《現(xiàn)代物流技術(shù)與實(shí)務(wù)》課件第七章

1、第七章第七章現(xiàn)代流通加工技術(shù)及應(yīng)用現(xiàn)代流通加工技術(shù)及應(yīng)用 本章學(xué)習(xí)目標(biāo)本章學(xué)習(xí)目標(biāo)v了解流通加工技術(shù)的概念、地位和作用；了解流通加工技術(shù)的概念、地位和作用；v掌握流通加工技術(shù)的種類和各種技術(shù)的特點(diǎn)；掌握流通加工技術(shù)的種類和各種技術(shù)的特點(diǎn)；v理解流通加工的作業(yè)順序，并能進(jìn)行一定的應(yīng)理解流通加工的作業(yè)順序，并能進(jìn)行一定的應(yīng)用；用；v熟知流通加工的組織和管理方法，并掌握流通熟知流通加工的組織和管理方法，并掌握流通加工合理化的途徑；加工合理化的途徑；v了解各種常用流通加工機(jī)械，并能聯(lián)系實(shí)際運(yùn)了解各種常用流通加工機(jī)械，并能聯(lián)系實(shí)際運(yùn)用。用。 本章內(nèi)容本章內(nèi)容v第一節(jié)第一節(jié) 流通加工技術(shù)及應(yīng)用概述流通加工

2、技術(shù)及應(yīng)用概述v第二節(jié)第二節(jié) 典型流通加工技術(shù)典型流通加工技術(shù)v第三節(jié)第三節(jié) 流通加工作業(yè)順序流通加工作業(yè)順序v第四節(jié)第四節(jié) 流通加工設(shè)備流通加工設(shè)備v第五節(jié)第五節(jié) 流通加工作業(yè)的組織與管理技術(shù)流通加工作業(yè)的組織與管理技術(shù) 第一節(jié)第一節(jié) 流通加工技術(shù)及應(yīng)用概述流通加工技術(shù)及應(yīng)用概述 v一、流通加工技術(shù)的概念與作用一、流通加工技術(shù)的概念與作用 （一）流通加工技術(shù)的概念與內(nèi)涵（一）流通加工技術(shù)的概念與內(nèi)涵 流通加工技術(shù)是指在流通加工活動(dòng)中所采用的一切技流通加工技術(shù)是指在流通加工活動(dòng)中所采用的一切技術(shù)手段和方法、知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、技能的總和，它包括流通加工術(shù)手段和方法、知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、技能的總和，它包括流通加

3、工活動(dòng)中所使用的各種機(jī)械設(shè)備和工具，以及由科學(xué)理論知識(shí)活動(dòng)中所使用的各種機(jī)械設(shè)備和工具，以及由科學(xué)理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)發(fā)展而成的各種方法、技能與作業(yè)程序等。和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)發(fā)展而成的各種方法、技能與作業(yè)程序等。 流通加工活動(dòng)與生產(chǎn)加工活動(dòng)的區(qū)別：流通加工活動(dòng)與生產(chǎn)加工活動(dòng)的區(qū)別：v1加工對(duì)象的屬性不盡相同加工對(duì)象的屬性不盡相同v2加工的復(fù)雜程度和深度不同加工的復(fù)雜程度和深度不同 v3加工的主體各異加工的主體各異v4加工的附加價(jià)值有差別加工的附加價(jià)值有差別v5加工的目的不完全一致加工的目的不完全一致v（二）流通加工技術(shù)的作用（二）流通加工技術(shù)的作用 1強(qiáng)化流通功能強(qiáng)化流通功能2提高材料利用率提高材料利用

4、率3進(jìn)行初級(jí)加工，方便用戶進(jìn)行初級(jí)加工，方便用戶4提高加工效率及設(shè)備利用率提高加工效率及設(shè)備利用率5充分發(fā)揮各種輸送手段的最高效率充分發(fā)揮各種輸送手段的最高效率6改變功能，提高收益改變功能，提高收益v二、流通加工技術(shù)的構(gòu)成二、流通加工技術(shù)的構(gòu)成 硬技術(shù)是相關(guān)流通加工活動(dòng)所涉及的各種硬技術(shù)是相關(guān)流通加工活動(dòng)所涉及的各種機(jī)械設(shè)備、設(shè)施、運(yùn)輸工具、信息設(shè)備等；機(jī)械設(shè)備、設(shè)施、運(yùn)輸工具、信息設(shè)備等；軟技術(shù)是在各種流通加工活動(dòng)中，為提高軟技術(shù)是在各種流通加工活動(dòng)中，為提高流通加工的效率和效益而應(yīng)用的一系列的流通加工的效率和效益而應(yīng)用的一系列的操作程序、方法、技能以及管理技術(shù)，如操作程序、方法、技能以及管

5、理技術(shù)，如在超市中生鮮食品加工流程的優(yōu)化、木材在超市中生鮮食品加工流程的優(yōu)化、木材下料工藝、流通加工的組織和管理等。下料工藝、流通加工的組織和管理等。 v三、流通加工技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用現(xiàn)狀三、流通加工技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用現(xiàn)狀（一）流通加工技術(shù)發(fā)展和應(yīng)用的基本情一）流通加工技術(shù)發(fā)展和應(yīng)用的基本情況況v1國內(nèi)流通企業(yè)開始重視流通加工技國內(nèi)流通企業(yè)開始重視流通加工技術(shù)的應(yīng)用術(shù)的應(yīng)用v2流通加工技術(shù)專業(yè)化程度有所提高流通加工技術(shù)專業(yè)化程度有所提高v3部分加工技術(shù)已伸向國際市場(chǎng)部分加工技術(shù)已伸向國際市場(chǎng)v（二）流通加工技術(shù)應(yīng)用中存在的問（二）流通加工技術(shù)應(yīng)用中存在的問題及對(duì)策題及對(duì)策1存在的問題存在的問題v（

6、1）流通加工的技術(shù)水平低，服務(wù)深度和廣度不）流通加工的技術(shù)水平低，服務(wù)深度和廣度不夠。夠。v（2）流通加工和生產(chǎn)加工的范疇不清。）流通加工和生產(chǎn)加工的范疇不清。v（3）流通加工組織分散，職能單一。）流通加工組織分散，職能單一。2促進(jìn)流通加工技術(shù)發(fā)展的對(duì)策促進(jìn)流通加工技術(shù)發(fā)展的對(duì)策v（1）吸引并鼓勵(lì)外商在我國建立更多的流通加工）吸引并鼓勵(lì)外商在我國建立更多的流通加工企業(yè)，引進(jìn)更多的先進(jìn)流通加工技術(shù)和設(shè)備。企業(yè)，引進(jìn)更多的先進(jìn)流通加工技術(shù)和設(shè)備。v（2）建立廣泛的信息交流、技術(shù)交流、業(yè)務(wù)合作。）建立廣泛的信息交流、技術(shù)交流、業(yè)務(wù)合作。v（3）加強(qiáng)流通加工產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化管理。）加強(qiáng)流通加工產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化

7、管理。v（4）搞好我國的物流教育，培養(yǎng)高素質(zhì)的物流人）搞好我國的物流教育，培養(yǎng)高素質(zhì)的物流人才，特別是流通加工方面的高級(jí)技術(shù)人才。才，特別是流通加工方面的高級(jí)技術(shù)人才。v四、流通加工技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)四、流通加工技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)（一）復(fù)雜化，加工深化，科技含量提升（一）復(fù)雜化，加工深化，科技含量提升 （二）一體化趨勢(shì)明顯（二）一體化趨勢(shì)明顯（三）流通加工產(chǎn)業(yè)向高度化方向發(fā)展（三）流通加工產(chǎn)業(yè)向高度化方向發(fā)展（四）流通加工點(diǎn)的布局網(wǎng)絡(luò)化（四）流通加工點(diǎn)的布局網(wǎng)絡(luò)化v一、流通加工的類型一、流通加工的類型 （一）為滿足需求多樣化進(jìn)行的延續(xù)性深加工（一）為滿足需求多樣化進(jìn)行的延續(xù)性深加工 （二）為保護(hù)產(chǎn)品所

8、進(jìn)行的輔助性加工（二）為保護(hù)產(chǎn)品所進(jìn)行的輔助性加工（三）為提高物流效率，方便物流的加工（三）為提高物流效率，方便物流的加工（四）促進(jìn)銷售的流通加工（四）促進(jìn)銷售的流通加工（五）為提高加工效率，保證再加工質(zhì)量的流通加工（五）為提高加工效率，保證再加工質(zhì)量的流通加工（六）為提高原材料利用率的流通加工（六）為提高原材料利用率的流通加工（七）銜接不同運(yùn)輸方式使物流合理化的流通加工（七）銜接不同運(yùn)輸方式使物流合理化的流通加工（八）以提高經(jīng)濟(jì)效益追求企業(yè)利潤為目的的流通加工（八）以提高經(jīng)濟(jì)效益追求企業(yè)利潤為目的的流通加工（九）生產(chǎn)（九）生產(chǎn)流通一體化的流通加工形式流通一體化的流通加工形式（十）配送中心中的

9、流通加工（十）配送中心中的流通加工第二節(jié)第二節(jié) 流通加工技術(shù)流通加工技術(shù)v二、常用的流通加工技術(shù)二、常用的流通加工技術(shù)（一）生鮮食品的流通加工（一）生鮮食品的流通加工v1冷凍加工冷凍加工 v2分選加工分選加工 v3精制加工精制加工 v4分裝加工分裝加工 （二）木材的流通加工（二）木材的流通加工v1磨制木屑、壓縮輸送磨制木屑、壓縮輸送v2集中原木下料集中原木下料 v（三）平板玻璃的流通加工（三）平板玻璃的流通加工v（四）水泥的熟料輸送在使用地磨制水泥的流通加（四）水泥的熟料輸送在使用地磨制水泥的流通加工工 在長距離運(yùn)送供應(yīng)情況下，以熟料形態(tài)代替?zhèn)髟陂L距離運(yùn)送供應(yīng)情況下，以熟料形態(tài)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的粉狀水

10、泥有很多優(yōu)點(diǎn)：統(tǒng)的粉狀水泥有很多優(yōu)點(diǎn)：1可以大大降低運(yùn)費(fèi)、節(jié)省運(yùn)力可以大大降低運(yùn)費(fèi)、節(jié)省運(yùn)力2可按照當(dāng)?shù)氐膶?shí)際需要大量摻加混合材料可按照當(dāng)?shù)氐膶?shí)際需要大量摻加混合材料3容易以較低的成本實(shí)現(xiàn)大批量、高效率的輸容易以較低的成本實(shí)現(xiàn)大批量、高效率的輸送送4可以大大降低水泥的輸送損失可以大大降低水泥的輸送損失5能更好地銜接產(chǎn)品，方便用戶能更好地銜接產(chǎn)品，方便用戶 v（五）商品混凝土攪拌加工（五）商品混凝土攪拌加工 這種加工方式的優(yōu)點(diǎn)是：這種加工方式的優(yōu)點(diǎn)是：第一，這種流通加工方式，把水泥的使用從小第一，這種流通加工方式，把水泥的使用從小規(guī)模的分散形態(tài)改變?yōu)榇笠?guī)模的集中加工形態(tài)。規(guī)模的分散形態(tài)改變?yōu)榇笠?guī)

11、模的集中加工形態(tài)。 第二，與分散攪拌比較，相等的生產(chǎn)能力，集第二，與分散攪拌比較，相等的生產(chǎn)能力，集中攪拌的設(shè)備在噸位、設(shè)備投資、管理費(fèi)用、人中攪拌的設(shè)備在噸位、設(shè)備投資、管理費(fèi)用、人力及電力消耗等方面，都能大幅度降低。力及電力消耗等方面，都能大幅度降低。第三，采用集中攪拌的流通加工方式，可以使第三，采用集中攪拌的流通加工方式，可以使水泥的物流更加合理。水泥的物流更加合理。第四，采用集中攪拌混凝土的方式，有利于新第四，采用集中攪拌混凝土的方式，有利于新技術(shù)的推廣應(yīng)用，大大簡(jiǎn)化了工地材料的管理，技術(shù)的推廣應(yīng)用，大大簡(jiǎn)化了工地材料的管理，節(jié)約施工用地等。節(jié)約施工用地等。 v（六）機(jī)械產(chǎn)品及零配件的

12、流通加工（六）機(jī)械產(chǎn)品及零配件的流通加工 1組裝加工組裝加工2石棉橡膠板的開張成型加工石棉橡膠板的開張成型加工 v（七）鋼板剪板及下料加工（七）鋼板剪板及下料加工 v（八）煤炭及其他燃料的流通加工（八）煤炭及其他燃料的流通加工1除矸加工除矸加工2為管道輸送煤漿進(jìn)行的煤炭加工為管道輸送煤漿進(jìn)行的煤炭加工3動(dòng)力配煤加工動(dòng)力配煤加工4天然氣、石油氣的液化加工天然氣、石油氣的液化加工第三節(jié)第三節(jié) 流通加工的作業(yè)順序流通加工的作業(yè)順序 v一、加工作業(yè)排序的概念一、加工作業(yè)排序的概念 流通加工作業(yè)排序，是指在一定時(shí)間內(nèi)流通加工作業(yè)排序，是指在一定時(shí)間內(nèi)分配給各個(gè)加工單位（包括：工段、班組、分配給各個(gè)加工單

13、位（包括：工段、班組、工作地或機(jī)床）一定量的加工任務(wù)，根據(jù)加工作地或機(jī)床）一定量的加工任務(wù)，根據(jù)加工工藝和負(fù)荷的可能性，確定各加工單位流工工藝和負(fù)荷的可能性，確定各加工單位流通加工作業(yè)開始時(shí)間、作業(yè)結(jié)束時(shí)間，并進(jìn)通加工作業(yè)開始時(shí)間、作業(yè)結(jié)束時(shí)間，并進(jìn)行作業(yè)順序編號(hào)，該過程又稱為生產(chǎn)作業(yè)排行作業(yè)順序編號(hào)，該過程又稱為生產(chǎn)作業(yè)排序。序。 二、加工作業(yè)排序的分類二、加工作業(yè)排序的分類 分類標(biāo)準(zhǔn)分類標(biāo)準(zhǔn)種類種類加工任務(wù)到達(dá)加工任務(wù)到達(dá)加工單位的情加工單位的情況況 靜態(tài)排序靜態(tài)排序 動(dòng)態(tài)排序動(dòng)態(tài)排序 加工單位的種加工單位的種類和數(shù)量類和數(shù)量單個(gè)加工單位的作業(yè)排序單個(gè)加工單位的作業(yè)排序 多個(gè)加工單多個(gè)加工

14、單位的作業(yè)排位的作業(yè)排序序 流水型流水型mn排序問題排序問題 非流水型非流水型mn排序問題排序問題 v三、作業(yè)排序的評(píng)價(jià)尺度和要求三、作業(yè)排序的評(píng)價(jià)尺度和要求（一）基本指標(biāo)的參數(shù)與計(jì)算（一）基本指標(biāo)的參數(shù)與計(jì)算 流通加工作業(yè)的評(píng)價(jià)尺度主要有：最大流程時(shí)流通加工作業(yè)的評(píng)價(jià)尺度主要有：最大流程時(shí)間、平均流程時(shí)間、最大延期量、平均延期量等指間、平均流程時(shí)間、最大延期量、平均延期量等指標(biāo)。標(biāo)。 流程時(shí)間和延期量的計(jì)算公式。在計(jì)算公式中設(shè)：流程時(shí)間和延期量的計(jì)算公式。在計(jì)算公式中設(shè)：n任務(wù)數(shù)；任務(wù)數(shù)；m工作地（設(shè)備）數(shù)；工作地（設(shè)備）數(shù)；Ji第第i項(xiàng)加工任務(wù)；項(xiàng)加工任務(wù)；Qij第第i項(xiàng)任務(wù)的第項(xiàng)任務(wù)的第

15、j項(xiàng)工序；項(xiàng)工序；tij第第i項(xiàng)任務(wù)在第項(xiàng)任務(wù)在第j工作地（設(shè)備）工作地（設(shè)備）上的加工時(shí)間；上的加工時(shí)間；ri任務(wù)任務(wù)Ji可以開始加工的時(shí)刻；可以開始加工的時(shí)刻；di任務(wù)任務(wù)Ji要求完成的時(shí)刻（交貨時(shí)刻）；要求完成的時(shí)刻（交貨時(shí)刻）；WijQij在進(jìn)行加工前的等在進(jìn)行加工前的等待時(shí)間；待時(shí)間；Ci第第i項(xiàng)任務(wù)的完成時(shí)刻。項(xiàng)任務(wù)的完成時(shí)刻。 v1任務(wù)任務(wù)Ji的總加工時(shí)間的總加工時(shí)間ti： （71）v2任務(wù)任務(wù)Ji的總排隊(duì)時(shí)間的總排隊(duì)時(shí)間Wi： （72）v3第第i項(xiàng)任務(wù)的完成時(shí)刻項(xiàng)任務(wù)的完成時(shí)刻Ci等于該項(xiàng)任務(wù)要開始時(shí)刻與完成等于該項(xiàng)任務(wù)要開始時(shí)刻與完成 該任務(wù)總的加工時(shí)間、總排隊(duì)等候時(shí)間之和，

16、即該任務(wù)總的加工時(shí)間、總排隊(duì)等候時(shí)間之和，即 （73）v4第第i項(xiàng)任務(wù)在本工作地的流程時(shí)間項(xiàng)任務(wù)在本工作地的流程時(shí)間Fi； （74）v5第第i項(xiàng)任務(wù)的延期量項(xiàng)任務(wù)的延期量Di 延期量延期量q指如果任務(wù)指如果任務(wù)Ji的完成時(shí)刻的完成時(shí)刻Ci已超過交貨時(shí)刻已超過交貨時(shí)刻di，則形成交貨延期，用則形成交貨延期，用Di表示為表示為 （75）v若未超過若未超過di，則延期量為，則延期量為0。mjijitt1mjijjWW1iiiiWtrCiiiiiWtrCFiiiiiidrFdCDv（二）評(píng)價(jià)加工順序安排的主要指標(biāo) 評(píng)價(jià)加工順序安排的主要要求是加工周期短，評(píng)價(jià)加工順序安排的主要要求是加工周期短，不發(fā)生交

17、貨誤期。具體衡量指標(biāo)如下：不發(fā)生交貨誤期。具體衡量指標(biāo)如下：1在本工作地完成加工的各項(xiàng)任務(wù)中，最大流程時(shí)間要求最短，即在本工作地完成加工的各項(xiàng)任務(wù)中，最大流程時(shí)間要求最短，即 2在本工作地完成加工的各項(xiàng)任務(wù)的平均流程時(shí)間要求最短，即在本工作地完成加工的各項(xiàng)任務(wù)的平均流程時(shí)間要求最短，即 3在本工作地完成加工的各項(xiàng)任務(wù)中，最大延期量要求最小，即在本工作地完成加工的各項(xiàng)任務(wù)中，最大延期量要求最小，即 4在本工作地完成加工的各項(xiàng)任務(wù)的平均延期量要求最小，即在本工作地完成加工的各項(xiàng)任務(wù)的平均延期量要求最小，即 min,maxmaxmaxFFFimin,11niiFFnFmin,maxmaxmaxDDD

18、imin,11niiDDnDv四、作業(yè)排序的規(guī)則和方法四、作業(yè)排序的規(guī)則和方法（一）作業(yè)排序的規(guī)則（一）作業(yè)排序的規(guī)則 v1FCFS（first come first served）規(guī)則規(guī)則v2SPT（shortest processing time）規(guī)則規(guī)則 v3SCR（smallest critical ratio）規(guī)）規(guī)則則 v4EDD（earliest due date）規(guī)則）規(guī)則 v5SST（shortest slack time）規(guī)則）規(guī)則v（二）排序方法（二）排序方法1使用使用Gantt圖進(jìn)行加工作業(yè)排序圖進(jìn)行加工作業(yè)排序2一個(gè)單位加工多個(gè)加工對(duì)象時(shí)，為使任務(wù)總流程時(shí)一個(gè)單位加工

19、多個(gè)加工對(duì)象時(shí)，為使任務(wù)總流程時(shí)間最短，即總等待時(shí)間最短，保證盡可能多的對(duì)象早日間最短，即總等待時(shí)間最短，保證盡可能多的對(duì)象早日加工出來，加速資金周轉(zhuǎn)，應(yīng)該根據(jù)最短加工時(shí)間規(guī)則加工出來，加速資金周轉(zhuǎn)，應(yīng)該根據(jù)最短加工時(shí)間規(guī)則對(duì)加工對(duì)象排序。對(duì)加工對(duì)象排序。 3為保證總加工周期最短，可按照以下方法進(jìn)行排序：為保證總加工周期最短，可按照以下方法進(jìn)行排序： v（1）計(jì)算加工對(duì)象在兩個(gè)單位的加工時(shí)間中的最小）計(jì)算加工對(duì)象在兩個(gè)單位的加工時(shí)間中的最小值。值。v（2）若最小值屬于第一個(gè)單位，則將該加工對(duì)象排）若最小值屬于第一個(gè)單位，則將該加工對(duì)象排在第一位；若屬于第二個(gè)單位，則將該加工對(duì)象排在在第一位；若

20、屬于第二個(gè)單位，則將該加工對(duì)象排在最后一位。最后一位。v（3）對(duì)剩余的加工對(duì)象重復(fù)上述步驟，直至全部加）對(duì)剩余的加工對(duì)象重復(fù)上述步驟，直至全部加工對(duì)象的順序全都能夠決定為止。工對(duì)象的順序全都能夠決定為止。 第四節(jié)第四節(jié) 流通加工設(shè)備流通加工設(shè)備 v一、流通加工設(shè)備的分類一、流通加工設(shè)備的分類 分類標(biāo)準(zhǔn)分類標(biāo)準(zhǔn)種類種類流通加工形式流通加工形式 冷鏈設(shè)備冷鏈設(shè)備 分選加工設(shè)備分選加工設(shè)備 精制加工設(shè)備精制加工設(shè)備 剪切加工設(shè)備剪切加工設(shè)備 分裝加工設(shè)備分裝加工設(shè)備 集中下料設(shè)備集中下料設(shè)備 配煤加工設(shè)備配煤加工設(shè)備分類標(biāo)準(zhǔn)分類標(biāo)準(zhǔn)種類種類流通加工對(duì)象流通加工對(duì)象 生鮮食品流通加工設(shè)備生鮮食品流通加

21、工設(shè)備 木材加工設(shè)備木材加工設(shè)備 玻璃加工設(shè)備玻璃加工設(shè)備 水泥加工設(shè)備水泥加工設(shè)備 金屬加工設(shè)備金屬加工設(shè)備 煤炭加工設(shè)備煤炭加工設(shè)備 機(jī)械產(chǎn)品及零配件流通加工設(shè)備機(jī)械產(chǎn)品及零配件流通加工設(shè)備 其他通用流通加工設(shè)備其他通用流通加工設(shè)備 v二、常用的幾種典型流通加工設(shè)備二、常用的幾種典型流通加工設(shè)備（一）冷鏈設(shè)備（一）冷鏈設(shè)備 冷鏈設(shè)備是將生鮮、易腐品在低溫冷藏條件下冷鏈設(shè)備是將生鮮、易腐品在低溫冷藏條件下由產(chǎn)地、捕撈地送至零售賣場(chǎng)、家庭而采用的運(yùn)輸、由產(chǎn)地、捕撈地送至零售賣場(chǎng)、家庭而采用的運(yùn)輸、儲(chǔ)存設(shè)備的總和。儲(chǔ)存設(shè)備的總和。 v1冷庫冷庫 冷庫是用于制冷并能人為控制和保持穩(wěn)冷庫是用于制冷并

22、能人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。它的基本組成部分是制冷系統(tǒng)、定低溫的設(shè)施。它的基本組成部分是制冷系統(tǒng)、電控系統(tǒng)、具有一定隔熱性能的庫房、附屬性電控系統(tǒng)、具有一定隔熱性能的庫房、附屬性建筑物等。建筑物等。 冷庫的分類冷庫的分類分類標(biāo)準(zhǔn)分類標(biāo)準(zhǔn) 種類種類庫房容積庫房容積 大型大型 中型中型 小型小型 制冷機(jī)使制冷機(jī)使用的制冷用的制冷劑劑 使用氨制冷劑的使用氨制冷劑的氨機(jī)庫氨機(jī)庫 使用氟制冷劑的使用氟制冷劑的氟機(jī)庫氟機(jī)庫 冷庫的溫冷庫的溫度度 低溫庫低溫庫 高溫庫高溫庫 冷庫內(nèi)分冷庫內(nèi)分配器的形配器的形式式 排管冷庫排管冷庫 冷風(fēng)機(jī)冷庫冷風(fēng)機(jī)冷庫 庫房的建庫房的建筑方式筑方式 土建冷庫土建冷庫 裝配

23、冷庫裝配冷庫 土建裝配復(fù)合式土建裝配復(fù)合式冷庫冷庫 冷庫v2冷藏車?yán)洳剀囀窃谟斜貙拥姆忾]式車廂上裝有強(qiáng)制冷卻裝置（即制冷機(jī)）的汽車。 目前中國的冷藏車有加冰冷藏車、機(jī)械冷藏車和冷凍板冷藏車。從冷藏車發(fā)展趨勢(shì)來看，節(jié)能和注重環(huán)保將是冷藏車技術(shù)發(fā)展的主要方向。 冷藏車v（二）混凝土攪拌設(shè)備 一座現(xiàn)代化的商品混凝土工廠由大型機(jī)械化的砂石骨料堆放場(chǎng)、水泥筒倉、高度機(jī)械化自動(dòng)化的攪拌樓（站）組成。商品混凝土工廠所需機(jī)械設(shè)備應(yīng)包括原材料預(yù)處理設(shè)備、原材料供給設(shè)備、原材料計(jì)量設(shè)備、混合料的攪拌設(shè)備、混凝土的運(yùn)輸設(shè)備和施工工具以及各種試驗(yàn)設(shè)備。通常混凝土工廠的成套設(shè)備主要有“一站三車”。 混凝土攪拌設(shè)備v1

24、混凝土攪拌樓（站）混凝土攪拌樓（站） 混凝土攪拌樓（站）是用來集中攪拌混凝土的混凝土攪拌樓（站）是用來集中攪拌混凝土的聯(lián)合裝置。聯(lián)合裝置。（1）攪拌樓（站）的構(gòu)成與分類）攪拌樓（站）的構(gòu)成與分類 攪拌樓（站）主要由物料供給系統(tǒng)、稱量系統(tǒng)、攪拌主攪拌樓（站）主要由物料供給系統(tǒng)、稱量系統(tǒng)、攪拌主機(jī)和控制系統(tǒng)等四大部分組成。機(jī)和控制系統(tǒng)等四大部分組成。 混凝土攪拌站混凝土攪拌站結(jié)構(gòu)形式作業(yè)形式工藝布置形式固定式裝卸式移動(dòng)式周期式連續(xù)式一階式二階式 常用攪拌樓的特點(diǎn)及應(yīng)用常用攪拌樓的特點(diǎn)及應(yīng)用 類型類型特點(diǎn)特點(diǎn)應(yīng)用應(yīng)用固定式攪拌固定式攪拌樓樓大型混凝土攪拌設(shè)備，生產(chǎn)能大型混凝土攪拌設(shè)備，生產(chǎn)能力大。力

25、大。商品混凝土工廠、大型預(yù)制構(gòu)件廠商品混凝土工廠、大型預(yù)制構(gòu)件廠和水利工程工地。和水利工程工地。裝拆式攪拌裝拆式攪拌站站由幾個(gè)大型部件組裝而成，能由幾個(gè)大型部件組裝而成，能在短時(shí)期內(nèi)組裝和拆除，在短時(shí)期內(nèi)組裝和拆除，可隨施工現(xiàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)移。可隨施工現(xiàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)移。適應(yīng)建筑施工現(xiàn)場(chǎng)。適應(yīng)建筑施工現(xiàn)場(chǎng)。移動(dòng)式攪拌移動(dòng)式攪拌站站把攪拌裝置安裝在一臺(tái)或幾臺(tái)把攪拌裝置安裝在一臺(tái)或幾臺(tái)拖車上，可以移動(dòng)轉(zhuǎn)移，拖車上，可以移動(dòng)轉(zhuǎn)移，機(jī)動(dòng)性好。機(jī)動(dòng)性好。用于一些臨時(shí)性工程和公路建設(shè)項(xiàng)用于一些臨時(shí)性工程和公路建設(shè)項(xiàng)目中周期式攪拌樓（站）的進(jìn)料目中周期式攪拌樓（站）的進(jìn)料和出料按一定周期循環(huán)進(jìn)行。和出料按一定周期循環(huán)進(jìn)行。連續(xù)

26、式攪拌連續(xù)式攪拌站站進(jìn)料和出料連續(xù)進(jìn)行。進(jìn)料和出料連續(xù)進(jìn)行。適用于產(chǎn)量大、品種單一、要求連適用于產(chǎn)量大、品種單一、要求連續(xù)供料的混凝土生產(chǎn)。續(xù)供料的混凝土生產(chǎn)。一階式一階式工藝流程合理，要求廠房高，工藝流程合理，要求廠房高，投資較大。投資較大。適用于產(chǎn)量大場(chǎng)合。適用于產(chǎn)量大場(chǎng)合。二階式二階式高度降低，拆裝方便，可減少高度降低，拆裝方便，可減少投資投資一般攪拌站。一般攪拌站。v2混凝土攪拌輸送車混凝土攪拌輸送車 混凝土攪拌輸送車的輸送方式混凝土攪拌輸送車的輸送方式 輸送輸送方方式式內(nèi)內(nèi) 容容新鮮新鮮混混凝凝土土輸輸送送對(duì)已完成攪拌的混凝土進(jìn)行對(duì)已完成攪拌的混凝土進(jìn)行輸送，適用于輸送，適用于10k

27、m以內(nèi)。以內(nèi)。在輸送途中，拌筒以在輸送途中，拌筒以l3rmin的轉(zhuǎn)速作低速轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)速作低速轉(zhuǎn)動(dòng)，對(duì)混凝土進(jìn)行攪動(dòng)。動(dòng)，對(duì)混凝土進(jìn)行攪動(dòng)。以防止混凝土離析分層。以防止混凝土離析分層。運(yùn)輸車到達(dá)施工現(xiàn)場(chǎng)后，運(yùn)輸車到達(dá)施工現(xiàn)場(chǎng)后，攪拌筒反轉(zhuǎn)卸出混凝土。攪拌筒反轉(zhuǎn)卸出混凝土。半干半干料料攪攪拌拌輸輸送送對(duì)尚未配足水的混凝土進(jìn)行對(duì)尚未配足水的混凝土進(jìn)行加足水量、邊攪拌邊輸送。加足水量、邊攪拌邊輸送?；炷翑嚢栎斔蛙嚮炷翑嚢栎斔蛙噕（三）剪板機(jī)（三）剪板機(jī) 剪板機(jī)是在各種板材的流通加工中應(yīng)用比剪板機(jī)是在各種板材的流通加工中應(yīng)用比較廣泛的一種剪切設(shè)備。較廣泛的一種剪切設(shè)備。 剪板機(jī)的分類剪板機(jī)的分類 傳動(dòng)方

28、式傳動(dòng)方式上下刀片刀片相對(duì)位置刀架運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)方式多用途剪板機(jī)專用剪板機(jī)機(jī)械傳動(dòng)式液壓傳動(dòng)式平刃剪板機(jī)斜刃剪板機(jī)直線式剪板機(jī)剪板機(jī)剪板機(jī)工藝工藝用途擺動(dòng)式剪板機(jī)常用的剪板機(jī)的特點(diǎn)及用途常用的剪板機(jī)的特點(diǎn)及用途 類型特點(diǎn)及用途擺式剪板機(jī)分為直剪式和直、斜兩用式，直、斜兩用式主要用于剪切30焊接坡口斷面。擺式剪板機(jī)的刀架在剪切時(shí)圍繞一固定點(diǎn)作擺動(dòng)運(yùn)動(dòng)，剪切斷面的表面粗糙度數(shù)值較小，尺寸精度高，而且切口與板料平面垂直。擺式結(jié)構(gòu)主要用于板厚大干6mm，板寬不大于4mm的剪板機(jī)。多用途剪板機(jī)有板料折彎剪切機(jī)和板材型材剪切機(jī)。板料折彎剪切機(jī)在同一臺(tái)剪切機(jī)上可以完成兩種工藝，剪切機(jī)下部進(jìn)行板料剪切，上部進(jìn)行折彎

29、；也有的剪切機(jī)前部進(jìn)行剪切，后部進(jìn)行板料折彎。板材型材剪切機(jī)在剪板機(jī)刀架上，一邊裝有剪切板材的刀片，另一邊裝有剪切型材的刀片。多條板料滾剪機(jī)為了將寬卷料剪成窄卷料，或者將板料同時(shí)剪裁成幾條條料，可以利用多條板料滾剪機(jī)下料。這類滾剪機(jī)的剪切材料寬度由圓盤形刀片的寬度墊圈決定，因此滾剪的材料寬度精度較高圓盤剪切機(jī)利用兩個(gè)圓盤狀剪刀，按其兩剪刀軸線相互位置不同及與板料的夾角不同分為直滾剪、圓盤剪和斜滾剪。直滾剪主要用于將板料裁成條料，或由板邊向內(nèi)剪裁圓形坯料；圓盤剪主要用于剪裁條料、圓形坯料和環(huán)形坯料。振動(dòng)剪切機(jī)振動(dòng)剪切機(jī)是一種萬能板料加工設(shè)備，它在進(jìn)行剪切下料時(shí)，先在板料上劃線，然后刀桿上的上沖頭

30、能沿著劃線或樣板對(duì)被加工的板料進(jìn)行逐步剪切。此外，振動(dòng)剪切機(jī)還能進(jìn)行沖孔、落料、沖口、沖槽、壓肋、折彎和鎖口等工序，用途相當(dāng)廣泛，適用于短金屬件的中小批量初單件生產(chǎn)，被加工的板料厚度一般小于10mm。振動(dòng)剪切機(jī)具有體積小、質(zhì)量輕、容易制造、工藝適應(yīng)性廣、工具簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)，但是生產(chǎn)率較低，剪切和工作時(shí)要人工操作，振動(dòng)和噪聲大，加工精度不高。v3木材流通加工領(lǐng)域中的剪板機(jī)木材流通加工領(lǐng)域中的剪板機(jī) 目前，工廠中常用的有人工剪板機(jī)、機(jī)目前，工廠中常用的有人工剪板機(jī)、機(jī)械傳動(dòng)剪板機(jī)和氣動(dòng)剪板機(jī)三種。械傳動(dòng)剪板機(jī)和氣動(dòng)剪板機(jī)三種。（1）人工剪板機(jī)）人工剪板機(jī) （2）機(jī)械傳動(dòng)剪板機(jī)）機(jī)械傳動(dòng)剪板機(jī) （3）氣

31、動(dòng)剪板機(jī)）氣動(dòng)剪板機(jī) v4鋼材領(lǐng)域中的一種剪板機(jī)鋼材領(lǐng)域中的一種剪板機(jī) 剪板機(jī)剪板機(jī)v（四）木工鋸機(jī)（四）木工鋸機(jī)1木工鋸機(jī)的用途與分類木工鋸機(jī)的用途與分類v木工鋸機(jī)是用有齒鋸片、鋸條或帶齒木工鋸機(jī)是用有齒鋸片、鋸條或帶齒鏈條切割木材的機(jī)床。鏈條切割木材的機(jī)床。 v鋸機(jī)是按刀具的運(yùn)動(dòng)方式可分為刀具鋸機(jī)是按刀具的運(yùn)動(dòng)方式可分為刀具作往復(fù)運(yùn)動(dòng)的鋸機(jī)，如狐尾鋸、線鋸和作往復(fù)運(yùn)動(dòng)的鋸機(jī)，如狐尾鋸、線鋸和框鋸機(jī)；刀具作連續(xù)直線運(yùn)動(dòng)的鋸機(jī)，框鋸機(jī)；刀具作連續(xù)直線運(yùn)動(dòng)的鋸機(jī)，如帶鋸機(jī)和鏈鋸；刀具作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)的鋸如帶鋸機(jī)和鏈鋸；刀具作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)的鋸機(jī)，如各種圓鋸機(jī)。機(jī)，如各種圓鋸機(jī)。 木工帶鋸機(jī)木工帶鋸機(jī)常用的木

32、工鋸機(jī)的特點(diǎn)及應(yīng)用常用的木工鋸機(jī)的特點(diǎn)及應(yīng)用 類型特點(diǎn)及用途帶鋸機(jī)可用于將原木鋸解成方、板材；或用于將毛方、厚板材、厚板皮等再剖成薄板材；或用于成批較小零件的加工或外形為曲線的零件加工。所用鋸條較薄，成材出材率高，易于實(shí)現(xiàn)看材下鋸，能夠最充分地鋸割出等級(jí)較高的成材，有利于成材質(zhì)量和等級(jí)的提高。應(yīng)用廣泛，發(fā)展也較迅速。框鋸機(jī)用于將原木或毛方鋸解成方材或板材。生產(chǎn)率較高，自動(dòng)化程度較高，使用鋸條剛性好，鋸得的板面質(zhì)量較好，對(duì)操作工技術(shù)要求低，但鋸條較厚，鋸路大，原材損失大，出材率不及帶鋸機(jī)，有空行程損失，且換向時(shí)慣性較大。圓鋸機(jī)圓鋸機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，效率較高，類型眾多，應(yīng)用廣泛，按照切削刀具的加工特征可

33、分為縱剖圓鋸機(jī)、橫截面圓鋸機(jī)和萬能圓鋸機(jī)。縱剖圓鋸機(jī)主要用于對(duì)木材進(jìn)行縱向鋸剖；橫截面圓鋸機(jī)用于對(duì)工件進(jìn)行橫向截?cái)?。鋸板機(jī)生產(chǎn)率和自動(dòng)化程度均很高，品種規(guī)格繁多。用于軟硬實(shí)木、膠合板、纖維板、刨花板以及一面或兩面貼有薄木、紙、塑料、有色金屬或涂飾蠟克的飾面板等板材的縱切橫截或成角度的鋸切，以獲得尺寸符合規(guī)格的板件；同時(shí)，還可以用于各種塑料板、絕緣板、薄鋁板和鋁型材等鋸切。通常經(jīng)鋸板機(jī)鋸切后的規(guī)格板件尺寸準(zhǔn)確、鋸切表面平整光滑、無需再作進(jìn)一步的精加工就可以進(jìn)入后續(xù)工序。多聯(lián)木工帶鋸機(jī)既具有普通帶鋸機(jī)鋸條薄、鋸路窄、出材率較高的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)又具有框鋸機(jī)連續(xù)進(jìn)料、一次能完成多道鋸口、生產(chǎn)率較高的優(yōu)點(diǎn)。

34、生產(chǎn)率高于一般帶鋸機(jī)，靈活性優(yōu)于框鋸機(jī)，成材出材率又好于削片制材聯(lián)合機(jī)，且鋸切精度也能保證。因而，應(yīng)用廣泛。尤其適用于中、小徑級(jí)軟材原木的大批量制材生產(chǎn)。削片制材聯(lián)合機(jī)可將經(jīng)過剝皮的原木外部不適宜于制成成材的部分，即在一般制材中成為板皮板條（包括部分鋸屑）的部分削制成工藝木片，而對(duì)原木中間形成的主料則可再鋸切成成材。v（五）玻璃切割設(shè)備五）玻璃切割設(shè)備 常用的玻璃切割設(shè)備的種類、特點(diǎn)及應(yīng)用 種 類特點(diǎn)及應(yīng)用玻璃自動(dòng)切割機(jī)由切桌、切割橋、控制箱、供電柜等主要部件組成。工作過程基本都分切割、掰斷兩步驟完成。自動(dòng)化程度高，適合于大規(guī)模生產(chǎn)使用。翻轉(zhuǎn)式玻璃切割機(jī)由切桌、切割橋、液壓翻轉(zhuǎn)裝置、控制柜、供

35、電柜等主要部件組成。只能切出矩形的玻璃，大規(guī)格的玻璃原片，通常采用吊車-真空吸盤組合裝置裝片。靠模切割機(jī)由氣墊切割臺(tái)、氣箱、風(fēng)機(jī)柜、電氣柜、進(jìn)料輥、模板、模扳架、切割臂、切割頭等組成，能輕便自如地切割異形玻璃，切割尺寸公差小、重復(fù)性好、設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。水平式夾層玻璃自動(dòng)切割機(jī)主要由切割機(jī)及掰斷裝置兩大部分組成，能切割有4mm厚膜片，總厚度達(dá)28mm的夾層玻璃，但只能直線切割雙層玻璃。大塊的夾層玻璃裝卸往往要使用起重設(shè)備，在選用設(shè)備時(shí)，需考慮配備起重設(shè)備。水平式無齒鋸切割機(jī)由金剛砂砂輪片、傳動(dòng)裝置、固定式懸臂梁、移動(dòng)式載物架、導(dǎo)軌、導(dǎo)向板、工作臺(tái)、機(jī)架、水噴頭及控制盒等組成。用以切割多層夾層玻璃，

36、適用于切割規(guī)格較小的產(chǎn)品，能切厚度大的產(chǎn)品。超薄玻璃切割玻璃切割機(jī)第五節(jié)第五節(jié) 流通加工作業(yè)的組織和管理技術(shù)流通加工作業(yè)的組織和管理技術(shù) v一、流通加工的合理化一、流通加工的合理化 （一）不合理的流通加工若干形式（一）不合理的流通加工若干形式 v1流通加工地點(diǎn)設(shè)置的不合理流通加工地點(diǎn)設(shè)置的不合理 2流通加工方式選擇不當(dāng)流通加工方式選擇不當(dāng) 3流通加工作用不大，形成多余環(huán)節(jié)流通加工作用不大，形成多余環(huán)節(jié) 4流通加工成本過高，效益差流通加工成本過高，效益差 v（二）流通加工的合理化方式（二）流通加工的合理化方式 1加工和配送結(jié)合加工和配送結(jié)合 2加工和配套結(jié)合加工和配套結(jié)合 3加工和合理運(yùn)輸結(jié)合加

37、工和合理運(yùn)輸結(jié)合4加工和合理商流相結(jié)合加工和合理商流相結(jié)合5加工和節(jié)約相結(jié)合加工和節(jié)約相結(jié)合 v二、流通加工作業(yè)的組織和管理二、流通加工作業(yè)的組織和管理 （一）流通加工投資管理（一）流通加工投資管理 v1研究是否可以延續(xù)生產(chǎn)過程或改造生產(chǎn)方研究是否可以延續(xù)生產(chǎn)過程或改造生產(chǎn)方式，使之充分與需求銜接式，使之充分與需求銜接v2充分考慮技術(shù)進(jìn)步的因素，研究是否可通充分考慮技術(shù)進(jìn)步的因素，研究是否可通過集裝、專門裝運(yùn)等方式，而不進(jìn)行未實(shí)現(xiàn)流過集裝、專門裝運(yùn)等方式，而不進(jìn)行未實(shí)現(xiàn)流通的加工通的加工 v3充分考慮引入流通加工環(huán)節(jié)后的經(jīng)濟(jì)效益充分考慮引入流通加工環(huán)節(jié)后的經(jīng)濟(jì)效益問題問題 v（二）流通加工的生產(chǎn)管理（二）流通加工的生產(chǎn)管理流通加工的生產(chǎn)管理是指對(duì)流通加工生產(chǎn)流通加工的生產(chǎn)管理是指對(duì)流通加工生產(chǎn)全