九年級化學課題1_物質的變化和性質1課件人教版

1、一、什么是化學 化學是一門研究物質的組成、結構、性質以及變化規(guī)律變化規(guī)律的基礎自然科學?；瘜W是研究化學是研究物質的的組成組成、結構結構、性質性質以及以及變化變化規(guī)律的規(guī)律的基礎自然科學。基礎自然科學。反應前 觀察反應物的顏色、狀態(tài)。反應時，觀察反應發(fā)生需要的條件（是否需要加熱或其他附加條件）。反應時 發(fā)生的現(xiàn)象（有無沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）。反應后 觀察生成物的顏色、狀態(tài)。 1.請說出水的顏色、狀態(tài)、氣味。2.水加熱沸騰時，試管口有什么現(xiàn)象？3.干冷玻璃片上有什么現(xiàn)象？4變化前膽礬的顏色、狀態(tài)是什么樣的？5粉碎后的膽礬顏色、狀態(tài)又是什么樣的？6變化前、后膽礬有什么

2、不同？變化后的粉末物質還是原來的膽礬嗎？為什么？一、物質的變化一、物質的變化 水的沸騰；將水的沸騰；將藍色塊狀的膽礬磨藍色塊狀的膽礬磨成粉末；汽油、酒成粉末；汽油、酒精揮發(fā)；鐵水鑄成精揮發(fā)；鐵水鑄成鍋；蠟燭受熱熔化鍋；蠟燭受熱熔化 木柴燃燒；木柴燃燒；鐵的生銹；往石鐵的生銹；往石灰石中加鹽酸有灰石中加鹽酸有氣體生成。氣體生成。 觀察實驗現(xiàn)象記錄觀察實驗現(xiàn)象記錄實驗實驗序號序號變化前的物質變化前的物質變化時發(fā)生的變化時發(fā)生的現(xiàn)象現(xiàn)象變化后的物質變化后的物質變化后有變化后有無物質生成無物質生成1-1液態(tài)的水液態(tài)的水液態(tài)的水液態(tài)的水1-2藍色塊狀的藍色塊狀的膽礬膽礬藍色粉末的藍色粉末的膽礬膽礬1-3

3、藍色的膽礬溶藍色的膽礬溶液液藍色的氫氧化藍色的氫氧化銅沉淀銅沉淀1-4顆粒狀石灰石顆粒狀石灰石(或大理石或大理石)二氧化碳氣二氧化碳氣體等體等有水蒸氣放出有水蒸氣放出遇冷變液體遇冷變液體由塊狀變粉末由塊狀變粉末有藍色沉淀生成有藍色沉淀生成有氣泡放出和有氣泡放出和石灰水變渾濁石灰水變渾濁有有有有無無無無一、實驗一、實驗1 1和實驗和實驗2 2有什么共同特征？有什么共同特征？二、實驗二、實驗3 3和實驗和實驗4 4有什么共同特征？有什么共同特征？三、實驗三、實驗1 1、2 2與實驗與實驗3 3、4 4有什么本質的區(qū)別？有什么本質的區(qū)別？都沒有新物質生成都沒有新物質生成;都有新物質生成都有新物質生成

4、;1、物理變化、物理變化定義：定義：特征：特征：形式：形式： 判斷方法：判斷方法：液態(tài)水加熱沸騰的變化液態(tài)水加熱沸騰的變化研碎膽礬研碎膽礬沒有生成其它物質的變化沒有生成其它物質的變化物質的形態(tài)發(fā)生了變化物質的形態(tài)發(fā)生了變化破碎、擴散、蒸發(fā)、凝固、揮發(fā)、破碎、擴散、蒸發(fā)、凝固、揮發(fā)、狀態(tài)改變、形狀改變狀態(tài)改變、形狀改變如果變化過程中沒有其如果變化過程中沒有其 它物質生成，它物質生成，只是物質的只是物質的 形形 態(tài)態(tài) 發(fā)生了改變，則該發(fā)生了改變，則該變化為物理變化。變化為物理變化。 定義：定義：特征：特征： 常伴隨的現(xiàn)象：常伴隨的現(xiàn)象：判斷方法：判斷方法：鎂條的燃燒堿式碳酸銅加熱的變化變化時都生成

5、了其他物質變化時都生成了其他物質生成了其它物質生成了其它物質發(fā)光、放熱、變色、變味、發(fā)光、放熱、變色、變味、放出氣體、生成沉淀放出氣體、生成沉淀 等等如果變化過程中都生成了其他如果變化過程中都生成了其他物質，則該變化為化學變化。物質，則該變化為化學變化。 化學變化的基本特征是有其他物質生成，化學變化的基本特征是有其他物質生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等。常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等。物理變化物理變化化學變化化學變化概念概念沒有生成新物質的變化沒有生成新物質的變化生成新物質的變化生成新物質的變化本質區(qū)別本質區(qū)別(判斷依據(jù)判斷依據(jù)) 變化時是否有新物質生成變化時是否有新物質生

6、成伴隨現(xiàn)象伴隨現(xiàn)象物質的外形，形狀發(fā)生改變物質的外形，形狀發(fā)生改變 伴隨能量的變化，發(fā)光伴隨能量的變化，發(fā)光放熱，顏色改變生成氣放熱，顏色改變生成氣體，產(chǎn)生沉淀等體，產(chǎn)生沉淀等相互聯(lián)系相互聯(lián)系化學變化中一定伴隨物理變化，但物理變化不一定有化學變化中一定伴隨物理變化，但物理變化不一定有化學變化化學變化實例實例礦石粉碎，水蒸發(fā)，汽油揮礦石粉碎，水蒸發(fā)，汽油揮發(fā)等發(fā)等木炭燃燒，鐵生銹，食木炭燃燒，鐵生銹，食物腐爛等物腐爛等說明說明化學變化常伴隨發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象發(fā)生，但發(fā)光發(fā)熱等化學變化常伴隨發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象發(fā)生，但發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象產(chǎn)生的變化卻不一定是化學變化現(xiàn)象產(chǎn)生的變化卻不一定是化學變化 判斷物質變化的

7、種類不能單單依據(jù)判斷物質變化的種類不能單單依據(jù)是否有明顯的現(xiàn)象，而應該看是否有明顯的現(xiàn)象，而應該看是否生成是否生成了其他物質了其他物質，或者判斷原物質的構成微，或者判斷原物質的構成微粒有沒有發(fā)生變化。粒有沒有發(fā)生變化。電燈通電時發(fā)光也電燈通電時發(fā)光也放熱，但它是物理變化。放熱，但它是物理變化。注意 1、下列變化有一種變化與其它三種變化的、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是類型不同，這種變化是 （ ） A、蒸發(fā)、蒸發(fā) B、變形、變形 C、水變成冰、水變成冰 D、物質燃燒、物質燃燒 2、判斷木炭在空氣中燃燒是化學變化的主要、判斷木炭在空氣中燃燒是化學變化的主要依據(jù)是（依據(jù)是（

8、） A、產(chǎn)生紅光、產(chǎn)生紅光 B、放出大量的熱、放出大量的熱 C、生成無色氣體二氧化碳、生成無色氣體二氧化碳 D、木炭消失、木炭消失DC1、下列說法不正確的是（）、下列說法不正確的是（）化學變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象化學變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象;化學變化一定有其它物質生成化學變化一定有其它物質生成;化學變化一定比物理變化劇烈?；瘜W變化一定比物理變化劇烈?；瘜W變化中同時發(fā)生物理變化?；瘜W變化中同時發(fā)生物理變化。2、植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳、植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳等物質為原料合成淀粉、葡萄糖等有機物；動物的呼吸等物質為原料合成淀粉、葡萄糖等有機物；動物的呼

9、吸作用是在氧氣的作用下，分解有機物，生成水和二氧化作用是在氧氣的作用下，分解有機物，生成水和二氧化碳 等 物 質 。 由 此 可 見 ， 植 物 的 光 合 作 用 是碳 等 物 質 。 由 此 可 見 ， 植 物 的 光 合 作 用 是 _變化，動物的呼吸作用是變化，動物的呼吸作用是 變化。變化。C化學化學化學化學提問二、物質的性質二、物質的性質1、化學性質化學性質：物質在化學變化中表現(xiàn)出來 的性質 。2、物理性質物理性質：物質不需要發(fā)生化學變化就表 現(xiàn)出來的性質 。 如：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點、如：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點、沸點、密度等。沸點、密度等。 物理性質物理性質化學性質化

10、學性質概念概念物質不需要發(fā)生化學變物質不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質化就表現(xiàn)出來的性質物質在化學變化物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性中表現(xiàn)出來的性質質性質確定性質確定由感覺器官直接感知或由感覺器官直接感知或儀器測知儀器測知通過化學變化可通過化學變化可知知性質內容性質內容顏色、狀態(tài)、氣味、熔顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、點、沸點、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性、導電溶解性、揮發(fā)性、導電性、導熱性、吸附性、性、導熱性、吸附性、等等可燃性、還原性、可燃性、還原性、氧化性、酸性、氧化性、酸性、堿性、腐蝕性、堿性、腐蝕性、穩(wěn)定性等穩(wěn)定性等 一般描述物質性質的語言一般描述物質性質的語言中有中有“可

11、、易、能、會可、易、能、會”等表等表示具有能力的字眼，如木炭可示具有能力的字眼，如木炭可以燃燒，糖能溶解與水。以燃燒，糖能溶解與水。注意 下列描述哪些是物理變化？哪些是化學變化？下列描述哪些是物理變化？哪些是化學變化？哪些是物理性質？哪些是化學性質？哪些是物理性質？哪些是化學性質？ A、銅綠受熱時會分解；、銅綠受熱時會分解； B、純凈的水是無色無味的液體；、純凈的水是無色無味的液體； C、木炭在空氣中燃燒生成了二氧化碳；、木炭在空氣中燃燒生成了二氧化碳； D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大；、氧氣不易溶于水且比空氣密度大； E、木棒受力折斷。、木棒受力折斷。 觀察：氧氣、二氧化碳的物理性質和化學

12、性觀察：氧氣、二氧化碳的物理性質和化學性質質 物理性質：物理性質： 化學性質：化學性質：都是無色無味的氣體，都是無色無味的氣體，氧氣能支持燃燒（有助燃性）氧氣能支持燃燒（有助燃性）二氧化碳不能支持燃燒也能燃燒。二氧化碳不能支持燃燒也能燃燒。化化 學學變化變化組成組成結構結構性質性質物理變化物理變化化學變化化學變化物理性質物理性質化學性質化學性質定義、特征、定義、特征、判斷方法判斷方法定義、特征、定義、特征、伴隨現(xiàn)象伴隨現(xiàn)象判斷方法判斷方法關系關系定義、范圍定義、范圍判斷方法判斷方法定義、范圍定義、范圍判斷方法判斷方法區(qū)別區(qū)別區(qū)別區(qū)別聯(lián)聯(lián) 系系小結:小結:四、物理變化和化學變化。五、物理性質和化

13、學性質。 P10頁 習題 1. 2.變化時是否有其它物質生成。變化時是否有其它物質生成。物理變化有：（物理變化有：（1）、（）、（4）、（）、（6）、（）、（7）、（）、（8）因為變化時沒有生成新物質。因為變化時沒有生成新物質?；瘜W變化有：化學變化有：（2）、（）、（3）、（）、（5）；）；因為變化時有生成新物質因為變化時有生成新物質 3. 4.答：點燃蠟燭時，石蠟受熱熔化是物理變答：點燃蠟燭時，石蠟受熱熔化是物理變化，蠟燭燃燒是化學變化?；灎T燃燒是化學變化。物理性質有：（物理性質有：（1）、（）、（2）、（）、（5）、（）、（8）因為它是因為它是不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質。性質?；瘜W性質有：（化學性質有：（3）、（）、（4）、（）、（6）、（）、（