連鎖零售企業(yè)采購認(rèn)知（知識點(diǎn)）

1、連鎖零售企業(yè)采購實(shí)務(wù) 連鎖零售企業(yè)采購認(rèn)知知識要點(diǎn)商品采購認(rèn)知連鎖零售企業(yè)采購認(rèn)知連鎖零售企業(yè)采購內(nèi)容與原則1.1.2 連鎖零售企業(yè)采購認(rèn)知1.連鎖經(jīng)營概述2.連鎖零售企業(yè)類型 3.連鎖零售企業(yè)采購職能1. 連鎖經(jīng)營概述連鎖經(jīng)營起源于19世紀(jì)50年代末的美國，20世紀(jì)60-70年代，以其特有的生命力，從美國向世界各地蔓延，20世紀(jì)80年代，連鎖經(jīng)營開始在全球飛速發(fā)展。連鎖經(jīng)營作為當(dāng)今商業(yè)經(jīng)營中最富活力和最具成長潛力的經(jīng)營方式，在世界范圍內(nèi)廣泛流行，成為許多國家商業(yè)經(jīng)營的主流形式。連鎖經(jīng)營連鎖經(jīng)營管理管理1.1.2 連鎖零售企業(yè)采購認(rèn)知連鎖經(jīng)營的內(nèi)涵特征體現(xiàn)“四個(gè)統(tǒng)一”模型 1. 連鎖經(jīng)營概述1

2、.1.2 連鎖零售企業(yè)采購認(rèn)知 連鎖經(jīng)營四個(gè)統(tǒng)一層次關(guān)系1.1.2 連鎖零售企業(yè)采購認(rèn)知1. 連鎖經(jīng)營概述1.1.2 連鎖零售企業(yè)采購認(rèn)知 連鎖經(jīng)營優(yōu)勢優(yōu)勢1資源整合，獲取規(guī)模效益；2形象、商品和服務(wù)統(tǒng)一，易于維持消費(fèi)者忠誠； 3網(wǎng)絡(luò)化組織帶來迅速擴(kuò)張；4現(xiàn)代管理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理；5制度化規(guī)范管理，消除人為因素的影響。1.1.2 連鎖零售企業(yè)采購認(rèn)知傳統(tǒng)單店經(jīng)營劣勢1. 輻射有限，難以獲得規(guī)模優(yōu)勢；2. 無法采用現(xiàn)代管理技術(shù)，仍然是人工操作的粗 放式管理方式；3. 以經(jīng)驗(yàn)管理為主，容易受個(gè)人因素的影響；4. 規(guī)模小，難以吸引消費(fèi)者和合作者。劣勢1.1.2 連鎖零售企業(yè)采購認(rèn)知01直營連鎖02特許連鎖03 自由連鎖連鎖經(jīng)營基本模式 我國零售業(yè)態(tài)分為有店鋪零售、無店鋪零售兩大類業(yè)態(tài)，共17種業(yè)態(tài)。 店鋪零售業(yè)態(tài)：大型超市、超市、倉儲會員店、百貨店、食雜店、便利店、折扣店、專業(yè)店、專賣店、家居建材店、購物中心、廠家直銷中心。 無店鋪零售業(yè)態(tài)：電視購物、郵購、網(wǎng)上商店、自動(dòng)售貨亭、電話購物。 本課程所涉及的企業(yè)主要包括直接從事綜合商品銷售的連鎖購物中心、大型超市、超市、百貨店等有店鋪零售業(yè)態(tài)企業(yè)。2. 連鎖零售企業(yè)類型1.1.2 連鎖零售企業(yè)采購認(rèn)知新商品開發(fā)與滯銷品淘汰控制采購付款優(yōu)選供應(yīng)商3. 連鎖零售企業(yè)采購職能