可莎蜜兒調(diào)查報(bào)告

1、 組 長(zhǎng)：夏 霞 組 員：小 英、 燕 燕可莎蜜兒調(diào)查報(bào)告一、前言：隨著人們生活水平不斷提高，蛋糕店也不斷發(fā)展，但是其發(fā)展 也存在一定的缺陷，沒(méi)有很好滿足消費(fèi)者的需求，需要不斷改進(jìn),實(shí)行專業(yè)化生產(chǎn) 經(jīng)營(yíng)，提高消費(fèi)者對(duì)蛋糕店的滿意程度。只有這樣才能夠滿足消費(fèi)者對(duì)西點(diǎn)蛋 糕多樣化的需求?？缮蹆褐饕?jīng)營(yíng)日常食用的蛋糕、西點(diǎn)、飲料等，長(zhǎng)久以來(lái)以門(mén)店零售經(jīng)營(yíng)的方式取得了一定的成績(jī)，創(chuàng)造了不錯(cuò)的市場(chǎng)知名度和市場(chǎng)占有率，擁有了很多忠實(shí)顧客。在不斷的完善壯大中，得到了迅速健康的發(fā)展。經(jīng)小組成成員討論決定確定此次調(diào)查課題為：下沙大學(xué)城可莎蜜兒市場(chǎng)調(diào)查 二、調(diào)查目的：了解下沙大學(xué)生對(duì)可莎蜜兒的市場(chǎng)，通過(guò)調(diào)查整理

2、結(jié)果，了解可莎蜜兒的市場(chǎng)占有率；通過(guò)對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析，預(yù)測(cè)可莎蜜兒對(duì)下沙大學(xué)生的市場(chǎng)前景。三、調(diào)查內(nèi)容：我們將把此次的調(diào)查內(nèi)容劃分為幾個(gè)調(diào)查內(nèi)容單元點(diǎn)來(lái)進(jìn)行仔細(xì)的調(diào)查，使得我們的調(diào)查能穩(wěn)步展開(kāi)。我們所劃分的幾個(gè)調(diào)查內(nèi)容如下：1、了解羅莎目前自身的情況分析羅莎自身存在的問(wèn)題2、觀察其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的現(xiàn)狀和經(jīng)營(yíng)策略，比對(duì)分析3、對(duì)消費(fèi)者需求進(jìn)行調(diào)查四、調(diào)查方法通過(guò)討論我們大致選用如下調(diào)查方法：1、實(shí)地調(diào)查2、問(wèn)卷調(diào)查對(duì)學(xué)生采用問(wèn)卷法能在短時(shí)間內(nèi)調(diào)查很多研究對(duì)象，取得大量的資料，能對(duì)資料進(jìn)行數(shù)量化處理，經(jīng)濟(jì)省時(shí)。對(duì)銷(xiāo)售上采用實(shí)驗(yàn)法可以有控制地分析、觀察某些市場(chǎng)現(xiàn)象之間是否存在著因果關(guān)系，以及相互影響程

3、度。 通過(guò)實(shí)驗(yàn)取得的數(shù)據(jù)比較客觀，具有一定的可信度。五、調(diào)查結(jié)果的復(fù)核與統(tǒng)計(jì)分析本次調(diào)查共有93人參加并且完成了問(wèn)卷，來(lái)自下沙的6所高校，有效回收率為97%，并且參加調(diào)查的朋友具有很高的隨機(jī)性，性別構(gòu)成上基本持平，其中女性占53.3%男性比例是46.6%，保證了本次大學(xué)生手機(jī)調(diào)研具有一定的普遍意義。在實(shí)地調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)可莎蜜兒的產(chǎn)品以及店面裝潢的一些特點(diǎn)：產(chǎn)品品種多樣、店面裝潢夠精致，并且裝潢統(tǒng)一，滿足目前消費(fèi)者的消費(fèi)需求。但是可莎蜜兒的價(jià)格普遍偏高，也因?yàn)樗膬r(jià)格給人一種高檔產(chǎn)品的感覺(jué)。通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷的結(jié)果顯示：1、喜愛(ài)食用蛋糕西餅的消費(fèi)者大多為20-40之間的青年女性2、38%的接受調(diào)查者表

4、示較喜愛(ài)可莎蜜兒3、經(jīng)常去蛋糕店的人為27%，數(shù)量居多的63%的受調(diào)查者表示偶爾去4、多數(shù)消費(fèi)者都表示地理位置會(huì)影響其對(duì)蛋糕店的選擇5、現(xiàn)在的消費(fèi)者越來(lái)越注重新鮮與健康6、67%的受調(diào)查者表示若可以很樂(lè)意在店內(nèi)享用7、日常食用大多選擇普通小店，生日蛋糕則樂(lè)于選擇中高檔產(chǎn)品8、47%的受調(diào)查者表示重視門(mén)店裝潢，52%表示重視產(chǎn)品品種樣式，57%對(duì)服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生狀況表示重視9、在開(kāi)放式問(wèn)題中，受調(diào)查者大多都表達(dá)了對(duì)產(chǎn)品品種口感以及店面裝潢的意見(jiàn)。這也印證了我們的調(diào)查員在實(shí)地調(diào)查中所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。七、調(diào)查進(jìn)度1、3月21日 制定調(diào)查規(guī)劃2、3月22日3月23日 印發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷3、3月24日 調(diào)查問(wèn)卷整

5、理4、3月25日 總結(jié)八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算1、問(wèn)卷 100份*0.1毛=10元2、隊(duì)員飲料 6瓶*1元=6元九、附錄可莎蜜兒蛋糕店調(diào)查問(wèn)卷您好！我們是浙江金融職業(yè)學(xué)院工商企業(yè)管理103班的在校大學(xué)生，為了更好的了解大學(xué)生對(duì)西點(diǎn)蛋糕的需求，更好的為大學(xué)生服務(wù)，我們特地展開(kāi)了此次調(diào)查活動(dòng)。希望您在百忙之中抽出一點(diǎn)寶貴的時(shí)間，協(xié)助我們完成以下這份調(diào)查問(wèn)卷。謝謝您的合作！ 性別：年齡段a.10-20b.20-30c.30-40d.40以上您的月總消費(fèi)_a.400元以下b.400800元c.8001500元d.1500元以上e.無(wú)固定消費(fèi)1、您常去的蛋糕店有哪些？a可莎蜜兒 b愛(ài)心園 c克莉絲汀 d其他2、您去

6、的蛋糕店的頻率a.經(jīng)常b.偶爾c.從不3、如果蛋糕店離你家較遠(yuǎn)，但口味好，你會(huì)常來(lái)購(gòu)買(mǎi)嗎？a會(huì)b不會(huì)4、您選擇甜點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)a.新鮮b.健康c.口味d.品質(zhì)成分e.外表5、買(mǎi)蛋糕一般是送朋友還是自己吃a.送朋友b.自己吃6、如果可以在店內(nèi)享用蛋糕飲品你會(huì)在那里消費(fèi)嗎a.會(huì)b.不會(huì)7、如果給你可以為他（她）或老人親自動(dòng)手為其制作蛋糕的機(jī)會(huì)你會(huì)去做嗎？a.會(huì)b.不會(huì)8、如果你買(mǎi)蛋糕你會(huì)選擇普通小店的蛋糕還是比如像米旗好利來(lái)這樣中高檔的蛋糕？a.普通小店b.中高檔9、在你心里對(duì)有品位的蛋糕的理想價(jià)位是多少？大（）中（）?。ǎ゛.大（150-200）中（100-150）小（50-100）b.大（100-150）中（60-100）?。?0-60）c.大（60-100）中（40-60）?。?0-40）10、您選擇蛋糕店的因素(可多選)a.地理位置(即購(gòu)買(mǎi)時(shí)的方便程度)b.店內(nèi)裝潢c.服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生狀況d.蛋糕價(jià)格設(shè)訂e.產(chǎn)品口味樣式等f(wàn).其他