成品庫管理制度

1、 出入庫管理制度 第一節(jié) 倉儲管理制度1。0 目的為規(guī)范倉儲管理相關(guān)作業(yè)，達到先進先出、帳物相符的目的,特制訂本制度。2.0 適用范圍適用于公司所有的倉儲作業(yè).3。0 職責3。1。物資采購部負責包材、原輔料倉庫管理3。2.生產(chǎn)分廠負責成品庫的管理4。0 政策4。1衛(wèi)生要求4。1.1.冷庫衛(wèi)生。冷庫每天至少打掃兩次,每周徹底清理一次。.冷庫內(nèi)不得結(jié)冰,地面不得有積水,隨時保持清潔，無雜物.冷庫要定期徹底化霜，每月用過氧乙酸或5-10濃度的高錳酸鉀蒸汽進行一次消毒,冷庫內(nèi)不得有異味。冷庫中的商品和周轉(zhuǎn)箱不能直接放在地上，要放在墊板上.。倉庫內(nèi)應配置捕鼠裝置。4.1。2.物料庫衛(wèi)生.每天至少打掃兩次

2、衛(wèi)生,每周一次徹底的整理、打掃.。保持地面、墻壁和天花板干凈整潔,無雜物，無灰塵，無污垢，無異味。倉庫內(nèi)應配置防蚊、防蠅、防鼠設(shè)施.。倉庫要定期通風，防止潮濕,保持干燥。4。2。出入庫管理4。2。1生產(chǎn)成品入庫時，應存放于指定的庫位,倉庫保管員填寫入庫產(chǎn)成品日報表.4。2.2在接收退貨時必須認真對產(chǎn)品的數(shù)量進行核查，并分類存放，在清點無誤后由退貨方、保管員在退貨單上簽字確認.4。2。3嚴禁代貯有毒有害物品及違禁物品，有關(guān)協(xié)作單位利用公司冷庫代貯的產(chǎn)品，代貯前必須經(jīng)分管的經(jīng)理批準,并由財務(wù)部、業(yè)務(wù)部會同產(chǎn)成品倉庫與有關(guān)協(xié)作單位簽訂代貯產(chǎn)品協(xié)議書,明確雙方的責權(quán)利關(guān)系，雙方嚴格按照協(xié)議執(zhí)行。4。3

3、。庫存管理4.3。1庫存品盤點分定期盤點與不定期抽盤，當日發(fā)出后的產(chǎn)品，倉管員當日必須對該產(chǎn)品進行復盤；倉管員每周對庫存產(chǎn)品需主動抽盤一次，財務(wù)部應派員參加監(jiān)督盤點,每次抽盤項數(shù)為庫存項數(shù)之5。4。3。2每月月底及年終應定期全面盤點庫存品一次,每月月底之盤點由財務(wù)部和倉管部負責，每年年終之盤點由財務(wù)部負責。4。3.3對盤點發(fā)現(xiàn)的盤盈、盤虧及霉變、損毀，有關(guān)單位應及時查明原因，劃清責任,寫出盤點異常報告，提出處理意見，報分管的經(jīng)理審批后，按批準的意見進行帳務(wù)和有關(guān)手續(xù)的調(diào)整,任何單位和個人，一律不準擅自處理成品庫盤點發(fā)生的問題.4。3。4每月向主管上報異常庫存產(chǎn)品報表（低溫產(chǎn)品每周需一次）和庫齡

4、分析報告，對存放時間長或銷售不暢的產(chǎn)成品，倉管員要及時上報異常庫存情況，對于不采取措施或不報告而造成的產(chǎn)成品損失,有關(guān)人員要承擔相應的經(jīng)濟責任。4。4。庫存物品存放管理4.4。1.物品堆放要離地離墻各10，距離燈具不小于50,距冷庫頂部不小于15。4。4.2。所有貨物碼放要留有不小于50公分的過道，過道開口朝向門口方向與倉庫的長邊平行，便于檢查和出入庫.4.4。3。倉庫中的箱裝商品要把生產(chǎn)日期、規(guī)格、品名一律朝外擺放，所有箱裝商品從大到小沿一條直線依次碼放整齊.庫內(nèi)物品就按類放置。4。4。4。相互串味的產(chǎn)品不得放在同一冷庫內(nèi)，生熟產(chǎn)品嚴格分開；倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物品及易揮發(fā)物品。4。4.5

5、。商品的擺放要遵循先進先出的原則.4。4。6.倉管員要對入庫物資進行明確的標識，標識牌上注明物資的名稱、批次、規(guī)格、數(shù)量、進貨日期等，并放置在特定區(qū)域.4。5。發(fā)貨管理4。5。1.需要發(fā)出的庫存產(chǎn)成品，銷售部應提前向倉庫開具產(chǎn)品出庫通知單,通知單應詳細寫明發(fā)出的產(chǎn)成品的品名、規(guī)格、單位重量、數(shù)量、包裝等內(nèi)容，否則不予發(fā)貨。4.5.2。倉庫接到發(fā)貨通知單后,應立即通知品質(zhì)管理部對待發(fā)產(chǎn)品進行檢查,品質(zhì)管理部按計劃定單上要求的質(zhì)量標準對產(chǎn)品質(zhì)量進行驗收并填寫凍品發(fā)貨檢驗記錄和預冷分割肉配送相關(guān)信息反饋表。4.5。3.產(chǎn)品的出庫要有完整的出庫手續(xù)，所有出庫手續(xù)均必須有相關(guān)接貨人員的簽收方有效，倉管員

6、有權(quán)拒絕白條或口頭發(fā)貨命令，因違反此操作規(guī)定造成的損失由倉管員負責。4。5.4。倉庫保管員在發(fā)貨時，必須按照先進先出的原則進行發(fā)貨,對違反該項管理制度造成的損失,由倉管員負責.4。5。5。未經(jīng)辦理入庫手續(xù)的產(chǎn)成品不得發(fā)貨，若確需銷售或發(fā)貨時，在辦理發(fā)貨手續(xù)時,有關(guān)人員需同時辦理產(chǎn)成品入庫手續(xù)。4。5。6。產(chǎn)品裝車前品質(zhì)管理部對運輸車輛進行衛(wèi)生檢查,并做好記錄，對不符合衛(wèi)生消毒管理規(guī)定的車輛禁止裝車。4。5.6。對于鮮品發(fā)貨裝車后應由物流車輛司機對產(chǎn)品質(zhì)量、數(shù)量進行簽字確認，凍品發(fā)貨由物流車輛司機對感觀質(zhì)量和總件數(shù)（如因計量問題屬未拆封的由生產(chǎn)部門承擔責任)確認，如有異議應立即申請進行復核.一經(jīng)

7、發(fā)出的鮮貨產(chǎn)品倉庫不再承擔除工藝標準外的衛(wèi)生和變質(zhì)方面的責任。4.5。7.運輸車輛在運輸途中應嚴格按要求進行溫度控制,否則由此造成的一切損失由車輛司機承擔。4。5.8。產(chǎn)品到達辦事處或客戶處后，司機應主動要求貨物接收方在溫控記錄單上簽字。若出現(xiàn)因產(chǎn)品異味、變質(zhì)等質(zhì)量問題而被客戶拒收的情況,司機應出具由辦事處或客戶簽字的溫控記錄單，并及時與辦事處聯(lián)系，辦理相關(guān)退貨手續(xù)，獲得同意后方可把產(chǎn)品退回。4。5.9。 市場退貨應由退貨部門提出書面申請經(jīng)銷售部部長（商業(yè)公司經(jīng)理）或經(jīng)授權(quán)人員簽字同意后方可退貨，如沒有經(jīng)相關(guān)人員簽字而退回的產(chǎn)品,倉庫保管員根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量狀況暫存于預冷庫或急凍庫，并及時通知品管部

8、驗質(zhì)，不辦理退庫手續(xù)，財務(wù)部門不得沖減辦事處庫存。4。5。10. 品質(zhì)管理部對退貨產(chǎn)品質(zhì)量進行品質(zhì)判定,出具品質(zhì)判定書,注明產(chǎn)品質(zhì)量狀況、產(chǎn)品名稱、數(shù)量，分析退貨的原因和責任，提出處理建議，質(zhì)量判定人員簽字,品質(zhì)管理部主管審簽后交由公司績效部門執(zhí)行。4.5。11.產(chǎn)品退貨界定責任出現(xiàn)分歧時，由公司績效辦裁定,依據(jù)責任的大小追究相關(guān)管理人員的管理責任。4。5。12。倉管員對倉庫物品的進、出、存數(shù)量的準確性負責，對庫存產(chǎn)品的質(zhì)量、安全及包裝的完好性負責。4.6。產(chǎn)品發(fā)貨先進先出規(guī)定4。6。1。成品庫所有入庫產(chǎn)品，必須按月份、品種碼垛.并做出明確的標識，以便于庫管員、發(fā)貨員、品管員、裝車工及其它巡檢

9、人員明確庫存情況，遵循先進先出的原則。4.6。2、庫管員需建立庫存產(chǎn)品檔案卡，可以用表格管理，注名產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期，隨出入庫變化，每周調(diào)整記錄。4。6。3進入成品庫內(nèi)每垛產(chǎn)品必須按品種、月份碼垛.4。6。4每個月的產(chǎn)品入庫完畢,由庫管員對該月的每垛產(chǎn)品做上標識，需標明：產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期，便于及時明確庫存情況.4.6。5對于庫內(nèi)不同月份的一種產(chǎn)品，按先進先出的順序,由庫管員根據(jù)成品庫檔案卡標明的日期，對最早月份的垛位上掛上“待發(fā)貨"的標識，便于明確發(fā)貨順序.4。6。6成品庫主任負責每周五上報庫存三個月以上產(chǎn)品的數(shù)量。4。6。7出入庫品管員監(jiān)控成品庫入庫組操作人員，每日出庫產(chǎn)品按月份、品種碼垛,嚴格按照要求執(zhí)行,落實到位。4。6.8出入庫品管員每日巡檢監(jiān)控庫內(nèi)產(chǎn)品垛位及標識情況，嚴格執(zhí)行標識管理，對違反操作規(guī)定的人員，做出嚴肅處理。4.6.9發(fā)貨品管員每天巡檢成品庫，了解庫存產(chǎn)品垛位安排及庫存量,便于發(fā)貨監(jiān)控,并檢查標識牌