策劃書校園水果超市策劃書

1、校園水果超市策劃書校園水果超市策劃書水果超市經(jīng)營不簡單， 不是進(jìn)貨出售這么簡單。 下面是小編整理的校園水果超市策劃書，歡迎來參考！一、序言隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展， 生活水平顯著提高， 水果正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿足廣大消費(fèi)者對水果品質(zhì)以及購買環(huán)境的要求， 因此水果專賣店能夠得到市場的認(rèn)可，這是果品銷售的發(fā)展必然趨勢。在歐洲等發(fā)達(dá)國家的國內(nèi)市場， 大都有自己的果菜集團(tuán)， 自己實(shí)行直銷和特許連鎖經(jīng)營。 如歐洲的埃康迪批發(fā)市場， 較早的進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域。現(xiàn)在已擁有 6000 家連鎖店和 10000 家小店，壟斷著德國同類產(chǎn)品 21%的銷量，外來的客商無法與之抗衡?，F(xiàn)在，中國水果的主

2、體市場尚處于幼稚期，但市場容量遞增速度卻很驚人。如果，這一時(shí)期，不先行導(dǎo)入，搶占戰(zhàn)略制高點(diǎn)，以后進(jìn)入將面臨較高難度，在戰(zhàn)略上也會受制與人。同比“便利店”的特許加盟，水果專賣店具有投資少，技術(shù)含量低，易操作，利潤大和回報(bào)快的優(yōu)點(diǎn)。不久的將來，必然成為一個(gè)新的加盟熱點(diǎn)。二、市場分析（一）消費(fèi)群體分析水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的校園水果超市策劃書一個(gè)重要組成部分。 目前，大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成：（ 1）集市水果攤（ 2）大型超市針對一般消費(fèi)群體而言， 主要的水果消費(fèi)途徑是集市水果攤 （菜市場、街道流動小販），他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對象，對

3、非時(shí)令水果、 進(jìn)口水果等中高檔水果的選購相對較少， 他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。 此類消費(fèi)群體以中老年消費(fèi)者居多，他們時(shí)間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價(jià)格希望能夠得到最大的實(shí)惠。他們的消費(fèi)特點(diǎn)是：要求便利、要求低價(jià)、對比選購性強(qiáng)。對于中高檔消費(fèi)群體而言， 水果消費(fèi)的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。 這部分人群以中青年為主。 他們每日忙碌于工作和交際，日常消費(fèi)品的采購一般是在周末或節(jié)假日， 在大型百貨超市進(jìn)行一站式購齊。 而這部分消費(fèi)者更看中水果的品質(zhì)和種類。 他們往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。按以上兩種消費(fèi)途徑為維度進(jìn)行表格分析，具體如

4、下：通過上面的對比表我們能夠發(fā)現(xiàn)， 兩個(gè)消費(fèi)群體的消費(fèi)心理略有不同，但是都對水果銷售商提出了要求。 為了能夠滿足這兩種消費(fèi)群體的消費(fèi)心理，也為了順應(yīng)市場需求， 就需要有既便利、 低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)， 這就是本項(xiàng)目方案所要研究的 “水果連鎖超市”的銷售形式，也是“水果連鎖超市”的基本定位。校園水果超市策劃書水果連鎖經(jīng)營實(shí)行的是團(tuán)體作戰(zhàn)，靈活和及時(shí)的配送， 可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店， 可以降低成本，貨品采購和配送成本，其高度一致的整體行動和區(qū)域市場占有密度，可以迅速擴(kuò)大品牌的知名度和占有市場，其特性完全符合水果銷售。結(jié)論：水果連鎖形象店的市場定位是低價(jià)、便利、時(shí)尚、

5、誠信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對象為中高收入階層，輻射低收入人群。（二）市場前景分析現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展如此神速，便捷的全球物流系統(tǒng)和互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，對互聯(lián)網(wǎng)銷售來說是如虎添翼。但互聯(lián)網(wǎng)銷售現(xiàn)主要涉及的行業(yè)主要是有較長時(shí)間保質(zhì)期又便于零散銷售和運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品， 比如：服裝、電子產(chǎn)品、數(shù)碼產(chǎn)品和極少部分的包裝食品。 所以說互聯(lián)網(wǎng)銷售低廉的價(jià)格對現(xiàn)有的營銷渠道帶來沉重的打擊， 尤其是對終端零售是致命的一擊，說不定，等我們 80、90 后逐漸的步入社會的創(chuàng)造和消費(fèi)主導(dǎo)群將會全面扭轉(zhuǎn)現(xiàn)行的營銷與銷售渠道， 似的互聯(lián)網(wǎng)真正融入到我們的生活中去。但蔬菜、水果賣就是新鮮，所以我斷言在短短幾年內(nèi)也不會由網(wǎng)絡(luò)替代我這些水果零售企業(yè)， 要替代也是有只能實(shí)現(xiàn)城域互聯(lián)網(wǎng)水果蔬菜銷售平臺，但這正是我們將來發(fā)展的方向與目標(biāo)。三、競爭分析水果超市是