初中生物《細(xì)菌》教學(xué)案例設(shè)計(jì)44

1、細(xì)菌教學(xué)設(shè)計(jì)教材分析1.學(xué)習(xí)目標(biāo)分析（1）知識(shí)目標(biāo)：描述細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；說出細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式。（2）過程與方法目標(biāo)：通過引導(dǎo)學(xué)生觀察課本60頁細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖、進(jìn)而分析討論和歸納與總結(jié)細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)的過程，獲得自主、合作與探究性學(xué)習(xí)的方法，從而各種能力得到了提高。（3）情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：通過細(xì)菌發(fā)現(xiàn)的過程，闡明了科學(xué)發(fā)展與技術(shù)的進(jìn)步密切相關(guān)這一觀點(diǎn)。通過介紹巴斯德實(shí)驗(yàn)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行情感教育：科學(xué)的新發(fā)現(xiàn)是建立在縝密的思維和精細(xì)的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的。2.教學(xué)重點(diǎn)：細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)方式3.教學(xué)難點(diǎn)：細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式教學(xué)方法1、學(xué)情分析 經(jīng)過前面的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)對(duì)動(dòng)植物，人等自然界用肉眼顯而

2、易見的生物有了一定的了解，學(xué)了本章前一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布，學(xué)生對(duì)細(xì)菌這一“耳熟能詳”卻又“未曾謀面”的生物具有濃厚的興趣。有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)動(dòng)力去學(xué)習(xí)和了解關(guān)于細(xì)菌“長(zhǎng)什么樣”和如何繁殖等想管你知識(shí)。與此同時(shí)，由于細(xì)菌結(jié)構(gòu)微小，無法用肉眼識(shí)別，需要借助顯微鏡甚至電子顯微鏡去觀察，中學(xué)實(shí)驗(yàn)室并不具備觀察細(xì)菌細(xì)胞的條件，因此，學(xué)生沒有直觀的感受，學(xué)習(xí)起來有一定的困難。2、教學(xué)方法基于以上分析，本節(jié)課將采取以下的教學(xué)方法，以探究法為主，結(jié)合講授法、觀察法、討論法等多種教學(xué)方法，始終做到教師講授與學(xué)生自學(xué)相結(jié)合，教師的啟發(fā)與學(xué)生的觀察分析、討論歸納相結(jié)合，在師生共同探究下，使重點(diǎn)得以彰顯，難點(diǎn)得以突破。教學(xué)

3、過程1. 情景導(dǎo)入【設(shè)疑導(dǎo)入】逐一導(dǎo)入圖片，同時(shí)提示學(xué)生自習(xí)觀察圖片所示的是什么？以此激發(fā)學(xué)生的好奇心。【圖片導(dǎo)入】導(dǎo)入“針尖上的細(xì)菌”（電子顯微鏡下，針尖上的細(xì)菌照片） 教師：歸納學(xué)生的分析，并揭曉答案。通過將細(xì)菌和針尖的比較，學(xué)生能體會(huì)到細(xì)菌個(gè)體的微小?！驹O(shè)問、自主閱讀】教師：設(shè)問“那么如此微小的細(xì)菌是怎樣被發(fā)現(xiàn)的?又是哪位科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的呢？”，“腐敗肉湯中大量的細(xì)菌是怎樣產(chǎn)生的？”將問題投影在屏幕上之后，指導(dǎo)學(xué)生自主閱讀課本58-59頁“細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)”相關(guān)課文，找尋問題的答案?！拘〗M討論、總結(jié)】經(jīng)過幾分鐘的閱讀后，引導(dǎo)學(xué)生小組討論上述兩題的答案，同時(shí)要求每個(gè)小組總結(jié)討論結(jié)果并推舉一名同學(xué)做小

4、組陳述?！拘〗M展示討論結(jié)果】每個(gè)小組的代表陳述小組間討論結(jié)果。【教師歸納總結(jié)】教師：仔細(xì)聆聽每小組同學(xué)的回答后，對(duì)其中優(yōu)秀的回答給予表揚(yáng)鼓勵(lì)，而其中不足的地方給予糾正。隨后，導(dǎo)入列文虎克及其制造的顯微鏡的圖片，并對(duì)此部分做適當(dāng)補(bǔ)充?！緢D片導(dǎo)入】導(dǎo)入列文虎克及其顯微鏡的圖片列文虎克顯微鏡【教師講授】第一個(gè)看到細(xì)菌的人也不算是什么科學(xué)家，而是荷蘭一個(gè)名不見經(jīng)傳的小鎮(zhèn)的管理員，就相當(dāng)于我們現(xiàn)在的鄉(xiāng)政府的公務(wù)員。他的名字叫列文虎克。他從小就迷上了自己制作放大鏡，每天下班回家最大的樂趣就是去磨鏡片，他磨制的鏡片可以將物體放大200到400倍。到現(xiàn)在手工再也沒辦法磨制那么大的倍數(shù)了，可謂前無古人后無來者啊

5、。用這些鏡片，列文虎克觀察了很多東西，他將觀察到的景象繪制成圖畫寄給英國(guó)皇家學(xué)會(huì)。從這些圖畫中人們第一次認(rèn)識(shí)了各種形態(tài)的細(xì)菌，英國(guó)皇家學(xué)會(huì)還選舉他做會(huì)員，相當(dāng)于我們的科學(xué)院院士。因此，這算是人類首次觀察到細(xì)菌是第一次發(fā)現(xiàn)細(xì)菌?！驹O(shè)疑轉(zhuǎn)而導(dǎo)入巴斯德實(shí)驗(yàn)】人們這時(shí)候雖然已經(jīng)觀察到細(xì)菌了，但是細(xì)菌究竟怎么來的呢？當(dāng)時(shí)的人們啊，幾乎都是受宗教的影響，認(rèn)為這些小東西是神創(chuàng)的活著就是自然而然發(fā)生的。是這樣的嗎？大家現(xiàn)在在接著讀后面的課文，看看巴斯德是不是也同意這種觀點(diǎn)，他又是如何做的呢？【學(xué)生活動(dòng)】自主閱讀59頁第二段課文，思考分析問題，小組討論，代表陳述教師：好，各小組講的都挺好，大家的討論都能夠切中要

6、害，沒錯(cuò)，巴斯德并不認(rèn)可前面講的那種觀點(diǎn)，他并沒有受前面觀點(diǎn)的影響，自己用巧妙地實(shí)驗(yàn)說明問題，這種懷疑精神真是科學(xué)研究所不可或缺的，同時(shí)巴斯德這種不被大家公認(rèn)的所謂“真理”左右，客觀的去探究才是真正的實(shí)事求是，值得大家學(xué)習(xí)。巴斯德這個(gè)巧妙地實(shí)驗(yàn)就是微生物界著名的“肉湯實(shí)驗(yàn)”，這個(gè)實(shí)驗(yàn)是如何實(shí)施的呢，我們書上沒有介紹，下面我給大家簡(jiǎn)單的介紹一下?！綪PT課件展示講解巴斯德實(shí)驗(yàn)】教師：巴斯德把肉湯灌進(jìn)兩個(gè)燒瓶里，第一個(gè)燒瓶就是普通的燒瓶，瓶口豎直向上；而將第二個(gè)燒瓶在火焰上熔化細(xì)長(zhǎng)而彎曲的鵝瓶頸，瓶口不封閉。然后把肉湯煮沸、冷卻。兩個(gè)燒瓶都敞開著，外界的空氣可以暢通無阻地與肉湯表面接觸。過了三天，

7、第一個(gè)燒瓶里就出現(xiàn)了微生物，第二個(gè)燒瓶里卻沒有。直至四年后，第二個(gè)曲頸瓶里的肉湯仍然清澈透明，沒有變質(zhì)。巴斯德解釋說，因?yàn)榈谝粋€(gè)燒瓶是頂端開口，懸浮于空氣中的塵埃和微生物，可以落人瓶頸直達(dá)液體，微生物在肉湯里得到充足的營(yíng)養(yǎng)而生長(zhǎng)發(fā)育，于是引起了肉湯的變質(zhì)。第二個(gè)燒瓶雖然也與空氣相通，但瓶頸拉長(zhǎng)彎曲，空氣中的塵埃和微生物僅僅落在彎曲的瓶頸上，而不會(huì)落人肉湯中生長(zhǎng)繁殖引起腐敗變質(zhì)。巴斯德以令人信服的實(shí)驗(yàn)贏得了輿論的一致支持，后來，他在研究微生物方面獲得了很多成就，被尊稱為“微生物學(xué)之父”。【導(dǎo)入下一教學(xué)目標(biāo)：細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)】教師：巴斯德用顯微鏡觀察到了肉湯里的細(xì)菌。通過光學(xué)顯微鏡觀察細(xì)菌的裝片，我

8、們也可以看到同樣的情景（由于課程時(shí)間限制，沒有安排學(xué)生進(jìn)行顯微鏡的實(shí)際操作，投影展示圖片）同學(xué)們看得清楚嗎？學(xué)生：看見一點(diǎn)一點(diǎn)的。教師：嗯，沒錯(cuò)。細(xì)菌的第一個(gè)形態(tài)特點(diǎn)就是小細(xì)菌實(shí)在是太小了，我們用的光學(xué)顯微鏡即便放到最大也無法看清楚，所以我們需要借助觀察病毒的儀器來觀察，大家還記得是什么嗎？學(xué)生：電子顯微鏡。教師：那么大家可以總結(jié)一下，我們這些細(xì)菌都是什么形態(tài)的啊?可以對(duì)照我們的課本找答案。學(xué)生：桿狀、球狀、螺旋狀?！倦S堂練習(xí)】繼續(xù)展示圖片，鍛煉學(xué)生應(yīng)用知識(shí)解決問題的能力。【插入圖片】螺旋菌金黃色葡萄球菌結(jié)核桿菌【導(dǎo)入下一主題：細(xì)菌的結(jié)構(gòu)】教師：需要注意的是：雖然有的細(xì)菌一對(duì)對(duì)地靠在一起（雙球

9、菌）有的細(xì)菌聚成一團(tuán)（葡萄球菌等）或連成一大串（鏈球菌等）但是每個(gè)細(xì)菌仍然是獨(dú)立生活的。每一個(gè)細(xì)菌都是一個(gè)獨(dú)立的生命單位。那么細(xì)菌的生命結(jié)構(gòu)是什么樣呢？（出示圖片）【展示細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖】【學(xué)生活動(dòng)】觀察課件展示的圖片，對(duì)照課本60頁細(xì)菌結(jié)構(gòu)圖【展示動(dòng)植物細(xì)胞圖】【教師引導(dǎo)】教師：（展示動(dòng)、植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模式圖）你感覺細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)更像植物還是像動(dòng)物？為什么？學(xué)生：像植物細(xì)胞像動(dòng)物細(xì)胞教師：其實(shí)大家都已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，既有動(dòng)植物細(xì)胞都有的結(jié)構(gòu)，如：細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)，也有植物細(xì)胞有的細(xì)胞壁。但是細(xì)菌最大的差別在于：沒有成形的細(xì)胞核。除此之外，大家看看細(xì)菌有什么特有的結(jié)構(gòu)？學(xué)生：莢膜、鞭毛。教師

10、：細(xì)菌也是生物，是生物就要繁殖后代，那么細(xì)菌又怎么繁殖后代。教師：大家看完后，想想細(xì)菌是怎么繁殖的？學(xué)生：發(fā)表自己的看法?！窘處煔w納】細(xì)菌的繁殖方式是分裂繁殖，也就是一分為二的分裂方式。一個(gè)細(xì)菌分裂一次變成兩個(gè)細(xì)菌，2個(gè)細(xì)菌繼續(xù)分裂變成4個(gè)，以此類推，可以得出來：一個(gè)細(xì)菌分裂N次，那么它的后代有2N個(gè)細(xì)菌。教師：計(jì)算一下：你手上現(xiàn)在有1個(gè)細(xì)菌，每二十分鐘繁殖一代。四個(gè)小時(shí)后，你手上細(xì)菌的數(shù)目有多少？【導(dǎo)入課題“芽孢”講解】教師：對(duì)。洗手的肥皂和洗滌劑都可以殺死細(xì)菌，甚至只是用流水沖洗也可以減少很多細(xì)菌。其實(shí)洗完手以后，手上的細(xì)菌并不是都?xì)⑺懒?，?xì)菌對(duì)惡劣環(huán)境有自己的應(yīng)對(duì)方法。那就是芽孢。當(dāng)細(xì)菌遇到不良環(huán)境時(shí)一些細(xì)菌會(huì)個(gè)體