影響首紅蘋果整形素施用效果的因子研究

1、    影響首紅蘋果整形素施用效果的因子研究日期: 2011-9-20 21:42:49瀏覽: 0來源: 學(xué)海網(wǎng)收集整理作者: 王雪梅摘要： 通過對(duì)天水地區(qū)首紅蘋果隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)、性狀差異顯著分析證明：蘋果整形素“保豐靈”整形效果與施藥時(shí)期、施藥濃度、施藥方式、目標(biāo)果實(shí)大小、果實(shí)著生位置等因子有相關(guān)性。在花冠剛分離期使用自制的“針管噴霧器”， 正對(duì)雌蕊柱頭噴兩次 “保豐靈”，濃度為中型果時(shí)500X、大型果500+50X、小型果500-50X，選擇下垂著生的花（果）用藥效果最好。本技術(shù)推廣應(yīng)用可以使果農(nóng)增產(chǎn)增收。 關(guān)鍵詞： 首紅蘋果果實(shí) 果實(shí)整形素 

2、;   相關(guān)因子 甘肅省天水市地處暖溫帶半濕潤(rùn)半干旱地區(qū)，光照充足，降雨適中，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，非常有利于糖分的積累。業(yè)界認(rèn)為，除美國(guó)華盛頓外，這里是最適宜蘋果栽植的地區(qū)。目前，蘋果總面積達(dá)115.7萬(wàn)畝，以“花?！毕盗械奶O果品質(zhì)最優(yōu)，掛果面積達(dá)35萬(wàn)畝，總產(chǎn)量為38.8萬(wàn)畝，總產(chǎn)值為5.1億元。首紅蘋果是“花?！毕盗兄?，它亮紅喜慶的顏色、芳香誘人的味道，讓消費(fèi)者對(duì)它情有獨(dú)鐘【1】。 為了提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，天水果業(yè)界在搞好風(fēng)味品質(zhì)的同時(shí)，對(duì)蘋果的外觀品質(zhì)大做文章：如果面貼彩、施用整形素使果實(shí)高樁，生產(chǎn)出了美觀多樣的蘋果，使“花牛”蘋果更加走俏市場(chǎng)?！案邩丁?/p>

3、形的首紅蘋果，五棱突起，富有動(dòng)感、力度好、外形大方，能給人一種視覺上的享受。然而，在施用果實(shí)整形素時(shí)，生產(chǎn)上能達(dá)到目標(biāo)效果的蘋果還不足，究其原因，是理論研究滯后。為了弄清影響整形素施用效果的相關(guān)因子，指導(dǎo)本地果業(yè)生產(chǎn)，本興趣小組設(shè)立課題，在最普遍栽培的首紅蘋果上進(jìn)行試驗(yàn)研究，并提出了科學(xué)合理的配套管理技術(shù)，用來指導(dǎo)蘋果生產(chǎn)。 材料和方法 1.1 材料 試驗(yàn)地選在天水市北道區(qū)花牛寨、清水縣永清鎮(zhèn)東關(guān)村、清水縣蘇洼村。前兩個(gè)是川水地、后一個(gè)是陽(yáng)坡山地，能代表天水地區(qū)蘋果產(chǎn)區(qū)的環(huán)境特點(diǎn)。該地平均海拔00m，土層深厚肥沃，年平均溫度為9-11，是蘋果的生產(chǎn)適宜區(qū)。供試蘋果品種為首紅，我們選擇樹體大小一

4、致、生長(zhǎng)均勻，樹齡為7-8年生的果樹若干株，單株為一試驗(yàn)處理。三個(gè)地方分別是三次重復(fù)，取平均值，按五個(gè)因子做五個(gè)區(qū)組。果實(shí)整形素用浙江升華集團(tuán)生產(chǎn)的“寶豐靈”。 1.2 方法 根據(jù)分析討論，列出了四種可能的相關(guān)因子：施用時(shí)期、施用方法、目標(biāo)果實(shí)大小、果實(shí)著生位置，分別做單因子試驗(yàn)。每因子依據(jù)生產(chǎn)現(xiàn)狀做三個(gè)處理，各處理隨機(jī)排列，對(duì)照用清水噴施。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)為：果形指數(shù)較高、果面均勻美觀無(wú)畸形，綜合評(píng)價(jià)，與對(duì)照對(duì)比分析。生產(chǎn)中出現(xiàn)的各種做法列入處理，檢驗(yàn)其差異顯著性、相關(guān)性。分析后得出綜合配套技術(shù)。 表1。試驗(yàn)地及供試品種 試驗(yàn)地名稱 供試品種 清水縣永清鎮(zhèn)東關(guān)村（川水地） 首紅（7-8年生樹齡） 北

5、道區(qū)花牛寨（川水地） 首紅（7-8年生樹齡） 清水縣蘇洼村（陽(yáng)坡山地） 首紅（7-8年生樹齡） 試驗(yàn)結(jié)果及分析 2.1 噴藥時(shí)期對(duì)整形效果的影響： 設(shè)三種處理：花冠剛分離期、盛花期、幼果期。具體做法是花冠分離期（也就是花瓣剛開放時(shí)）用“保豐靈”500X液噴花器的雌蕊柱頭，次日再噴一次。噴霧器用“針管噴霧器”，這是一種當(dāng)?shù)厝罕姷男“l(fā)明，把大號(hào)注射針管的針頭截齊、夾扁，它噴出的藥液霧化程度很高，而且范圍集中。為了避免重噴或漏噴，第一次藥液中加入少量的藍(lán)色墨水，第二次加入紅色墨水作為標(biāo)記。盛花期定為的花開放，噴藥次數(shù)及方式同上。幼果期定為剛剛落花后，正對(duì)幼果萼凹處噴射，次日再噴一次。其結(jié)果如下表2。

6、 表2 噴藥時(shí)期對(duì)目標(biāo)果形達(dá)到率的影響     甘肅 天水 2009-9-9 噴藥時(shí)期 果形指數(shù)（縱徑/橫徑） 果形指數(shù)增加數(shù) 目標(biāo)果形達(dá)到率（果形指數(shù)大于1.0，且高樁均勻，無(wú)畸形。） 處理 對(duì)照（CK） 花冠剛分離期 108 087 021 88 盛花期 103 087 016 41 幼果期 093 087 006 15 由表2可以看出：花冠分離期噴藥效果最佳，P=021，差異顯著。盛花期差異也顯著，但不及花冠分離期好。幼果期不明顯。蘋果果實(shí)增長(zhǎng)主要是細(xì)胞的分裂與膨大，細(xì)胞數(shù)量的多少是果實(shí)增大的基礎(chǔ)，而細(xì)胞數(shù)目的多少與細(xì)胞分裂時(shí)期的長(zhǎng)短和分裂速度有關(guān)

7、。果實(shí)細(xì)胞分裂開始于花原體形成后，到開花時(shí)暫時(shí)停止，經(jīng)受精后繼續(xù)分裂。蘋果在開花時(shí)，細(xì)胞數(shù)僅有萬(wàn)個(gè)，到收獲時(shí)可達(dá)萬(wàn)個(gè)，其中花前分裂次，花后一個(gè)月再分裂次【2】。細(xì)胞分裂的生理基礎(chǔ)是幼葉產(chǎn)生的細(xì)胞分裂素轉(zhuǎn)移到子房，以及受精后子房?jī)?nèi)產(chǎn)生的赤霉素，兩種激素共同作用的結(jié)果。 “保豐靈”的主要成份“普洛馬林”，是美國(guó)研制的BA+GA4+GA7的復(fù)合物，細(xì)胞分裂素（BA）和赤霉素（GA）從植物中提取，它來自于天然，所有的植物中都含有這種物質(zhì)，沒有毒負(fù)作用，對(duì)人無(wú)害【3】。噴在雌蕊柱頭和花萼上，逐漸擴(kuò)散到果實(shí)頂部，能使這里的細(xì)胞分裂數(shù)目增多、體積增大，形成好看的“高樁”果。 22 噴藥的濃度對(duì)整形效果的影響

8、    本試驗(yàn)做了三種處理：分別是噴藥濃度為400X、500X、600X，在花冠剛分離期噴施兩次。    表3 噴藥的濃度對(duì)目標(biāo)果形達(dá)到率的影響    甘肅 天水 2009-9-9 噴藥濃度 果形指數(shù)（縱徑/橫徑） 果形指數(shù)增加數(shù) 目標(biāo)果形達(dá)到率（果形指數(shù)大于1.0，且高樁均勻，無(wú)畸形。） 處理 對(duì)照（CK） 400X 094 087 007 36 500X 105 087 018 85 600X 107 087 020 21 表3證明：噴藥濃度為500X最佳，目標(biāo)果形達(dá)到率

9、為85。600X時(shí)，果形指數(shù)高，但畸形果多，多成中部細(xì)腰的葫蘆狀，不符合人們的審美觀。400X時(shí)效果不明顯。 2.3 噴藥方式對(duì)整形效果的影響 試驗(yàn)采用果農(nóng)生產(chǎn)中常用的三種噴藥方式：手搖背負(fù)式噴霧器全樹噴施、小壺形噴霧器對(duì)中一朵單花噴施、“針管噴霧器”對(duì)中一朵單花噴施。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)為：果形指數(shù)較高、果面均勻美觀、五棱突出。在花冠剛分離期噴施兩次500X的“保豐靈”。 表4 噴藥方式對(duì)目標(biāo)果形達(dá)到率的影響    甘肅 天水 2009-9-9 噴藥方式 目標(biāo)果形達(dá)到率（果形指數(shù)大于1.0，且高樁均勻，無(wú)畸形。） 手搖背負(fù)式噴霧器全樹噴施 19 小壺形噴霧器對(duì)中一

10、朵單花噴 65 “針管噴霧器”對(duì)中一朵單花噴施 88    表4的數(shù)據(jù)說明：用果農(nóng)自已制作的“針管噴霧器”效果最好。它噴藥集中在子房頂點(diǎn)，刺激該點(diǎn)的細(xì)胞分裂，使果實(shí)五棱均勻突出，果面細(xì)胞分裂對(duì)稱均勻，不會(huì)長(zhǎng)成偏果、葫蘆形果。果實(shí)的大小和和形狀也與子房不同部位的細(xì)胞分裂和膨大有關(guān)，噴上整形素的生長(zhǎng)比較快，不到位的噴藥會(huì)導(dǎo)致了果實(shí)的畸形。“針管噴霧器”噴出的藥液霧化好，且集中在子房的頂點(diǎn)，其效果必然要比其它兩種好。 2.4 果實(shí)大小對(duì)整形效果的影響 把蘋果果實(shí)橫徑7-8cm定為中型果，評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)為：果形指數(shù)較高、果面均勻美觀、五棱突出。由于是否能長(zhǎng)成大果無(wú)法預(yù)

11、測(cè)，本試驗(yàn)采用田間調(diào)查法，分別選取三種果型的蘋果調(diào)查100個(gè)，選果的施藥藥均為500X，得出結(jié)論。 表5 果實(shí)大小對(duì)目標(biāo)果形達(dá)到率的影響    甘肅 天水 2009-9-9 果實(shí)大?。M徑） 目標(biāo)果形達(dá)到率（果形指數(shù)大于1.0，且高樁均勻，無(wú)畸形。） 70cm 56 7-8cm 86 8cm¬ 35 調(diào)查研究證明：施用濃度500X液的“保豐靈”對(duì)橫徑為7-8 cm的中型果實(shí)效果最佳。橫徑為70cm小型果畸形果多，。橫徑8cm的大型果高樁率很低，效果不大。這就說明，自然條件較好的果園濃度為500+50X比較適宜，自然條件較差的果園濃度為50

12、0-50X比較適宜。目標(biāo)果實(shí)為大型果時(shí)要濃度偏高，否則相反。 2.5 果實(shí)著生方向?qū)φ涡Ч挠绊?嚴(yán)格地講，在生產(chǎn)中對(duì)于花朵向上（朝天果）、花朵斜生（斜生果）的花要疏除，只留花朵垂直向下（下垂果）的花。但花量不足時(shí)也要在空位上留下這樣的花，提高產(chǎn)量產(chǎn)值。，本處理在水平枝條上先出了花朵向上、斜生、垂直向下的花朵各200朵，在花朵的花冠剛分離期噴兩次500X的“保豐靈”。 表6 果實(shí)著生方向?qū)δ繕?biāo)果形達(dá)到率的影響    甘肅 天水 2009-9-9     果實(shí)著生方向 目標(biāo)果形達(dá)到率（果形指數(shù)大于1.0，且高樁均勻

13、，無(wú)畸形。） 果頂向上（朝天果） 42 果頂斜生（斜生果） 55 果頂垂直向下（下垂果） 91 以上試驗(yàn)證明：下垂果的目標(biāo)果形達(dá)到率最高，達(dá)到91。下垂果由于重力的作用，果形會(huì)自然拉長(zhǎng)，再加上采前摘葉、轉(zhuǎn)果等上色措施，其果形正，色澤好，也是末來蘋果無(wú)公害生產(chǎn)的必然發(fā)展方向。朝天果、斜生果效果不好，生產(chǎn)上要少留或不留。要解決這個(gè)問題，只有采用自由紡錘形的樹形，水平枝多，通風(fēng)透光好，下垂果的數(shù)量也多，效果比疏散分層形的好。 3. 小結(jié)及討論 3.1 小結(jié) 通過以上的單因子試驗(yàn)，結(jié)合對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)狀的調(diào)查研究，可以得出如下的配套生產(chǎn)模式：（1）天水地區(qū)首紅蘋果在花蕾期做好疏花工作，每20cm留一朵強(qiáng)壯的中

14、心花。多留花朵垂直向下（下垂果）的花，少留花朵斜生（斜生果）的花，不留花朵向上（朝天果）的花。（2）在花冠剛分離期連噴兩次500X的“保豐靈”。噴藥時(shí)用大號(hào)注射針管，將其針頭截齊、用鉗子夾扁，制成霧化程度好的“小噴霧器”，對(duì)中一朵單花的雌蕊柱頭噴射。為防漏噴或重噴，每次藥中加藍(lán)色墨水，第二次噴時(shí)加紅色墨水。（3）整形素“保豐靈”的濃度為500X最適宜，果型大時(shí)適當(dāng)提高濃度，為500+50X，果型小時(shí)降低濃度，為500-50X。目標(biāo)果形橫徑為7-8cm的中型果最適宜，要達(dá)到中型果的目標(biāo)，只有通過留果量和水肥條件來調(diào)節(jié)。（4）樹體采用單軸延伸枝多的自由紡錘形，光照好，下垂果多，也有利于整形素發(fā)揮作用。 3.2 討論 果實(shí)