考點規(guī)范練38

1、考點規(guī)范練38植物的組織培養(yǎng)技術(shù)植物有效成分的提取1.下圖表示菊花的嫩枝和月季的花藥離體培養(yǎng)過程,請回答下列問題。(1)對菊花來說,要選取生長旺盛的嫩枝來進行組織培養(yǎng),其原因是;對月季來說,適宜花粉培養(yǎng)的時期是期。為確定花粉是否處于該時期,最常用的方法是。 (2)月季的花藥離體培養(yǎng)與菊花的嫩枝組織培養(yǎng)不同,從植物產(chǎn)生的途徑來說,花粉植株產(chǎn)生的途徑除了圖中所示外,還可以通過階段發(fā)育而來。 (3)兩種植物組織培養(yǎng)都需要接種,下列關(guān)于接種時應(yīng)注意問題的描述,正確的是。 接種室要消毒操作時戴口罩,便可說話外植體可預(yù)先用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精浸泡,再用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1%的氯

2、化汞液消毒即可接種操作要在酒精燈火焰旁進行接種完畢蓋好瓶蓋A.B.C.D.(4)以上植物組織培養(yǎng)過程與微生物的實驗室培養(yǎng)不同,但也需要非常嚴(yán)格的操作。使用強烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所有的微生物(包括芽孢和孢子)稱為,常用的消毒方法是(至少兩種)。 2.(2015湖南懷化二模)下圖是花藥培養(yǎng)產(chǎn)生花粉植株的兩種途徑,回答下列相關(guān)問題。(1)通過花藥培養(yǎng)產(chǎn)生花粉植株,該過程依據(jù)的生物學(xué)原理是,圖中兩種產(chǎn)生花粉植株的途徑并沒有絕對的界限,主要取決于培養(yǎng)基中。 (2)材料消毒過程中用到的試劑有、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1%的氯化汞溶液、無菌水等。 (3)消毒后的花蕾,要在條件下接種到

3、培養(yǎng)基上,培養(yǎng)初期不需要光照,但要控制好溫度。 (4)在花藥培養(yǎng)中,常常會出現(xiàn)的變化,因此需要對培養(yǎng)出來的植株作進一步的鑒定和篩選。 (5)在配制用于植物組織培養(yǎng)的MS培養(yǎng)基時,往往需要加入適量的蔗糖,理由是 。 導(dǎo)學(xué)號745402903.根據(jù)下面的實驗裝置圖(圖甲、乙)和果酒的生產(chǎn)工藝流程簡圖(圖丙)回答下列問題。(1)圖甲所示裝置可用于提取(填“橘皮精油”“玫瑰精油”或“胡蘿卜素”)。 (2)制作果酒時可選用圖乙的裝置。為適當(dāng)提高果酒的生產(chǎn)速率,進氣口應(yīng),排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身相連,這樣做的原因是 。 (3

4、)圖丙為櫻桃果酒生產(chǎn)工藝流程簡圖,其中沖洗的目的是。櫻桃榨汁前需要除去果柄,此操作是在沖洗之(填“前”或“后”)進行的。為了提高櫻桃的出汁率,在壓榨前可加入一定量的酶。 (4)若是從混雜的微生物中分離酵母菌,應(yīng)使用培養(yǎng)基。從微生物培養(yǎng)的角度分析,櫻桃果汁能夠為酵母菌的生長提供水、無機鹽、等。 (5)櫻桃果酒制作是否成功,發(fā)酵后可在酸性條件下用溶液來鑒定。在酒精發(fā)酵旺盛時,醋酸菌(填“能”或“不能”)將果汁中的糖發(fā)酵成醋酸。 導(dǎo)學(xué)號745402914.(2015遼寧錦州質(zhì)檢二)某年由于柑橘大實蠅的危害,我國某地橘農(nóng)遭受到了很大的損失,當(dāng)?shù)卣氡M一切辦法幫助橘農(nóng)減少

5、損失。(1)有人想提取橘皮精油獲取利潤,一般提取橘皮精油的方法是法,用這種方法提取橘皮精油的主要步驟是石灰水浸泡、漂洗、靜置、。 (2)橘皮精油的提取之所以不采取水蒸氣蒸餾法,是因為水中蒸餾會導(dǎo)致原料和有效成分等問題。 (3)在提取橘皮精油時,橘皮在石灰水中的浸泡時間為以上,并且橘皮要浸透,這樣才能提高出油率。 (4)從橘皮中提取的橘皮精油的特點是,具有誘人的橘香味。 (5)某橘農(nóng)發(fā)現(xiàn)自家有一株橘樹具有抗蟲性狀,欲利用組織培養(yǎng)技術(shù)大量繁殖。植物材料的選擇直接關(guān)系到實驗的成敗。若用花藥進行離體培養(yǎng)則選擇花粉發(fā)育至期的花藥培養(yǎng)成功率最高。確定花粉發(fā)育時期最常

6、用的方法有法,某些植物的花粉不易著色,需采用法。 #考點規(guī)范練381.答案:(1)生長旺盛的嫩枝生理狀況好,容易誘導(dǎo)脫分化和再分化單核醋酸洋紅法(2)胚狀體(3)D(4)滅菌煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外線消毒法、化學(xué)試劑消毒法解析:(1)如果培養(yǎng)的是一般組織,一般宜采用生長旺盛的嫩枝較好,因為這樣的組織細胞分裂能力強,容易誘導(dǎo)脫分化和再分化。如果培養(yǎng)的是花粉,一般采用單核期的花粉,可以用醋酸洋紅法來確定花粉的發(fā)育時期。(2)花藥離體培養(yǎng)可以有兩條產(chǎn)生植株的途徑,除了題中的途徑外,還可以通過胚狀體進一步分化產(chǎn)生植株。(3)操作時不可說話;接種前要對植物材料進行消毒處理,消毒后要用無菌水

7、沖洗35次;接種要在酒精燈火焰旁進行。(4)用強烈的理化因素將包括芽孢和孢子在內(nèi)的所有微生物殺滅的操作方法是滅菌,消毒是將物體表面或內(nèi)部的部分微生物殺死的操作方法,常見的消毒方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外線消毒法、化學(xué)試劑消毒法等。2.答案:(1)植物細胞具有全能性激素的種類及其濃度配比(2)體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精(3)無菌(4)染色體倍性(5)蔗糖既能作為能源物質(zhì),又能維持滲透壓穩(wěn)定解析:(1)花藥培養(yǎng)產(chǎn)生花粉植株的過程依據(jù)的是細胞的全能性。通過花藥培養(yǎng)產(chǎn)生花粉植株的兩種途徑,一種是通過形成胚狀體階段發(fā)育為植株;另一種是花粉先形成愈傷組織,再分化成植株。這兩種途徑的形成取決于培養(yǎng)基中激素

8、的種類和濃度配比不同。(2)材料的消毒用到的試劑有體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1%的氯化汞溶液、無菌水等。(3)接種過程一定要注意無菌操作。(4)在培養(yǎng)過程中,可能會出現(xiàn)染色體倍性的變化,所以需要進一步檢測和篩選。(5)植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基中蔗糖的作用是既能作為能源物質(zhì),又能維持滲透壓穩(wěn)定。3.答案:(1)玫瑰精油(2)先打開后關(guān)閉既可以放氣,又可防止污染(3)洗去浮塵后果膠酶和纖維素(4)選擇碳源、氮源(5)重鉻酸鉀不能解析:(1)圖甲是蒸餾裝置,應(yīng)是提取玫瑰精油的裝置,提取橘皮精油用壓榨法,提取胡蘿卜素用萃取法。(2)為適當(dāng)提高果酒的生產(chǎn)速率,進氣口應(yīng)先打開,讓酵母菌進行大量繁殖

9、,然后關(guān)閉,酵母菌通過無氧呼吸產(chǎn)生酒精。排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身相連,這樣做既可以放氣,又可防止污染。(3)果酒制作中沖洗的目的是洗去浮塵,除去果柄應(yīng)在沖洗之后,以防止果肉被微生物污染。為了提高出汁率,應(yīng)加入果膠酶和纖維素酶以分解細胞壁,同時還可以提高果汁澄清度。(4)從混雜的微生物中分離酵母菌,應(yīng)使用選擇培養(yǎng)基,即抑制一些微生物的生長,只允許一種或一類微生物生長,作為培養(yǎng)基要能提供碳源、氮源、水和無機鹽等。(5)酒精可以在酸性條件下用重鉻酸鉀進行檢測,如果出現(xiàn)灰綠色,則說明有酒精產(chǎn)生。酒精發(fā)酵旺盛時,是厭氧條件,而醋酸菌是需氧型微生物,此時不能將果汁中的糖發(fā)酵成醋酸。4.答案:(1)壓榨壓榨過濾再次過濾(2)焦糊水解(3)10 h(4)無色透明(5)單核醋酸洋紅焙花青-鉻礬解析:(1)一般提取橘皮精油的方法是壓榨法。提取橘皮精油的主要步驟是石灰水浸泡、漂洗、壓榨、過濾、靜置、再次過濾。(2)橘皮精油的有效成分在水蒸氣蒸餾時會發(fā)生部分水解,還會產(chǎn)生原料焦糊等問題。(3)在提取橘皮精油時, 橘皮在石灰水中的浸泡時間為10 h以上,并且橘皮要浸透,這樣壓榨時不會滑脫,出油率高,且壓榨液黏稠度不會太高,過濾不會堵塞篩眼。(4