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1、高品質(zhì)文檔2022年大三暑假酒店實(shí)習(xí)總結(jié) 高校生活總是在轉(zhuǎn)瞬即逝,轉(zhuǎn)瞬,大二生活也結(jié)束了。這是高校中的第二個(gè)暑假,從剛進(jìn)高校校門的不適應(yīng),到漸漸適應(yīng)再至如今的熟識(shí),我想面對(duì)這個(gè)長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月的假期,大家都有不同的想法?;蛟S經(jīng)過這個(gè)假期,同學(xué)們會(huì)有不同的感想和想法了。 同學(xué)中有的在這個(gè)假期去了xxx實(shí)習(xí),有的回家找了工作歷練自己,也有同學(xué)去了許多地方旅游,增長(zhǎng)見識(shí),還有的回家參與學(xué)習(xí)班提高自己我在這個(gè)假期中到了重慶大足縣服裝城進(jìn)行了社會(huì)實(shí)踐,在這次社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中,我接觸了社會(huì),做了服務(wù)人員,了解到服務(wù)行業(yè)的種種法規(guī)與其中的艱辛,我的專業(yè)是酒店管理,也是第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè),這次暑期實(shí)踐讓我對(duì)服務(wù)行業(yè)有了更
2、深刻的熟悉與了解,信任對(duì)我以后的工作會(huì)有很大的關(guān)心。 (實(shí)習(xí)地點(diǎn)簡(jiǎn)介) 在暑假實(shí)踐這段時(shí)間,我是服裝城里面的導(dǎo)購(gòu)員,該店一共有12名服務(wù)員,每名導(dǎo)購(gòu)員負(fù)責(zé)幾排衣物,每個(gè)人都有自己的區(qū)域,衣物都由自己保管歸類,衣物遺失也由自己負(fù)責(zé)賠償。作為一名導(dǎo)購(gòu)員,每天早上是八點(diǎn)半上班然后在自己打掃自己區(qū)域的清潔,拖地,抹灰,擦衣架等等。晚上九點(diǎn)半下班,時(shí)間很長(zhǎng),不過該服裝城的管理體制是三天休息一天,然后每名服務(wù)員輪番到各個(gè)賣點(diǎn)。在實(shí)踐期間,我最怕的是收錢,有時(shí)候很可能收到假錢或者給別人返錯(cuò)錢,這些都是自己負(fù)責(zé)賠償?shù)?。該店有幾名管理人員,負(fù)責(zé)看管貨物和兌換零錢,假如電力人員特殊多的話,他們還會(huì)幫忙買衣服??偟?/p>
3、來說,該點(diǎn)的管理和體制都還好,不過也存在許多缺陷需要改進(jìn),以下是我自己的看法: 第一:該店應(yīng)當(dāng)裝修相宜,門面太過老舊。在步行街,服裝城共三家,其余兩家裝修都很好,空調(diào)設(shè)備很齊全,而本店則沒有。本店的顧客對(duì)象主要在一般大眾,所以每天都有許多人來店里試穿衣服,而店里又沒有空調(diào),就會(huì)導(dǎo)致許多顧客試穿衣服的心情煩躁,這就不利于買賣勝利,而且其余兩家服裝城的優(yōu)勢(shì)就會(huì)更加突出。從成本問題來看,電風(fēng)扇與空調(diào),從長(zhǎng)遠(yuǎn)的說,這種改進(jìn)都是利大于弊的。 第二:該店應(yīng)當(dāng)設(shè)置收銀臺(tái)。對(duì)于這樣大型的商城來說,收銀臺(tái)好像是必要的,讓店員負(fù)責(zé)不同區(qū)域的衣物,一面要收錢,一面要警惕小偷,還要熱忱的面對(duì)顧客,這對(duì)于服務(wù)員來說好像
4、有困難,難免會(huì)發(fā)生錯(cuò)誤,或者導(dǎo)致服務(wù)員顧此失彼,不能很好的面對(duì)顧客,對(duì)服裝城來說也是不利的。 第三:該店的管理體制應(yīng)當(dāng)修改。例如工作時(shí)間太長(zhǎng)了,雖然是三天休息一天,但是一天超過八小時(shí)的工作,再加上掛貨,排貨等工作,都對(duì)服務(wù)員來說很是嚴(yán)峻,我覺得該店應(yīng)當(dāng)實(shí)行兩班倒的工作制度,并且實(shí)行肯定的獎(jiǎng)懲制度,比如說每個(gè)月的總收入達(dá)到兩萬就嘉獎(jiǎng)五十塊錢,在每組當(dāng)中選取一名組長(zhǎng),有組長(zhǎng)管理她的三名服務(wù)員,她來分貨,排貨等等,這樣讓服務(wù)員有更好的工作環(huán)境也能更加激勵(lì)服務(wù)員的工作樂觀性,并且也削減了管理上的難度,讓管理人員能更好的對(duì)店里的運(yùn)作進(jìn)行了解和處理。 第四:該店應(yīng)當(dāng)提高對(duì)服務(wù)人員的素養(yǎng)要求。大足是世界著名的石刻之鄉(xiāng),當(dāng)?shù)赜性S多國(guó)外游客回來觀光巡游,也會(huì)進(jìn)行購(gòu)物,該店地理位置很好,許多外國(guó)游客都來過,可是店里的服務(wù)人員素養(yǎng)都不是很高,學(xué)歷最高的是高中生,而且店里的服務(wù)人員年齡偏大,應(yīng)當(dāng)對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn),要求會(huì)基本的英語問答。除此之外許多服務(wù)人員的工作態(tài)度也很是不好,常常消失辱罵別人的現(xiàn)象,或者不樂觀給顧客推銷等現(xiàn)象。 第五:該店應(yīng)當(dāng)推出一些促銷策略。為了在三家服裝城中進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng),獵取顧客的好評(píng),我覺得必要的促銷是有樂觀作用的。比如說可以實(shí)行有學(xué)生證的學(xué)生可以打折出售,九折什么的。對(duì)于節(jié)假日也可以相應(yīng)的進(jìn)行促銷,該店以往的經(jīng)營(yíng)方式
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