柑橘保果技術(shù)

1、柑橘保果技術(shù)（完全版）2016-03-21 農(nóng)業(yè)助手柑桔生產(chǎn)上的保果主要是指減少第一、二次生理落果，減少這兩次生理落果往往決定柑桔產(chǎn)量的高低。多年來種植戶在柑橘生產(chǎn)上對保果積累了一定經(jīng)驗(yàn)，但是近年來天氣的不穩(wěn)定、樹勢衰退、管理用藥不足等原因?qū)е卤９⒉焕硐?，另外部分種植戶還存在激素使用次數(shù)多，濃度過大問題，雖然果保住了但造成粗皮大果和浮皮果等問題影響賣價(jià)，甚至保果過量導(dǎo)致后期推遲著色或不能完全成熟影響采收。根據(jù)柑橘開花結(jié)果的生理特點(diǎn)，柑橘通提供以下保果常識和建議措施供參考，望能夠幫助各位種植戶優(yōu)化保果方法，既要達(dá)到合理的果量，又要保障果實(shí)品質(zhì)，提升效益。一、柑桔生理落果 柑桔果實(shí)在生

2、長發(fā)育過程中要經(jīng)歷落蕾、落花、幼果第一次生理落果（帶果柄脫落）、幼果第二次生理落果（不帶果柄脫落）、臍黃落果（臍橙特有）、裂果落果、采前落果等生理落果，同時(shí)還有異常高溫、日灼、病蟲害等引起的落果。通常，柑桔的自然坐果率只有0.5%2.0%。除了異常高溫、長期陰雨等不良因素引起的落蕾落花外，正常情況下脫落的花蕾和花大多數(shù)是由于發(fā)育不良所致，這部分花蕾和花對柑桔生產(chǎn)沒有實(shí)際作用；臍黃落果只有少量臍橙品種發(fā)生較重；裂果僅發(fā)生在部分柑桔品種上；采前落果的比例低，通常不超過5%；日灼和病蟲害引起的落果不是普遍性問題。決定柑桔坐果率高低主要是幼果的第一、二次生理落果，這兩次生理落果的多少往往決定柑桔產(chǎn)量的

3、高低。對坐果率低的果園或單株，減少幼果第一、二次生理落果在生產(chǎn)上的作用就顯得尤為重要，柑桔生產(chǎn)上所說的保果主要是指減少這兩次生理落果。長期以來，國內(nèi)外在這方面做了大量的研究，目前已基本解決了幼果生理落果問題。柑桔是否需要保果，主要由樹體本身的承載能力和果品市場的變化來確定，通常在下列情況下需要保果。1、樹勢強(qiáng)、結(jié)果少的樹有的果園，或果園中有部分柑桔樹長勢強(qiáng)，營養(yǎng)生長旺盛，樹冠擴(kuò)張很快，自然坐果率低，達(dá)不到預(yù)期產(chǎn)量。因結(jié)果少，不僅產(chǎn)量低，而且果實(shí)質(zhì)量差，粗皮果多、風(fēng)味淡，不化渣。對這種長勢強(qiáng)的樹，需要進(jìn)行保果，提高產(chǎn)量，減少粗皮果，改善品質(zhì)，同時(shí)抑制過度的營養(yǎng)生長，平衡營養(yǎng)生長與生殖生長。2、加

4、密樹或間伐樹計(jì)劃密植果園的加密樹在樹冠即將交叉時(shí)需要間伐，非計(jì)劃密植果園因栽植密度太高也要進(jìn)行適度間伐，以改善果園的通風(fēng)透光條件，減少病蟲害和提高果實(shí)品質(zhì)。為了增加收入，在間伐前1-3年可通過保果措施，讓間伐樹盡量多結(jié)果，抑制樹冠的生長，為永久樹留出足夠的生長空間，同時(shí)對間伐樹進(jìn)行逐年的樹冠壓縮修剪，當(dāng)樹冠壓縮到一定程度后進(jìn)行間伐或移栽。3、異常天氣一些柑桔產(chǎn)區(qū)，在柑桔開花和幼果期經(jīng)常出現(xiàn)異常高溫或連綿陰雨等異常天氣，導(dǎo)致柑桔大量落花落果，特別是砂糖橘、溫州蜜柑和臍橙等無核品種對異常天氣很敏感，落花落果的數(shù)量大、速度快，常造成大幅度減產(chǎn)，甚至絕收。為了防止異常天氣引起的落花落果，需要預(yù)先進(jìn)行保

5、果。4、為了提高優(yōu)質(zhì)果比例大部分柑桔品種，開花較早所結(jié)的果實(shí)生長快、果實(shí)大、果皮光滑，果實(shí)品質(zhì)好，但坐果率低。開花較晚所結(jié)的果實(shí)生長較慢、果實(shí)小、果皮厚，果實(shí)品質(zhì)不佳，但因開花較晚，氣溫升高，晚花果的坐果率較高。為了提高果實(shí)品質(zhì)，可以進(jìn)行適當(dāng)保果，減少早花果的脫落，增加早花果比例。到第二次生理落果基本結(jié)束時(shí)，進(jìn)行人工疏果，將小果，次果等摘除。5、為了強(qiáng)占市場先機(jī)就某個(gè)柑桔品種來說，果實(shí)的價(jià)格總體上是逐年下降的。一些新推出的品種，剛上市時(shí)價(jià)格很高，但三四年后價(jià)格大幅度下降。如前幾年的塔羅科血橙和佛手，開始上市的價(jià)格高達(dá)2060元/公斤，但幾年后就降到25元/公斤，如果能在早期提高產(chǎn)量，經(jīng)濟(jì)效益是

6、十分可觀的。因此，對新推出的柑桔品種，應(yīng)抓住早期價(jià)格高的機(jī)遇，進(jìn)行必要的保果，充分發(fā)揮增產(chǎn)潛力，盡早強(qiáng)占市場先機(jī)。二、主要的保果技術(shù) 1、調(diào)控樹勢調(diào)控樹勢是最根本的保果措施，不管什么保果技術(shù)，如果樹勢太弱或過于旺盛，都難于達(dá)到理想的保果效果。生長衰弱的樹，即使能保住果，果實(shí)也不能順利生長，小果和次果多，后期難以成熟，商品價(jià)值低；樹勢過強(qiáng)的樹，花量少甚至無花，往往無果可保。因此，生產(chǎn)上要改良土壤、適度稀植、做好平衡施肥、防止果園積水和干旱、抓好病蟲害防治、合理修剪、改善果園的通風(fēng)透光條件，既要防上樹勢衰退，又要防止樹體生長過旺，使樹勢達(dá)到健壯而不旺長，通過科學(xué)的促花、保果方案達(dá)到豐產(chǎn)。2、環(huán)割或

7、環(huán)剝環(huán)割和環(huán)剝是一種簡便易行，又有較好效果的保果技術(shù)，在柑桔生產(chǎn)上應(yīng)用已有很長歷史。環(huán)割或環(huán)剝的適宜時(shí)期為初花期，部分品種在謝花期開始。 環(huán)割是用鋒利的刀具在主枝或大枝環(huán)割23圈，深度以刀切到木質(zhì)部（即木頭部位）即可。環(huán)剝是用鋒利的刀具在主枝或大枝上環(huán)割兩圈，兩圈之間的距離0.10.2厘米，然后把兩圈中間的皮層剝下來，形成一圈剝口。這圈剝口不能太寬，要控制在0.2厘米以內(nèi)，剝口應(yīng)在一個(gè)月左右愈合。還有一種更安全的環(huán)剝方法是環(huán)剝后包膜，方法是在剝下一圈皮層后，保持剝口的干凈衛(wèi)生，用塑料薄膜包住剝口，保持剝口處于飽和濕度，促進(jìn)剝口愈合。無論采用環(huán)割還是環(huán)剝，大少都會對樹體有一定的影響，因此需針具樹

8、勢進(jìn)行，切記過度，得不償失。3、激素保果激素保果是目前比較有效的保果技術(shù)，經(jīng)過國內(nèi)外幾十年對幾百種藥劑的反復(fù)試驗(yàn)，證明赤霉素類和細(xì)胞分裂素類對防治柑桔幼果的脫落效果最好。赤霉素類是植物體內(nèi)天然存在的一類化學(xué)物質(zhì)，目前從植物和微生物體內(nèi)分離出的赤霉素超過百種，但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上使用的赤霉素主要成份是赤霉酸（俗稱赤霉素、GA、920）。天然的細(xì)胞分裂素類只有少數(shù)幾種，但人工合成的細(xì)胞分裂素或具有細(xì)胞分裂素活性物質(zhì)有幾百種，生產(chǎn)上使用的細(xì)胞分裂素主要是細(xì)胞繳動素（6芐基腺嘌呤，BA）。GA和BA早已在中國、美國、西班牙等國柑桔和蘋果生產(chǎn)中應(yīng)用。2，4D只能臨時(shí)阻止幼果的脫落，使用濃度要慎重，較少用到。 B

9、A對防止幼果第一次生理落果很有效，不會引起果皮粗厚。GA對防止第一和第二次生理落果都有較好效果，缺點(diǎn)是高濃度或多次使用會引起果皮粗厚。 普通的BA不易溶解，也很難滲入果實(shí)中，保果效果不穩(wěn)定。GA用普通的灑精溶解后使用，需要噴布較高濃度才有明顯的保果效果，但濃度升高后果皮增厚。BA和GA保果的原理主要是提高幼果對養(yǎng)分的競爭力，吸引營養(yǎng)物質(zhì)向幼果轉(zhuǎn)移。  藥劑保果時(shí)期一般選擇在謝花80%90%左右到謝花后5周，花量很少時(shí)需要在開花初期噴布一次。生長良好的柑桔樹只需要在謝花八九成左右噴布一次，某些品種可不噴。生長較差的柑桔樹需要在謝花八九成和謝花后1520日左右各噴一次。用噴霧器對準(zhǔn)花或幼

10、果噴布，枝葉上盡量少噴。GA或含有GA的復(fù)合保果劑要按照說明書的要求使用，不要加大使用濃度，特別是幼樹和旺盛樹更不能加大濃度，以免引起果皮增厚。4、調(diào)節(jié)劑和葉面肥保果在柑桔的開花和幼果期，噴布調(diào)節(jié)劑和葉面肥對柑桔保果有一定作用，市場上這些產(chǎn)品種類很多，效果不一。調(diào)節(jié)劑有蕓苔素、胺鮮酯等，傳統(tǒng)葉面營養(yǎng)有NPK類的、氨基酸類、中微量元素等，還有近年市面較新的功能性肥料，如海藻酸、腐殖酸、生物酶以及一些活性抗逆型的營養(yǎng)。各類型營養(yǎng)產(chǎn)品因廠家、原料、制造工藝等不同在實(shí)際使用中表現(xiàn)也有所不同，因此需針對自身情況做好實(shí)際產(chǎn)品的比較試用以達(dá)到最佳效果。5、建議保果方案針對某些需要在第一、第二次保果期間需要2次保果的柑橘品種建議在第一次保果可結(jié)合使用920、細(xì)胞分裂素（選用）、NPK或氨基酸（樹勢差、春梢多可補(bǔ)充）、調(diào)節(jié)劑（樹勢壯選用）、硼（促進(jìn)花果發(fā)育，選用）等，第二次保果可結(jié)合使用920、調(diào)節(jié)劑（選用）、功能性營養(yǎng)（海藻酸、活性抗逆類、有機(jī)質(zhì)類等針對天氣不良、樹體衰退選用）、鉀鈣和硼等（促進(jìn)膨大和小果發(fā)育適當(dāng)選用）。具體保果方案需根據(jù)自身實(shí)際情況調(diào)整，科學(xué)、有針對性的用藥才能更好的控制成本投入和更精準(zhǔn)保障保果效果。三、確定合理保果量 由樹體的承栽能力來確定保果量是科學(xué)合理的方法，簡單地說就是：“強(qiáng)樹多結(jié)果，弱樹少結(jié)果”。強(qiáng)樹多結(jié)果是因?yàn)閺?qiáng)樹