最新學(xué)校小賣(mài)部管理制度

1、學(xué)校小賣(mài)部管理制度一 彌勒卓越中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)校小賣(mài)部食品平安管理制度為加強(qiáng)學(xué)校小賣(mài)部的管理，進(jìn)一步落實(shí)工作人員的職責(zé)，有效杜絕食物中毒事故的大聲 , 特 是泄以下管理制度一 . 小賣(mài)部必須辦理“衛(wèi)生許可證前方可營(yíng)業(yè)。二 . 小賣(mài)部從業(yè)人員必須持有效的“健康證上崗，著裝整潔，效勞態(tài)度端正，服從學(xué)校的管理，嚴(yán)格按照規(guī)定的價(jià)格出售食品，不得披自更改價(jià)格。三 . 小賣(mài)部是以學(xué)生為效勞對(duì)象，必須以“效勞學(xué)生為主，讓利給學(xué)生為原那么，經(jīng)營(yíng)的各類(lèi)商品價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)格。四 . 恪守經(jīng)營(yíng)羨慕范圍，銷(xiāo)售商品要適宜學(xué)生情況，不得自行加工出售食品如炸洋芋 , 豆 腐，泡咸菜，涼米線等，不得銷(xiāo)售能造成嚴(yán)重校園衛(wèi)

2、生問(wèn)題的食品如瓜子類(lèi)。不得經(jīng)營(yíng)與學(xué)生學(xué)習(xí)，生活無(wú)關(guān)的煙酒，彈弓，煙火等國(guó)家命令禁止的商品。五 . 進(jìn)貨必須到持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證的廠家或銷(xiāo)售商處進(jìn)貨，所進(jìn)貨食品必須有安全標(biāo)識(shí)“QS且未過(guò)期的。嚴(yán)禁進(jìn)購(gòu)“三無(wú)食品，假冒偽劣食品和過(guò)期食品。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將追究采購(gòu)人員的責(zé)任。六. 購(gòu)置食品是，一泄要怎點(diǎn)采購(gòu)，索取銷(xiāo)售商的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證，質(zhì)監(jiān)部門(mén)出具的“食品檢驗(yàn)合格淸單復(fù)印件和進(jìn)貨淸單及發(fā)票。七. 做好食品進(jìn)貨入庫(kù)驗(yàn)收記錄，對(duì)庫(kù)房的食品要隨時(shí)清理，對(duì)過(guò)期食品要馬上銷(xiāo)毀 , 做到 先進(jìn)先售。 進(jìn)貨不能太多， 做到及時(shí)進(jìn)貨， 及時(shí)售完。 不積壓食品。 食品倉(cāng)庫(kù)必須有通 風(fēng)，防潮， 防鼠設(shè)施設(shè)備。

3、食品存放應(yīng)有貨墊。做到隔墻離地。A.小賣(mài)部中的食品和非食品要分架擺放。嚴(yán)禁混放。九. 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持良好的衛(wèi)生狀況，經(jīng)常淸理清掃，做到店內(nèi)無(wú)蒼蠅，蛛絲，鼠跡，蟬螂糞類(lèi)，無(wú)衛(wèi)生死角。商品必須有防蠅，防塵保潔設(shè)備。十. 小賣(mài)部不得接收學(xué)生進(jìn)行賒賬。十一 . 無(wú)條件配合學(xué)校迎接上級(jí)的一系列平安及食品衛(wèi)生檢查，隨時(shí)接受學(xué)校及上級(jí) 有關(guān)部門(mén)進(jìn)行的食品衛(wèi)生平安檢查。對(duì)所指出的問(wèn)題及時(shí)整改。十二 . 出售時(shí)發(fā)現(xiàn)食品有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向有關(guān)人員反映并做出相應(yīng)的處理，對(duì)學(xué)生反響的意見(jiàn)要及時(shí)整改。十三 . 經(jīng)營(yíng)時(shí)間按學(xué)校規(guī)泄時(shí)間經(jīng)營(yíng)。晚上 2200 停止?fàn)I業(yè)，節(jié)假日期間停止?fàn)I業(yè)。十四 . 平安責(zé)任小賣(mài)部必須嚴(yán)格按照國(guó)家衛(wèi)

4、生部門(mén)和衛(wèi)生防疫部門(mén)的飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，接 收衛(wèi) 生防疫部門(mén)和學(xué)校的衛(wèi)生監(jiān)管。小賣(mài)部如果不按照規(guī)左，因出售的食品，危險(xiǎn)物品所引 發(fā)的學(xué)生 食物中毒或者其他平安事故，由從業(yè)人員全部承當(dāng)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)，法律責(zé)任。學(xué)校概 不負(fù)責(zé)。彌勒卓越中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校2021 年 9 月 1 日學(xué)校小賣(mài)部管理制度二田寶中心小學(xué)學(xué)校小賣(mài)部食品平安管理制度為加強(qiáng)學(xué)校小賣(mài)部的管理，進(jìn)一步落實(shí)工作人員的職責(zé)，有效杜絕食物中毒事故的大聲 , 特 是泄以下管理制度一 . 小賣(mài)部必須辦理“衛(wèi)生許可證前方可營(yíng)業(yè)。二 . 小賣(mài)部從業(yè)人員必須持有效的“健康證上崗，著裝整潔，效勞態(tài)度端正，服從學(xué)校的管理，嚴(yán)格按照規(guī)定的價(jià)格出售食品，不得擅自更

5、改價(jià)格。三 . 小賣(mài)部是以學(xué)生為效勞對(duì)象，必須以“效勞學(xué)生為主，讓利給學(xué)生為原那么，經(jīng)營(yíng)的各類(lèi)商品價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)格。四 . 恪守經(jīng)營(yíng)羨慕范圍，銷(xiāo)售商品要適宜學(xué)生情況，不得自行加工出售食品如炸洋芋 , 豆 腐，泡咸菜，涼米線等，不得銷(xiāo)售能造成嚴(yán)重校園衛(wèi)生問(wèn)題的食品如瓜子類(lèi)。不得經(jīng)營(yíng) 與 學(xué)生學(xué)習(xí)，生活無(wú)關(guān)的煙酒，彈弓，煙火等國(guó)家命令禁止的商品。五 . 進(jìn)貨必須到持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證的廠家或銷(xiāo)售商處進(jìn)貨，所進(jìn)貨食品必須有 安 全標(biāo)識(shí)“QS且未過(guò)期的。嚴(yán)禁進(jìn)購(gòu)“三無(wú)食品，假冒偽劣食品和過(guò)期食品。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將追究采購(gòu)人員的責(zé)任。六. 購(gòu)置食品是，一泄要怎點(diǎn)采購(gòu)，索取銷(xiāo)售商的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可

6、證，質(zhì)監(jiān)部門(mén)岀具的“食品檢驗(yàn)合格淸單復(fù)印件和進(jìn)貨淸單及發(fā)票。七. 做好食品進(jìn)貨入庫(kù)驗(yàn)收記錄，對(duì)庫(kù)房的食品要隨時(shí)晴理，對(duì)過(guò)期食品要馬上銷(xiāo)毀, 做到先進(jìn)先售。進(jìn)貨不能太多，做到及時(shí)進(jìn)貨，及時(shí)售完。不積壓食品。食品倉(cāng)庫(kù)必須有通風(fēng)，防潮，防鼠設(shè)施設(shè)備。食品存放應(yīng)有貨墊。做到隔墻離地。八 . 小賣(mài)部中的食品和非食品要分架擺放。嚴(yán)禁混放。九 . 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持良好的衛(wèi)生狀況，經(jīng)常淸理清掃，做到店內(nèi)無(wú)蒼蠅，蛛絲，鼠跡，嬋 螂 糞類(lèi)，無(wú)衛(wèi)生死角。商品必須有防蠅，防塵保潔設(shè)備。十. 小賣(mài)部不得接收學(xué)生進(jìn)行賒賬。十一 . 無(wú)條件配合學(xué)校迎接上級(jí)的一系列平安及食品衛(wèi)生檢查，隨時(shí)接受學(xué)校及上級(jí)有關(guān)部門(mén)進(jìn)行的食品衛(wèi)生平安

7、檢査。對(duì)所指出的問(wèn)題及時(shí)整改。十二 . 岀售時(shí)發(fā)現(xiàn)食品有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向有關(guān)人員反映并做岀相應(yīng)的處理，對(duì)學(xué)生反響的意見(jiàn)要及時(shí)整改。十三 . 經(jīng)營(yíng)時(shí)間按學(xué)校規(guī)泄時(shí)間經(jīng)營(yíng)。下午 1700 停止?fàn)I業(yè)，節(jié)假日期間停止?fàn)I業(yè)。十四 . 平安責(zé)任小賣(mài)部必須嚴(yán)格按照國(guó)家衛(wèi)生部門(mén)和衛(wèi)生防疫部門(mén)的飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，接 收衛(wèi) 生防疫部門(mén)和學(xué)校的衛(wèi)生監(jiān)管。小賣(mài)部如果不按照規(guī)左，因出售的食品，危險(xiǎn)物品所引 發(fā)的學(xué)生 食物中毒或者其他平安事故，由從業(yè)人員全部承當(dāng)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)，法律責(zé)任。學(xué)校概 不負(fù)責(zé)。蔡山鎮(zhèn)出寶中心小學(xué)二 0 三年二月學(xué)校小賣(mài)部管理制度三學(xué)校小賣(mài)部食品平安管理制度為加強(qiáng)學(xué)校小賣(mài)部的管理，進(jìn)一步落實(shí)工作人員的職責(zé)，有

8、效杜絕事故的大聲，特是泄 以下 管理制度一. 小賣(mài)部必須辦理 " 衛(wèi)生許可證前方可營(yíng)業(yè)。二. 小賣(mài)部從業(yè)人員必須持有效的 " 健康證上崗，著裝整潔，效勞態(tài)度端正，服從學(xué) 校的 管理，嚴(yán)格按照規(guī)定的價(jià)格出售食品，不得擅自更改價(jià)格。三 . 小賣(mài)部是以學(xué)生為效勞對(duì)象，必須以“效勞學(xué)生為主，讓利給學(xué)生為原那么，經(jīng)營(yíng)的各類(lèi)商品價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)格。四 . 恪守經(jīng)營(yíng)羨慕范用，銷(xiāo)售商品要適宜學(xué)生情況。進(jìn)貨必須到持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證的廠家或銷(xiāo)售商處進(jìn)貨，所進(jìn)貨食品必須有平安標(biāo)識(shí)“QS且未過(guò)期的。嚴(yán)禁進(jìn)購(gòu)“三無(wú)食品，假冒偽劣食品和過(guò)期食品。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將追究采購(gòu)人員的責(zé)任。五. 購(gòu)置食品時(shí)，

9、一左要左點(diǎn)采購(gòu)，索取銷(xiāo)售商的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證，質(zhì)監(jiān)部門(mén)出具的 " 食品檢驗(yàn)合格淸單復(fù)印件和進(jìn)貨淸單及發(fā)票。六 . 做好食品進(jìn)貨入庫(kù)驗(yàn)收記錄，對(duì)庫(kù)房的食品要隨時(shí)清理，對(duì)過(guò)期食品要馬上銷(xiāo)毀 , 做到 先進(jìn)先售。進(jìn)貨不能太多， 做到及時(shí)進(jìn)貨， 及時(shí)售完。不積壓食品。 食品倉(cāng)庫(kù)必須有通 風(fēng)，防潮， 防鼠設(shè)施設(shè)備。食品存放應(yīng)有貨墊。做到隔墻離地。七 . 小賣(mài)部中的食品和非食品要分架擺放。嚴(yán)禁混放。八 . 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持良好的衛(wèi)生狀況，經(jīng)常淸理清掃，做到店內(nèi)無(wú)蒼蠅，蛛絲，鼠跡，嬋 螂 糞類(lèi)，無(wú)衛(wèi)生死角。商品必須有防蠅，防塵保潔設(shè)備。九 . 小賣(mài)部不得接收學(xué)生進(jìn)行賒賬。十. 無(wú)條件配合學(xué)校迎

10、接上級(jí)的一系列平安及食品衛(wèi)生檢查，隨時(shí)接受學(xué)校及上級(jí)有關(guān)部門(mén)進(jìn)行的食品衛(wèi)生平安檢查。對(duì)所指出的問(wèn)題及時(shí)整改。十一 . 岀售時(shí)發(fā)現(xiàn)食品有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向有關(guān)人員反映并做出相應(yīng)的處理，對(duì)學(xué)生反響的意見(jiàn)要及時(shí)整改。十二 . 經(jīng)營(yíng)時(shí)間按學(xué)校規(guī)宦時(shí)間經(jīng)營(yíng)。平安責(zé)任小賣(mài)部必須嚴(yán)格按照國(guó)家衛(wèi)生部門(mén)和衛(wèi)生防疫部門(mén)的飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)， 接收衛(wèi)生 防疫 部門(mén)和學(xué)校的衛(wèi)生監(jiān)管。小賣(mài)部如果不按照規(guī)左，因出售的食品，危險(xiǎn)物品所引發(fā)的學(xué) 生食物中 毒或者其他平安事故，由從業(yè)人員全部承當(dāng)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)，法律責(zé)任。學(xué)校小賣(mài)部管理制度四廣州市商貿(mào)職業(yè)學(xué)校小賣(mài)部管理制度為加強(qiáng)學(xué)校小賣(mài)部的管理，標(biāo)準(zhǔn)學(xué)校小賣(mài)部的經(jīng)營(yíng)行為，有效杜絕食物中毒事故的

11、發(fā)生 , 特 制定以下管理制度一、 小賣(mài)部必須領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證和?食品流通許可證?。二、 由總務(wù)科對(duì)小賣(mài)部實(shí)施監(jiān)督管理，其主要職責(zé)是一催促小賣(mài)部建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨査驗(yàn)、臺(tái)帳管理、檔案管理、索證索票、不合格 貨 物退市、入市食品源頭追溯和質(zhì)量保證制度：- 泄期對(duì)小賣(mài)部進(jìn)行監(jiān)督檢查，記錄監(jiān)督檢査的情況和處理結(jié)果，經(jīng)檢査人員和經(jīng)營(yíng)者簽字后歸檔：三公布投訴 ，受理師生和家長(zhǎng)對(duì)小賣(mài)部的投訴，及時(shí)作岀妥善處理；四 制定消防和食品平安事故應(yīng)急預(yù)案，并組織小賣(mài)部進(jìn)行演練：五 對(duì)小賣(mài)部進(jìn)出貨車(chē)輛進(jìn)行嚴(yán)格管理，保證其平安行駛。三、小賣(mài)部經(jīng)營(yíng)者需嚴(yán)格遵守以下規(guī)龍一堅(jiān)持貨物采購(gòu)索證制度。向具備資質(zhì)的供貨單位采

12、購(gòu)貨物，所采購(gòu)的貨物必須具 備 質(zhì)量合格證；- 建立貨物管理臺(tái)賬，供貨單位所提供的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、?食品流通許可證?、質(zhì)監(jiān)部門(mén) 岀 具的" 食品檢驗(yàn)合格報(bào)告和銷(xiāo)售憑據(jù)等資料均需加蓋公章，裝訂整理，歸檔入冊(cè)，圧期 更新；三不得超岀營(yíng)業(yè)范圍經(jīng)營(yíng)：不得售賣(mài)無(wú) “QS標(biāo)識(shí)商品、假冒偽劣商品、過(guò)期變質(zhì) 商品和“三無(wú)商品無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期，不得售賣(mài)散裝食品、自制熟食以及違禁物品：禁止出售不利于學(xué)生身心健康、不利于學(xué)校日常管理、不利于營(yíng)造良好育人環(huán)境的商品；四經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員應(yīng)怎期體檢、 文明效勞，持合格有效的健康證上崗， 想有傳染 病 性疾病的人員必須按規(guī)定離崗：五學(xué)校小賣(mài)部的商品價(jià)格按

13、國(guó)家有關(guān)物價(jià)法規(guī)規(guī)上執(zhí)行，嚴(yán)禁價(jià)格欺詐，所有商品 必須明碼標(biāo)價(jià)，不得髙于市場(chǎng)同類(lèi)商品的零售價(jià)格；六做好貨物入庫(kù)查驗(yàn)記錄， 每天對(duì)貨物進(jìn)行整理淸潔， 做到先進(jìn)先出， 對(duì)過(guò)期食品 馬 上回收處置。庫(kù)房?jī)?nèi)禁止存放勞開(kāi)工具、農(nóng)藥、殺蟲(chóng)劑等與庫(kù)房貯藏?zé)o關(guān)的物品：七做好經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所周邊的環(huán)境衛(wèi)生工作，及時(shí)處置包裝物和垃圾，并采取有效措施消 除蒼蠅、老鼠、蟬螂和其它有害昆蟲(chóng)，確保衛(wèi)生、整潔、平安；八做好防火防毒防盜措施，小賣(mài)部不得住宿或用作其他用途。四、學(xué)校小賣(mài)部必須按照規(guī)左時(shí)間進(jìn)行營(yíng)業(yè)，在經(jīng)營(yíng)期間不 得彫響學(xué)校的教學(xué)和生活。五、小賣(mài)部經(jīng)營(yíng)單位必須嚴(yán)格遵守學(xué)校管理制度，執(zhí)行各項(xiàng)管理措施，如有違反學(xué)校有權(quán)作出嚴(yán)肅

14、處理，視苴違規(guī)情況學(xué)?？蓪?duì)經(jīng)營(yíng)者作出警告、罰款、停業(yè)整頓、終止承包經(jīng)營(yíng)資格的處理。廣州市商貿(mào)職業(yè)學(xué)校2021 年 9 月學(xué)校小賣(mài)部管理制度五金塔汽車(chē)維修中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校小賣(mài)部平安管理制度為加強(qiáng)學(xué)校小賣(mài)部的管理，進(jìn)一步落實(shí)工作人員的職責(zé)，有效杜絕食物中毒事故的大聲 , 特 是定以下管理制度小賣(mài)部必須辦理 " 衛(wèi)生許可證前方可營(yíng)業(yè)。小賣(mài)部從業(yè)人員必須持有效的 "健康證上崗， 著裝整潔， 效勞態(tài)度端正， 服從學(xué)校的 管理， 嚴(yán)格按照規(guī)左的價(jià)格出售食品，不得擅自更改價(jià)格。小賣(mài)部是以學(xué)生為效勞對(duì)象，必 須以“效勞 學(xué)生為主，讓利給學(xué)生為原那么，經(jīng)營(yíng)的各類(lèi)商品價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)格。恪守經(jīng)營(yíng)

15、范囤，銷(xiāo)售商品要適宜學(xué)生情況，不得自行加工岀售食品如炸洋芋，豆腐， 泡咸 菜，涼米線等 ，不得銷(xiāo)售能造成嚴(yán)重校園衛(wèi)生問(wèn)題的食品 如瓜子類(lèi) 。不得經(jīng)營(yíng)與學(xué)生 學(xué)習(xí)， 生活無(wú)關(guān)的煙酒等校園禁止的商品。進(jìn)貨必須到持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證的廠家或銷(xiāo)售商處進(jìn)貨，所進(jìn)貨食品必須有平安 標(biāo)識(shí) “QS且未過(guò)期的。嚴(yán)禁進(jìn)購(gòu)"三無(wú)食品，假冒偽劣食品和過(guò)期食品。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將追究采購(gòu)人員的責(zé)任。購(gòu)置食品一泄要左點(diǎn)采購(gòu)，索取銷(xiāo)售商的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證，質(zhì)監(jiān)部門(mén)岀具的“食品檢驗(yàn)合格淸單復(fù)印件和進(jìn)貨淸單及發(fā)票。做好食品進(jìn)貨入庫(kù)驗(yàn)收記錄，對(duì)庫(kù)房的食品要隨時(shí)淸理，對(duì)過(guò)期食品要馬上銷(xiāo)毀，做到先進(jìn)先售。進(jìn)貨不能太多，

16、做到及時(shí)進(jìn)貨，及時(shí)售完。不積壓食品。食品倉(cāng)庫(kù)必須有通風(fēng)，防潮，防鼠設(shè)施設(shè)備。食品存放做到隔墻離地。小賣(mài)部中的食品和非食品要分架擺放。嚴(yán)禁混放。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持良好的衛(wèi)生狀況，經(jīng)常淸理清掃，做到店內(nèi)無(wú)蒼蠅，蛛線，鼠跡，嬋螂糞類(lèi)，無(wú)衛(wèi)生死角。商品必須有防蠅，防塵保潔設(shè)備。小賣(mài)部不得接收學(xué)生進(jìn)行賒賬。無(wú)條件配合學(xué)校迎接上級(jí)的一系列平安及食品衛(wèi)生檢查， 隨時(shí)接受學(xué)校及上級(jí)有關(guān)部門(mén) 進(jìn)行 的食品衛(wèi)生平安檢查。對(duì)所指出的問(wèn)題及時(shí)整改。出售時(shí)發(fā)現(xiàn)食品有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向有關(guān)人員反映并做出相應(yīng)的處理， 對(duì)學(xué)生反響的意見(jiàn)要 及時(shí) 整改。經(jīng)營(yíng)時(shí)間按學(xué)校規(guī)定時(shí)間經(jīng)營(yíng)。晚上 2200 停止?fàn)I業(yè)，肖假日期間輪流營(yíng)業(yè)。平安責(zé)任小賣(mài)

17、部必須嚴(yán)格按照國(guó)家衛(wèi)生部門(mén)和衛(wèi)生防疫部門(mén)的飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，接收衛(wèi)生 防疫部門(mén)和學(xué)校的衛(wèi)生監(jiān)管。小賣(mài)部如果不按照規(guī)定，因?qū)缡鄣氖称?，危險(xiǎn)物品所引發(fā)的學(xué)生食物中毒或者其他平安事故，由從業(yè)人員全部承當(dāng)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)，法律責(zé)任，學(xué)校概不負(fù)責(zé)。金塔汽車(chē)維修中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校2021 年 3 月 1 日學(xué)校小賣(mài)部管理制度六 新星學(xué)校學(xué)校小賣(mài)部食品平安管理制度為加強(qiáng)學(xué)校小賣(mài)部的管理，進(jìn)一步落實(shí)工作人員的職責(zé)，有效杜絕食物中毒事故的大聲 , 特 是泄以下管理制度小賣(mài)部必須辦理“衛(wèi)生許可證前方可營(yíng)業(yè)。小賣(mài)部從業(yè)人員必須持有效的 "健康證上崗， 著裝整潔， 效勞態(tài)度端正， 服從學(xué)校的 管理， 嚴(yán)格按照規(guī)定的價(jià)格岀售

18、食品，不得擅自更改價(jià)格。小賣(mài)部是以學(xué)生為效勞對(duì)象，必須以“效勞學(xué)生為主，讓利給學(xué)生為原那么，經(jīng)營(yíng)的各 類(lèi)商 品價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)格。恪守經(jīng)營(yíng)羨慕范用，銷(xiāo)售商品要適宜學(xué)生情況，不得自行加 工出售食 品如炸洋芋，豆腐，泡咸菜，涼米線等，不得銷(xiāo)售能造成嚴(yán)重校園衛(wèi)生問(wèn)題的食 品如瓜子 類(lèi)。不得經(jīng)營(yíng)與學(xué)生學(xué)習(xí)，生活無(wú)關(guān)的煙灑，彈弓，煙火等國(guó)家命令禁止的商品。進(jìn)貨必須到持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證的廠家或銷(xiāo)售商處進(jìn)貨，所進(jìn)貨食品必須有平安 標(biāo)識(shí) “QS且未過(guò)期的。嚴(yán)禁進(jìn)購(gòu)“三無(wú)食品，假冒偽劣食品和過(guò)期食品。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將追究采購(gòu)人員的責(zé)任。購(gòu)置食品是，一左要泄點(diǎn)采購(gòu)，索取銷(xiāo)售商的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證，質(zhì)監(jiān)部門(mén)

19、岀具的“食品檢驗(yàn)合格淸單復(fù)印件和進(jìn)貨淸單及發(fā)票。做好食品進(jìn)貨入庫(kù)驗(yàn)收記錄，對(duì)庫(kù)房的食品要隨時(shí)淸理，對(duì)過(guò)期食品要馬上銷(xiāo)毀，做到先進(jìn)先售。進(jìn)貨不能太多，做到及時(shí)進(jìn)貨，及時(shí)售完。不積壓食品。食品倉(cāng)庫(kù)必須有通風(fēng)，防潮，防鼠設(shè)施設(shè)備。食品存放應(yīng)有貨墊。做到隔墻離地。小賣(mài)部中的食品和非食品要分架擺放。嚴(yán)禁混放。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持良好的衛(wèi)生狀況，經(jīng)常淸理清掃，做到店內(nèi)無(wú)蒼蠅，蛛絲，鼠跡，蟬螂糞類(lèi)，無(wú)衛(wèi)生死角。商品必須有防蠅，防塵保潔設(shè)備。小賣(mài)部不得接收學(xué)生進(jìn)行賒賬。無(wú)條件配合學(xué)校迎接上級(jí)的一系列平安及食品衛(wèi)生檢查， 隨時(shí)接受學(xué)校及上級(jí)有關(guān)部門(mén) 進(jìn)行 的食品衛(wèi)生平安檢査。對(duì)所指岀的問(wèn)題及時(shí)整改。出售時(shí)發(fā)現(xiàn)食品有問(wèn)題

20、應(yīng)及時(shí)向有關(guān)人員反映并做出相應(yīng)的處理， 對(duì)學(xué)生反響的意見(jiàn)要 及時(shí) 整改。經(jīng)營(yíng)時(shí)間按學(xué)校規(guī)泄時(shí)間經(jīng)營(yíng)。晚上 2200 停止?fàn)I業(yè)，節(jié)假日期間停止?fàn)I業(yè)。平安責(zé)任小賣(mài)部必須嚴(yán)格按照國(guó)家衛(wèi)生部門(mén)和衛(wèi)生防疫部門(mén)的飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，接收衛(wèi)生 防疫部門(mén)和學(xué)校的衛(wèi)生監(jiān)管。小賣(mài)部如果不按照規(guī)泄， 因?qū)缡鄣氖称罚?危險(xiǎn)物品所引發(fā)的學(xué)生食物中毒或者其他平安 事故， 由從業(yè)人員全部承當(dāng)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)，法律責(zé)任。學(xué)校槪不負(fù)責(zé)。學(xué)校小賣(mài)部管理制度七小賣(mài)部管理制度為保證食品衛(wèi)生平安，提高經(jīng)營(yíng)效勞質(zhì)量，進(jìn)一步優(yōu)化冇人環(huán)境，確保學(xué)生身心健康， 依照 國(guó)家?食品衛(wèi)生法?和國(guó)家教冇部等十部委公布的?中小學(xué)平安管理方法?，依據(jù)我區(qū)小學(xué)實(shí)際特制

21、定如下管理制度1、學(xué)校小賣(mài)部經(jīng)營(yíng)必須堅(jiān)持 '' 依法經(jīng)營(yíng)，平安第一，效勞學(xué)生， 有利冇人的指導(dǎo)思想。 要把食品衛(wèi)生平安、學(xué)生健康放在第一位，以滿足學(xué)生購(gòu)置生活、學(xué)習(xí)必需品需求和有利于 優(yōu)化 冇人環(huán)境作為經(jīng)營(yíng)目的。不得以盈利為主要目的。2、學(xué)校小賣(mài)部必須根據(jù)師生的合理需求而開(kāi)設(shè)。學(xué)校開(kāi)設(shè)小賣(mài)部主要滿足學(xué)生購(gòu)置生活、 學(xué)習(xí)必需品需求。學(xué)校小賣(mài)部提倡以超市經(jīng)營(yíng)管理模式有序經(jīng)營(yíng)。3、學(xué) 校小賣(mài)部必須取得衛(wèi)生行政部門(mén)核發(fā)的?衛(wèi)生許可證?、工商行政部門(mén)核發(fā)的工商 營(yíng) 業(yè)執(zhí)照。小賣(mài)部從業(yè)人員必須取得?健康證?，持證上崗。學(xué)校小賣(mài)部接受工商、物價(jià)、衛(wèi) 生、 教育等部門(mén)的檢查。未取得相應(yīng)證照，不得開(kāi)設(shè)，堅(jiān)決取締。未取得?健康證?的人員 不得上崗 從業(yè)。4、學(xué)校小賣(mài)部經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須符合工商、 衛(wèi)生部門(mén)有關(guān)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的規(guī)左， 經(jīng)營(yíng)房屋質(zhì)量應(yīng) 符 合有關(guān)建筑質(zhì)量要求，水電安裝應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)到位，貨架、食品擺放整齊淸潔，食品存放、儲(chǔ)存 應(yīng)