質(zhì)壁分離與半透膜

1、溶液溶液濃度濃度30%蔗糖溶液清水高高低低水分流動方向第1節(jié) 物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗齦有半透膜存在：有半透膜存在：半透膜是一類可半透膜是一類可以讓小分子物質(zhì)通過而大分子物質(zhì)以讓小分子物質(zhì)通過而大分子物質(zhì)不能通過的一類薄膜的總稱。不能通過的一類薄膜的總稱。l 半透膜兩側(cè)存在濃度差半透膜兩側(cè)存在濃度差 半透膜兩側(cè)存在濃度差l在滲透作用中，水分是從溶液濃度 的一側(cè)向溶液濃度 的一側(cè)滲透。 “水往 處流” 高高低低高高l當(dāng)外界溶液的濃度低于紅細(xì)胞內(nèi)部溶液的濃度紅細(xì)胞一般會因持續(xù)吸水而漲破制備細(xì)胞膜的實驗原理紅細(xì)胞動物細(xì)胞的細(xì)胞膜是半透膜動物細(xì)胞的細(xì)胞膜是半透膜動物細(xì)胞的吸水和失水l 吸水：l外界溶液濃度細(xì)

2、胞內(nèi)溶液濃度與生活的聯(lián)系吃比較咸的食物，口腔和唇的黏膜有什么感覺？為什么？答：覺得比較干，細(xì)胞失水觀察實驗：甲實驗是清水泡蘿卜片乙實驗是鹽水泡蘿卜片結(jié)果：放入清水中，蘿卜片變硬結(jié)果：放入蔗糖溶液中，蘿卜片變軟為什么會出現(xiàn)這種實驗現(xiàn)象？為什么會出現(xiàn)這種實驗現(xiàn)象？植物細(xì)胞吸水和失水取決于什么條件？植物細(xì)胞吸水和失水取決于什么條件？周圍水溶液的濃度大于細(xì)胞液的濃度細(xì)胞失水周圍水溶液的濃度小于細(xì)胞液的濃度細(xì)胞吸水結(jié)論：細(xì)胞吸水：細(xì)胞液濃度周圍水溶液濃度細(xì)胞失水：細(xì)胞液濃度周圍水溶液濃度植物細(xì)胞吸水和失水取決于細(xì)胞周圍水溶液的濃度和細(xì)胞液濃度的大小植物細(xì)胞的吸水和失水l 植物細(xì)胞與動物細(xì)胞的區(qū)別(細(xì)胞壁

3、是全透性的)成熟的植物細(xì)胞細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里的細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里的 細(xì)細(xì)胞液胞液 細(xì)胞膜細(xì)胞膜和和 液泡液泡膜膜以及兩層膜之以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)稱為原生質(zhì)間的細(xì)胞質(zhì)稱為原生質(zhì) 層層l結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)基礎(chǔ)： l 細(xì)胞壁：全透性細(xì)胞壁：全透性l 原生質(zhì)層：選擇透過性原生質(zhì)層：選擇透過性l 細(xì)胞液：具有一定的濃度細(xì)胞液：具有一定的濃度質(zhì)壁分離：植物細(xì)胞由于液泡失水而使原生質(zhì)體與 細(xì)胞壁分離的現(xiàn)象。（三）植物細(xì)胞是一個滲透系統(tǒng)（三）植物細(xì)胞是一個滲透系統(tǒng)l 質(zhì)壁分離復(fù)原：把發(fā)生質(zhì)壁分離的植物細(xì)胞放入清水或濃度較低的溶液中，液泡變大，整個原生質(zhì)體慢慢恢復(fù)原來狀態(tài)的過程。2.發(fā)生

4、質(zhì)壁分離的條件：發(fā)生質(zhì)壁分離的條件：（1）外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度；）外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度；（2）原生質(zhì)層具有選擇透過性；）原生質(zhì)層具有選擇透過性；（3）細(xì)胞壁與原生質(zhì)層的收縮能力不同。）細(xì)胞壁與原生質(zhì)層的收縮能力不同。3.質(zhì)壁分離及應(yīng)用：質(zhì)壁分離及應(yīng)用：（1）原生質(zhì)層具有半透膜的性質(zhì)；）原生質(zhì)層具有半透膜的性質(zhì)；（2）判斷細(xì)胞的死活；）判斷細(xì)胞的死活；（3）能測定細(xì)胞液濃度。）能測定細(xì)胞液濃度。實驗現(xiàn)象： 中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細(xì)胞大小蔗糖溶液清水變小變小逐漸恢復(fù)逐漸恢復(fù)原來大小原來大小原生質(zhì)層恢原生質(zhì)層恢復(fù)原來位置復(fù)原來位置原生質(zhì)層脫原生質(zhì)層脫離細(xì)胞壁離細(xì)胞壁基本不變基本不變基

5、本不變基本不變4、吸水的場所與方式、吸水的場所與方式吸水場所吸水場所吸水方式吸水方式吸水的主要器官吸水的主要器官吸水最活躍部位吸水最活躍部位根根根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞（根毛區(qū)）根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞（根毛區(qū)）吸脹吸水吸脹吸水滲透吸滲透吸水水時期時期形成液泡以前形成液泡以前原理原理吸脹作用吸脹作用舉例舉例風(fēng)干的種子、分生區(qū)細(xì)胞等風(fēng)干的種子、分生區(qū)細(xì)胞等依靠細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素依靠細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素等親水性物質(zhì)與水的結(jié)合而吸收水分。等親水性物質(zhì)與水的結(jié)合而吸收水分。小結(jié)：l細(xì)胞膜是 l水分子通過細(xì)胞膜的過程是一種擴(kuò)散作用。 是植物吸水的主要方式。在滲透作用中，水分是從溶液濃度 的一側(cè)向溶

6、液濃度 的一側(cè)滲透。 選擇透過性膜（嚴(yán)格的半透膜）選擇透過性膜（嚴(yán)格的半透膜）滲透吸水低低高高思考答案l1、植物細(xì)胞會由于吸水過多而漲破嗎？l2、若用人的口腔上皮細(xì)胞代替洋蔥表皮細(xì)胞，重復(fù)以上實驗，結(jié)果會怎么樣？l3、用死的洋蔥表皮細(xì)胞做質(zhì)壁分離與復(fù)原實驗，會成功嗎？1、不會、不會2、人和動物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，將它們、人和動物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，將它們放入高濃度蔗糖溶液時會失水皺縮，放入高濃度蔗糖溶液時會失水皺縮，放入清水中會吸水漲破，但不能發(fā)生放入清水中會吸水漲破，但不能發(fā)生質(zhì)壁分離與復(fù)原。質(zhì)壁分離與復(fù)原。3、不會、不會課堂練習(xí)課堂練習(xí)1.置于一定濃度的蔗糖溶液中，可能會發(fā)生置于一定濃度的蔗糖溶液

7、中，可能會發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞是質(zhì)壁分離的細(xì)胞是 （ ）A.人的口腔上皮細(xì)胞和肝細(xì)胞。人的口腔上皮細(xì)胞和肝細(xì)胞。B.玉米根尖分生區(qū)的細(xì)胞。玉米根尖分生區(qū)的細(xì)胞。C.形成層細(xì)胞和干種子細(xì)胞。形成層細(xì)胞和干種子細(xì)胞。D.洋蔥表皮細(xì)胞和根毛細(xì)胞。洋蔥表皮細(xì)胞和根毛細(xì)胞。 D2.田間一次施肥過多，作物會變得枯萎發(fā)田間一次施肥過多，作物會變得枯萎發(fā)黃，俗稱黃，俗稱“燒苗燒苗”，其原因是，其原因是 （ ）A.根細(xì)胞從土壤中吸收水分過多。根細(xì)胞從土壤中吸收水分過多。B.根細(xì)胞不能從土壤吸收水分。根細(xì)胞不能從土壤吸收水分。C.根細(xì)胞不能將水分向上運輸。根細(xì)胞不能將水分向上運輸。D.根系加速了呼吸運動，釋放的能量

8、過多。根系加速了呼吸運動，釋放的能量過多。B3.如下圖所示，在如下圖所示，在U型管中部型管中部c處裝有半透膜，處裝有半透膜，在在a側(cè)加入紅色的細(xì)胞色素側(cè)加入紅色的細(xì)胞色素c（分子量為（分子量為1.3萬道萬道爾頓的蛋白質(zhì)）水溶液，爾頓的蛋白質(zhì)）水溶液，b側(cè)加入清水，并使側(cè)加入清水，并使a、b兩側(cè)液面高度一致，經(jīng)過一段時間后，實驗結(jié)兩側(cè)液面高度一致，經(jīng)過一段時間后，實驗結(jié)果將是果將是 （ ）A.a、b兩側(cè)液面高度一致，兩側(cè)液面高度一致，b側(cè)無色。側(cè)無色。B. a、b兩側(cè)液面高度一致，兩側(cè)液面高度一致，b側(cè)紅色。側(cè)紅色。C.a液面低于液面低于b液面，液面， b側(cè)無色。側(cè)無色。D.a液面高于液面高于b液面，液面，b側(cè)無色。側(cè)無色。 D4.若植物根毛細(xì)胞間隙的溶液為若植物根毛細(xì)胞間隙的溶液為A，細(xì)胞液濃，細(xì)胞液濃度為度為B,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的濃度為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的濃度為C，則當(dāng)它因，則當(dāng)它因缺水而萎蔫時，三者之間的關(guān)系是缺水而萎蔫時，三者之間的關(guān)系是 （ ）A. ABC B. ACBC, BCA D. BACB資料分析l 在培養(yǎng)過程中，水稻吸收水分及其他離子較多，在培養(yǎng)過程中，水稻吸收水分及其他離子較多，吸收吸收CaCa2+2+、MgMg2+2+較少，結(jié)果導(dǎo)致水稻培養(yǎng)液里的較少，結(jié)果導(dǎo)致水稻培養(yǎng)液里的CaCa2+2+、MgMg2+2+濃度增高濃度增高. .原因？原因？