百貨店的特色與中國(guó)百貨店的管理與創(chuàng)新(68頁）

1、編輯ppt百貨店的特色與中國(guó)百貨店的管理與創(chuàng)新編輯ppt目錄l中國(guó)百貨店的管理中國(guó)百貨店的管理物業(yè)條件物業(yè)條件收入模型收入模型管理模式管理模式業(yè)種配置業(yè)種配置合同要約合同要約l百貨店獨(dú)特的氣質(zhì)百貨店獨(dú)特的氣質(zhì)奢華奢華時(shí)尚時(shí)尚品質(zhì)品質(zhì)周全周全l家庭百貨的概念家庭百貨的概念百貨特點(diǎn)百貨特點(diǎn)超市特點(diǎn)超市特點(diǎn)家百特點(diǎn)家百特點(diǎn)商品配置商品配置家百案例家百案例編輯ppt百貨店在世界各地之所以有著持久的魅力，關(guān)鍵在于它有著其它零售業(yè)所不具有的獨(dú)特特質(zhì)，奢華、時(shí)尚、品質(zhì)、周全使百貨店成了零售業(yè)皇冠上的明珠。百貨店獨(dú)特的氣質(zhì)百貨店獨(dú)特的氣質(zhì)編輯ppt奢華編輯ppt百貨店的硬件設(shè)施和聲譽(yù)都很講究，十分注意環(huán)境的包

2、裝，營(yíng)造豪華、奢侈、物超所值的氛圍。世界著名的百貨店無不希望把奢華做到極致，一些百貨店連購物袋都成了奢華的標(biāo)志。編輯ppt最奢華的豪沃斯編輯ppt法國(guó)老爺車的奢華編輯ppt時(shí)尚編輯ppt百貨店是潮流的發(fā)祥地，是時(shí)尚的領(lǐng)導(dǎo)者。它把一種新的生活方式、新的流行趨勢(shì)及時(shí)、夸張地展示出來。靠吸引顧客的眼球、打動(dòng)顧客的心靈來做買賣。世界知名的百貨店都力爭(zhēng)通過設(shè)計(jì)、活動(dòng)等形式，塑造一種時(shí)尚領(lǐng)導(dǎo)的形象。編輯ppt時(shí)尚的表現(xiàn)形式l建筑設(shè)計(jì)：通過時(shí)尚的設(shè)計(jì)給人留下深刻的印象建筑設(shè)計(jì)：通過時(shí)尚的設(shè)計(jì)給人留下深刻的印象l室內(nèi)裝潢：用夸張、前衛(wèi)的設(shè)計(jì)突出時(shí)尚室內(nèi)裝潢：用夸張、前衛(wèi)的設(shè)計(jì)突出時(shí)尚l(wèi)櫥窗設(shè)計(jì)：用另類、與從不

3、同的內(nèi)容表現(xiàn)時(shí)尚櫥窗設(shè)計(jì)：用另類、與從不同的內(nèi)容表現(xiàn)時(shí)尚l(wèi)企劃活動(dòng)：用豐富多彩的企劃活動(dòng)來推廣代表的時(shí)尚企劃活動(dòng)：用豐富多彩的企劃活動(dòng)來推廣代表的時(shí)尚l(wèi)新品推介：將最前衛(wèi)、最時(shí)尚的服裝服飾進(jìn)行推廣新品推介：將最前衛(wèi)、最時(shí)尚的服裝服飾進(jìn)行推廣l外國(guó)風(fēng)情：把外國(guó)流行元素進(jìn)行主題推廣外國(guó)風(fēng)情：把外國(guó)流行元素進(jìn)行主題推廣編輯ppt感恩節(jié)大游行Macys Thanksgiving Day ParadeSince 1924Macys編輯ppt外國(guó)百貨店中國(guó)特色的時(shí)尚編輯ppt品質(zhì)編輯ppt百貨店商品比其它零售業(yè)態(tài)來得貴，品質(zhì)超群是最重要的因素品質(zhì)的體現(xiàn)是優(yōu)質(zhì)品牌的的集結(jié)。世界各百貨店都把擁有多少奢侈、時(shí)尚

4、品牌作為百貨店品質(zhì)高貴的主要標(biāo)志。編輯ppt世界知名世界知名品牌品牌編輯pptSaks Fifth Avenue因品牌而揚(yáng)名的美國(guó)第五大道因品牌而揚(yáng)名的美國(guó)第五大道編輯ppt資料公司定位編輯ppt周全編輯ppt百貨店客人來自白領(lǐng)階層，到百貨店來購物并不是為了買生活必需品，更多是一種精神財(cái)富的滿足過程。百貨店的周全主要體現(xiàn)在業(yè)種結(jié)構(gòu)的周全、服務(wù)的周全和企劃活動(dòng)的周全上。編輯ppt臺(tái)灣新光三臺(tái)灣新光三越周全的業(yè)越周全的業(yè)種結(jié)構(gòu)種結(jié)構(gòu)編輯ppt圣誕節(jié)新圣誕節(jié)新光三越周光三越周全的考慮全的考慮編輯ppt經(jīng)濟(jì)的突飛猛進(jìn)，使中國(guó)百貨店的發(fā)展既逐步與世界接軌，又有自已的經(jīng)營(yíng)特色。編輯ppt編輯ppt編輯pp

5、t編輯ppt編輯ppt編輯ppt中國(guó)百貨店有著與世界百貨店共同的特性，但由于中國(guó)的國(guó)情又有自己的經(jīng)營(yíng)特色。其中最重要的有幾點(diǎn)：物業(yè)條件、收入模型、管理模式、業(yè)種搭配以及合同要約。編輯ppt物業(yè)條件是百貨店經(jīng)營(yíng)的載體，百貨店特性決定了它對(duì)物業(yè)條件有著特殊的要求。編輯ppt選址百貨店的選址十分重要，對(duì)商圈要求較高，一般在中心城市換乘交通樞紐，并要形成一定的商圈與其它商店配在一起。許多百貨店都把商圈作為百貨店選址的首要因素。編輯ppt配置百貨店的配置有其特珠的要求，以下是較好的配置標(biāo)準(zhǔn)基本配置標(biāo)準(zhǔn)基本配置標(biāo)準(zhǔn)建筑面積不小于萬空調(diào)中央冷曖空調(diào)滾梯上下兩組消防監(jiān)控達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)箱式客梯最少兩部廁所二層上都要

6、有箱式貨梯部，其中一部載重要達(dá)噸水電系統(tǒng)電力一般要在千千伏安以上層高最小米媒氣設(shè)施符合經(jīng)營(yíng)需求單層面積不少于、千配套卸貨區(qū)、辦公室編輯ppt 電力系統(tǒng)電力系統(tǒng)空調(diào)及通空調(diào)及通風(fēng)風(fēng)系統(tǒng)系統(tǒng)衛(wèi)衛(wèi)生給排水系統(tǒng)生給排水系統(tǒng)消防排消防排煙煙系統(tǒng)系統(tǒng)安全監(jiān)控系統(tǒng)安全監(jiān)控系統(tǒng)電電梯系統(tǒng)梯系統(tǒng)自動(dòng)化系統(tǒng)自動(dòng)化系統(tǒng)編輯ppt弱電系統(tǒng)整合消防、保全、照明消防、保全、照明與監(jiān)控系統(tǒng)，組成防火指揮體系編輯ppt空調(diào)系統(tǒng)冰水空調(diào)箱冷確水塔編輯ppt衛(wèi)生給排水系統(tǒng)衛(wèi)生給排水系統(tǒng)編輯ppt消防排煙系統(tǒng)編輯ppt安全監(jiān)視及防盜報(bào)系統(tǒng)編輯ppt干凈明亮的衛(wèi)生間干凈明亮的衛(wèi)生間編輯ppt箱式客梯編輯ppt雙向滾梯雙向滾梯編輯pp

7、t雙向滾梯雙向滾梯編輯ppt先進(jìn)的監(jiān)控設(shè)施先進(jìn)的監(jiān)控設(shè)施編輯ppt充足的停車位充足的停車位編輯ppt收支模型：百貨店的收支模型很重要，它直接決定著管理方式。編輯ppt收入模式收入模式支出模式支出模式百貨店收支模型百貨店收支模型主營(yíng)收入主營(yíng)收入租金收入租金收入營(yíng)業(yè)外收入營(yíng)業(yè)外收入租金、折舊租金、折舊營(yíng)運(yùn)費(fèi)用營(yíng)運(yùn)費(fèi)用稅金及附加稅金及附加編輯ppt管理模式編輯ppt百貨商店的日常管理分為前場(chǎng)與后場(chǎng)兩部分。前場(chǎng)主要是營(yíng)業(yè)管理，一般按樓層或業(yè)種設(shè)科室。后場(chǎng)主要是行政管理和物業(yè)管理。編輯ppt門管管理架構(gòu)門管管理架構(gòu)店長(zhǎng)管理營(yíng)業(yè)總務(wù)人事財(cái)務(wù)顧服營(yíng)業(yè)企劃安管組總務(wù)組商管組電機(jī)組會(huì)計(jì)組出納組收銀組系統(tǒng)組總機(jī)組

8、總機(jī)廣播接待組客訴前臺(tái)企劃組美工組公關(guān)組媒體保安保潔B2-XF編輯ppt業(yè)種配置編輯ppt服裝服飾服裝服飾服務(wù)性業(yè)種服務(wù)性業(yè)種超市超市百貨店業(yè)種配置百貨店業(yè)種配置編輯ppt服裝服飾類服裝服飾類化妝品化妝品女裝女裝男裝男裝皮具皮具針織內(nèi)衣針織內(nèi)衣運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)休閑配飾休閑配飾家電家電家居家居兒童兒童編輯ppt服務(wù)性業(yè)種服務(wù)性業(yè)種餐飲餐飲書店書店洗衣房洗衣房銀行銀行藥店藥店美容美發(fā)美容美發(fā)健身健美健身健美游藝廳游藝廳維修中心維修中心婚紗攝影婚紗攝影編輯ppt超市超市生鮮生鮮日雜日雜日配日配糧油糧油蔬果蔬果家雜家雜休閑食品休閑食品酒飲酒飲沖調(diào)沖調(diào)熟食熟食編輯ppt北京華聯(lián)創(chuàng)新業(yè)態(tài)北京華聯(lián)創(chuàng)新業(yè)態(tài) 家庭百貨

9、家庭百貨編輯ppt高檔和時(shí)尚百貨店主要目標(biāo)客戶都是有一定收入的白領(lǐng)階層。而超市是滿足普通百姓的日常生活消費(fèi)需要，北京華聯(lián)將百貨和超市兩業(yè)態(tài)實(shí)行有機(jī)組合，形成適合中國(guó)國(guó)情的家庭百貨店。編輯ppt北京華聯(lián)百貨業(yè)態(tài)的重要特點(diǎn)百貨業(yè)態(tài)的重要特點(diǎn)l商圈幅射范圍廣（3-5公里）l目標(biāo)客戶為年輕一族l客單價(jià)高l毛利率和利潤(rùn)率高l店面形象好、服務(wù)設(shè)施完善l以品牌性商品為主編輯ppt北京華聯(lián)超市業(yè)態(tài)的重要特點(diǎn)超市業(yè)態(tài)的重要特點(diǎn)l商圈輻射較集中（商圈輻射較集中（1-3公里）公里）l目標(biāo)客戶較寬，屬全客層目標(biāo)客戶較寬，屬全客層l來客率高來客率高l毛利率低毛利率低l量販?zhǔn)疥惲辛控準(zhǔn)疥惲衛(wèi)顧客忠誠(chéng)度、購買頻率高顧客忠誠(chéng)

10、度、購買頻率高l以生鮮食品為核心業(yè)務(wù)以生鮮食品為核心業(yè)務(wù)編輯ppt業(yè)態(tài)的融合業(yè)態(tài)的融合家庭百貨家庭百貨家庭百貨使兩業(yè)態(tài)實(shí)現(xiàn)融合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)商圈輻射范圍廣（5公里）服務(wù)客層為中青年客單價(jià)高毛利率高店面形象好核心商圈顧客忠誠(chéng)度高服務(wù)客層較寬來客率高顧客購買頻率高集客力強(qiáng)百貨超市業(yè)態(tài)融合優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)滿足社區(qū)家庭一站式購物需求的家庭百貨店編輯ppt家庭百貨業(yè)態(tài)的特點(diǎn)家庭百貨業(yè)態(tài)的特點(diǎn)l大型社區(qū)為主要目標(biāo)商圈（覆蓋范圍大型社區(qū)為主要目標(biāo)商圈（覆蓋范圍5公里左右）公里左右）l都市主流家庭為目標(biāo)客戶（兩口之家或三口之家）都市主流家庭為目標(biāo)客戶（兩口之家或三口之家）l功能定位：超市集人氣、百貨出利潤(rùn)功能定位：超市集

11、人氣、百貨出利潤(rùn)l超市以生鮮為核心，強(qiáng)調(diào)每日都新鮮超市以生鮮為核心，強(qiáng)調(diào)每日都新鮮l以高頻率購買商品為首選以高頻率購買商品為首選l以社區(qū)購物、休閑、服務(wù)為一體進(jìn)行業(yè)種配置以社區(qū)購物、休閑、服務(wù)為一體進(jìn)行業(yè)種配置編輯ppt商圈范圍商圈范圍超市商圈：社區(qū)中心1-3公里百貨商圈：核心商圈 3-5公里家庭百貨商圈：大型社區(qū) 3-5公里編輯ppt目標(biāo)客戶目標(biāo)客戶編輯ppt經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)超市超市百貨百貨利潤(rùn)人氣編輯ppt店內(nèi)結(jié)構(gòu)店內(nèi)結(jié)構(gòu)編輯ppt中國(guó)百貨的發(fā)展思路編輯ppt中國(guó)百貨店的發(fā)展將呈現(xiàn)三個(gè)特點(diǎn)：中國(guó)百貨店的發(fā)展將呈現(xiàn)三個(gè)特點(diǎn)：一是一些大的百貨連鎖店將迅速發(fā)展；一是一些大的百貨連鎖店將迅速發(fā)展；

12、二是百貨店將根據(jù)目標(biāo)客戶不同進(jìn)行分二是百貨店將根據(jù)目標(biāo)客戶不同進(jìn)行分化，形成高中低檔的不同定位；三是外化，形成高中低檔的不同定位；三是外國(guó)的百貨店將進(jìn)一步進(jìn)入。國(guó)的百貨店將進(jìn)一步進(jìn)入。編輯ppt目前主要百貨連鎖店的情況目前主要百貨連鎖店的情況外資l百盛（馬來西亞）百盛（馬來西亞）l新世界（香港）新世界（香港）l洋華堂（日本）洋華堂（日本）l吉之島（日本）吉之島（日本）l太平洋百貨（臺(tái)灣）太平洋百貨（臺(tái)灣）l遠(yuǎn)東百貨（臺(tái)灣）遠(yuǎn)東百貨（臺(tái)灣）l美美百貨（香港）美美百貨（香港）內(nèi)資內(nèi)資l王府井百貨（北京）王府井百貨（北京）l大商集團(tuán)（大連）大商集團(tuán)（大連）l西單（北京）西單（北京）l友誼（上海）友誼（上海）l上海華聯(lián)（上海）上海華聯(lián)（上海）l北京華聯(lián)（北京）北京華聯(lián)（北京）l茂業(yè)（深圳）茂業(yè)（深圳）l銀泰（杭州）銀泰（杭州）編輯ppt中國(guó)百貨店將根據(jù)目標(biāo)客戶不同進(jìn)行細(xì)分中國(guó)百貨店將根據(jù)目標(biāo)客戶不同進(jìn)行細(xì)分高檔百貨：主要經(jīng)營(yíng)奢侈品（國(guó)際名品）為主，目標(biāo)客戶為高檔百貨：主要經(jīng)營(yíng)奢侈品（國(guó)際名品）為主，目標(biāo)客戶為高收入階層，數(shù)量少而精高收入階層，數(shù)量少而精流行百貨：以流行時(shí)尚為基本定位，