家禽學(xué)基本知識點

1、家禽學(xué)基本知識點1、中國養(yǎng)禽業(yè)歷史悠久，其中有不少優(yōu)良品種如_絲羽烏骨雞、九斤雞、狼山雞等被列入國際標(biāo)準(zhǔn)品種。2、主要家禽的孵化期：雞_21天、鴨28_天，鵝31天。3、母禽消化系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)的發(fā)育狀況在腹部容積上有相應(yīng)的反映。因此，可相對地區(qū)分產(chǎn)蛋性能的高低。對于高產(chǎn)雞而言，一般胸骨末端與恥骨間距離 4指以上_，恥骨間距3指以上_。4、決定初生雛雞翼羽生長快慢的慢羽基因（K）和快羽基因（k）都位于Z_染色體上，而且慢羽基因（K）對快羽基因（k）為顯性，具有伴性遺傳現(xiàn)象。用慢羽母雞（K）與快羽公雞（kk）交配，所產(chǎn)生的子一代_全部是慢羽，而_全部是快羽，根據(jù)翼羽生長的快慢就可鑒別公母。同樣，對

2、于金銀羽色基因而言，銀色羽（S）對金色羽基因（s）為顯性，所以銀色羽母雞與金色羽公雞交配后其子一代的母雛羽色為_ 金色_，公雛羽色為 銀色_。5、雞在其產(chǎn)蛋年中，產(chǎn)蛋期間可以分為3個時期，即產(chǎn)蛋前期、_產(chǎn)蛋高峰期_和_產(chǎn)蛋后期。6、禽舍內(nèi)危及家禽健康的生產(chǎn)性能的有害氣體主要有：_、_和_等。7、在孵化生產(chǎn)中需要重點把握的三個孵化條件是：溫度（37.8）、通風(fēng)和_衛(wèi)生_；需要著力抓好的兩個關(guān)鍵時期（雞胚）是_4-5d_和_18-20d_。1 / 98、現(xiàn)代養(yǎng)禽業(yè)的標(biāo)志是高生產(chǎn)效率和高生產(chǎn)水平。作為一項系統(tǒng)工程，主要由_良種繁育體系_、飼料工業(yè)體系_、禽病防治體系、禽舍設(shè)備供應(yīng)體系、生產(chǎn)經(jīng)營管理體

3、系、防止環(huán)境污染、產(chǎn)品加工銷售體系等六個體系構(gòu)成。11、商品肉雞的生產(chǎn)性能主要有兩個指標(biāo)：一是_上市日齡_，二是_料肉比_。12、現(xiàn)代雞種的特征是具有_整齊一致、_和_高生產(chǎn)水平。13、適用于飼養(yǎng)肉用仔雞的飼料形狀是 顆粒料 ，飼養(yǎng)雛雞最好采用 裂碎料 ,飼養(yǎng)產(chǎn)蛋雞可采用_粉料_。14、家禽的皮膚沒有 汗腺_，全身披有羽毛，因此當(dāng)外界溫度升高至26.6時，輻射、傳導(dǎo)、對流的散熱方式受到限制，其蒸發(fā)散熱的方法，主要靠 蒸發(fā)_排出水蒸汽來調(diào)節(jié)體溫。15、養(yǎng)禽生產(chǎn)中常用福爾馬林與高錳酸鉀混合進行環(huán)境的熏蒸消毒，通?！案８摺被旌弦菏侵父栺R林和高錳酸鉀_。16、依據(jù)初生雛雞有無生殖隆起及其組織形態(tài)上的

4、差異可鑒別其性別。生殖隆起一般位于泄殖腔外緣_，公雛 有_生殖隆起，而母雛 無或不明顯_。17、現(xiàn)代家禽配套系是在 標(biāo)準(zhǔn)品種和地方品種 的基礎(chǔ)上采用現(xiàn)代育種方法培育的，育種的重點由外貌和血緣的整齊一致轉(zhuǎn)向提高 生產(chǎn)性能18、鴨的祖先是綠頭野鴨，中國鵝的祖先是_鴻雁_，歐洲鵝和中國伊梨鵝的祖先是_灰雁_。19、家禽的繁殖特點是：_卵生_；_胚胎體外發(fā)育_；有就巢性。20.影響孵化成績的三大因素：_種蛋質(zhì)量_、_種蛋的保存 和 孵化條件 。1我國家禽存欄數(shù)與蛋產(chǎn)量居世界第（一 ）位。2家雞主要的祖先是（ 紅色原雞 ）。4（ 鵝 ）是草食家禽。5一般情況下，孵化雞蛋的溫度應(yīng)經(jīng)常保持在（37.8 ）。

5、6成禽產(chǎn)蛋的適宜溫度為（ 1325 ）7輕型蛋雞每天每只的大致采食量為（ 110 ）克。8雞蛋一般在孵化的（ 19 ）天移盤。9禽類呼吸系統(tǒng)中最具特色的是有（ 9 ）個氣囊。10雞人工授精的間隔時間為（ 45 ）天。11現(xiàn)代肉雞業(yè)起源于（美國 ）。12母鴨產(chǎn)蛋時間多集中在（ 清晨 ）。13禽蛋蛋白的形成部位是（ 膨大部 ）。14禽蛋蛋殼的形成部位的（ 子宮部 ）。15大型鵝種適宜的公母比例為（ 1:34 ）16. 孵化上蛋的時間一般是（ 下午 ）17.生產(chǎn)上陰道輸精深度一般為（ 2-3 ）厘米。18.紹鴨屬于（ 蛋用型 ）品種。20.雞的體溫為（ 41-42 ）21.雞蛋孵化時一般在（ 5-7

6、 ）胚齡進行頭照。23.公雞頸部的羽毛又特稱為（ 梳羽 ）。24.成年公鴨尾部一般有（ 性指羽 ）。25.種鵝最好只利用（ 2 ）個產(chǎn)蛋年。27禽的排卵間隔為（ 25 ）小時。28家禽首次人工輸精后一般第（ 3 ）天可以得到受精的種蛋。29母禽產(chǎn)蛋期間每天的光照時間為（ 1617 ）小時。30.雞有（ 2 ）個胃。31地方品種的優(yōu)質(zhì)種公雞可利用（ 23 ）年。32、因為（ 蛋內(nèi)脂肪含量高 ），鴨蛋、鵝蛋在孵化時必須進行涼蛋。 34、家禽的純系由多個_家 系 _組成。35、觀察初生雛雞翼羽的相對生長速度，其中快羽為（主翼羽長于副翼羽2mm以上 ）：36、當(dāng)雞蛋孵化到19天落盤時照蛋檢查，此時的照

7、蛋特征為：（ 閃毛 ）37、雞的抗病力遠較豬和牛弱，就其解剖和生理特征而言，其原因之一是：（雞的新陳代謝過于旺盛 ）41、孵化廠為方便出雛工作的安排，最好選擇 下午 開機孵化。43、當(dāng)孵化條件得當(dāng)、出雛正常時，出雛時間表現(xiàn)為 出雛時間較一致 45、以下所列各項中哪一項不是形成軟殼蛋的原因：（ C ）A. 種雞日糧中維生素D不足 B. 抓雞、接種疫苗等強烈反應(yīng)C. 輸卵管發(fā)生逆向蠕動 D. 子宮部分泌機能失常46、禽的卵子排出后，立即被輸卵管的_喇叭部_接納。多項選擇1我國家禽業(yè)對世界家禽業(yè)的貢獻主要表現(xiàn)在（ 1 3 ）品種 飼料配合 技術(shù) 設(shè)備2以下項目中，哪些是肉用雞種？（ 1 3 ）白洛克

8、 來航雞 科尼什雞 海蘭雞3影響家禽產(chǎn)蛋量的生理因素有（ 1 2 3 ）。開產(chǎn)日齡 抱性 產(chǎn)蛋強度 營養(yǎng)水平4影響家禽營養(yǎng)需要的因素有（ 1 2 3 4 ）。遺傳 環(huán)境 疾病 逆境5雞胚的死亡高峰是入孵后（1 3 ）天。45 812 1820 14167以下項目中，哪些是蛋用雞種（ 2 4 ）。白洛克 來航雞 九斤雞 羅曼雞8肉仔雞生產(chǎn)中易出現(xiàn)的問題（1 2 3 4 ）。胸囊腫 瘁死癥 腹水癥 腿病10. 規(guī)模化雞場采用的飼養(yǎng)方式有（ 1 2 3 ）?；\養(yǎng) 墊料平養(yǎng) 網(wǎng)上平養(yǎng) 散養(yǎng)11. 蛋用雞種分為（ 1 2 3 4 ）蛋雞。白殼 褐殼 粉殼 綠殼14. 對母雞產(chǎn)蛋能力進行外貌和生理特征鑒定

9、時，要涉及（1 2 3 4）。雞冠 恥骨間距 換羽情況 體型15禽類的（2 4 ）隨性成熟而逐漸退化。尾脂腺 胸腺 脾 腔上囊16.雞的骨骼在（2 3 ）處有融合現(xiàn)象。頸椎 肩帶 第七胸椎與腰薦椎 股骨與脛骨17.氣囊的功能有（ 1 2 3 4 ）。貯存空氣 散發(fā)體熱 增加空氣利用率 增加浮力正誤辨析1體大的雛雞一定健壯。2為適應(yīng)飛翔的需要，禽類的肺特別發(fā)達。3孵化排蛋時，雞蛋以大頭向上為好。4水禽產(chǎn)蛋時間多集中在下午。5我國目前以華東和華中兩地區(qū)的禽肉產(chǎn)量最多。7為降低肉雞生產(chǎn)成本，必須實行一體化經(jīng)營（即建立契約化聯(lián)合體）。8初生雛雞體內(nèi)無卵黃組織。9家禽免疫接種的疫苗種類越多，保護力越強。

10、10種禽飼料中的必需氨基酸、維生素和微量元素含量應(yīng)比蛋禽飼料高。12.銀色羽公雞與金色羽母雞的后代能自別雌雄。13. 慢羽快羽的后代能自別雌雄。14家禽膀胱貯尿量很少。15腹脂的遺傳力較高，故個體選擇效果不好。16我國養(yǎng)禽業(yè)歷史悠久，現(xiàn)代肉雞業(yè)起源中國。17入舍母雞產(chǎn)蛋量要多于母雞飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋量。18只有肉種雞育成期才進行限制飼養(yǎng)。19雞患病時，先減少飲水量再減少采食量。20一般籠養(yǎng)的飼養(yǎng)密度要大于平養(yǎng)的。21一般蛋雞的光照強度要為10 Lux。22一般秋季自然換羽早的母雞產(chǎn)蛋少。23與家畜相比，雞的消化道與體長的相對長度較短。25一般低遺傳力的性狀通過個體選擇比較有效。26雞的抱性遺傳力很高，

11、可以通過選擇去掉。28現(xiàn)代雞種是在標(biāo)準(zhǔn)品種和地方品種基礎(chǔ)上選育而成的。29公雞的距長與年齡有關(guān)。30. 雞對5%的糖水有所偏愛，但拒絕飲用濃度超過0.9%的鹽水。31. 肉仔雞單位飼養(yǎng)量的收益微薄，必須靠規(guī)模效益取勝。34.禽類睪丸內(nèi)的精子無受精能力。34.禽類的輸精管有左右兩條，而輸卵管只有左側(cè)才有。38、孵化廠的生產(chǎn)布局應(yīng)根據(jù)種蛋入孵化廠到雛禽發(fā)送的生產(chǎn)流程循序運行，不能交叉，只能往返的原則設(shè)計。39、家禽性染色體為ZZ型，Z染色體上含有基因，可以傳給子女雙方；但母禽性染色體為ZW，Z上的基因只能傳給后代母禽，不能傳遞給公禽。這種公母遺傳不同的現(xiàn)象，叫伴性遺傳。40、肉雞生產(chǎn)速度與成長后的產(chǎn)蛋量呈負(fù)遺傳相關(guān)。如白雞體重在遺傳上每增加45克，以后產(chǎn)蛋量約減少10。所以在經(jīng)濟性狀的選擇上要注意不能只強調(diào)生長速度而忽略其它性狀的選擇。41、成年家禽適宜的生活環(huán)境范圍是528，產(chǎn)蛋禽適宜的環(huán)境溫度范圍是13-20。44.雞胚