2020年教師企業(yè)實(shí)踐總結(jié)報(bào)告

1、2020年教師企業(yè)實(shí)踐總結(jié)報(bào)告根據(jù)學(xué)校關(guān)于“開展暑期教師實(shí)踐鍛煉活動(dòng)”工作的安排，更好的為客房服務(wù)課程的人才培養(yǎng)方案的修訂、教學(xué)質(zhì)量的評價(jià)提供依據(jù),為了加強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)能力和實(shí)踐動(dòng)手能力， 暑假期間我在十師北屯賓館進(jìn)行了為期一個(gè)月的實(shí)踐鍛煉， 這是一次難得的充分展示自我能力和加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)的機(jī)會，其間感觸頗多，受益匪淺?，F(xiàn)將實(shí)踐鍛煉情況總結(jié)如下：具體工作中， 我深入酒店一線實(shí)踐鍛煉， 從客房部基層操作工作做起，全面了解了酒店經(jīng)營管理狀況、運(yùn)作方式；學(xué)習(xí)管理制度、業(yè)務(wù)流程、操作規(guī)范、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等基本情況；實(shí)踐酒店的真實(shí)工作環(huán)境、崗位職責(zé)、任職條件；熟悉酒店所應(yīng)用的專業(yè)知識，吸收專業(yè)的新知識、新技能、新

2、工藝、新方法。下企業(yè)實(shí)踐，像酒店工作人員一樣上班下班，從事酒店員工相同的工作。在實(shí)踐的過程中，不僅體驗(yàn)了工作的艱辛，更重要的是普遍感受到書本知識和實(shí)際工作需求存在的距離，熟悉酒店相關(guān)崗位職責(zé)、操作規(guī)范、用人標(biāo)準(zhǔn)與管理制度，在教學(xué)理念上有了更深的認(rèn)識。 這為準(zhǔn)確定位人才培養(yǎng)目標(biāo)和人才需求規(guī)格、重構(gòu)旅游專業(yè)課程體系、改革課程教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法、創(chuàng)新以工作過程為導(dǎo)向的符合職業(yè)能力形成規(guī)律中職教育新模式奠定了良好的基礎(chǔ)，明確了中職教育教學(xué)改革的方向，從而實(shí)現(xiàn)教師重構(gòu)課程教學(xué)內(nèi)容能力的新提高。下企業(yè)實(shí)踐，收集了酒店客房部的工作流程、崗位操作技能，進(jìn)行了詳細(xì)的過程記錄，并且拍攝了許多服務(wù)現(xiàn)場的照片。一方面

3、，為專業(yè)教學(xué)提供了豐富而寶貴的資料，更為專業(yè)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)提供了大量實(shí)際、生動(dòng)的素材，豐富了專業(yè)教學(xué)資源庫；另一方面，這些資料還可充分應(yīng)用于專業(yè)核心課程的建設(shè)，以利于提高教學(xué)質(zhì)量。學(xué)習(xí)中帶著課堂教學(xué)改革的問題和任務(wù)去學(xué)，深入生產(chǎn)一線。我了解和實(shí)踐了客房先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備，凡在專業(yè)教學(xué)資料中講解的設(shè)施設(shè)備，在這里基本上都能看到，而且在工作中還親手操作了。經(jīng)過這次鍛煉，專業(yè)課程中將不再是紙上談兵，可以非常自信的跟學(xué)生介紹這些設(shè)備的功能和使用，并且馬上把實(shí)踐操作的經(jīng)驗(yàn)寫入校本教材。另外，我還切切實(shí)實(shí)地感受到了企業(yè)在技術(shù)人才需求方面存在的需要和當(dāng)前職業(yè)教育中存在的問題究竟在什么地方，得出了要能夠使我校教育培

4、養(yǎng)出來的學(xué)生在社會上有用武之地，使他們能夠得到企業(yè)的認(rèn)可，就必須根據(jù)不斷變化的企業(yè)技術(shù)需求和產(chǎn)業(yè)發(fā)展來適時(shí)地更新教學(xué)理念和教材內(nèi)容。企業(yè)需要的是技術(shù)熟練的工人。因此，應(yīng)該把實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)放在一個(gè)重要的位置，從學(xué)生一入學(xué)開始就不斷地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力，在三年的學(xué)習(xí)過程中熟練和強(qiáng)化實(shí)際操作技能，到畢業(yè)時(shí)就能夠在短暫的培訓(xùn)后馬上進(jìn)入正常工作，給企業(yè)帶來穩(wěn)定和及時(shí)的利潤，職業(yè)教育的目標(biāo)也就得到了充分的體現(xiàn)。學(xué)校可以大力發(fā)掘社會資源，與企業(yè)、行業(yè)聯(lián)合辦培訓(xùn)基地。提高資源的利用率，以緩解學(xué)校基地建設(shè)的資金缺口難題。要真正發(fā)揮實(shí)踐教學(xué)基地的作用，就必須根據(jù)企業(yè)的發(fā)展，定期地到企業(yè)進(jìn)行市場調(diào)研，不斷地改進(jìn)教

5、材內(nèi)容，把最新的東西不斷地加入到新的教材或講義中去，才能更好地利用有限的資源，使之發(fā)揮最大的效益。我們要關(guān)注學(xué)生的需求，關(guān)注企業(yè)的需求，要關(guān)注社會的需求，主動(dòng)改革教材的編排，把問題的關(guān)鍵放在通過怎樣的教學(xué)才能使學(xué)生獲得知識技能。只有自己開發(fā)適合本校學(xué)生的教材才能滿足學(xué)校的教學(xué)需求，才能在職業(yè)學(xué)校之間的競爭中展現(xiàn)自己的亮點(diǎn)，在同行競爭中立于不敗之地。通過此次到酒店的實(shí)踐，我接受了企業(yè)先進(jìn)管理理念、嚴(yán)格管理制度、濃厚企業(yè)文化的洗禮，教育思想、教育理念得到了升華，實(shí)踐教學(xué)能力和職業(yè)崗位操作技能得到較大的提高，收集了大量的教學(xué)資源。我也通過學(xué)習(xí)了解了酒店的全面運(yùn)作，加強(qiáng)和旅游企業(yè)的友好聯(lián)系，積極為今后

6、我校旅游專業(yè)與旅游企業(yè)合作搭好橋梁。按照關(guān)于實(shí)施20 xx20 xx 年中等職業(yè)學(xué)校青年教師企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)的文件規(guī)定，本人于 3 3 月 1818 日至 9 9 月 1717 日在中國鋁業(yè)公司河南分公司參加此次企業(yè)實(shí)踐?，F(xiàn)實(shí)踐活動(dòng)已接近尾聲，結(jié)合半年的實(shí)踐就活動(dòng)的意義、過程和收獲進(jìn)行如下總結(jié)。實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)一步推動(dòng)教育教學(xué)改革，使教師所教、學(xué)生所學(xué)、市場所需達(dá)到有機(jī)結(jié)合，為社會培養(yǎng)合格的技能型人才，并有效提高專業(yè)教師及文化課教師的業(yè)務(wù)能力，以適應(yīng)社會對職業(yè)教育發(fā)展的要求，實(shí)現(xiàn)中等學(xué)?？沙掷m(xù)發(fā)展，通過企業(yè)實(shí)踐，提高中等職業(yè)學(xué)校教師專業(yè)技術(shù)知識和技能水平，以提高教師綜合素質(zhì)。通過深入企業(yè)實(shí)踐，了解企業(yè)的

7、用人需求，帶動(dòng)課程改革與專業(yè)建設(shè)。使參訓(xùn)學(xué)員成為名符其實(shí)“雙師型”專業(yè)骨干教師，以滿足職業(yè)教育持續(xù)快速健康發(fā)展的需要。教師通過下企業(yè)鍛煉，了解企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營全過程，提高動(dòng)手能力，為專業(yè)設(shè)置、構(gòu)建與中職培養(yǎng)目標(biāo)、國家職業(yè)等級標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的課程體系作好市場調(diào)研。國家示范建設(shè)的核心內(nèi)容是大力推行工學(xué)結(jié)合，突出實(shí)踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式，真正體現(xiàn)教學(xué)過程的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性。要進(jìn)行工學(xué)結(jié)合教學(xué)改革，前提與保障就是師資隊(duì)伍。通過教師下企業(yè)鍛煉把原來的“雙證”改為“雙能”，培養(yǎng)教師既有理論教學(xué)能力，又有實(shí)踐教學(xué)能力，成為符合高職教育需求的真正“雙師”素質(zhì)教師。某某公司，坐落于某市某區(qū)，前身是鋁廠，始

8、建于 19581958 年 8 8 月。19561956 年 7 7 月籌建時(shí)稱鋁業(yè)公司，19581958 年 5 5 月改稱某鋁業(yè)公司，19641964 年 9 9月改稱某廠，19721972 年 6 6 月改稱鋁廠。19921992 年 6 6 月，鋁廠、鋁廠、輕金屬研究院、某某公司四家合并組建為中國長城鋁業(yè)公司。20 xx20 xx 年 1 1 月 2525 日，鋁業(yè)公司一分為六，氧化鋁、電解鋁生產(chǎn)板塊的優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)上市，組成某某公司，隸屬于某某股份有限公司。實(shí)踐過程按照省教育廳對20 x20 x 年 x x 中等職業(yè)學(xué)校青年教師企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)文件規(guī)定中相關(guān)崗位的分配，本人參加的是機(jī)械維修與安

9、裝崗位的實(shí)踐。按計(jì)劃于 3 3 月 1818 日在鋁業(yè)公司報(bào)到，安全教育后被分配到氧化鋁廠原料車間點(diǎn)檢站。 氧化鋁廠是公司規(guī)模最大的廠， 共有五個(gè)車間分別完成破碎、保溫、沉降、分解和焙燒五種工藝過程。每到一處都受到各車間負(fù)責(zé)人及工友的教導(dǎo)和照顧。我們的崗位職責(zé)是每個(gè)月月初跟隨由各車間主任和技術(shù)員組成的全廠設(shè)備大檢查，平時(shí)工作日期間參加各種故障設(shè)備的檢修并在每周末提交一份作業(yè)。存在的風(fēng)險(xiǎn)主要是堿性氣體及粉塵、 堿性液體的腐蝕、 高空作業(yè)及突發(fā)性機(jī)械故障。如何使生產(chǎn)與教學(xué)緊密聯(lián)系成了我們與工人師傅之間，兄弟院校各同行之間經(jīng)常探討的問題。第一周主要進(jìn)行入廠三級安全教育，由于公司性質(zhì)屬于化工廠,存在諸

10、多危險(xiǎn)因素，每年都不同程度的出現(xiàn)過安全生產(chǎn)事故，造成人員受傷乃至死亡， 因此安全教育被擺在非常重要的位置。 三級安全教育分別是車間級，廠級和公司級，主要模式為講座，觀看視頻資料，學(xué)員間探討、發(fā)言等，時(shí)間共六天。每次培訓(xùn)完都進(jìn)行了考試，考試合格后方可進(jìn)入工作崗位，不合格則重新學(xué)習(xí)。進(jìn)入工作崗位前必須按規(guī)定穿戴好勞保用品，由于我們工作的崗位還有腐蝕性氣體和液體因此還要佩戴口罩、防護(hù)眼鏡，穿膠鞋。第二周開始正式進(jìn)入各自崗位。安全教育結(jié)束后給我們分別劃分了帶隊(duì)師傅，廠區(qū)實(shí)踐正式開始。正逢 3 3 月份氧化鋁廠全廠重要設(shè)備大檢查，按照要求我們跟隨檢查隊(duì)伍深入現(xiàn)場，時(shí)而進(jìn)入地下礦石破碎區(qū)域，時(shí)而爬上鋼結(jié)構(gòu)

11、高空檢查沉降設(shè)備。在為期一周的實(shí)踐中逐漸了解了氧化鋁的生產(chǎn)過程，并大致了解了生產(chǎn)設(shè)備，結(jié)合自身專業(yè)及所教課程，尋找結(jié)合點(diǎn)并完成相應(yīng)作業(yè)。第三周以來我們的主要任務(wù)是跟隨點(diǎn)檢站的兩名技術(shù)員隨時(shí)隨地的參加一些小的維修工作，先后完成了泵、傳送帶、電機(jī)、橋式起重機(jī)等十幾種設(shè)備的維修，參加了一些設(shè)備的組裝，參與到沉降過程的實(shí)時(shí)監(jiān)控。與工友同勞動(dòng)，與技術(shù)人員同解難。大型設(shè)備的維修主要靠本廠或者外來的專業(yè)檢修公司，由于設(shè)備比較龐大生產(chǎn)任務(wù)緊急我們只能在現(xiàn)場做以參觀并和技術(shù)人員做好交流。期間我們還分別到機(jī)械加工廠，熱電廠，設(shè)計(jì)部等單位做了短期實(shí)踐。直至九月份我們陸續(xù)做好各項(xiàng)收尾工作圓滿完成了此次實(shí)踐任務(wù)。這段時(shí)

12、間，讓我感悟很深的就是長鋁職工敬業(yè)愛崗的精神和認(rèn)真負(fù)責(zé)工作態(tài)度，處在這樣一種工作環(huán)境使我深受感染，讓我明白到工作就是要這個(gè)樣子，這個(gè)對我以后無論在哪個(gè)崗位上工作都是受益不淺的。我深深的感覺到自己在單位里所學(xué)到的東西和在學(xué)校所教授的理論有一定的差別，所以我領(lǐng)悟到：要想在日后工作生涯上有所發(fā)展，就必須理論和實(shí)踐必須緊密結(jié)合，使自己的知識在實(shí)踐中得到增長，必須在實(shí)踐中培養(yǎng)自己各方面的能力。實(shí)踐鍛煉是培養(yǎng)“技能型”、“雙師型”教師的需要。職業(yè)教育對教師有特殊的要求，它不僅要求教師具有較高的理論基礎(chǔ)知識，更重要的是要具有很強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力，以及對新知識、新技術(shù)的應(yīng)用和開發(fā)能力。深入企業(yè)實(shí)踐，使我們的專業(yè)

13、教師教育思想、教育理念得到了升華，實(shí)踐教學(xué)能力和解決職業(yè)崗位實(shí)際工作能力得到極大的提高。下企業(yè)實(shí)踐，像企業(yè)人員一樣上下班，從事企業(yè)員工相同的工作。在實(shí)踐的過程中，教師普遍感受到書本知識和實(shí)際工作需求存在的距離，教學(xué)理念上有了更深的知識。通過到企業(yè)實(shí)踐，教師的實(shí)踐工作能力得到了訓(xùn)練和提升，通過與企業(yè)人員的交流，明確了職業(yè)教育教學(xué)改革的方向。職業(yè)學(xué)校教師下企業(yè)，腳踏實(shí)地地深入生產(chǎn)一線，將培養(yǎng)環(huán)境從傳統(tǒng)的教室、會場轉(zhuǎn)到企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)場，把傳統(tǒng)的學(xué)科專家講學(xué)變?yōu)楹推髽I(yè)行家的工作交流，傳統(tǒng)的就書論事轉(zhuǎn)為真實(shí)訓(xùn)練，把傳統(tǒng)的以教學(xué)大綱、專業(yè)教師培訓(xùn)為主轉(zhuǎn)達(dá)為以企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)為主。培訓(xùn)的形式、

14、內(nèi)容有了很大的改變。在師資培訓(xùn)的實(shí)效性、針對性、操作性方面實(shí)現(xiàn)了大的突破。教師到企業(yè)實(shí)踐，了解企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際，也帶著問題，向有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的工程技術(shù)人員請教，提高了推廣和應(yīng)用新技術(shù)、新工藝、新方法的能力，掌握了相關(guān)生產(chǎn)工藝和新的技術(shù)信息，同時(shí)對企業(yè)運(yùn)作模式、企業(yè)文化、企業(yè)經(jīng)營理念有了充分的認(rèn)識，大大提高了實(shí)踐能力，也對專業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢有了切實(shí)的了解。下企業(yè)鍛煉學(xué)習(xí)，使我充分的收集了企業(yè)一線的相關(guān)資料并了解了企業(yè)對學(xué)生素質(zhì)和技能等方面的要求，還通過企業(yè)鍛煉對教學(xué)改革進(jìn)行了思考，對如何培養(yǎng)高素質(zhì)高技能的應(yīng)用型人才有了更深刻的認(rèn)識和理解，還了解到教學(xué)與企業(yè)之間的差距，了解到當(dāng)前人才培養(yǎng)與社會需求

15、的差距，為以后在專業(yè)建設(shè)、課程開發(fā)、教學(xué)的工作中能有進(jìn)一步提高打下了良好的基礎(chǔ)。更重要的是使我對于大力推行工學(xué)結(jié)合，突出實(shí)踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式，真正體現(xiàn)教學(xué)過程的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性有了進(jìn)一步的思考。同時(shí)我也了解到企業(yè)的良好服務(wù)意識、心理素質(zhì)與溝通能力、隨機(jī)應(yīng)變能力，這些都是企業(yè)員工的基本要求，對我們下一步進(jìn)行教學(xué)改革等都有很好的參考價(jià)值。下企業(yè)鍛煉學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了我對理論知識的感性認(rèn)識，獲得了企業(yè)各方面的真實(shí)知識和技能，充分了解了該企業(yè)各方面的操作流程，特別是零件加工工藝的制定、技術(shù)更新的實(shí)踐操作，不僅提高了自己的實(shí)踐技能，也使理論教學(xué)的針對性、應(yīng)用性和實(shí)踐性大大增強(qiáng)，同時(shí)也提高了自身

16、的實(shí)踐開發(fā)能力和指導(dǎo)學(xué)生解決難題的能力。實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，自己的理論知識雖然豐富，但是具體到企業(yè)中差距還是很大，同樣，這種情況也會發(fā)生在學(xué)生身上，所以要想提高學(xué)生的實(shí)踐技能，教師首先要提高自己。六個(gè)月的實(shí)踐時(shí)間固然不能深入熟練的進(jìn)行實(shí)踐操作，但是重要的是為以后的實(shí)踐教學(xué)工作提供了很實(shí)用的參照，在實(shí)踐教學(xué)過程中做到融會貫通，可以大大提高實(shí)踐教學(xué)能力。企業(yè)的每一道工序流程都是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，不容出錯(cuò)，現(xiàn)代化的生產(chǎn)線，不容許任何環(huán)節(jié)出錯(cuò)，企業(yè)的決策更是需要萬無一失，只有這樣才能生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品，才能做出正確的決策。作為教師，學(xué)生的素質(zhì)和專業(yè)水平就是我們的產(chǎn)品，只有具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度和高度的教書育人的責(zé)任感才能

17、培養(yǎng)出合格的、能為社會所用的學(xué)生。通過實(shí)踐鍛煉，原來在工作中存在的偶爾的懈怠思想一掃而空，要樹立培養(yǎng)合格人才的高度責(zé)任感和迫切性，同時(shí)要增強(qiáng)治學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性。在以后的工作中要把在企業(yè)中所學(xué)到的吃苦耐勞，精益求精，一絲不茍的精神貫穿到課堂教學(xué)中去，同時(shí)，要把這種精神傳播給學(xué)生，以身作則培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德。在六個(gè)月學(xué)習(xí)期間，我通過觀摩、虛心請教、動(dòng)手實(shí)踐的方法對公司進(jìn)行了解，但是面對新的領(lǐng)域、新的產(chǎn)品和新的知識我最終還是感到自身知識的匱乏，才知道“學(xué)無止境”的道理。只有把學(xué)院的理論知識和企業(yè)的實(shí)踐運(yùn)用相結(jié)合，才能更完全的掌握專業(yè)技能。在實(shí)習(xí)的過程中我們要虛心求教，完成理論與實(shí)際相結(jié)合、學(xué)校與社會的溝通，這樣不僅實(shí)際工作能力有所提高，進(jìn)一步激發(fā)了自己對專業(yè)的興趣，并能夠結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，在專業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行更深入的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)自己的環(huán)境適應(yīng)能力及時(shí)的發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的實(shí)際能力，為今后的發(fā)展打