便利店各崗位職責(zé)

1、便利店各崗位職責(zé)【篇一：便利店崗位職責(zé)】營(yíng)銷(xiāo)店長(zhǎng)：收銀員【篇二：便利店崗位職責(zé)】便利店各崗位職責(zé)（一） 店長(zhǎng)1） 監(jiān)督商品的訂貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量盒服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)。2） 執(zhí)行公司下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)通知。3） 執(zhí)行公司下達(dá)的銷(xiāo)售計(jì)劃、促銷(xiāo)計(jì)劃和促銷(xiāo)活動(dòng)。4） 掌握門(mén)店的銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)、向公司建議新商品的引進(jìn)和滯銷(xiāo)品的淘汰。5） 掌握門(mén)店各種設(shè)備的運(yùn)行、維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)。6） 監(jiān)督和審查貨品擺放的合規(guī)性。7） 監(jiān)督和審查收銀、報(bào)表制作、賬務(wù)處理等作業(yè)流程。8） 監(jiān)督和檢查便利店管理人員及其他人員作業(yè)。9） 監(jiān)督商品損耗管理，控制商品損耗。10 ） 定期分析便利店銷(xiāo)售情況，

2、作出分析報(bào)告。11 ） 負(fù)責(zé)對(duì)加油站全體員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。（二） 收銀員1） 向每個(gè)顧客微笑并問(wèn)候，顧客進(jìn)店時(shí)，歡迎顧客。2） 遵守公司和油站的各項(xiàng)規(guī)章制度。3） 營(yíng)業(yè)前備好零錢(qián)，調(diào)試好收銀機(jī)。4） 準(zhǔn)備好其他備用品，并了解當(dāng)日變價(jià)商品和特價(jià)商品。5） 登打商品價(jià)格時(shí)，報(bào)出每件商品的金額；登打結(jié)束時(shí)，報(bào)出商品金額總數(shù)，并主動(dòng)將結(jié)算小票置于購(gòu)物袋或交顧客。6） 收銀時(shí)要唱票 “收您多少錢(qián) ”，找零時(shí)要唱票 “找您多少錢(qián) ”。7） 當(dāng)顧客不多時(shí)，應(yīng)替顧客做好商品分袋服務(wù)。8） 耐心回答顧客的提問(wèn)9） 收銀時(shí)要做到正確、快速，對(duì)顧客保持親切友善的笑容。10 ） 發(fā)生顧客抱怨或由于收銀有誤顧客前來(lái)投訴

3、交涉時(shí)，應(yīng)通知店長(zhǎng)或值班人員來(lái)處理，避免影響正常的收銀工作。（三） 理貨員1） 負(fù)責(zé)便利店安全管理和倉(cāng)庫(kù)管理。2） 負(fù)責(zé)便利店商品的訂貨、收貨、擺貨退貨及存貨管理。3） 熟知所售商品的種類(lèi)、品牌、性能、產(chǎn)地、使用說(shuō)明、擺放位置等，能熟練的向顧客介紹、推銷(xiāo)所售商品。與環(huán)境衛(wèi)生。5） 做好商品的防盜、防損工作。6） 認(rèn)真檢查商品保質(zhì)期，并做好記錄，如發(fā)現(xiàn)商品臨近退貨期，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)，組織退換貨。7） 隨時(shí)了解便利店商品銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)，及時(shí)補(bǔ)貨，保持排面豐富。8） 記錄顧客的意見(jiàn)，及時(shí)向主管反應(yīng)顧客需求變化。9） 遵守公司和油站的規(guī)章制度，協(xié)助店長(zhǎng)開(kāi)展各項(xiàng)服務(wù)工作，完成銷(xiāo)售指標(biāo)。（四） 促銷(xiāo)員1） 掌

4、握服務(wù)禮儀。2） 了解和掌握門(mén)店商品分布情況、商品知識(shí)及有關(guān)知識(shí)，以便能流利地回答顧客的各種詢(xún)問(wèn)。3） 掌握公司的促銷(xiāo)內(nèi)容，了解當(dāng)日變價(jià)商品、特價(jià)商品，并向顧客推薦。4） 通過(guò)在售點(diǎn)與消費(fèi)者的交流向消費(fèi)者宣傳公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品和本公司營(yíng)業(yè)形象、提高產(chǎn)品知名度。5） 在售點(diǎn)派發(fā)本公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的各種宣傳資料和促銷(xiāo)品。6） 利用各種銷(xiāo)售服務(wù)技巧和各個(gè)單品的促銷(xiāo)話(huà)術(shù)提高消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，實(shí)現(xiàn)更多的銷(xiāo)售。7） 掌握生動(dòng)化陳列規(guī)則，做好售點(diǎn)商品陳列、海報(bào)及展架等物料的維護(hù)工作，保持產(chǎn)品與促銷(xiāo)品的標(biāo)準(zhǔn)化陳列和整潔。8） 了解顧客對(duì)商品的期望和建議，妥善的處理顧客異議，并及時(shí)上報(bào)。9） 收集競(jìng)品價(jià)格和市場(chǎng)活動(dòng)資訊，

5、及時(shí)上報(bào)?！酒罕憷旮鲘徫还ぷ髀氊?zé)】便利店崗位工作職責(zé)便利商店其他崗位有收銀員、理貨員、驗(yàn)收員、門(mén)店會(huì)計(jì)等。由于便利商店門(mén)讓店員較少，許多崗位存在相互兼任的情況。1 收銀員（ 1）收銀員職責(zé)收銀員具有熟悉商品的貨區(qū)、商品基本價(jià)位、收銀業(yè)務(wù)、結(jié)算小票管理業(yè)務(wù)、收集和提供商品銷(xiāo)售信息、顧客信息、退貨處理以及收銀臺(tái)安全等職責(zé)。（ 2）作業(yè)內(nèi)容在其收銀過(guò)程中，除了結(jié)算貨款外，還要向顧客提供商品和服務(wù)信息、解答顧客的提問(wèn)、做好商品損耗的預(yù)防等。2 理貨員（ 1）理貨員的職責(zé)理貨員是便利店中從事商品整理、清潔、補(bǔ)充、標(biāo)價(jià)、盤(pán)點(diǎn)等工作的人員。門(mén)店理貨員職責(zé)是巡視貨場(chǎng)，耐心解答顧客的提問(wèn)，對(duì)所屬貨區(qū)的商品

6、的保質(zhì)期心中有數(shù)，熟悉所負(fù)責(zé)商品范圍內(nèi)的商品名稱(chēng)、價(jià)格、用途和保質(zhì)期，掌握商品標(biāo)價(jià)的知識(shí)，正確標(biāo)識(shí)價(jià)格，掌握商品的陳列原則和方法、技巧，正確進(jìn)行商品陳列，保證商品安全。（ 2）作業(yè)內(nèi)容領(lǐng)貨作業(yè)營(yíng)業(yè)中陳列架上的商品在不斷減少，理貨員就必須及時(shí)從庫(kù)內(nèi)領(lǐng)貨來(lái)補(bǔ)充貨架商品。在進(jìn)行領(lǐng)貨作業(yè)時(shí)，應(yīng)注意：領(lǐng)貨時(shí)必須有領(lǐng)貨單；領(lǐng)貨單上要寫(xiě)明商品的大類(lèi)、品種、貨名、數(shù)量和單價(jià)；對(duì)內(nèi)庫(kù)管理員提供的商品，按領(lǐng)貨單的款項(xiàng)逐一核對(duì)，以防出現(xiàn)提錯(cuò)貨物的現(xiàn)象。補(bǔ)貨作業(yè)理貨員將標(biāo)好的商品依照商品各自規(guī)定的陳列位置，定時(shí)或不定時(shí)地將商品補(bǔ)充到貨架上的作業(yè)。理貨員補(bǔ)貨時(shí)應(yīng)做到：定時(shí)補(bǔ)貨：在非營(yíng)業(yè)高峰的補(bǔ)貨。不定時(shí)補(bǔ)貨：只要貨架上

7、的商品即將售完，就立即補(bǔ)貨，以免造成缺貨，影響銷(xiāo)售，而且補(bǔ)貨作業(yè)不能影響顧客購(gòu)買(mǎi)。核對(duì)卡、貨：先檢查需補(bǔ)貨的陳列架前的價(jià)目卡是否將補(bǔ)上去的商品一致。補(bǔ)貨做到商品先進(jìn)先出：補(bǔ)貨時(shí)將原商品取下，然后打掃陳列架，將補(bǔ)充的新貨放在里面，再把原架上的商品放在前列，做到商品陳列先進(jìn)先出?？刂铺厥馍唐罚簩?duì)冷凍食品和生鮮食品的補(bǔ)充要進(jìn)行時(shí)間段投放量的控制。這要根據(jù)每天銷(xiāo)售量和銷(xiāo)售高峰來(lái)具體確定。理貨員除了領(lǐng)貨、標(biāo)價(jià)、補(bǔ)貨之外，還肩負(fù)著盤(pán)點(diǎn)作業(yè)。商品標(biāo)價(jià)便利店屬于開(kāi)架自選銷(xiāo)售，為方便顧客挑選和收銀員記價(jià)收款，出售的每一件商品都要標(biāo)上價(jià)格標(biāo)簽。價(jià)格標(biāo)簽打貼時(shí)位置要一致，以方便選購(gòu)、定向掃描和收銀計(jì)價(jià)。標(biāo)價(jià)前要核對(duì)

8、商品的代號(hào)和售價(jià)，核對(duì)進(jìn)貨單和陳列架上的價(jià)格卡，高速好打價(jià)機(jī)上的數(shù)碼。妥善保管價(jià)格標(biāo)簽紙，以防止個(gè)別顧客偷換標(biāo)簽（以低價(jià)格標(biāo)簽貼在高價(jià)商品上），通?？蛇x用僅能一次性使用的折線(xiàn)標(biāo)簽紙。商品價(jià)格高速時(shí)，如價(jià)格調(diào)高，則要將原價(jià)格標(biāo)簽紙去掉，重新進(jìn)行打價(jià)，以免顧客產(chǎn)生抗衡心理。如價(jià)格調(diào)低，可將新標(biāo)價(jià)打在原標(biāo)價(jià)之上。每一個(gè)商品上不可有不同的兩個(gè)標(biāo)簽，這樣會(huì)招來(lái)不必要的麻煩和爭(zhēng)議，也往往會(huì)導(dǎo)致收銀作業(yè)的錯(cuò)誤。商品陳列商品陳列作業(yè)是指理貨員根據(jù)商品配置表的具體要求，將規(guī)定數(shù)量的已標(biāo)好價(jià)格 的商品，擺設(shè)在規(guī)定貨架的相應(yīng)位置。商品整理和檢查清潔商品，是商品能賣(mài)出去的前提條件，所以理貨員在巡視時(shí)手中的干抹布是不能離手的，抹布就像士兵手中的槍一樣重要。做好商品的前進(jìn)陳列，即當(dāng)前面的一堆商品出現(xiàn)空缺時(shí)，要將后面的商品移到空缺處去，商品朝前陳列，這樣既能體現(xiàn)商品陳列的豐富感，又符合了商品陳列先進(jìn)先出的原則。檢查商品的質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)商品變質(zhì)、破包或超過(guò)保質(zhì)期應(yīng)立即從貨架上撤下。商情反饋理貨員應(yīng)該及時(shí)記錄顧客的合理化建議，并向店長(zhǎng)匯報(bào)。3 其他崗位（ 1）驗(yàn)收員驗(yàn)收員的職責(zé)主要是嚴(yán)格商品驗(yàn)收。商品驗(yàn)收是確認(rèn)檢查商品質(zhì)量、審核商品產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、發(fā)貨時(shí)間、數(shù)量、價(jià)格、