選擇食材，制作奶茶，雙皮奶，巧克力，蛋糕，水果沙拉，新鮮果汁等深受廣大青年喜愛的吃食。店內(nèi)文化氛圍清新獨(dú)特，保證給你獨(dú)一無二的感覺！此外，生日,

2、表白 , 慶功 , 紀(jì)念日等大小都可承接，為你量身訂做，保證不一般，希望你可以到店內(nèi)體會。（ 2 ）企業(yè)目標(biāo)：服務(wù)廣大師生，打響企業(yè)品牌特色，賺取利潤，然后在全國各大高校開連鎖店，讓小店成為在校師生多年后回憶中不可忘卻的記憶閃光點(diǎn)。二 服務(wù)簡介：提供免費(fèi)無線，承辦各類聚會（生日聚會，慶功宴等），免費(fèi)書櫥，特色明信片（代售郵票，免費(fèi)代寄），墻面出租（選擇粘貼對學(xué)生有用的廣告）為在校大學(xué)生提供一個(gè)休閑、娛樂、聚會的好去處三市場分析大學(xué)生在校內(nèi)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，首先要迎合大學(xué)生的心理，針對大學(xué)生的需求進(jìn)行市場分析。水吧是我國新興產(chǎn)業(yè)，但在國外已經(jīng)非常火爆，學(xué)校的咖啡廳有很多家，主題咖啡廳也有很多家，我們的水

3、吧不只是限于咖啡一種飲品，集咖啡，果汁，奶茶，茶水等很多飲品于一體，并提供免費(fèi)飲用水，價(jià)格低，薄利多銷，并且以自己動(dòng)手為一種推廣手段，更加健康的來推廣飲品，使同學(xué)們了解自己經(jīng)常飲用的飲品都含些什么，自己控制配料，既做到了推廣又節(jié)約了人力。 學(xué)校里面沒有此類型的水吧，我們在學(xué)校具有一定的壟斷性，銷售額會有一定的保證，學(xué)生為我們相對穩(wěn)定的消費(fèi)群體。 市場分析1 對目標(biāo)市場進(jìn)行分析。對消費(fèi)者喜歡的飲料品牌進(jìn)行調(diào)查和分析，查看官方的統(tǒng)計(jì)資料分析消費(fèi)傾向，在網(wǎng)上查閱二手資料進(jìn)行同期比較分析。2 選擇市場。對潛力比較客觀的市場進(jìn)行切入，比如競爭力比較小的，輻射面大的市場。3. 制定方案。針對目標(biāo)、定位制定

4、可行的方案。包括產(chǎn)品開發(fā)、渠道建立、活動(dòng)方案的策劃。4. 協(xié)同各個(gè)部門和人員的職能。做到各司其職，才能保證一切策劃能夠有序的進(jìn)行。5. 效果預(yù)期與分析。對于市場的占有率、品牌知名度、廣告受眾率等等做些統(tǒng)計(jì)，為下一步計(jì)劃提供真實(shí)的資料四市場推廣及營銷策略：1 市場推廣一制作海報(bào)、宣傳單等二舉辦為期兩天的免費(fèi)試吃活動(dòng)三做市場調(diào)查四借助個(gè)個(gè)宣傳的軟媒體，自己拍攝介紹產(chǎn)品 2 營銷策略 1. 開業(yè)初期打折扣。新店開張，顧客都不了解我們是做什么生意的，而且對我們的東西不了解不熟悉，因此我們推出打折扣，可以讓顧客進(jìn)一步了解我們的店，如果顧客覺得好吃而且很有意思，以后也會常來光顧我們。 2 優(yōu)惠券發(fā)放。因?yàn)?/p>

5、我們所針對的消費(fèi)主體是學(xué)生，趁我們新店剛開張，我們?nèi)ブ車鷮W(xué)校附近進(jìn)行發(fā)放優(yōu)惠券來吸引學(xué)生們的光臨。1/10水吧培訓(xùn)計(jì)劃3 發(fā)放廣告單。我們可以派人道學(xué)校周圍進(jìn)行發(fā)放廣告單，讓顧客知道新開了一家“水吧”，在廣告單中宣傳水吧的特色。4節(jié)日促銷活動(dòng)。我們針對以下節(jié)日進(jìn)行促銷活動(dòng)元旦、情人節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、七夕情人節(jié)、教師節(jié)，中秋節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié)。5 特價(jià)時(shí)段。在顧客流量少的時(shí)段實(shí)行部分商品特價(jià)，吸引新老顧客的光臨。6 對消費(fèi)滿一定數(shù)額的消費(fèi)者，會有一些地方特色的飾品贈送。7. 以美團(tuán)外賣和工商貼吧為宣傳渠道，購買一定杯數(shù)，即可送貨上門。8 開業(yè)當(dāng)天，免費(fèi)品嘗店內(nèi)食品（包括蛋糕，奶茶等）9 推出情侶卡，兩

6、人各持一半，拼在一起生效，憑此卡可打 7.5 折，從辦卡日算起，滿 100 天，即送情侶杯一對10 推出心愿瓶，可分為情侶和閨蜜系列，在本店一次性購買一定數(shù)目商品即送心愿瓶，若產(chǎn)品數(shù)目不足，可加錢購買心愿瓶，會定期整理護(hù)理心愿瓶。11 本店會定期舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng)，凡在本店購買商品累計(jì)超過100 元，即可參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，中獎(jiǎng)率達(dá)50%五管理策略及管理團(tuán)隊(duì)介紹：內(nèi)部管理1. 每天開晨會（分析昨天的工作和今天的新任務(wù)安排）每月開一次大會（每人總結(jié)這個(gè)月個(gè)人看法與建議，自己在這里工作的想法，以后的發(fā)展方式）2. 對員工實(shí)行人性化管理，（ 1 ）注意團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)，（ 2 ）關(guān)心員工生活，（ 3 ）公開，公正

7、，公平，（ 4 ）站在角度篇二：時(shí)尚水吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書水果籃子休閑水吧學(xué)院：經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院專業(yè) : 國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易一班1摘要：飲品店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留 3 個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十分重要，對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。一家成功的飲品店是在充分分析了市場后，確定自己的經(jīng)營特色，有完善的人事管理機(jī)制的基礎(chǔ)上形成的。一、企業(yè)概況水果籃子休閑水吧的經(jīng)營范圍有各種鮮果飲品，甜品，冰品，現(xiàn)調(diào)茶飲，屬于休閑飲品店行業(yè)。

8、飲品店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留 3 個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。飲品店在市場上已形成完整的規(guī)模，想要打開市場，就需要有自己的特色。綠色、健康、時(shí)尚，是這個(gè)時(shí)代人們所需要的，本店主打的鮮果飲品就圍繞這一主題。店名叫水果籃子，好記順口，再加上得當(dāng)?shù)恼信圃O(shè)計(jì)和門店裝修，讓人想到這四個(gè)字眼前就會出現(xiàn)滿滿的繽紛水果，令人心曠神怡，垂涎欲滴。店名具有青春活力，較容易得到顧客認(rèn)知。店鋪將建在山西省大學(xué)城附近，目標(biāo)顧客是附近各大高校和高中生，將吧臺與散座結(jié)合起來，在飲品品種上加以創(chuàng)新，再取一些

9、新穎獨(dú)特的名字吸引顧客，合理定價(jià)，服務(wù)至上，差別化定價(jià)，回本快，盈利可觀。根據(jù)市場問卷調(diào)查，飲品帶你吸引顧客再次光顧的因素除了飲品的口感，還有優(yōu)雅的店內(nèi)環(huán)境。顧客光顧飲品店是為了享受休閑時(shí)光，追求一種親近放松的溫馨感，作為消費(fèi)主體的大中學(xué)生更是喜歡輕松寫意的環(huán)境。所以店內(nèi)的裝潢要主打自然舒適的色調(diào)，給人一種更放松的感覺，時(shí)尚又富有人性化的桌椅擺設(shè)，給人以溫馨的休閑感，精致獨(dú)特的小擺設(shè)，在小細(xì)節(jié)上給顧客留下深刻印象。22/10水吧培訓(xùn)計(jì)劃二、產(chǎn)品介紹作為服務(wù)行業(yè)，我們不只是單一的提供飲品，周到的服務(wù)、特色環(huán)境也是吸引顧客的主要因素。1 、主營產(chǎn)品：水果籃子休閑水吧是以經(jīng)營鮮果飲品為主的休閑餐飲服

10、務(wù)，以新鮮，美味，多樣化為產(chǎn)品定位，產(chǎn)品可在店內(nèi)品嘗或打包。水果籃子的飲品分鮮果現(xiàn)做和非鮮果飲品，定價(jià)差別化。飲品有鮮果奶茶，水果茶，鮮果汁，咖啡等，甜品有水果布丁，冰淇淋，水果撈，沙拉等，冰品有沙冰，冰粥等。用玻璃器皿盛放，擺出各種美麗誘人的造型，使產(chǎn)品精致化，一點(diǎn)小改動(dòng)就能吸引顧客，還能賣出好價(jià)錢。2 、優(yōu)雅舒適的店內(nèi)環(huán)境：店內(nèi)有吧臺坐，普通座和雅座之分，若條件允許，還可設(shè)露天秋千坐等，為顧客提供舒適的環(huán)境，差別定價(jià)（如普通座，吧臺座免費(fèi)，雅座，秋千座多加2 元）。飲品店的設(shè)計(jì)符合年輕人要求。情侶需要自己的二人空間，能面對面的交流，給愛情升溫；三五親朋好友小聚一下，喝著合意的飲品，吃著精美

11、的點(diǎn)心，很愜意；心情不好的時(shí)候，或者累了，都可以來杯茶，聽著音樂，放松心情 3 、產(chǎn)品創(chuàng)新：在情人節(jié)，七夕，端午等重要而有意義的節(jié)日，增設(shè)創(chuàng)意飲品，不定期增加免費(fèi)小點(diǎn)心。意外的產(chǎn)品驚喜也會得到意外的財(cái)富驚喜。三、市場分析水果籃子是中段大眾化的飲品店，所以我們的直接競爭對手是典型的學(xué)校周邊的傳統(tǒng)奶茶店，如快客，快樂檸檬，避風(fēng)塘等，這些飲品店經(jīng)過多年的經(jīng)營，打造了出了自己的品牌，有了一定的市場份額和知名度，在學(xué)生中的認(rèn)知度也較好。但是正是由于品牌規(guī)模，導(dǎo)致他們的加盟店質(zhì)量良莠不齊，并且產(chǎn)品不夠新穎，讓顧客有種喝膩了的感覺，這正是我們的機(jī)會。并且傳統(tǒng)飲品店模式單一，緊靠銷售飲品獲利，而我們把產(chǎn)品和服

12、務(wù)結(jié)合到一起，雖然成本略高，但給人眼前一亮的感覺。分析3：優(yōu)勢分析（ 1 ）地價(jià)低廉。水果籃子選址在山西省大學(xué)城，這里是2011 年開工的新項(xiàng)目，2 兩年后完工，位于晉中市，是新開發(fā)區(qū)，因還沒有完全開發(fā)，所以地價(jià)會比市中心和重點(diǎn)高中附近低很多。并且未來店面升值的空間大。（ 2 ）品牌自主。水果籃子是自有品牌，產(chǎn)品種類不受限制，經(jīng)營模式可多樣化，可隨時(shí)隨顧客意見對產(chǎn)品及服務(wù)做改進(jìn)。（ 3 ）技術(shù)簡單。開奶茶店的技術(shù)門檻低，操作簡單，培訓(xùn)幾天就可以進(jìn)行操作，而且需要操作人員少，一般四個(gè)左右就可以了。（ 4 ）盈利空間大。各式飲品的成本并不高，非鮮果飲品成本一般不到一元，鮮果飲品成本一般也不會太多，

13、但賣價(jià)是成本的5 到 10 倍，利潤可觀（ 5 ）市場大。大學(xué)城大學(xué)和重點(diǎn)高中集中，并且在建成后幾年內(nèi)，就會發(fā)展成小型生活區(qū)，隨著商業(yè)街的進(jìn)駐，我們的市場將會由學(xué)生擴(kuò)大。：劣勢分析（ 1 ）奶茶店資金技術(shù)門檻低，既是一個(gè)優(yōu)勢，也是一個(gè)劣勢。因?yàn)橘Y金技術(shù)門檻低，能夠開奶茶店的人也多，奶茶市場很容易達(dá)到飽和狀態(tài)，競爭的重點(diǎn)集中在價(jià)格競爭上。（ 2 ）店面要求高。水果籃子集產(chǎn)品與服務(wù)于一體，所需的店面至少 50 平米，并且要求精裝修，后期的維護(hù)費(fèi)用也較大，給資金回流造成困難。（ 3 ）前期我們的目標(biāo)顧客是學(xué)生，但面臨寒暑假，收入一定會受影響，但費(fèi)用依然很大，資金如何運(yùn)轉(zhuǎn)是不可避免的問題。3 、：機(jī)會

14、分析水果籃子有其獨(dú)特的創(chuàng)新理念，能夠在中端市場中擁有自己的獨(dú)特之處，使人眼前一亮，前期我們的目標(biāo)顧客是學(xué)生，隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，學(xué)生的消費(fèi)實(shí)力不容小覷，并且他們3/10水吧培訓(xùn)計(jì)劃的獵奇心理和享受心理會強(qiáng)于其他人，他們需要一個(gè)環(huán)境，口味，服務(wù)都很優(yōu)質(zhì)的休閑區(qū)來供自己享受閑暇時(shí)光。后期隨著商業(yè)街的發(fā)展，這里也會是逛街的人 4 們休息的場所。4 、：威脅分析（ 1 ）飲品店質(zhì)量參差不齊，中低檔奶茶店的價(jià)位比較低，對部分消費(fèi)者有一定的吸引力。（ 2 ）目標(biāo)消費(fèi)群還不成熟，消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)心理還需要引導(dǎo)(3) 作為新創(chuàng)立的品牌，會受到有較高知名度的品牌的沖擊，還會受到一些目標(biāo)顧客的排斥。四、營銷策略 產(chǎn)

15、品策略： 產(chǎn)品方面，質(zhì)量絕對過關(guān)，保證食材和制作環(huán)境的衛(wèi)生，同時(shí)要注重口感美味，不可太甜太膩。注重產(chǎn)品創(chuàng)新，根據(jù)季節(jié)和節(jié)日對產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整，增加產(chǎn)品種類。后期可嘗試增加小甜點(diǎn)，小零食，來吸引更多顧客。 價(jià)格策略：采用差額定價(jià)法。因?yàn)樵诤荛L一段時(shí)間里，我們的目標(biāo)顧客是學(xué)生，學(xué)生的平均消費(fèi)能力相對較低，但也不乏具有一定消費(fèi)能力的學(xué)生，因此非鮮果類飲品的價(jià)格不能定太高，而高端商品如現(xiàn)榨果汁，水果撈，鮮果布丁等產(chǎn)品定價(jià)可以偏高，座位的定價(jià)也是如此。 促銷策略： a 在進(jìn)行促銷之前，我們先進(jìn)行宣傳。在學(xué)校的廣播進(jìn)行宣傳，并制成宣傳單，進(jìn)班級發(fā)送。在班級，協(xié)會之間進(jìn)行3 天的宣傳。b 在學(xué)校宣傳優(yōu)惠活動(dòng)。當(dāng)

16、場買一杯送一杯，多買多送，上不封頂，僅限1 天。然后在營業(yè)前一周內(nèi)，去店面消費(fèi)，平均一次性消費(fèi)15 元以上送珍珠奶茶系列一杯，20 元以上送鮮榨果汁一杯，25 元以上特色甜點(diǎn)一份。c 每位來店內(nèi)消費(fèi)的顧客，均可以得到一張積分卡，消費(fèi)一杯蓋一個(gè)章。累計(jì)消費(fèi)滿10杯的可以贈送一杯紅茶或者果汁。這樣更能拉住老顧客，回頭客也會增多的。五、財(cái)務(wù)分析啟動(dòng)資金20 萬左右，其中房租一年15 萬，設(shè)備1 萬，裝修3 萬，原材料及周轉(zhuǎn)資金1萬5 篇三： “深呼吸 ”水吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書國際青年創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽計(jì)劃書目錄一項(xiàng)目簡介. 11 、項(xiàng)目計(jì)劃摘要 . 12 、項(xiàng)目亮點(diǎn) . 1二市場（環(huán)境及客戶分析） . 21、市場

17、分析 . 24/10水吧培訓(xùn)計(jì)劃2 、調(diào)查結(jié)果及分析 . 23 、目標(biāo)客戶分析 . 54 、開展可能性 . 6三產(chǎn)品和服務(wù). 61 、品牌的選擇 . 62 、產(chǎn)品和服務(wù)描述 . 73 、競爭比較與分析 . 8四營銷策略. 91 、營銷目標(biāo) . 92 、營銷方案說明 . 93 、營銷團(tuán)隊(duì) . 104 、營銷計(jì)劃 . 11五管理策略. 121 、員工管理 . 122 、財(cái)務(wù)管理 . 153 、安全管理 . 165/10水吧培訓(xùn)計(jì)劃六戰(zhàn)略目標(biāo). 181 、公司文化 . 182 、塑造公司形象 . 183 、服務(wù)個(gè)性化 . 194、公司推廣 . 19七財(cái)務(wù)分析. 191 、投資額度 . 192 、盈利

18、分析 . 19八. 風(fēng)險(xiǎn)分析.211 、初期投資風(fēng)險(xiǎn) . 212 、競爭風(fēng)險(xiǎn) . 213 、內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn) . 214 、生產(chǎn)不確定性風(fēng)險(xiǎn) . 215 、成本控制風(fēng)險(xiǎn) . 216 、應(yīng)對策略 . 21九結(jié)束語 .6/10水吧培訓(xùn)計(jì)劃.22一項(xiàng)目簡介1 、項(xiàng)目計(jì)劃摘要今天，水飲料如奶茶、花茶、奶昔、酒水、咖啡、水果拼盤、天然蔬果汁以及水果拼盤等，成為人們?nèi)粘Ｉ钚蓍e娛樂不可缺的食品，為人們帶來享受與愉悅；冷飲店，咖啡店等成為人們飯后的聚會聊天交際的休閑娛樂場所，為人們帶去舒適與溫馨。今天，學(xué)生消費(fèi)已經(jīng)成為市場主要消費(fèi)群體之一，尤其是在校園內(nèi)，學(xué)生是該市場的最主要消費(fèi)者。然而，目前大多數(shù)學(xué)生消費(fèi)飲料的方

19、式都是類似快餐式消費(fèi)，他們來回于寢室與教室之間，很少有靜坐在水吧，品飲料，看看書等習(xí)慣，在高校中不乏有類似“街客 ”這種買水、冷飲的迷你小店，它們只強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)利益，并沒有提供愜意靜謐以及新奇的環(huán)境。故此項(xiàng)目以 “深呼吸 ”為主題，提供顧客各類水飲品（各式奶茶奶昔、咖啡、水果拼盤、天然蔬果汁等及茶點(diǎn)茶餐），讓顧客在享受美食的同時(shí)，為熱愛讀書的朋友們提供一個(gè)安靜閱讀，達(dá)人雅士共聚放松心情，享受分享的愉悅，結(jié)識志同道合的朋友的一塊地方。項(xiàng)目名稱： “深呼吸 ”主題水吧店面名稱： “深呼吸 ”主題水吧主要產(chǎn)品： c 多多水飲品（奶茶、花茶、奶昔、酒水、咖啡、水果拼盤、天然蔬果汁等）附加服務(wù)：書籍雜志共享

20、與租售、明信片書簽出售、各類杯具出售；商店性質(zhì)： 23 人合資項(xiàng)目地點(diǎn)：沈陽航空航天大學(xué)文化街項(xiàng)目面積： 100 平方米項(xiàng)目定位：瞄準(zhǔn)圖書愛好者、學(xué)生市場，為高檔有內(nèi)涵有文化的休閑水吧2 、項(xiàng)目亮點(diǎn)首先，本項(xiàng)目貼近大學(xué)生生活，為大家提供飲品的同時(shí)，更重要的是為同學(xué)們提供了一個(gè)安靜地讀書、上自習(xí)的地方，為情侶們增進(jìn)感情提供了浪漫的空間，為老師們研討問題提供了一個(gè)絕佳的場所。其次，我們利用專業(yè)特色為本項(xiàng)目進(jìn)行了全面的安全管理的策劃，做到了“未雨綢繆，安全第一 ”。二市場（環(huán)境及客戶分析）1 、市場分析1. 1 項(xiàng)目分析隨著現(xiàn)代人的生活水平提高，生活節(jié)奏的加快，在日常生活中對各種健康飲品的需求不斷增

21、加，這個(gè)市場有著無可估量的前景。健康又時(shí)尚的綠色飲品正受到越來越多的年輕人的歡迎，對于廣闊的市場前景是毋庸置疑的。而水吧是在咖啡廳、茶樓、西餐廳、酒吧的基礎(chǔ)上細(xì)分市場的個(gè)性化消費(fèi)場所，以泡沫奶茶、紅茶等時(shí)尚飲品為主導(dǎo)，借助中國悠久的茶文化、酒文化，為年輕人打造一個(gè)有文化的休閑空間。水吧不同于冷飲店，冷飲店受季節(jié)的限制，一般夏天的時(shí)候可能顧客多一些，而本水吧冬天有冬天的熱飲，夏天有夏天的冷飲；水吧也不同于純粹的茶樓，茶藝比較傳統(tǒng)，場所也相對封閉，而本水吧追求的是休閑時(shí)尚的感覺，消費(fèi)的是一種文化。所以，我們計(jì)劃在飲品服務(wù)行業(yè)競爭。我們相信，整個(gè)行業(yè)的發(fā)展趨勢將向著環(huán)境健康導(dǎo)向型、小型化、高質(zhì)量發(fā)展

22、。1. 2 消費(fèi)者分析目前，越來越多的企業(yè)將年輕人消費(fèi)作為企業(yè)的利潤增長點(diǎn)，而在年輕人當(dāng)中，最容易沖動(dòng)型購買，享受型消費(fèi)，以及講究流行、活力，受過良好教育，對商品和服務(wù)有一定的判斷力并且容易建立起忠誠度的消費(fèi)群體是學(xué)生，而在學(xué)生市場中最成熟的最大的市場是大學(xué)生。1. 3 競爭者分析7/10水吧培訓(xùn)計(jì)劃我校低端市場同質(zhì)化商店較多，市場接近飽和。并且?guī)缀醵家援a(chǎn)品為主導(dǎo)，或只提供少量的額外服務(wù)，但大多價(jià)格較低。2 、調(diào)查結(jié)果及分析為了充分、全面地了解我校大學(xué)生對水吧的喜愛程度及可接受的消費(fèi)水平，從而更加清晰的分析消費(fèi)市場以及更好地選擇水吧品牌，我們精心設(shè)計(jì)了問卷，對本校1000名在校大學(xué)生進(jìn)行了問卷

23、調(diào)查，經(jīng)過科學(xué)、合理的統(tǒng)計(jì)，得到了以下調(diào)查數(shù)據(jù)。2.1 學(xué)生對水吧的喜愛程度，見圖2.1圖 2.1 學(xué)生對水吧的喜愛程度比例分析：此調(diào)查反映出只有極少數(shù)的同學(xué)不喜歡主題水吧，有45.26%的同學(xué)愿意到水吧消費(fèi)，有51.38% 的同學(xué)是潛在消費(fèi)者，他們需要的是一個(gè)吸引人的主題。大學(xué)生是一個(gè)充滿個(gè)性的群體，每所大學(xué)的校園氛圍與環(huán)境也不一樣，在發(fā)展連鎖的時(shí)候我們將再通過問卷的方式了解目標(biāo)大學(xué)市場的需求與喜好，制定對應(yīng)的主題水吧。3.2 學(xué)生愿意在水吧的周消費(fèi)水平，見圖2.2圖 2.2 學(xué)生愿意在水吧的周消費(fèi)水平比例分析：此調(diào)查結(jié)果顯示，我校有52.31%的同學(xué)不希望在飲品上消費(fèi)過多，有10.27%

24、的同學(xué)會經(jīng)常到水吧消費(fèi)，這就給我們的開店模式提供了信息，一方面我們要降低成本，選擇成本相對較低的品牌加盟，另一方面我們要利用好我校的特點(diǎn)做好營銷策略，加大宣傳力度，篇四：創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 主題水吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 主題水吧一 公司1.1項(xiàng)目背景2.2公司介紹3.3服務(wù)簡介二 .市場（環(huán)境及客戶分析）：3.1.調(diào)查結(jié)果與市場分析3.2.市場競爭3.3.目標(biāo)客戶分析3.4.開展可能性：3.5.初期具體投資與實(shí)施三 .營銷策略3.1開幕促銷3.2網(wǎng)絡(luò)營銷3.3長期發(fā)展策略四管理策略：4.1員工管理4.2財(cái)務(wù)管理 目錄五公司戰(zhàn)略目標(biāo)：5.1公司文化5.2塑造公司形象5.3服務(wù)個(gè)性化5.4公司推廣5.5組織結(jié)構(gòu)六

25、.風(fēng)險(xiǎn)分析6.1初期投資風(fēng)險(xiǎn)6.2競爭風(fēng)險(xiǎn)6.3內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)6.4應(yīng)對策略8/10水吧培訓(xùn)計(jì)劃七結(jié)束語一、公司1. 1 項(xiàng)目背景：學(xué)生消費(fèi)已經(jīng)成為市場主要消費(fèi)群體之一，尤其是在校園內(nèi)，學(xué)生是該市場的最主要消費(fèi)者，學(xué)生的消費(fèi)的對象大部分是食物、飲料、學(xué)習(xí)用品、生活用品等，主要針對飲料進(jìn)行了思考，目前大多數(shù)學(xué)生消費(fèi)飲料的方式都是類似快餐式消費(fèi)，他們來回于寢室與教室之間，很少有靜坐在水吧，品飲料，看看書等習(xí)慣，在高校中不乏有類似 “街客 ”這種買水、冷飲的迷你小店，它們只強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)利益，并沒有提供愜意靜謐以及新奇的環(huán)境，以文娛、休閑、時(shí)尚、動(dòng)漫等為主題的水吧鮮有。我們將打造以當(dāng)代大學(xué)生喜好與興趣為主題的品

26、飲水吧。目前處于一個(gè)創(chuàng)業(yè)階段，由于資金、技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)等方面不足，我們首先由一個(gè)店面做起。所以開始只有一個(gè)主題的水吧。1. 2 公司介紹：公司名 主題水吧，所謂主題是通過調(diào)查得知某高校的學(xué)生群體的愛好與生活習(xí)慣，提供他們喜愛的環(huán)境與事物的經(jīng)營環(huán)境。主題包括：游戲、動(dòng)漫、時(shí)尚、旅游、體育、計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)交友等。1. 3 服務(wù)簡介：提供優(yōu)質(zhì)的飲品及舒適的空間，提供閱讀空間、免費(fèi)上網(wǎng)等具有能融入校園氛圍的主題水吧，提供二、市場（環(huán)境及客戶分析）2. 1 調(diào)查結(jié)果與市場分析：以下是針對在校大學(xué)生網(wǎng)上問卷調(diào)查的部分?jǐn)?shù)據(jù)對主題水吧的喜愛比例愿意在主題水吧周消費(fèi)水平此問卷調(diào)查了大學(xué)生的周消費(fèi)水平、消費(fèi)對象、消費(fèi)意見（有消費(fèi)某商品的意向），只有極少數(shù)的同學(xué)不喜歡主題水吧，有35%的同學(xué)愿意到水吧消費(fèi)，有 62%的同學(xué)是潛在消費(fèi)者，他們需要的是一個(gè)吸引人的主題。大學(xué)生是一個(gè)充滿個(gè)性的群體，每所大學(xué)的校園氛圍與環(huán)境也不一樣，在發(fā)展連鎖的時(shí)候我們將再通過問卷的方式了解目標(biāo)大學(xué)市場