小學(xué)生科學(xué)《食物中的營養(yǎng)》（課堂PPT）

1、1 早餐早餐 中餐中餐 晚餐晚餐 其他其他2第2課 食物中的營養(yǎng)34說一說：1、這些營養(yǎng)成分對我們的身體有哪些作用？2、它們都來自哪些食物？5 蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的主要材料，人的皮膚、肌主要材料，人的皮膚、肌肉、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和肉、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分都是蛋白血液的主要成分都是蛋白質(zhì)。沒有它，就沒有人體，質(zhì)。沒有它，就沒有人體，沒有生命；就像沒有水泥、沒有生命；就像沒有水泥、土、沙、等建筑材料，就土、沙、等建筑材料，就沒有房屋一樣。沒有房屋一樣。67 水是人體水是人體細胞的主要細胞的主要組成部分組成部分。成人體內(nèi)水。成人體內(nèi)水含量含量6070 ；兒；兒童體內(nèi)水含量

2、童體內(nèi)水含量80 。水8 我們每天吃的食物我們每天吃的食物中，糖類占中，糖類占80，糖類，糖類的重要功能是的重要功能是供給生命供給生命活動所需要的能量活動所需要的能量。910 脂肪俗稱油脂，按來源脂肪俗稱油脂，按來源可分動物和植物兩類。脂肪可分動物和植物兩類。脂肪是人體能量的主要來源，脂是人體能量的主要來源，脂肪的主要功能是供給熱量。肪的主要功能是供給熱量。111213有一個小朋友他平時不挑食，蔬菜水果雞蛋牛奶樣樣都愛吃，但有一次他還是因為缺乏營養(yǎng)生病了。他的脖子腫的很大，他“哎呦哎呦”得直叫，看樣子病得不輕。醫(yī)生說他的病情是缺少一類礦物質(zhì)所致。你們知道他得的是什么病嗎？14可調(diào)節(jié)身體機能的作

3、用，也是身體組織和骨骼生長所必需的。15脂肪維生素礦物質(zhì)蛋白質(zhì)糖類水給自己的“一天的食物”按主要營養(yǎng)成分分類吧16我知道檢驗食物中營我知道檢驗食物中營養(yǎng)成分的方法養(yǎng)成分的方法脂肪脂肪 壓、劃壓、劃留下油跡留下油跡淀粉淀粉滴碘酒滴碘酒 變變 藍藍17如何識別食物中的營養(yǎng)成分？1、我們可以通過實驗和查閱資料的方式辨別食物中含有的營養(yǎng)成分。2、我們的身體需要各種營養(yǎng)，這些營養(yǎng)都儲存在種類豐富的食物中。18有沒有一種食物含有人體所需的全部營養(yǎng)？19想一想想一想我們在平時飲食中應(yīng)注意什么？我們在平時飲食中應(yīng)注意什么？ （1）食物要多樣化）食物要多樣化，不偏食不挑食，不偏食不挑食，不然會因為缺少某種營養(yǎng)而得病不然會因為缺少某種營養(yǎng)而得病. （2）進食要適量）進食要適量，吃得不夠會營養(yǎng)不，吃得不夠會營養(yǎng)不良，吃得過多，會得肥胖病。良，吃得過多，會得肥胖病。2021垃圾食品垃圾食品22無公害農(nóng)產(chǎn)品無公害農(nóng)產(chǎn)品23這節(jié)課你有哪些收獲這節(jié)課你有哪些收獲？24營養(yǎng)小博