飼料企業(yè)質量心得-唐應德講課教案

1、飼料企業(yè)質量管理心得-唐應德 1、技術和管理水平（客觀原因）：、技術和管理水平（客觀原因）： 營養(yǎng)配方營養(yǎng)配方：養(yǎng)殖、營養(yǎng)、原料的認知：養(yǎng)殖、營養(yǎng)、原料的認知。 原料技術原料技術：采購、驗收、檢驗、貯存、使用：采購、驗收、檢驗、貯存、使用。 加工技術：加工技術：工藝、設備、參數(shù)、作業(yè)、變異。工藝、設備、參數(shù)、作業(yè)、變異。 產品組合產品組合：動物品種、階段配套動物品種、階段配套 。 一、質量問題的原因一、質量問題的原因 2、經營理念（主觀原因）：、經營理念（主觀原因）： 降低營養(yǎng)濃度。降低營養(yǎng)濃度。 減少預混料用量。減少預混料用量。 用質量較差的原料用質量較差的原料（不新鮮、霉變、雜質多、高水（

2、不新鮮、霉變、雜質多、高水分、高灰分、高纖維）分、高灰分、高纖維）。 用無營養(yǎng)價值的原料用無營養(yǎng)價值的原料（統(tǒng)糠、膨潤土、沸石、加（統(tǒng)糠、膨潤土、沸石、加水）水）。一一 、質量問題的原因、質量問題的原因 1、質量關注點、質量關注點 （1）體重）體重（生長速度）（生長速度） （2）飼料成本）飼料成本 （3）成活率）成活率（產仔數(shù)、正品率）（產仔數(shù)、正品率） （4）肉質）肉質（瘦肉率、肉色、滴水損失、（瘦肉率、肉色、滴水損失、PH值、風味、值、風味、藥物殘留）藥物殘留） （5）方便性）方便性（采購、運輸、貯存、加工、飼喂）（采購、運輸、貯存、加工、飼喂） （6）綜合效益）綜合效益（飼料報酬（飼料報

3、酬高、穩(wěn)定）高、穩(wěn)定）二、產品管理二、產品管理 2、質量準則、質量準則 （1）滿足動物的生理特點）滿足動物的生理特點（味覺、嗅覺、采食、（味覺、嗅覺、采食、消化、代謝、階段營養(yǎng)需要）。消化、代謝、階段營養(yǎng)需要）。 （2）最佳營養(yǎng)水平、生產性能、飼養(yǎng)成）最佳營養(yǎng)水平、生產性能、飼養(yǎng)成本結合。本結合。 （最佳免疫的營養(yǎng)需要高于最大生產性能（最佳免疫的營養(yǎng)需要高于最大生產性能的營養(yǎng)需要。最低肉料比的產品成本高）。的營養(yǎng)需要。最低肉料比的產品成本高）。 （3）原料新鮮穩(wěn)定，生產加工恒定，消）原料新鮮穩(wěn)定，生產加工恒定，消化利用率高?；寐矢?。 （4）改善肉）改善肉（蛋）（蛋）品質，食品安全。品質，食

4、品安全。二、二、 產品管理產品管理 3、產品定位、產品定位 （1）養(yǎng)殖模式）養(yǎng)殖模式 主流養(yǎng)殖模式：動物品種、飼養(yǎng)方式、階段主流養(yǎng)殖模式：動物品種、飼養(yǎng)方式、階段劃分、飼養(yǎng)時間、生產性能劃分、飼養(yǎng)時間、生產性能（上市時間、體重、肉（上市時間、體重、肉料比、或蛋重、蛋料比）料比、或蛋重、蛋料比）、消費和養(yǎng)殖偏好。、消費和養(yǎng)殖偏好。 新興養(yǎng)殖模式：新興養(yǎng)殖模式： （2）主流競爭產品：品種、到位價、到用戶）主流競爭產品：品種、到位價、到用戶價、生產性能、樣品、標簽、全指標化驗結價、生產性能、樣品、標簽、全指標化驗結果。果。二、二、 產品管理產品管理 （3）產品線、產品組合：適應動物、市場錯）產品線、

5、產品組合：適應動物、市場錯位、簡化品種。位、簡化品種。 （4）工藝和參數(shù)：）工藝和參數(shù)： （5）產品配方：營養(yǎng)需要標準、原料結構）產品配方：營養(yǎng)需要標準、原料結構 （6）成本、凈價、邊貢：）成本、凈價、邊貢：月度預算、核算月度預算、核算。 （7）內控標準：加工質量、營養(yǎng)指標、衛(wèi)生）內控標準：加工質量、營養(yǎng)指標、衛(wèi)生指標指標 （8）生產：生產、檢測、評定）生產：生產、檢測、評定 （9）營銷：渠道、價格、促銷。生產性能。）營銷：渠道、價格、促銷。生產性能。二、二、 產品管理產品管理 4、配方前置：、配方前置： 便于增加采購、減少采購、消化庫存。便于增加采購、減少采購、消化庫存。 確保關鍵原料質量確

6、保關鍵原料質量 減少換料應激：每次配方調整、每種原料減少換料應激：每次配方調整、每種原料用量變化在用量變化在5%左右。新用原料逐漸增加。左右。新用原料逐漸增加。用量大的原料計劃不用時，逐漸減少。用量大的原料計劃不用時，逐漸減少。 鴨料營養(yǎng)案例鴨料營養(yǎng)案例.xls二、二、 產品管理產品管理三、原料質量三、原料質量 1、評定要素：質量、價格、貨源。、評定要素：質量、價格、貨源。 （1）加工工藝。）加工工藝。 （2）衛(wèi)生指標：霉變和毒素。棉酚。異硫）衛(wèi)生指標：霉變和毒素。棉酚。異硫氰酸酯。脲酶活性氰酸酯。脲酶活性（蛋白溶解度）（蛋白溶解度）。單寧。細。單寧。細菌。鎘、鉛。菌。鎘、鉛。 （3）適口性：

7、氣味）適口性：氣味/味道味道-腐嗅腐嗅（嘔吐感）（嘔吐感）、霉味、哈臘、酸味、苦味、澀味、氨味。霉味、哈臘、酸味、苦味、澀味、氨味。三、原料質量三、原料質量 （4）營養(yǎng)指標：水分、蛋白）營養(yǎng)指標：水分、蛋白（真蛋白（真蛋白/尿素尿素/三聚氰胺）三聚氰胺）、纖維、灰分、脂肪、纖維、灰分、脂肪、（碳水化（碳水化合物）合物）。鈣、磷、食鹽。賴氨酸、蛋氨酸、。鈣、磷、食鹽。賴氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、蘇氨酸、色氨酸、氨基酸總量。胱氨酸、蘇氨酸、色氨酸、氨基酸總量。維生素。發(fā)酵因子。維生素。發(fā)酵因子。 （5）消化率：熟化。纖維低?；曳值汀＃┫剩菏旎?。纖維低?；曳值?。 （6）易保存、易使用。）易保存、易使

8、用。三、原料質量三、原料質量 2、原料質量環(huán)節(jié)：、原料質量環(huán)節(jié)： （1）采購：）采購： （2）收貨：前、中、后取樣。）收貨：前、中、后取樣。 （3）化驗：）化驗： （4）貯存：好原料變成差原料！粉碎工）貯存：好原料變成差原料！粉碎工（含（含巡倉工）巡倉工）原料貯存質量檢查、報告責任人原料貯存質量檢查、報告責任人（日常（日常制度）制度）。 （5）使用：多批次、主指標差異大的原料）使用：多批次、主指標差異大的原料使用方案。使用方案。 3、常規(guī)原料性價比評定、常規(guī)原料性價比評定三、原料質量三、原料質量 3、常規(guī)原料性價比評定、常規(guī)原料性價比評定（1）玉米）玉米 新鮮，黃玉米。自然干。輕微烘干新鮮，黃

9、玉米。自然干。輕微烘干（表面不破（表面不破/無焦粒）無焦粒）。貯存。貯存2年玉米可用年玉米可用（搭配鮮玉米）（搭配鮮玉米）。無。無霉味、發(fā)熱余味。雜質少。霉味、發(fā)熱余味。雜質少。 水分低、均勻。冬春水分高、低搭配使用。水分低、均勻。冬春水分高、低搭配使用。 最重要的能量、亞油酸、色素來源。最重要的能量、亞油酸、色素來源。 鴨料玉米飽滿度可降低。嚴格控制霉變和黃鴨料玉米飽滿度可降低。嚴格控制霉變和黃曲霉毒素。曲霉毒素。 防庫存變質：發(fā)熱、霉變。重點在料堆底部。防庫存變質：發(fā)熱、霉變。重點在料堆底部。每次取料檢查、每周檢查、每周測黃曲霉毒每次取料檢查、每周檢查、每周測黃曲霉毒素素B1。（2）小麥）

10、小麥 能量較玉米稍低，蛋白、氨基酸較玉米高，能量較玉米稍低，蛋白、氨基酸較玉米高，非淀粉多糖較高非淀粉多糖較高（腸道粘度高、用木聚糖酶）（腸道粘度高、用木聚糖酶）。 亞油酸、色素低，易生蟲。亞油酸、色素低，易生蟲。 軟質、混合型小麥軟質、混合型小麥（色淺（色淺/較泡）較泡）消化率較高。消化率較高。 價格與玉米接近時，禽料用量價格與玉米接近時，禽料用量50-80kg/噸，噸，改善顆粒質量改善顆粒質量（硬度和粘結性）（硬度和粘結性）。 價格較玉米低價格較玉米低100元元/噸左右時，禽料（尤其噸左右時，禽料（尤其鴨料）可大量使用。豬料可用鴨料）可大量使用。豬料可用5-10%，防軟，防軟脂。用量脂。用

11、量10左右可不加木聚糖酶。左右可不加木聚糖酶。（3）面粉）面粉/次粉次粉/麥麩麥麩 面粉生產工序：磁選面粉生產工序：磁選-分級（振動分級（振動/去石）去石）-配麥配麥-精選精選-打麥打麥-洗麥洗麥-潤麥潤麥-磨粉磨粉-分分級級-打麩打麩-潔粉潔粉-混合混合-殺蟲（卵）殺蟲（卵）-松粉松粉-包裝。包裝。 面粉等級：精制粉、特一粉、特二粉、標粉、面粉等級：精制粉、特一粉、特二粉、標粉、（次粉）。（次粉）。（含麩量、灰分、白度、蛋白）。（含麩量、灰分、白度、蛋白）。 增白劑：過氧化苯甲酰、二氧化鈦增白劑：過氧化苯甲酰、二氧化鈦 。氧化不。氧化不穩(wěn)定的穩(wěn)定的-胡蘿卜素，白度增加胡蘿卜素，白度增加 。（

12、3）面粉）面粉/次粉次粉/麥麩麥麩 “次次”面粉、次粉：魚料粘結劑、供能量。面粉、次粉：魚料粘結劑、供能量。不易保存。變質小麥不易保存。變質小麥“打打”成面粉。控制：成面粉。控制：灰分、纖維。灰分、纖維。 麥麩：能量低，可消化纖維、麥麩：能量低，可消化纖維、B族維生素高，族維生素高，軟化糞便，主要用于母豬料。易變質軟化糞便，主要用于母豬料。易變質（結塊、（結塊、發(fā)熱、發(fā)酵、霉變），發(fā)熱、發(fā)酵、霉變），庫存不超過庫存不超過2周。周。（4）豆粕）豆粕 最主要的蛋白原料。最主要的蛋白原料。 去皮豆粕：蛋白去皮豆粕：蛋白48%，賴氨酸高，纖維低，賴氨酸高，纖維低（豆皮）。高于普通豆粕（豆皮）。高于普通

13、豆粕270元元/噸有價值。噸有價值。貨少、價格高時，只用于乳豬料。貨少、價格高時，只用于乳豬料。 高蛋白豆粕：蛋白高蛋白豆粕：蛋白46%，回加的豆皮少、不，回加的豆皮少、不均勻，高于普通豆粕均勻，高于普通豆粕250元元/噸有價值。噸有價值。 控制熟化度（乳豬料蛋白溶解度控制熟化度（乳豬料蛋白溶解度75-78%）。）。（5）棉粕）棉粕 控制棉殼、棉絨控制棉殼、棉絨（影響粉碎、混合、制粒、膨化、消（影響粉碎、混合、制粒、膨化、消化），化）， 棉酚棉酚（加工溫度、時間）（加工溫度、時間）。色澤金黃。色澤金黃（色深褐、（色深褐、過熟）。過熟）。 主用于魚料，少量用于中大鴨、蛋鴨料。主用于魚料，少量用于

14、中大鴨、蛋鴨料。 與普通豆粕價差與普通豆粕價差600元元/噸左右使用價值高。噸左右使用價值高。因蛋白原料價高、品種少，現(xiàn)與豆粕價差因蛋白原料價高、品種少，現(xiàn)與豆粕價差1300元元/噸，還得使用。噸，還得使用。（5）棉粕）棉粕 價格一般高于菜粕價格一般高于菜粕200元元/噸。棉粕菜粕間噸。棉粕菜粕間可部分互換，但棉粕、菜粕都有極限用量，可部分互換，但棉粕、菜粕都有極限用量，不可全部取代。不可全部取代。 保存技術：季節(jié)性強，貯存期長，防加水保存技術：季節(jié)性強，貯存期長，防加水（水分高），留足堆間距，小堆，堆高，（水分高），留足堆間距，小堆，堆高，底部防潮，遠離門窗，有轉運通道。長溫底部防潮，遠離門

15、窗，有轉運通道。長溫度計，預留插孔。有發(fā)熱傾向先用、翻堆。度計，預留插孔。有發(fā)熱傾向先用、翻堆。（6）菜粕）菜粕 影響質量的因素：硫甙影響質量的因素：硫甙（異硫氰酸酯）（異硫氰酸酯）、芥酸，、芥酸，植酸、單寧、苦味等，限量使用。植酸、單寧、苦味等，限量使用。 主用于魚料。少量用于肉中大鴨料。主用于魚料。少量用于肉中大鴨料。 加工影響菜粕質量：加工影響菜粕質量：95機榨餅機榨餅（脂肪（脂肪8%）、 95餅浸提餅浸提（蛋白溶解度低、棕色化反應（蛋白溶解度低、棕色化反應.美拉德反應、賴美拉德反應、賴氨酸利用率低）氨酸利用率低）、混合型、浸提、混合型、浸提（低溫和高溫）（低溫和高溫）。 進口菜粕苦味濃

16、，異硫氰酸酯高進口菜粕苦味濃，異硫氰酸酯高（破壞甲狀素和（破壞甲狀素和肝臟、適口性差）。肝臟、適口性差）。（6）菜粕）菜粕 主要與棉粕比價、互換。一般不能全部替主要與棉粕比價、互換。一般不能全部替代。代。 貯存技術：季節(jié)性強，貯存期長，防加水，貯存技術：季節(jié)性強，貯存期長，防加水，無熱粕，底部防潮，留足堆間距，小堆，無熱粕，底部防潮，留足堆間距，小堆，堆高，遠離門窗，有轉運通道。長溫度計，堆高，遠離門窗，有轉運通道。長溫度計，預留插孔。有發(fā)熱傾向先用、翻堆。預留插孔。有發(fā)熱傾向先用、翻堆。（7）花生粕）花生粕 適口性很好：甜味。適口性很好：甜味。 精氨酸、蛋氨酸、能量較高，賴氨酸較低。精氨酸、

17、蛋氨酸、能量較高，賴氨酸較低。 脫凈花生殼脫凈花生殼（纖維低）（纖維低）。 主要與豆粕比價，低于豆粕主要與豆粕比價，低于豆粕300元元/噸就有噸就有價值。價值。 花生易霉變，控制黃曲霉素?；ㄉ酌棺?，控制黃曲霉素。（8）魚粉）魚粉 優(yōu)質魚粉氨基酸高、平衡，是利用率最高的優(yōu)質魚粉氨基酸高、平衡，是利用率最高的原料。蒸汽烘干最好，其次為直火烘干。原料。蒸汽烘干最好，其次為直火烘干。 主要問題：不新鮮（魚原料主要問題：不新鮮（魚原料/魚粉）、腐敗、魚粉）、腐敗、摻假問題。摻假問題。 控制關鍵：真蛋白、灰分、纖維、氨基酸、控制關鍵：真蛋白、灰分、纖維、氨基酸、淀粉淀粉（溶液和沉淀物碘反應）（溶液和沉淀

18、物碘反應）、脲素類、脲素類（溶水（溶水/蒸煮蒸煮/氣氣味）味）、三聚氰胺、新鮮度。、三聚氰胺、新鮮度。 存放：小堆、專區(qū)、底部防潮、破袋不入堆、存放：小堆、專區(qū)、底部防潮、破袋不入堆、遠離門窗、防交叉污染。遠離門窗、防交叉污染。（9）大豆）大豆 高能、高蛋白。脂肪、磷脂高能、高蛋白。脂肪、磷脂（脂肪乳化劑）（脂肪乳化劑）、維生維生E、亞油酸含量高，生產高品質飼料的、亞油酸含量高，生產高品質飼料的必須原料。必須原料。 生大豆含有脲酶，影響消化生大豆含有脲酶，影響消化（腹瀉），（腹瀉），通過高通過高溫溫（膨化或炒熟）（膨化或炒熟）可破壞脲酶活性?？善茐碾迕富钚?。 質量控制關鍵：確保熟化，粉碎篩片質

19、量控制關鍵：確保熟化，粉碎篩片1.5-2.0mm，蛋白溶解度，蛋白溶解度70-75%，機頭機尾料，機頭機尾料必須返機、搭配粉碎、重新膨化。色金黃、必須返機、搭配粉碎、重新膨化。色金黃、脆性強、小料。生產過程中每小時取一樣脆性強、小料。生產過程中每小時取一樣品、快速檢測脲酶活性。品、快速檢測脲酶活性。 （10）油脂）油脂 提供能量、必須脂肪酸提供能量、必須脂肪酸（植物油還提供不飽和脂肪（植物油還提供不飽和脂肪酸、磷脂、酸、磷脂、VE）、脂溶維生素的載體。、脂溶維生素的載體。 最佳油脂：魚油、豆油、玉米油、菜油、米最佳油脂：魚油、豆油、玉米油、菜油、米糠油?？酚?。 原料補充油脂：米糠、高脂肪原料補

20、充油脂：米糠、高脂肪DDGS、醬油、醬油粕、加漿玉米夫、膨化大豆、新鮮玉米。粕、加漿玉米夫、膨化大豆、新鮮玉米。 控制關鍵：腐敗控制關鍵：腐?。撋⒓訅A和高溫降酸價）（脫色、加堿和高溫降酸價）、摻、摻假假（礦物油、稍水油）（礦物油、稍水油）（11）礦物質）礦物質 磷酸氫鈣：提供鈣、磷，不溶于水，只用磷酸氫鈣：提供鈣、磷，不溶于水，只用于是畜、禽料。于是畜、禽料。 磷酸二氫鈣：提供鈣、磷，溶于水，價高，磷酸二氫鈣：提供鈣、磷，溶于水，價高，水產料專用。水產料專用。 膨潤土：粘結和填充，改善魚塘水質。少膨潤土：粘結和填充，改善魚塘水質。少量用于低檔魚料量用于低檔魚料（容重增加、沉得快），（容重增

21、加、沉得快），最好不最好不用。用。 沸石粉：填充，理論有吸附性、調理胃場，沸石粉：填充，理論有吸附性、調理胃場，改善魚塘水質。作預混料載體。改善魚塘水質。作預混料載體。（11）礦物質）礦物質 小蘇打：碳酸氫鈉。調節(jié)體液酸堿度，中和小蘇打：碳酸氫鈉。調節(jié)體液酸堿度，中和胃酸，防禽類熱應激，改善蛋殼質量。中大胃酸，防禽類熱應激，改善蛋殼質量。中大豬、禽用。豬、禽用。 食鹽：補充鈉、氯，調節(jié)體液酸堿度、滲透食鹽：補充鈉、氯，調節(jié)體液酸堿度、滲透壓，調味。壓，調味。 石膏粉：生石膏粉石膏粉：生石膏粉（硫化鈣）（硫化鈣）。補充無硫、鈣，。補充無硫、鈣，清熱?？刹挥谩Ｇ鍩??？刹挥?。 元明粉：硫酸鈉元明粉：

22、硫酸鈉（芒硝），（芒硝），小劑明小劑明（1kg/噸）噸）健胃，健胃，大劑量腹瀉大劑量腹瀉（混合不均勻?。ɑ旌喜痪鶆颍。┤?、原料質量三、原料質量 4、非常規(guī)原料性價比評定：、非常規(guī)原料性價比評定： 非常規(guī)原料的開發(fā)、采購、檢驗、貯存、非常規(guī)原料的開發(fā)、采購、檢驗、貯存、使用是重要的競爭優(yōu)勢。使用是重要的競爭優(yōu)勢。（1）純米糠）純米糠 混合糠：小機組生產混合糠：小機組生產（農村多），（農村多），統(tǒng)糠未分出。統(tǒng)糠未分出。不用。不用。 純米糠：先剝殼去殼純米糠：先剝殼去殼（分級篩），（分級篩），機械刮下米機械刮下米粒表皮，成純米糠粒表皮，成純米糠（洗米糠）（洗米糠）。 精米糠：加工精米刮下的米表層，

23、白色、高精米糠：加工精米刮下的米表層，白色、高水份、結團。極易變質，不用。水份、結團。極易變質，不用。 已開發(fā)成人的保健食品已開發(fā)成人的保健食品（膳食纖維），（膳食纖維），提取米提取米糠油、肌醇。糠油、肌醇。（1）純米糠）純米糠 新鮮米糠甜味。新鮮米糠甜味。 純米糠統(tǒng)糠很少，蛋白較高，脂肪、純米糠統(tǒng)糠很少，蛋白較高，脂肪、VE、肌醇、肌醇、B族維生素高，消化率高，豬、禽、族維生素高，消化率高，豬、禽、魚料都可用。魚料都可用。 純米糠價格低于玉米純米糠價格低于玉米100元元/噸，使用價值噸，使用價值高。高。 易摻統(tǒng)糠（純米糠灰分易摻統(tǒng)糠（純米糠灰分7.5%,纖維纖維5.5%,脂脂肪肪15%)。易

24、變質，貯存期。易變質，貯存期7天。天。 生產中潤滑磨孔生產中潤滑磨孔（提高出料率、用量大時降低顆粒（提高出料率、用量大時降低顆粒硬度和膨化度）硬度和膨化度）。（2）玉米副產物）玉米副產物 生產玉米淀粉、玉米酒精、葡萄糖、檸檬生產玉米淀粉、玉米酒精、葡萄糖、檸檬酸的副產物。酸的副產物。 玉米副產物包括：玉米蛋白粉、玉米胚芽玉米副產物包括：玉米蛋白粉、玉米胚芽粕、玉米蛋白飼料、玉米纖維粕、玉米蛋白飼料、玉米纖維（玉米麩、加漿（玉米麩、加漿玉米麩）玉米麩）、DDG（玉米酒精糟）（玉米酒精糟）、GGDS（玉米酒（玉米酒精糟及可溶物）。精糟及可溶物）。 生產流程：生產流程：玉米淀粉玉米淀粉/酒精加工工藝

25、酒精加工工藝 A、全粒法、全粒法 玉米除雜后，粉碎，制酒，其副產品為玉米除雜后，粉碎，制酒，其副產品為DDG、DDS、DDGS。 生產效益低、設備成本低。不能將玉米中脂生產效益低、設備成本低。不能將玉米中脂肪、蛋白分離出來肪、蛋白分離出來 。DDGS中含淀粉、糖、中含淀粉、糖、脂肪脂肪(一般為一般為9%13%)、蛋白較高，質量最好。、蛋白較高，質量最好。 新辦企業(yè)不用全粒法。部分老企業(yè)進行了工新辦企業(yè)不用全粒法。部分老企業(yè)進行了工藝改造，增加了浸油工藝。藝改造，增加了浸油工藝。 玉米淀粉玉米淀粉/酒精加工工藝酒精加工工藝 B、濕法、濕法 玉米先經浸泡玉米先經浸泡（0.20.25、50的亞硫酸鈉

26、溶液浸的亞硫酸鈉溶液浸泡泡6080h），），破碎除皮，分離胚芽、蛋白獲得破碎除皮，分離胚芽、蛋白獲得粗淀粉漿，再生產酒精，獲得玉米油、玉米粗淀粉漿，再生產酒精，獲得玉米油、玉米蛋白粉、玉米纖維蛋白飼料、蛋白粉、玉米纖維蛋白飼料、DDG（糟）（糟）、DDS（濾液）（濾液）、DDGS（糟及濾液）（糟及濾液）。 濕法生產綜合效益高，但投資過大濕法生產綜合效益高，但投資過大 。DDGS不是最好的不是最好的（脂肪含量偏低）（脂肪含量偏低） 。玉米淀粉玉米淀粉/酒精加工工藝酒精加工工藝 C、干法、干法 玉米預先濕潤玉米預先濕潤（不用大量溫水浸泡），（不用大量溫水浸泡），破碎，篩分，破碎，篩分，分出部分玉米

27、皮和玉米胚，獲得低脂肪的玉分出部分玉米皮和玉米胚，獲得低脂肪的玉米淀粉，生產酒精，獲得副產品是玉米油、米淀粉，生產酒精，獲得副產品是玉米油、玉米胚芽餅、纖維飼料以及玉米胚芽餅、纖維飼料以及DDG、DDS、DDGS。 干法生產工藝相對較少，生產綜合效益不及干法生產工藝相對較少，生產綜合效益不及濕法，但投資相對不高。濕法，但投資相對不高。 DDGS的質量應介的質量應介于上述兩者之間。于上述兩者之間。 DDGS 蛋白、氨基酸、消化率高蛋白、氨基酸、消化率高（發(fā)酵提高了纖維素消化（發(fā)酵提高了纖維素消化率）率） 。 水溶性維生素、脂溶性維生素水溶性維生素、脂溶性維生素E，脂肪含量較，脂肪含量較高高（9-

28、13% ），），亞油酸含量高（亞油酸含量高（2.3%）。）。DDGS提油后脂肪降低。提油后脂肪降低。 反芻動物優(yōu)質的過瘤胃蛋白反芻動物優(yōu)質的過瘤胃蛋白（瘤胃未降解率達（瘤胃未降解率達46.5%、豆粕僅為、豆粕僅為26. 5%）。 含有糖化酶、酵母以及發(fā)酵產物含有糖化酶、酵母以及發(fā)酵產物（未知生長因子（未知生長因子等）等）、葉黃素。、葉黃素。 DDGS 畜、禽、魚料中用量畜、禽、魚料中用量5%左右左右（逐漸增加、其它（逐漸增加、其它未用未用DDGS的產品換料過度時間應長）。的產品換料過度時間應長）。 避免霉變玉米生產避免霉變玉米生產（霉菌毒素）。（霉菌毒素）。 色淺：用于肉雞、小鴨、鵪鶉、豬料。

29、色淺：用于肉雞、小鴨、鵪鶉、豬料。 色深：用于魚料、中大鴨料。色深：用于魚料、中大鴨料。 價格：高脂肪價格：高脂肪DDGS比菜粕低比菜粕低100元，都有元，都有使用價值。使用價值。玉米胚芽粕玉米胚芽粕 玉米胚芽提油后的副產品。玉米胚芽提油后的副產品。 小企業(yè)直接用玉米胚芽壓榨提油，玉米胚芽小企業(yè)直接用玉米胚芽壓榨提油，玉米胚芽餅的無氮浸出物較高餅的無氮浸出物較高（4253）、粗脂肪高、粗脂肪高（310），），蛋白較低，能量高。蛋白較低，能量高。 胚芽粕經過了高溫，營養(yǎng)價值、消化率高于胚芽粕經過了高溫，營養(yǎng)價值、消化率高于玉米纖維，質量穩(wěn)定，易保存。玉米纖維，質量穩(wěn)定，易保存。 玉米胚芽粕中加人

30、一定量的玉米漿，蛋白可玉米胚芽粕中加人一定量的玉米漿，蛋白可達達25以上以上 。 胚芽粕比玉米低胚芽粕比玉米低150元元/噸都有使用價值。噸都有使用價值。玉米蛋白粉玉米蛋白粉 又稱玉米筋蛋白，去胚芽后，離心分離，使淀又稱玉米筋蛋白，去胚芽后，離心分離，使淀粉與蛋白質分離得到黃漿水，過濾得到不溶于粉與蛋白質分離得到黃漿水，過濾得到不溶于水的蛋白質水的蛋白質（俗稱黃粉子），（俗稱黃粉子），因工藝水平不同，因工藝水平不同，蛋白蛋白5070之間之間（主要是醇溶蛋白）（主要是醇溶蛋白）。 高能、高蛋白、高蛋氨酸。賴氨酸和胱氨酸低。高能、高蛋白、高蛋氨酸。賴氨酸和胱氨酸低。金黃色，小顆粒。蛋白、葉黃素含量

31、越高，顏金黃色，小顆粒。蛋白、葉黃素含量越高，顏色越鮮艷。色越鮮艷。 用于肉雞料、蛋雞、蛋鴨料，皮膚、蛋黃著色。用于肉雞料、蛋雞、蛋鴨料，皮膚、蛋黃著色。 價格：高蛋白玉米蛋白粉比豆粕高價格：高蛋白玉米蛋白粉比豆粕高900元元/噸有噸有使用價值。使用價值。玉米纖維（加漿玉米玉米纖維（加漿玉米麩麩） 玉米皮和濃縮玉米漿的配比是玉米皮和濃縮玉米漿的配比是2:1（磷的含量可高（磷的含量可高達達0.9）。）。 也有用玉米皮發(fā)酵作飼料酵母以、生產保健的也有用玉米皮發(fā)酵作飼料酵母以、生產保健的纖維食物。纖維食物。 使用加漿玉米麩：質感重、油浸，蛋白使用加漿玉米麩：質感重、油浸，蛋白20%左左右，灰分、纖維

32、低，脂肪右，灰分、纖維低，脂肪5%左右，消化率、左右，消化率、能量高于米糠粕。含葉黃素。氨基酸較低。易能量高于米糠粕。含葉黃素。氨基酸較低。易保存、易粉碎，有助于制粒。主用于中大鴨料、保存、易粉碎，有助于制粒。主用于中大鴨料、蛋鴨料、魚料。蛋鴨料、魚料。 價格：和米糠粕、麥麩接近，有使用價值。價格：和米糠粕、麥麩接近，有使用價值。玉米糖渣玉米糖渣 口服葡萄糖廠的附產品口服葡萄糖廠的附產品 。蛋白質高。蛋白質高（12-17%）、脂肪高、脂肪高（14%），），還有葡萄糖、多種還有葡萄糖、多種維生素，粗纖維消化率高，能量高，適口維生素，粗纖維消化率高，能量高，適口性好。性好。 營養(yǎng)價值優(yōu)于胚芽粕、加

33、漿玉米夫。營養(yǎng)價值優(yōu)于胚芽粕、加漿玉米夫。 魚料、中大鴨料使用價值高。魚料、中大鴨料使用價值高。（3）米糠粕）米糠粕 米糠提油后的副產物。米糠膨化、浸油，副米糠提油后的副產物。米糠膨化、浸油，副產物制粒、冷卻的質量好，易保存。產物制粒、冷卻的質量好，易保存。 米糠粕蛋白、氨基酸較高，甜味，適口性好，米糠粕蛋白、氨基酸較高，甜味，適口性好，能量低，纖維、灰分高，纖維消化率低（統(tǒng)能量低，纖維、灰分高，纖維消化率低（統(tǒng)糠）糠） 影響米糠粕的主要因素：油廠榨油的米糠質影響米糠粕的主要因素：油廠榨油的米糠質量量（統(tǒng)糠含量）（統(tǒng)糠含量）。 主要在夏秋季用于中大鴨料，冬季減少用量。主要在夏秋季用于中大鴨料，

34、冬季減少用量。豬料不用，能量、消化率低，易便秘。豬料不用，能量、消化率低，易便秘。（4）檸檬酸渣）檸檬酸渣 檸檬酸的原料為玉米、薯類、小麥、稻谷，檸檬酸的原料為玉米、薯類、小麥、稻谷，淀粉酶糖化，黑曲酶發(fā)酵。淀粉酶糖化，黑曲酶發(fā)酵。 檸檬酸廢水為提取車間的濃糖水和洗糖水，檸檬酸廢水為提取車間的濃糖水和洗糖水， 含有有機酸、糖、蛋白質、脂肪、淀粉、纖含有有機酸、糖、蛋白質、脂肪、淀粉、纖維素等有機物及維素等有機物及N（氮）（氮）、 P（磷）（磷）、S（硫）（硫）等等物質。物質。 生產生產1噸檸檬酸主要副產物：黑曲酶菌體約噸檸檬酸主要副產物：黑曲酶菌體約0.25噸、噸、 廢糖水約廢糖水約14噸、發(fā)

35、酵廢渣約噸、發(fā)酵廢渣約10噸和噸和硫酸鈣渣約硫酸鈣渣約2噸等。噸等。（4）檸檬酸渣）檸檬酸渣 檸檬酸渣纖維、蛋白、脂肪含量高，有發(fā)檸檬酸渣纖維、蛋白、脂肪含量高，有發(fā)酵因子，消化率高，酸味強。用于魚料、酵因子，消化率高，酸味強。用于魚料、鴨料、蛋雞料。鴨料、蛋雞料。 營養(yǎng)價值、價格：與加漿玉米夫相近。酸營養(yǎng)價值、價格：與加漿玉米夫相近。酸味濃，少用。味濃，少用。（5）木薯）木薯 淀粉、能量高，蛋白低。木薯淀粉糊化溫度淀粉、能量高，蛋白低。木薯淀粉糊化溫度低，粘性較大。低，粘性較大。 木薯塊中氰化物木薯塊中氰化物10370mg/kg，皮中含量，皮中含量560mg/kg左右。左右。 代替次粉代替次

36、粉（面粉）（面粉）用于鴨料、肉雞料、魚料。用于鴨料、肉雞料、魚料。 木薯塊不易干透，難粉碎。應選購木薯片木薯塊不易干透，難粉碎。應選購木薯片（小塊木薯干）（小塊木薯干）。木薯切片、干燥過程中混入。木薯切片、干燥過程中混入了較多的雜質，灰分、纖維較高。了較多的雜質，灰分、纖維較高。 價格：比玉米低價格：比玉米低400元元/噸鴨料有使用價值。噸鴨料有使用價值。 輸送、粉碎效率低，灰分、雜質多。輸送、粉碎效率低，灰分、雜質多。（6）賴氨酸菌體蛋白粉）賴氨酸菌體蛋白粉 賴氨酸的母液、發(fā)酵、離心、沉淀、噴霧賴氨酸的母液、發(fā)酵、離心、沉淀、噴霧干燥，制成賴氨酸菌體蛋白粉。干燥，制成賴氨酸菌體蛋白粉。 純賴

37、氨酸菌體蛋白：粗蛋白純賴氨酸菌體蛋白：粗蛋白80-90%，真蛋，真蛋白白45%，賴氨酸，賴氨酸2.3%，細粉，深褐色，魚，細粉，深褐色，魚料、大鴨料中有一定使用價值。料、大鴨料中有一定使用價值。 胚芽粕賴氨酸粕：以胚芽粕或玉米夫載體，胚芽粕賴氨酸粕：以胚芽粕或玉米夫載體，加入賴氨酸廢液。能量低，蛋白質（加入賴氨酸廢液。能量低，蛋白質（35%左右）、氨基酸較高，營養(yǎng)價值高于胚芽左右）、氨基酸較高，營養(yǎng)價值高于胚芽粕。粕。（7）啤酒糟）啤酒糟 基本原料有水、酒花和發(fā)芽的大麥。常添加基本原料有水、酒花和發(fā)芽的大麥。常添加大米、玉米粉及其它未發(fā)芽的谷物作為碳水大米、玉米粉及其它未發(fā)芽的谷物作為碳水化合

38、物的補充，以供酵母菌利用?；衔锏难a充，以供酵母菌利用。 啤酒糟蛋白質高，纖維的消化率高，發(fā)酵因啤酒糟蛋白質高，纖維的消化率高，發(fā)酵因子多，在鴨料、草魚料的使用價值大。子多，在鴨料、草魚料的使用價值大。 難粉碎，應購買粉碎細度過難粉碎，應購買粉碎細度過16目的啤酒糟。目的啤酒糟。易氧化，存期不超過易氧化，存期不超過1月。月。 主用于鴨料、草魚料、反芻粒狀。主用于鴨料、草魚料、反芻粒狀。（8）甜菜渣）甜菜渣(粕粕) 制糖工業(yè)的副產品，是甜菜塊根經過浸泡、制糖工業(yè)的副產品，是甜菜塊根經過浸泡、壓榨提取糖液后的殘渣壓榨提取糖液后的殘渣 ，粗纖維的消化率，粗纖維的消化率較高較高 。 常制成顆粒，易保存

39、。常制成顆粒，易保存。 魚料、大鴨料、反芻料中有使用價值。魚料、大鴨料、反芻料中有使用價值。（9）其它非常規(guī)原料）其它非常規(guī)原料 蘋果渣：蘋果渣：粗蛋質低，脂肪較高，纖維較高，粗蛋質低，脂肪較高，纖維較高，消化率高，甜香味。干燥、粉碎，或制粒。消化率高，甜香味。干燥、粉碎，或制粒。草魚、中大鴨、反芻料使用價值較高。草魚、中大鴨、反芻料使用價值較高。 統(tǒng)糠：統(tǒng)糠：稻谷磨碎。木質素、硅酸鹽為主。稻谷磨碎。木質素、硅酸鹽為主。無營養(yǎng)價值。低檔實填充劑、影響生產效無營養(yǎng)價值。低檔實填充劑、影響生產效率。任何料中都無使用價值。率。任何料中都無使用價值。 其它其它：松針粉、槐葉粉、草粉、大米蛋白：松針粉、

40、槐葉粉、草粉、大米蛋白粉、食品工業(yè)其它副產品。粉、食品工業(yè)其它副產品。四、加工技術四、加工技術 1、設備：運行效率、穩(wěn)定、配套、方便。、設備：運行效率、穩(wěn)定、配套、方便。自動控制。操作。自動控制。操作。機電人員轉型機電人員轉型：動態(tài)檢：動態(tài)檢查、靜態(tài)檢查、預防性維修和保養(yǎng)、操作查、靜態(tài)檢查、預防性維修和保養(yǎng)、操作人員培訓人員培訓（現(xiàn)場和集中），（現(xiàn)場和集中），關注效率、工序產關注效率、工序產品和成品加工質量。品和成品加工質量。 2、工藝和參數(shù)：各工序受控、工藝和參數(shù)：各工序受控（不是粉碎工、微（不是粉碎工、微機員、制粒工、接料工自行調整），機員、制粒工、接料工自行調整），生產、品管經生產、品管

41、經理審批變化。關鍵設備的圖紙、使用說明、理審批變化。關鍵設備的圖紙、使用說明、軟件公司辦公室存檔。軟件公司辦公室存檔。四、加工技術四、加工技術 3、生產計劃：提前、生產計劃：提前2天滾動計劃、下達天滾動計劃、下達（庫存（庫存上、下限數(shù)量標準），上、下限數(shù)量標準），中途只能增加幾噸、或減少中途只能增加幾噸、或減少幾噸幾噸（便于提前備料、滿倉交班、準確通知客戶）（便于提前備料、滿倉交班、準確通知客戶）。集。集中生產中生產（同類產品、同環(huán)模）（同類產品、同環(huán)模）。按質量檔次降序生。按質量檔次降序生產產（簡化換品種清理、及時用上一品種機尾料）（簡化換品種清理、及時用上一品種機尾料）。 4、原料用錯：安

42、排錯誤。通知不到位。亂用。、原料用錯：安排錯誤。通知不到位。亂用。（班組長、微機員檢查）。（班組長、微機員檢查）。 5、竄倉：固定料倉、原料、標識。機動倉換、竄倉：固定料倉、原料、標識。機動倉換料前清倉、確認。同一分配器料前清倉、確認。同一分配器（或分配絞籠）（或分配絞籠）的的料倉聯(lián)鎖料倉聯(lián)鎖（一個開、其它幾個自動關）。（一個開、其它幾個自動關）。四、加工技術四、加工技術 6、配料錯誤：預混料、配料錯誤：預混料（管理盲區(qū)，應固定（管理盲區(qū)，應固定配料順序、配方和記錄合二為一、每品種編號和打配料順序、配方和記錄合二為一、每品種編號和打?。┯。?。小料口。小料口（每種輔料備料盤數(shù)相同、分區(qū)（每種輔料

43、備料盤數(shù)相同、分區(qū)堆碼，建記錄）堆碼，建記錄）。微機。微機（打印、標明回料倉、每（打印、標明回料倉、每班匯總用量作為出庫的依據）班匯總用量作為出庫的依據）。 7、不合格管理：機頭、機尾料。超期、不合格管理：機頭、機尾料。超期、破袋返機。生產不合格。市場退料。清破袋返機。生產不合格。市場退料。清理料。理料。（應分類、分區(qū)、隔離、標識、檢查、評（應分類、分區(qū)、隔離、標識、檢查、評審、規(guī)定用量、一般同質和降質使用）審、規(guī)定用量、一般同質和降質使用）四、加工技術四、加工技術 8、過程管理：自檢、過程管理：自檢（操作人員、班組長、微機（操作人員、班組長、微機員）員）。互檢?；z（上、下工序之間）（上、下

44、工序之間）。專檢（生產、品管專檢（生產、品管人員）人員）。現(xiàn)場巡查。班組建設。現(xiàn)場巡查。班組建設（自我管理）（自我管理）。 9、生產經理轉型：檢查和審核生產計劃、生產經理轉型：檢查和審核生產計劃、維修計劃。檢查生產、維修作業(yè)。熟悉產維修計劃。檢查生產、維修作業(yè)。熟悉產品、配方。檢查原料、半成品、產品質量。品、配方。檢查原料、半成品、產品質量。關注每班產品。培訓人員。生產管理變革關注每班產品。培訓人員。生產管理變革（精益生產、追求完美）（精益生產、追求完美）。五、品管技術五、品管技術 1、配方動態(tài)表：原料營養(yǎng)、衛(wèi)生指標數(shù)據、配方動態(tài)表：原料營養(yǎng)、衛(wèi)生指標數(shù)據庫庫（建立和更新）（建立和更新）。相同

45、數(shù)據庫、價格條件下的。相同數(shù)據庫、價格條件下的配方變動比較配方變動比較（原料組成、營養(yǎng)指標、成本）（原料組成、營養(yǎng)指標、成本）。 2、產品管理：動物品種、飼養(yǎng)模式、生產、產品管理：動物品種、飼養(yǎng)模式、生產性能、配方、成本、銷售凈價、利潤性能、配方、成本、銷售凈價、利潤（配銷差、（配銷差、邊貢）。邊貢）。每月準確測算配方成本，檢查產品凈每月準確測算配方成本，檢查產品凈銷價，核對產品邊際貢獻，提出邊貢過低、銷價，核對產品邊際貢獻，提出邊貢過低、過高產品的處理方案。過高產品的處理方案。 3、添加劑管理：預混料。小料口。酶制劑、添加劑管理：預混料。小料口。酶制劑、維生素維生素（低溫、（低溫、1個月、安

46、全用量）個月、安全用量）。五、品管技術五、品管技術 4、內控標準：原料內控、內控標準：原料內控（增加指標、加嚴檢驗）（增加指標、加嚴檢驗）。產品內控產品內控（以設計值為基礎，規(guī)定上、下變動范圍，（以設計值為基礎，規(guī)定上、下變動范圍，質量穩(wěn)定性的判定標準）。質量穩(wěn)定性的判定標準）。 5、BOM、生產配方、月度預算、理論與、生產配方、月度預算、理論與實際耗用：實際耗用：BOM、生產配方同步更新，同、生產配方同步更新，同步啟用。步啟用。 6、檢驗：原料收貨取樣、檢驗：原料收貨取樣（前、中、后）（前、中、后）。原料。原料標準樣品標準樣品（收貨、車間、化驗）（收貨、車間、化驗）。成品標準樣品。成品標準樣

47、品（車間、化驗）（車間、化驗）。化驗室復檢外觀，再測營養(yǎng)、?；炇覐蜋z外觀，再測營養(yǎng)、衛(wèi)生指標。衛(wèi)生指標。 1、外三元豬料產品線：、外三元豬料產品線：全價顆粒料全價顆粒料 教槽料：教槽料：公司暫不生產，推薦使用其它優(yōu)質品種。公司暫不生產，推薦使用其它優(yōu)質品種。 保育料：斷奶后保育料：斷奶后6天天-15公斤公斤，（與市面上用于，（與市面上用于15-30公斤的公斤的“保育料保育料”、“保育王保育王”、“乳豬王乳豬王”區(qū)別）區(qū)別） 仔豬料：仔豬料：15-30公斤公斤 中豬料：中豬料：30-80公斤公斤 大豬料：大豬料：80公斤后公斤后（上市前強化料）（上市前強化料） 懷孕母豬料：配種懷孕母豬料：配種

48、-產前產前20天天 哺乳母豬料：產前哺乳母豬料：產前20天天-下次配種下次配種六、豬料質量特殊說明六、豬料質量特殊說明 2、內三元豬料產品線：、內三元豬料產品線：全價顆粒料全價顆粒料 教槽料：教槽料：公司暫不生產，推薦使用其它優(yōu)質品種。公司暫不生產，推薦使用其它優(yōu)質品種。 保育料：斷奶后保育料：斷奶后6天天-15公斤公斤，（與市面上用于，（與市面上用于15-30公斤的公斤的“保育料保育料”、“保育王保育王”、“乳豬王乳豬王”區(qū)別）區(qū)別） 仔豬料：仔豬料：15-30公斤公斤 中豬料：中豬料：30-80公斤公斤 大豬料：大豬料：80公斤后公斤后（上市前強化料）（上市前強化料）六、豬料質量特殊說明六

49、、豬料質量特殊說明 3、保育料：、保育料： 飼喂階段：斷奶后飼喂階段：斷奶后6天天-15公斤公斤（斷奶早則（斷奶早則喂喂4周、斷奶遲則喂周、斷奶遲則喂3周）。周）。 功能型料：促進奶豬順利過度到斷奶功能型料：促進奶豬順利過度到斷奶后飼料，適應環(huán)境，習慣采食，減少應激，后飼料，適應環(huán)境，習慣采食，減少應激，控制腹瀉，避免負增重控制腹瀉，避免負增重。（外購仔豬更應喂。（外購仔豬更應喂“標標準的保育料準的保育料”）六、六、 豬料質量特殊說明豬料質量特殊說明 保育料關鍵技術：保育料關鍵技術： 一級玉米，新鮮，去雜，全膨化一級玉米，新鮮，去雜，全膨化（膨化溫度（膨化溫度150、不是不是105-110 的

50、膨脹）。的膨脹）。 膨化大豆熟化，蛋白溶解度膨化大豆熟化，蛋白溶解度70-75%。 用進口魚粉、大豆?jié)饪s蛋白，減少豆粕過敏源。用進口魚粉、大豆?jié)饪s蛋白，減少豆粕過敏源。 用乳清粉用乳清粉（乳糖）、（乳糖）、酸化劑、葡萄糖、有機微量元酸化劑、葡萄糖、有機微量元 素、高穩(wěn)定素、高穩(wěn)定VC等功能性添加劑。等功能性添加劑。 補充賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸，平衡氨補充賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸，平衡氨基酸，降低粗蛋白質?；?，降低粗蛋白質。 低溫制粒，防止熱敏物質失效。低溫制粒，防止熱敏物質失效。 大破碎，方便采食。大破碎，方便采食。六、六、 豬料質量特殊說明豬料質量特殊說明 保育料營養(yǎng)主指標：

51、保育料營養(yǎng)主指標： “外三元外三元”保育料：消化能保育料：消化能3.4千卡，粗蛋千卡，粗蛋白白18.5%，賴氨酸，賴氨酸1.25%。淀粉糊化度。淀粉糊化度80%以上。以上。 “內三元內三元”保育料：消化能保育料：消化能3.3千卡，粗蛋千卡，粗蛋白白18%，賴氨酸，賴氨酸1.15%。淀粉糊化度。淀粉糊化度80%以上以上。（膨化大豆、進口魚粉、乳制品、氨基酸水平。（膨化大豆、進口魚粉、乳制品、氨基酸水平較較“外三元保育料外三元保育料”低）。低）。六、六、 豬料質量特殊說明豬料質量特殊說明 保育料飼喂方法：保育料飼喂方法： 因保育料玉米膨化，遇水變粘，應干喂。因保育料玉米膨化，遇水變粘，應干喂。 自

52、由采食，供應充足清潔飲水。自由采食，供應充足清潔飲水。 換料時，前后兩種料各一半混均勻后喂換料時，前后兩種料各一半混均勻后喂5天。天。 斷奶或購進奶豬的最初幾天、或糞便稀、或腹斷奶或購進奶豬的最初幾天、或糞便稀、或腹瀉時，適當減少喂料量。瀉時，適當減少喂料量。 冬春保溫冬春保溫（初生仔豬夏秋零晨要保溫）（初生仔豬夏秋零晨要保溫）。 個別仔豬腹瀉較重時，口服慶大霉素針劑個別仔豬腹瀉較重時，口服慶大霉素針劑1毫毫升。升。六、六、 豬料質量特殊說明豬料質量特殊說明 保育料、代乳粉的區(qū)別：保育料、代乳粉的區(qū)別： 乳糖是乳酸菌生長的底物，降低消化道酸度，乳糖是乳酸菌生長的底物，降低消化道酸度，限制大腸桿菌等有害細菌生長。限制大腸桿菌等有害細菌生長。 常規(guī)代乳粉乳糖常規(guī)代乳粉乳糖22%，用量，用量5-8%，成品料，成品料中乳糖中乳糖1.1-1.76%。 保育料用乳清粉保育料用乳清粉（乳糖含量（乳糖含量75%）最少最少3%，成成品料中乳糖品料中乳糖2.25%。六、六、 豬料質量特殊說明豬料質量特殊說明 4、大豬料、大豬料（上市前強化料）（上市前強化料） 飼喂階段：飼喂階段：80kg-上市。上市。 功能型料：減輕上市功能型料：減輕上市-屠宰應激屠宰應激（包括減輕（包括減輕部分豬場大豬料豆粕部分豬場大豬料豆粕20%以上、飼料蛋白質以上、飼料蛋白質18%以上的以上的“營養(yǎng)