生化復(fù)習(xí)資料

1、蛋白質(zhì) （一）名詞解釋1 1  兩性離子（dipolarion） 2 2  必需氨基酸（essential amino acid）3 3  等電點(diǎn)(isoelectric point,pI) 4 4  稀有氨基酸(rare amino acid)5 5  非蛋白質(zhì)氨基酸(nonprotein amino acid) 6 6  構(gòu)型(configuration)7 7  蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)(protein primary structure) 8 8  構(gòu)象(conformation)9 9  蛋白

2、質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)(protein secondary structure) 10結(jié)構(gòu)域(domain)11蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)(protein tertiary structure) 12氫鍵(hydrogen bond) 13蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)(protein quaternary structure) 14離子鍵(ionic bond)15超二級結(jié)構(gòu)(super-secondary structure) 16疏水鍵(hydrophobic bond) 17范德華力( van der Waals force) 18鹽析(salting out)19鹽溶(salting in) 20蛋白質(zhì)的變性(den

3、aturation)21蛋白質(zhì)的復(fù)性(renaturation) 22蛋白質(zhì)的沉淀作用(precipitation)23凝膠電泳（gel electrophoresis） 24層析（chromatography） (二) 填空題1蛋白質(zhì)多肽鏈中的肽鍵是通過一個(gè)氨基酸的_基和另一氨基酸的_基連接而形成的。2大多數(shù)蛋白質(zhì)中氮的含量較恒定，平均為_%，如測得1克樣品含氮量為10mg,則蛋白質(zhì)含量為_%。3在20種氨基酸中，酸性氨基酸有_和_2種，具有羥基的氨基酸是_和_，能形成二硫鍵的氨基酸是_.4蛋白質(zhì)中的_、_和_3種氨基酸具有紫外吸收特性，因而使蛋白質(zhì)在280nm處有最大吸收值。5精

4、氨酸的pI值為10.76,將其溶于pH7的緩沖液中，并置于電場中，則精氨酸應(yīng)向電場的_方向移動(dòng)。6組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸中，含有咪唑環(huán)的氨基酸是_，含硫的氨基酸有_和_。7蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)最基本的有兩種類型，它們是_和_。8-螺旋結(jié)構(gòu)是由同一肽鏈的_和 _間的_鍵維持的，螺距為_,每圈螺旋含_個(gè)氨基酸殘基，每個(gè)氨基酸殘基沿軸上升高度為_。天然蛋白質(zhì)分子中的-螺旋大都屬于_手螺旋。9在蛋白質(zhì)的-螺旋結(jié)構(gòu)中，在環(huán)狀氨基酸_存在處局部螺旋結(jié)構(gòu)中斷。10球狀蛋白質(zhì)中有_側(cè)鏈的氨基酸殘基常位于分子表面而與水結(jié)合，而有_側(cè)鏈的氨基酸位于分子的內(nèi)部。11氨基酸與茚三酮發(fā)生氧化脫羧脫氨反應(yīng)生成_色化合物，而

5、_與茚三酮反應(yīng)生成黃色化合物。12維持蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵有_和_；維持二級結(jié)構(gòu)靠_鍵；維持三級結(jié)構(gòu)和四級結(jié)構(gòu)靠_鍵，其中包括_、_、_和_.13穩(wěn)定蛋白質(zhì)膠體的因素是_和_。14GSH的中文名稱是_，它的活性基團(tuán)是_，它的生化功能是_。15加入低濃度的中性鹽可使蛋白質(zhì)溶解度_，這種現(xiàn)象稱為_，而加入高濃度的中性鹽，當(dāng)達(dá)到一定的鹽飽和度時(shí)，可使蛋白質(zhì)的溶解度_并_,這種現(xiàn)象稱為_,蛋白質(zhì)的這種性質(zhì)常用于_。16用電泳方法分離蛋白質(zhì)的原理，是在一定的pH條件下，不同蛋白質(zhì)的_、_和_不同，因而在電場中移動(dòng)的_和_不同，從而使蛋白質(zhì)得到分離。17氨基酸處于等電狀態(tài)時(shí)，主要是以_形式存在，此時(shí)它

6、的溶解度最小。18鑒定蛋白質(zhì)多肽鏈氨基末端常用的方法有_和_。19測定蛋白質(zhì)分子量的方法有_、_和_。20今有甲、乙、丙三種蛋白質(zhì)，它們的等電點(diǎn)分別為8.0、4.5和10.0,當(dāng)在pH8.0緩沖液中，它們在電場中電泳的情況為：甲_，乙_，丙_。21當(dāng)氨基酸溶液的pH=pI時(shí)，氨基酸以_離子形式存在，當(dāng)pH>pI時(shí)，氨基酸以_離子形式存在。22谷氨酸的pK1(-COOH)2.19, pK2 (-NH+3 ) = 9.67, pKR(R基)= 4.25,谷氨酸的等電點(diǎn)為_。23天然蛋白質(zhì)中的螺旋結(jié)構(gòu)，其主鏈上所有的羰基氧與亞氨基氫都參與了鏈內(nèi)_鍵的形成，因此構(gòu)象相當(dāng)穩(wěn)定。24將分子量分別為a

7、（90 000）、b（45 000）、c（110 000）的三種蛋白質(zhì)混合溶液進(jìn)行凝膠過濾層析，它們被洗脫下來的先后順序是_。25肌紅蛋白的含鐵量為0.34%，其最小分子量是_.血紅蛋白的含鐵量也是0.34%，但每分子含有4個(gè)鐵原子，血紅蛋白的分子量是_.26一個(gè)-螺旋片段含有180個(gè)氨基酸殘基，該片段中有_圈螺旋？該-螺旋片段的軸長為_. (三) 選擇題1在生理pH條件下，下列哪種氨基酸帶正電荷？A丙氨酸 B酪氨酸 C賴氨酸 D蛋氨酸 E異亮氨酸2下列氨基酸中哪一種是非必需氨基酸？A亮氨酸 B酪氨酸 C賴氨酸D蛋氨酸 E蘇氨酸3蛋白質(zhì)的組成成分中，在280nm處有最大吸收值的最主要

8、成分是：A酪氨酸的酚環(huán) B半胱氨酸的硫原子C肽鍵 D苯丙氨酸4下列4種氨基酸中哪個(gè)有堿性側(cè)鏈？A脯氨酸 B苯丙氨酸 C異亮氨酸 D賴氨酸5下列哪種氨基酸屬于亞氨基酸？A絲氨酸 B脯氨酸 C亮氨酸 D組氨酸6下列哪一項(xiàng)不是蛋白質(zhì)-螺旋結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)？A天然蛋白質(zhì)多為右手螺旋B肽鏈平面充分伸展C每隔3.6個(gè)氨基酸螺旋上升一圈。D每個(gè)氨基酸殘基上升高度為0.15nm.7下列哪一項(xiàng)不是蛋白質(zhì)的性質(zhì)之一？A處于等電狀態(tài)時(shí)溶解度最小 B加入少量中性鹽溶解度增加C變性蛋白質(zhì)的溶解度增加 D有紫外吸收特性8下列氨基酸中哪一種不具有旋光性？ALeu BAla CGly DSer EVal9在下列檢測蛋白質(zhì)的方法中，

9、哪一種取決于完整的肽鏈？A凱氏定氮法 B雙縮尿反應(yīng) C紫外吸收法 D茚三酮法10下列哪種酶作用于由堿性氨基酸的羧基形成的肽鍵？A糜蛋白酶 B羧肽酶 C氨肽酶 D胰蛋白酶11下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述哪項(xiàng)是正確的？A蛋白質(zhì)分子的凈電荷為零時(shí)的pH值是它的等電點(diǎn)B大多數(shù)蛋白質(zhì)在含有中性鹽的溶液中會沉淀析出C由于蛋白質(zhì)在等電點(diǎn)時(shí)溶解度最大，所以沉淀蛋白質(zhì)時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離等電點(diǎn)D以上各項(xiàng)均不正確12下列關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的敘述，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？A氨基酸的疏水側(cè)鏈很少埋在分子的中心部位B電荷的氨基酸側(cè)鏈常在分子的外側(cè)，面向水相C白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)在決定高級結(jié)構(gòu)方面是重要因素之一D白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)主要靠次級鍵維持13列哪些因素妨

10、礙蛋白質(zhì)形成-螺旋結(jié)構(gòu)？A脯氨酸的存在 B氨基酸殘基的大的支鏈C性氨基酸的相鄰存在 D性氨基酸的相鄰存在E以上各項(xiàng)都是14于-折疊片的敘述，下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？A-折疊片的肽鏈處于曲折的伸展?fàn)顟B(tài)B的結(jié)構(gòu)是借助于鏈內(nèi)氫鍵穩(wěn)定的C有的-折疊片結(jié)構(gòu)都是通過幾段肽鏈平行排列而形成的D基酸之間的軸距為0.35nm15持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要作用力是：A鹽鍵 B疏水鍵 C氫鍵 D二硫鍵16維持蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的因素是：A肽鍵 B二硫鍵 C離子鍵 D氫鍵 E次級鍵17凝膠過濾法分離蛋白質(zhì)時(shí)，從層析柱上先被洗脫下來的是：A分子量大的 B分子量小的C電荷多的 D帶電荷少的18. 下列哪項(xiàng)與蛋白質(zhì)的變性無關(guān)？A

11、. 肽鍵斷裂 B氫鍵被破壞C離子鍵被破壞 D疏水鍵被破壞19蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的特征主要取決于下列哪一項(xiàng)？A多肽鏈中氨基酸的排列順序 B次級鍵C鏈內(nèi)及鏈間的二硫鍵 D溫度及pH20下列哪個(gè)性質(zhì)是氨基酸和蛋白質(zhì)所共有的？A膠體性質(zhì) B兩性性質(zhì)C沉淀反應(yīng) D變性性質(zhì)E雙縮脲反應(yīng)21氨基酸在等電點(diǎn)時(shí)具有的特點(diǎn)是：A不帶正電荷 B不帶負(fù)電荷CA和B D溶解度最大E在電場中不泳動(dòng)22蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)是指：A蛋白質(zhì)氨基酸的種類和數(shù)目 B蛋白質(zhì)中氨基酸的排列順序C蛋白質(zhì)分子中多肽鏈的折疊和盤繞 D包括A,B和C(四) 是非判斷題( ) 1氨基酸與茚三酮反應(yīng)都產(chǎn)生藍(lán)紫色化合物。( ) 2因?yàn)轸然己蛠啺被g的

12、部分雙鍵性質(zhì)，所以肽鍵不能自由旋轉(zhuǎn)。( ) 3所有的蛋白質(zhì)都有酶活性。( ) 4-碳和羧基碳之間的鍵不能自由旋轉(zhuǎn)。( ) 5多數(shù)氨基酸有D-和L-兩種不同構(gòu)型，而構(gòu)型的改變涉及共價(jià)鍵的破裂。( ) 6所有氨基酸都具有旋光性。( ) 7構(gòu)成蛋白質(zhì)的20種氨基酸都是必需氨基酸。( ) 8蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸的排列順序在很大程度上決定了它的構(gòu)象。( ) 9一氨基一羧基氨基酸的pI為中性，因?yàn)?COOH和-NH2 的解離度相同。( ) 10蛋白質(zhì)的變性是蛋白質(zhì)立體結(jié)構(gòu)的破壞，因此涉及肽鍵的斷裂。( ) 11蛋白質(zhì)是生物大分子，但并不都具有四級結(jié)構(gòu)。( ) 12血紅蛋白和肌紅蛋白都是氧的載體，前者是一個(gè)

13、典型的變構(gòu)蛋白，在與氧結(jié)合過程中呈現(xiàn)變構(gòu)效應(yīng)，而后者卻不是。( ) 13.用FDNB法和Edman降解法測定蛋白質(zhì)多肽鏈N-端氨基酸的原理是相同的。( ) 14并非所有構(gòu)成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的-碳原子上都有一個(gè)自由羧基和一個(gè)自由氨基。( ) 15蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)，它的酸堿性質(zhì)主要取決于肽鏈上可解離的R基團(tuán)。( ) 16在具有四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子中，每個(gè)具有三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈?zhǔn)且粋€(gè)亞基。( ) 17所有的肽和蛋白質(zhì)都能和硫酸銅的堿性溶液發(fā)生雙縮尿反應(yīng)。( ) 18一個(gè)蛋白質(zhì)分子中有兩個(gè)半胱氨酸存在時(shí)，它們之間可以形成兩個(gè)二硫鍵。( ) 19鹽析法可使蛋白質(zhì)沉淀，但不引起變性，所以鹽析法常用于蛋

14、白質(zhì)的分離制備。( ) 20蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)就是它的三級結(jié)構(gòu)。( ) 21維持蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)最重要的作用力是氫鍵。( )22具有四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，它的每個(gè)亞基單獨(dú)存在時(shí)仍能保存蛋白質(zhì)原有的生物活性。( )23變性蛋白質(zhì)的溶解度降低，是由于中和了蛋白質(zhì)分子表面的電荷及破 壞了外層的水膜所引起的。( )24蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性是靠鏈內(nèi)氫鍵維持的，肽鏈上每個(gè)肽鍵都參與氫鍵的形成。 （五）問答題1什么是蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)？為什么說蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)決定其空間結(jié)構(gòu)？2什么是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)？蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與其生物功能有何關(guān)系？3蛋白質(zhì)的螺旋結(jié)構(gòu)有何特點(diǎn)？4蛋白質(zhì)的折疊結(jié)構(gòu)有何特點(diǎn)？5舉例說明蛋

15、白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與其功能之間的關(guān)系。6什么是蛋白質(zhì)的變性作用和復(fù)性作用？蛋白質(zhì)變性后哪些性質(zhì)會發(fā)生改變？7簡述蛋白質(zhì)變性作用的機(jī)制。8蛋白質(zhì)有哪些重要功能9下列試劑和酶常用于蛋白質(zhì)化學(xué)的研究中：CNBr、異硫氰酸苯酯、丹黃酰氯、脲、6mol/L HCl、-巰基乙醇、水合茚三酮、過甲酸、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶。其中哪一個(gè)最適合完成以下各項(xiàng)任務(wù)？（1）測定小肽的氨基酸序列。（2）鑒定肽的氨基末端殘基。（3）不含二硫鍵的蛋白質(zhì)的可逆變性；如有二硫鍵存在時(shí)還需加什么試劑？（4）在芳香族氨基酸殘基羧基側(cè)水解肽鍵。（4）在蛋氨酸殘基羧基側(cè)水解肽鍵。（5）在賴氨酸和精氨酸殘基羧基側(cè)水解肽鍵。10根據(jù)蛋白質(zhì)一級氨基

16、酸序列可以預(yù)測蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)。假設(shè)有下列氨基酸序列（如圖）：1 5 10 15 Ile-Ala-His-Thr-Tyr-Gly-Pro-Glu-Ala-Ala-Met-Cys-Lys-Try-Glu-Ala-Gln- 20 25 27Pro-Asp-Gly-Met-Glu-Cys-Ala-Phe-His-Arg （1）預(yù)測在該序列的哪一部位可能會出彎或-轉(zhuǎn)角。（2）何處可能形成鏈內(nèi)二硫鍵？（3）假設(shè)該序列只是大的球蛋白的一部分，下面氨基酸殘基中哪些可能分布在蛋白的外表面，哪些分布在內(nèi)部？天冬氨酸；異亮氨酸；蘇氨酸；纈氨酸；谷氨酰胺；賴氨酸核酸(一)名詞解釋1單核苷酸(mononuc

17、leotide)2磷酸二酯鍵（phosphodiester bonds）3不對稱比率（dissymmetry ratio）4堿基互補(bǔ)規(guī)律(complementary base pairing)5反密碼子（anticodon）6順反子（cistron）7核酸的變性與復(fù)性（denaturation、renaturation）8退火（annealing）9增色效應(yīng)（hyper chromic effect）10減色效應(yīng)（hypo chromic effect）11噬菌體（phage）12發(fā)夾結(jié)構(gòu)（hairpin structure）13DNA的熔解溫度（melting temperature Tm）

18、14分子雜交（molecular hybridization）15環(huán)化核苷酸(cyclic nucleotide)  （二）填空題1DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型是_于_年提出的。2核酸的基本結(jié)構(gòu)單位是_。3脫氧核糖核酸在糖環(huán)_位置不帶羥基。4兩類核酸在細(xì)胞中的分布不同，DNA主要位于_中，RNA主要位于_中。5核酸分子中的糖苷鍵均為_型糖苷鍵。糖環(huán)與堿基之間的連鍵為_鍵。核苷與核苷之間通過_鍵連接成多聚體。6核酸的特征元素_。7堿基與戊糖間是C-C連接的是_核苷。8DNA中的_嘧啶堿與RNA中的_嘧啶堿的氫鍵結(jié)合性質(zhì)是相似的。9DNA中的_嘧啶堿與RNA中的_嘧啶堿的氫鍵結(jié)合性質(zhì)是

19、相似的。 10DNA雙螺旋的兩股鏈的順序是_關(guān)系。11給動(dòng)物食用3H標(biāo)記的_，可使DNA帶有放射性，而RNA不帶放射性。12B型DNA雙螺旋的螺距為_，每匝螺旋有_對堿基，每對堿基的轉(zhuǎn)角是_。13在DNA分子中，一般來說G-C含量高時(shí)，比重_，Tm（熔解溫度）則_，分子比較穩(wěn)定。14在_ _條件下，互補(bǔ)的單股核苷酸序列將締結(jié)成雙鏈分子。15_RNA分子指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成，_RNA分子用作蛋白質(zhì)合成中活化氨基酸的載體。16DNA分子的沉降系數(shù)決定于_、_。17DNA變性后，紫外吸收_ _，粘度_ _、浮力密度_ _，生物活性將_ _。18因?yàn)楹怂岱肿泳哂衉 _、_ _，所以在_nm處有吸收峰，可用紫

20、外分光光度計(jì)測定。19雙鏈DNA熱變性后，或在pH2以下，或在pH12以上時(shí)，其OD260_，同樣條件下，單鏈DNA的OD260_。20DNA樣品的均一性愈高，其熔解過程的溫度范圍愈_。21DNA所在介質(zhì)的離子強(qiáng)度越低，其熔解過程的溫度范圍愈_，熔解溫度愈_，所以DNA應(yīng)保存在較_濃度的鹽溶液中，通常為_mol/L的NaCI溶液。22mRNA在細(xì)胞內(nèi)的種類_，但只占RNA總量的_，它是以_為模板合成的，又是_合成的模板。 23變性DNA 的復(fù)性與許多因素有關(guān)，包括_，_，_，_，_，等。24維持DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要因素是_，其次，大量存在于DNA分子中的弱作用力如_，_和_也起一定作用。

21、25mRNA的二級結(jié)構(gòu)呈_形，三級結(jié)構(gòu)呈_形，其3末端有一共同堿基序列_其功能是_。26常見的環(huán)化核苷酸有_和_。其作用是_，他們核糖上的_位與_位磷酸-OH環(huán)化。27真核細(xì)胞的mRNA帽子由_組成，其尾部由_組成，他們的功能分別是_，_。28 28DNA在水溶解中熱變性之后，如果將溶液迅速冷卻，則DNA保持_狀態(tài)；若使溶液緩慢冷卻，則DNA重新形成_。 （三）選擇題1ATP分子中各組分的連接方式是：AR-A-P-P-P BA-R-P-P-P CP-A-R-P-P DP-R-A-P-P2hnRNA是下列哪種RNA的前體？AtRNA BrRNA CmRNA DSnRNA3決定tRNA攜

22、帶氨基酸特異性的關(guān)鍵部位是：AXCCA3末端 BTC環(huán)； CDHU環(huán) D額外環(huán) E反密碼子環(huán)4根據(jù)Watson-Crick模型，求得每一微米DNA雙螺旋含核苷酸對的平均數(shù)為：:A25400 B2540 C29411 D2941 E35055構(gòu)成多核苷酸鏈骨架的關(guān)鍵是：A23-磷酸二酯鍵 B 24-磷酸二酯鍵 C25-磷酸二酯鍵 D 34-磷酸二酯鍵 E35-磷酸二酯鍵6與片段TAGAp互補(bǔ)的片段為：AAGATp BATCTp CTCTAp DUAUAp7含有稀有堿基比例較多的核酸是：A胞核DNA B線粒體DNA CtRNA D mRNA8真核細(xì)胞mRNA帽子結(jié)構(gòu)最多見的是：Am7APPPNmP

23、NmP B m7GPPPNmPNmP Cm7UPPPNmPNmP Dm7CPPPNmPNmP E m7TPPPNmPNmP9 9  DNA變性后理化性質(zhì)有下述改變：A對260nm紫外吸收減少 B溶液粘度下降 C磷酸二酯鍵斷裂 D核苷酸斷裂10雙鏈DNA的Tm較高是由于下列哪組核苷酸含量較高所致：AA+G BC+T CA+T DG+C EA+C11密碼子GA，所識別的密碼子是：ACAU BUGC CCGU DUAC E都不對12真核生物mRNA的帽子結(jié)構(gòu)中，m7G與多核苷酸鏈通過三個(gè)磷酸基連接，連接方式是：A2-5 B3-5 C3-3 D5-5 E3-313在pH3.5的緩沖液中帶正電

24、荷最多的是：AAMP BGMP CCMP DUMP14下列對于環(huán)核苷酸的敘述，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？AcAMP與cGMP的生物學(xué)作用相反 B 重要的環(huán)核苷酸有cAMP與cGMPCcAMP是一種第二信使 DcAMP分子內(nèi)有環(huán)化的磷酸二酯鍵15真核生物DNA纏繞在組蛋白上構(gòu)成核小體，核小體含有的蛋白質(zhì)是AH1、H2、 H3、H4各兩分子 BH1A、H1B、H2B、H2A各兩分子CH2A、H2B、H3A、H3B各兩分子 DH2A、H2B、H3、H4各兩分子EH2A、H2B、H4A、H4B各兩分子 （四）是非判斷題（ ）1DNA是生物遺傳物質(zhì)，RNA則不是。（ ）2脫氧核糖核苷中的糖環(huán)3位沒有羥基

25、。（ ）3原核生物和真核生物的染色體均為DNA與組蛋白的復(fù)合體。（ ）4核酸的紫外吸收與溶液的pH值無關(guān)。（ ）5生物體的不同組織中的DNA，其堿基組成也不同。（ ）6核酸中的修飾成分（也叫稀有成分）大部分是在tRNA中發(fā)現(xiàn)的。（ ）7DNA的Tm值和AT含量有關(guān)，AT含量高則Tm高。（ ）8真核生物mRNA的5端有一個(gè)多聚A的結(jié)構(gòu)。（ ）9DNA的Tm值隨（A+T）/（G+C）比值的增加而減少。（ ）10B-DNA代表細(xì)胞內(nèi)DNA的基本構(gòu)象，在某些情況下，還會呈現(xiàn)A型、Z型和三股螺旋的局部構(gòu)象。（ ）11DNA復(fù)性（退火）一般在低于其Tm值約20的溫度下進(jìn)行的。（ ）12用堿水解核酸時(shí)，可以

26、得到2和3-核苷酸的混合物。（ ）13生物體內(nèi)，天然存在的DNA分子多為負(fù)超螺旋。（ ）14mRNA是細(xì)胞內(nèi)種類最多、含量最豐富的RNA。（ ）15tRNA的二級結(jié)構(gòu)中的額外環(huán)是tRNA分類的重要指標(biāo)。（ ）16對于提純的DNA樣品，測得OD260/OD280<1.8，則說明樣品中含有RNA。（ ）17基因表達(dá)的最終產(chǎn)物都是蛋白質(zhì)。（ ）18兩個(gè)核酸樣品A和B，如果A的OD260/OD280大于B的OD260/OD280，那么A的純度大于B的純度。（ ）19毫無例外，從結(jié)構(gòu)基因中DNA序列可以推出相應(yīng)的蛋白質(zhì)序列。（ ）20真核生物成熟mRNA的兩端均帶有游離的3-OH。 （五

27、）簡答題1將核酸完全水解后可得到哪些組分?DNA和RNA的水解產(chǎn)物有何不同？2計(jì)算下列各題：（1）T7噬菌體DNA，其雙螺旋鏈的相對分子質(zhì)量為2.5×107。計(jì)算DNA鏈的長度（設(shè)核苷酸的平均相對分子質(zhì)量為650）。（2）相對分子質(zhì)量為130×106的病毒DNA分子，每微米的質(zhì)量是多少？（3）編碼88個(gè)核苷酸的tRNA的基因有多長？（4）編碼細(xì)胞色素C（104個(gè)氨基酸）的基因有多長（不考慮起始和終止序列）？（5）編碼相對分子質(zhì)量為9.6萬的蛋白質(zhì)的mRNA，相對分子質(zhì)量為多少（設(shè)每個(gè)氨基酸的平均相對分子量為120）？3對一雙鏈DNA而言，若一條鏈中（A+G）/（T+C）=

28、0.7，則：（1）互補(bǔ)鏈中（A+G）/（T+C）= ？（2）在整個(gè)DNA分子中（A+G）/（T+C）= ？（3）若一條鏈中（A+ T）/（G +C）= 0.7，則互補(bǔ)鏈中（A+ T）/（G +C）= ？（4）在整個(gè)DNA分子中（A+ T）/（G +C）= ？4DNA熱變性有何特點(diǎn)？Tm值表示什么？5在pH7.0，0.165mol/L NaCl條件下，測得某一DNA樣品的Tm為89.3。求出四種堿基百分組成。6 6  述下列因素如何影響DNA的復(fù)性過程：（1）陽離子的存在；（2）低于Tm的溫度；（2）高濃度的DNA鏈。7核酸分子中是通過什么鍵連接起來的？8DNA分子二級結(jié)構(gòu)有哪些特點(diǎn)？

29、9在穩(wěn)定的DNA雙螺旋中，哪兩種力在維系分子立體結(jié)構(gòu)方面起主要作用？10簡述tRNA二級結(jié)構(gòu)的組成特點(diǎn)及其每一部分的功能。11用1mol/L的KOH溶液水解核酸，兩類核酸（DNA及RNA）的水解有何不同？12如何將分子量相同的單鏈DNA與單鏈RNA分開？13計(jì)算下列各核酸水溶液在pH7.0，通過1.0cm光徑杯時(shí)的260nm處的A值（消光度）。已知：AMP的摩爾消光系數(shù)A260 = 15400GMP的摩爾消光系數(shù)A260 = 11700CMP的摩爾消光系數(shù)A260 = 7500UMP的摩爾消光系數(shù)A260 = 9900dTMP的摩爾消光系數(shù)A260 = 9200求：（1）32mol/L AMP

30、，（2）47.5mol/L CMP，（3）6.0mol/L UMP的消光度，（4）48mol/L AMP和32mol/L UMP混合物的A260消光度。(5) A260 = 0.325的GMP溶液的摩爾濃度(以摩爾/升表示，溶液pH7.0)。(6) A260 = 0.090的dTMP溶液的摩爾濃度(以摩爾/升表示，溶液pH7.0)。14如果人體有1014個(gè)細(xì)胞，每個(gè)體細(xì)胞的DNA量為6.4×109個(gè)堿基對。試計(jì)算人體DNA的總長度是多少？是太陽-地球之間距離（2.2×109公里）的多少倍？15 15指出在pH2.5、pH3.5、pH6、pH8、pH11.4時(shí)，四種核苷酸所帶

31、的電荷數(shù)（或所帶電荷數(shù)多少的比較），并回答下列問題：（1）電泳分離四種核苷酸時(shí)，緩沖液應(yīng)取哪個(gè)pH值比較合適？此時(shí)它們是向哪一極移動(dòng)？移動(dòng)的快慢順序如何？（2）當(dāng)要把上述四種核苷酸吸附于陰離子交換樹脂柱上時(shí)，應(yīng)調(diào)到什么pH值？（3）如果用洗脫液對陰離子交換樹脂上的四種核苷酸進(jìn)行洗脫分離時(shí)，洗脫液應(yīng)調(diào)到什么pH值？這四種核苷酸上的洗脫順序如何？為什么？  酶 （一）名詞解釋1米氏常數(shù)（Km值）2底物專一性（substrate specificity）3輔基（prosthetic group）4單體酶（monomeric enzyme）5寡聚酶（oligomeric

32、enzyme）6多酶體系（multienzyme system）7激活劑（activator）8抑制劑（inhibitor inhibiton）9變構(gòu)酶（allosteric enzyme）10同工酶（isozyme）11誘導(dǎo)酶（induced enzyme）12酶原（zymogen）13酶的比活力（enzymatic compare energy）14活性中心（active center） （二）英文縮寫符號1NAD+（nicotinamide adenine dinucleotide） 2FAD（flavin adenine dinucleotide）3THFA（tetrahyd

33、rofolic acid）4NADP+（nicotinamide adenine dinucleotide phosphate）5FMN（flavin mononucleotide）6CoA（coenzyme A）7ACP（acyl carrier protein） 8BCCP（biotin carboxyl carrier protein）9PLP（pyridoxal phosphate） （三）填空題1酶是 產(chǎn)生的，具有催化活性的 。2酶具有 、 、 和 等催化特點(diǎn)。3影響酶促反應(yīng)速度的因素有 、 、 、 、 和 。4胰凝乳蛋白酶的活性中心主要含有 、 、和 基，三者構(gòu)成一個(gè)氫鍵

34、體系，使其中的 上的 成為強(qiáng)烈的親核基團(tuán)，此系統(tǒng)稱為 系統(tǒng)或 。5與酶催化的高效率有關(guān)的因素有 、 、 、 、 等。6丙二酸和戊二酸都是琥珀酸脫氫酶的 抑制劑。7變構(gòu)酶的特點(diǎn)是：（1） ，（2） ，它不符合一般的 ，當(dāng)以V對S作圖時(shí)，它表現(xiàn)出 型曲線，而非 曲線。它是 酶。8轉(zhuǎn)氨酶的輔因子為 即維生素 。其有三種形式，分別為 、 、 ，其中 在氨基酸代謝中非常重要，是 、 和 的輔酶。9葉酸以其 起輔酶的作用，它有 和 兩種還原形式，后者的功能作為 載體。10一條多肽鏈Asn-His-Lys-Asp-Phe-Glu-Ile-Arg-Glu-Tyr-Gly-Arg經(jīng)胰蛋白酶水解可得到 個(gè)多肽。1

35、1全酶由 和 組成，在催化反應(yīng)時(shí)，二者所起的作用不同，其中 決定酶的專一性和高效率， 起傳遞電子、原子或化學(xué)基團(tuán)的作用。12輔助因子包括 、 和 等。其中 與酶蛋白結(jié)合緊密，需要 除去， 與酶蛋白結(jié)合疏松，可以用 除去。13TRCech和S.Alman因各自發(fā)現(xiàn)了 而共同獲得1989年的諾貝爾獎(jiǎng)（化學(xué)獎(jiǎng)）。14根據(jù)國際系統(tǒng)分類法，所有的酶按所催化的化學(xué)反應(yīng)的性質(zhì)可分為六類 、 、 、 、 、 和 。15根據(jù)國際酶學(xué)委員會的規(guī)定，每一種酶都有一個(gè)唯一的編號。醇脫氫酶的編號是EC1.1.1.1，EC代表 ，4個(gè)數(shù)字分別代表 、 、 和 。16根據(jù)酶的專一性程度不同，酶的專一性可以分為 、 、 和

36、。 17酶的活性中心包括 和 兩個(gè)功能部位，其中 直接與底物結(jié)合，決定酶的專一性， 是發(fā)生化學(xué)變化的部位，決定催化反應(yīng)的性質(zhì)。18酶活力是指 ，一般用 表示。19通常討論酶促反應(yīng)的反應(yīng)速度時(shí)，指的是反應(yīng)的 速度，即 時(shí)測得的反應(yīng)速度。20解釋別構(gòu)酶作用機(jī)理的假說有 模型和 模型兩種。21固定化酶的優(yōu)點(diǎn)包括 ， ， 等。22pH值影響酶活力的原因可能有以下幾方面：影響 ，影響 ，影響 。23溫度對酶活力影響有以下兩方面：一方面 ，另一方面 。24脲酶只作用于尿素，而不作用于其他任何底物，因此它具有 專一性；甘油激酶可以催化甘油磷酸化，僅生成甘油-1-磷酸一種底物，因此它具有 專一性。25酶促動(dòng)力

37、學(xué)的雙倒數(shù)作圖（Lineweaver-Burk作圖法），得到的直線在橫軸的截距為 ，縱軸上的截距為 。26磺胺類藥物可以抑制 酶，從而抑制細(xì)菌生長繁殖。27判斷一個(gè)純化酶的方法優(yōu)劣的主要依據(jù)是酶的 和 。28維生素是維持生物體正常生長所必需的一類_有機(jī)物質(zhì)。主要作用是作為_的組分參與體內(nèi)代謝。29根據(jù)維生素的_性質(zhì)，可將維生素分為兩類，即_和_。30維生素B1由_環(huán)與_環(huán)通過_相連，主要功能是以_形式，作為_和_的輔酶，轉(zhuǎn)移二碳單位。31維生素B2的化學(xué)結(jié)構(gòu)可以分為二部分，即_和_，其中_原子上可以加氫，因此有氧化型和還原型之分。32維生素B3由_與_通過_相連而成，可以與_，_和_共同組成輔

38、酶_，作為各種_反應(yīng)的輔酶，傳遞_。33維生素B5是_衍生物，有_，_兩種形式，其輔酶形式是_與_，作為_酶的輔酶，起遞_作用。34生物素可看作由_，_，_三部分組成，是_的輔酶，在_的固定中起重要的作用。35維生素B12是唯一含_的維生素，由_，_和氨基丙酸三部分組成，有多種輔酶形式。其中_是變位酶的輔酶，_是轉(zhuǎn)甲基酶的輔酶。36維生素C是_的輔酶，另外還具有_作用等。 （四）選擇題1酶的活性中心是指：A酶分子上含有必需基團(tuán)的肽段 B酶分子與底物結(jié)合的部位C酶分子與輔酶結(jié)合的部位 D酶分子發(fā)揮催化作用的關(guān)鍵性結(jié)構(gòu)區(qū)E酶分子有絲氨酸殘基、二硫鍵存在的區(qū)域2酶催化作用對能量的影響在于：

39、A增加產(chǎn)物能量水平 B降低活化能 C降低反應(yīng)物能量水平D降低反應(yīng)的自由能 E增加活化能3競爭性抑制劑作用特點(diǎn)是：A與酶的底物競爭激活劑 B與酶的底物競爭酶的活性中心 C與酶的底物競爭酶的輔基 D與酶的底物競爭酶的必需基團(tuán)； E與酶的底物競爭酶的變構(gòu)劑4競爭性可逆抑制劑抑制程度與下列那種因素?zé)o關(guān)：A作用時(shí)間 B抑制劑濃度 C底物濃度D酶與抑制劑的親和力的大小 E酶與底物的親和力的大小5哪一種情況可用增加S的方法減輕抑制程度：A不可逆抑制作用 B競爭性可逆抑制作用 C非競爭性可逆抑制作用D反競爭性可逆抑制作用 E無法確定6酶的競爭性可逆抑制劑可以使：AVmax減小，Km減小 BVmax增加，Km增

40、加 CVmax不變，Km增加 DVmax不變，Km減小 EVmax減小，Km增加7下列常見抑制劑中，除哪個(gè)外都是不可逆抑制劑：A 有機(jī)磷化合物 B 有機(jī)汞化合物 C 有機(jī)砷化合物 D 氰化物 E 磺胺類藥物8酶的活化和去活化循環(huán)中，酶的磷酸化和去磷酸化位點(diǎn)通常在酶的哪一種氨基酸殘基上：A天冬氨酸 脯氨酸 賴氨酸 D絲氨酸 甘氨酸9在生理?xiàng)l件下，下列哪種基團(tuán)既可以作為H+的受體，也可以作為H+的供體：AHis的咪唑基 BLys的氨基 CArg的胍基DCys的巰基 ETrp的吲哚基10對于下列哪種抑制作用，抑制程度為50%時(shí)，I=Ki ：A不可逆抑制作用 B競爭性可逆抑制作用 C非競爭性可逆抑制作

41、用 D反競爭性可逆抑制作用 E無法確定11下列輔酶中的哪個(gè)不是來自于維生素：ACoA BCoQ CPLP DFH2EFMN12下列敘述中哪一種是正確的：A所有的輔酶都包含維生素組分 B所有的維生素都可以作為輔酶或輔酶的組分C所有的B族維生素都可以作為輔酶或輔酶的組分D只有B族維生素可以作為輔酶或輔酶的組分13多食糖類需補(bǔ)充：A維生素B1 B維生素B2 C維生素B5 D維生素B6 E維生素B714多食肉類，需補(bǔ)充：A維生素B1 B維生素B2 C維生素B5 D維生素B6 E維生素B715以玉米為主食，容易導(dǎo)致下列哪種維生素的缺乏：A維生素B1 B維生素B2 C維生素B5 D維生素B6 E維生素B7

42、16下列化合物中除哪個(gè)外，常作為能量合劑使用：ACoA BATP C胰島素 D生物素17下列化合物中哪個(gè)不含環(huán)狀結(jié)構(gòu)：A葉酸 B泛酸 C煙酸 D生物素 E核黃素18下列化合物中哪個(gè)不含腺苷酸組分：ACoA BFMN CFAD DNAD+ ENADP+19需要維生素B6作為輔酶的氨基酸反應(yīng)有：A成鹽、成酯和轉(zhuǎn)氨 B成酰氯反應(yīng) C烷基化反應(yīng) D成酯、轉(zhuǎn)氨和脫羧 E轉(zhuǎn)氨、脫羧和消旋 （五）是非判斷題（ ）1酶促反應(yīng)的初速度與底物濃度無關(guān)。 （ ）2當(dāng)?shù)孜锾幱陲柡退綍r(shí)，酶促反應(yīng)的速度與酶濃度成正比。 （ ）3某些酶的Km由于代謝產(chǎn)物存在而發(fā)生改變，而這些代謝產(chǎn)物在結(jié)構(gòu)上與底物無關(guān)。（ ）4

43、某些調(diào)節(jié)酶的V-S的S形曲線表明，酶與少量底物的結(jié)合增加了酶對后續(xù)底物分子的親和力。（ ）5測定酶活力時(shí)，底物濃度不必大于酶濃度。（ ）6測定酶活力時(shí)，一般測定產(chǎn)物生成量比測定底物消耗量更為準(zhǔn)確。（ ）7在非競爭性抑制劑存在下，加入足量的底物，酶促的反應(yīng)能夠達(dá)到正常Vmax。（ ）8碘乙酸因可與活性中心-SH以共價(jià)鍵結(jié)合而抑制巰基酶，而使糖酵解途徑受阻。（ ）9誘導(dǎo)酶是指當(dāng)細(xì)胞加入特定誘導(dǎo)物后，誘導(dǎo)產(chǎn)生的酶，這種誘導(dǎo)物往往是該酶的產(chǎn)物。（ ）10酶可以促成化學(xué)反應(yīng)向正反應(yīng)方向轉(zhuǎn)移。（ ）11對于可逆反應(yīng)而言，酶既可以改變正反應(yīng)速度，也可以改變逆反應(yīng)速度。（ ）12酶只能改變化學(xué)反應(yīng)的活化能而不

44、能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡常數(shù)。（ ）13酶活力的測定實(shí)際上就是酶的定量測定。（ ）14從鼠腦分離的己糖激酶可以作用于葡萄糖（Km=6×10-6mol/L）或果糖（Km=2×10-3mol/L），則己糖激酶對果糖的親和力更高。（ ）15Km是酶的特征常數(shù)，只與酶的性質(zhì)有關(guān)，與酶濃度無關(guān)（ ）16Km是酶的特征常數(shù)，在任何條件下，Km是常數(shù)。（ ）17Km是酶的特征常數(shù)，只與酶的性質(zhì)有關(guān)，與酶的底物無關(guān)。（ ）18一種酶有幾種底物就有幾種Km值。（ ）19當(dāng)S>>Km時(shí)， V趨向于Vmax，此時(shí)只有通過增加E來增加V。（ ）20酶的最適pH值是一個(gè)常數(shù)，每一種酶只有一個(gè)

45、確定的最適pH值。（ ）21酶的最適溫度與酶的作用時(shí)間有關(guān)，作用時(shí)間長，則最適溫度高，作用時(shí)間短，則最適溫度低。（ ）22金屬離子作為酶的激活劑，有的可以相互取代，有的可以相互拮抗。（ ）23增加不可逆抑制劑的濃度，可以實(shí)現(xiàn)酶活性的完全抑制。（ ）24競爭性可逆抑制劑一定與酶的底物結(jié)合在酶的同一部位。（ ）25由1g粗酶制劑經(jīng)純化后得到10mg電泳純的酶制劑，那么酶的比活較原來提高了100倍。（ ）26酶反應(yīng)的最適pH值只取決于酶蛋白本身的結(jié)構(gòu)。（ ）27所有B族維生素都是雜環(huán)化合物。（ ）28B族維生素都可以作為輔酶的組分參與代謝。（ ）29脂溶性維生素都不能作為輔酶參與代謝。（ ）30除了動(dòng)物外，其他生物包括植物、微生物的生長也有需要維生素的現(xiàn)象。（ ）31植物的某些器官可以自行合成某些維生素，并供給植物整體生長所需。（ ）32維生素E不容易