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山楂的采收與加工山楂的采收與加工浙江農(nóng)林大學作業(yè)浙江農(nóng)林大學作業(yè) 中藥學中藥學山楂的功效山楂的功效山楂味酸、甘，性微溫。歸脾、胃、肝經(jīng)。具有消食健胃、行氣散瘀的功能。山楂長于活血化瘀，常用于血瘀經(jīng)閉以及高脂血癥、高血壓病、冠心病。炒山楂酸味減弱，可緩和對胃的刺激性，善于消食化積。焦山楂不僅酸味減弱，且增加了苦味，長于消食止瀉。山楂炭性收斂，具有止血、止瀉的功效。加工方法AB采收方法CD成品規(guī)格包裝與貯藏1.1.采收方法采收方法 9月下旬至10月下旬果實相繼成熟時采收。采收方法為剪摘法、搖晃、敲打三種。2.2.加工方法加工方法 凈制、切片，放在干凈的席箔上，在強日下暴曬。3.3.成品成品規(guī)格規(guī)格 呈圓形片，皺縮不平，直徑12.5cm，厚0.20.4cm，外皮紅色，具皺紋，有白色斑點，果肉深黃色至淺棕色。中部橫切片具有5粒淺黃色果核，但核多脫落而中空。4.4.包裝與貯藏包裝與貯藏 常用小編織袋或麻袋包裝，包裝后置于通風良好干燥陰涼處貯藏，防蛀蟲和霉爛。THANKS

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