店長的工作重點

1、n時段作業(yè)項目作業(yè)重點7：308：001.晨會1.作業(yè)主要事項布置2.職工出勤狀況確認1.出勤.休假.病事假.人員分配.儀容儀表及工作掛牌檢查3.賣場.后場狀況確認1.商品陳列.補貨.促銷及清潔狀況檢查2.后場倉庫檢查(包括選貨驗收等)3.收銀員.找零金.備品及收銀臺和服務(wù)臺的檢查4.昨日營業(yè)狀況確認1.營業(yè)額2.來客數(shù)3.每客購物平均額4.每客購物平均品項數(shù)5.售出品種的商品平均單價6收銀異常情況確認7.未完成銷售額預(yù)算的商品部門8:0010:001.開門營業(yè)狀況檢查1.各部門人員.商品.促銷等2.店門開啟.地面清潔.燈光照明.購物質(zhì)車(籃)等2.各部門作業(yè)計劃重點1.促銷計劃確認2.商品計

2、劃3.出勤計劃4.其他10:0011:001.營業(yè)問題點追蹤1、作業(yè)營業(yè)未達銷售預(yù)算的原因分析與改善2、電腦報表時段別商品銷售狀況分析，并指示有關(guān)商品部門限期改善2、賣場商品態(tài)勢追蹤1、缺品、欠品確認追蹤2、重點商品、季節(jié)商品中、商品展示與陳列確認3、時段別營業(yè)額確認11：0012：00 1、后場庫存狀況確認1、倉庫、冷庫、庫存品種、數(shù)量駐管理狀況了解及指示2、營業(yè)高峰狀況掌握1、各部門商品表現(xiàn)及促銷活動效果2、后場人員調(diào)度支援收銀3、服務(wù)臺加強促銷活廣播12：0013：30 午餐交代指定代管負責(zé)賣場管理工作13：3015：30 1、競爭店調(diào)查1、同地段競爭店與本店營業(yè)狀況比較（來客數(shù)、收銀臺

3、開機數(shù)、促銷狀況、重點商品等）2、部門會議1、各部門協(xié)調(diào)事項2、如何達到今日之營業(yè)目標(biāo)3、教育訓(xùn)練1、新進人員在職訓(xùn)練2、定期在職訓(xùn)練3、配合節(jié)慶之訓(xùn)練（如禮品包裝）4、文書作業(yè)及各種計劃1、人員變化、請假、訓(xùn)練、顧客意見等報告撰寫與準(zhǔn)備2、月、周計劃、營業(yè)會議內(nèi)容、競爭對策等15：3016：30 1、明段別、部門別營業(yè)額 1、各部門人員、商品、促銷等就緒確認2、店門開啟、地面清潔、燈光照明、購物車、籃等就緒2、全場態(tài)勢巡查、檢核賣場、后場人員、商品清潔衛(wèi)生，促銷等環(huán)境準(zhǔn)備與指示及改善指示16：3018：30 1、營業(yè)問題點追蹤1、后勤人員調(diào)度支援賣場收銀或促銷活動2、收銀臺開臺數(shù)、找零金確保

4、正常狀況3、商品齊全及量感化4、服務(wù)臺配合促銷廣播5、人員交接班迅速且不影響對顧客的服務(wù)18：301、指示代理負責(zé)人接班交代晚間營業(yè)注意事項及關(guān)店事宜注意事項昨日未完成問題點追蹤今日的促銷重點安全檢查紀(jì)錄 收銀異常記錄晨會內(nèi)容店長工作日志（一）店長工作日志（一）時間：解決方法今日重點事項紀(jì)錄星期：執(zhí)行店長：天氣：項目占總銷課別售額%10 1112141531323334363738食品01非食02生鮮出租聯(lián)營部門總計環(huán)比來客數(shù)客單價團購改善措施當(dāng)日去年同日同比昨日店長工作日志（二）店長工作日志（二）昨日銷售今日銷售去年當(dāng)日銷售同比 環(huán)比目標(biāo)累計累計達成時間完成率部組銷售額下降分析報告人：第 周

5、本周總來客數(shù)本周平均客單價環(huán) 比環(huán) 比上周總來客數(shù)上周平均客單價店長工作周報告（一）店長工作周報告（一）上周工作重點本周工作重點時間：節(jié)慶日項目計劃去年 同比占銷售累計累計目標(biāo)課別銷售額同期 增長額%銷售額銷售額101112141531323334363738食品非食生鮮聯(lián)營外租總 計店長周報告（二）店長周報告（二）上周 本周達成率環(huán)比增長面積占比達成率時間進度計劃毛利額實際毛利額下周工作計劃毛利額達成率未完成目標(biāo)原因改善辦法時間作業(yè)項目作 業(yè) 內(nèi) 容備注1、上周工作小結(jié)，本周計劃，提報問題；2、店長匯總提報問題的準(zhǔn)備；3、物價促銷分析；4、上傳月銷售進度表、店鋪周銷售統(tǒng)計表、 店鋪問題提報單

6、。5全面清潔環(huán)境及商品衛(wèi)生6、對上周記錄的突發(fā)事件進行匯總分析。1、區(qū)域店長交流會或門店間的店長交流；2檢查近期商品并組織退貨3、下周促銷計劃上報。1、經(jīng)營業(yè)績通報紀(jì)要；2、經(jīng)營措施調(diào)整及研討；3、確認及調(diào)整；4、促銷計劃的下達及要求，準(zhǔn)備、實施；5統(tǒng)計缺斷貨并實施進貨計劃在周五之前完成所有進貨任務(wù)6、機關(guān)團體及居委會走訪。1、周邊競爭店調(diào)查分析，并確定措施方案；2、對商圈需求進行分析，調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，做促銷整合，爭取更多來客數(shù)。周五實施促銷計劃1實施促銷計劃即現(xiàn)場指導(dǎo)。2準(zhǔn)備與營運部溝通周日評估促銷效果 1評估促銷效果，總結(jié)經(jīng)驗。周工作總結(jié)1周工作總結(jié)及下周工作計劃周工作重點周一周小結(jié)周二會議

7、店務(wù)會及機關(guān)團體、居委會拜訪周四市場調(diào)研 周六銷售高峰日1、追蹤促銷效果，隨時調(diào)整促銷方案?，F(xiàn)場督核，人員合理調(diào)配，確保重點、促銷商品不斷檔，規(guī)范營運作業(yè)。周三店長簽字：項目本月完成上年同期同比增長上月完成環(huán)比本月目標(biāo)完成率本月累計完成本月目標(biāo)累計累計完成率時間進度銷售毛利額周轉(zhuǎn)率綜合毛利率費用業(yè)外收入勞效平效損耗率備注：上月的工作重點 本月的工作計劃與總部溝通事項未完成目標(biāo)原因 改善辦法月銷售報告月銷售報告 年 月 日第 周至 周特殊節(jié)日時間作業(yè)項目作 業(yè) 內(nèi) 容備注1、跟蹤每日銷售業(yè)績銷售業(yè)績統(tǒng)計表，每天文員填寫當(dāng)日銷售。2、功能性商品、促銷商品每日跟蹤；3、各項經(jīng)營指標(biāo)的分析，調(diào)整實施方

8、案，做出改善辦法；4、新品上架率跟蹤；5、員工培訓(xùn)。6、人員需求及變動當(dāng)天上報。7、突發(fā)事件的上報。8、不能解決的客訴及時上報。9、門店對客訴的記錄及分析。10、需向總部反饋的其他事項。11、團購發(fā)生后要當(dāng)天匯總上報。（財務(wù)室）12、監(jiān)督文員做好日常工作。日常經(jīng)營管理時間作業(yè)項目作 業(yè) 內(nèi) 容備注14日1、報損交易的上報及審批。1、團購銷售分析及措施；3、客訴的上報。1、團購指標(biāo)完成情況上報2、上報考勤。（人力資源部）17日盤點進度盤點作 業(yè) 內(nèi) 容1、清理殘品、退貨、清理票據(jù)；2、催交廠家租金、可控費用確認（水、電、維修、備品支出、廢品回收、臨時費用支出）3、書寫盤點表初表、商品歸位。1、盤

9、點的各項工作的落實跟蹤。2、正常營業(yè)，晚上顧客少時開始盤點，數(shù)字準(zhǔn)確，程序規(guī)范；3、盤點數(shù)據(jù)錄入（POS機為當(dāng)日完成）4、上報盤點表15日20日盤點前4天盤點準(zhǔn)備20日左右盤點時間作業(yè)項目作 業(yè) 內(nèi) 容備注1、上月本店經(jīng)營業(yè)績分析及檢討；根據(jù)電腦數(shù)據(jù)表準(zhǔn)備月度分析總結(jié)， 作月度環(huán)比、同比分析，制定本月的工作計劃。2、分解下月沖刺目標(biāo)；落實到周、到天、到每個人。3、對店內(nèi)棚割及商品進行經(jīng)營策略調(diào)整；4、促銷計劃的制定；5、上報績效考核。（人力資源部）26日店務(wù)會布置下月業(yè)績指標(biāo)及實施方案1、向各部門上報盤點報告；2、向各部門上報“滯銷殘次”報告表。3、商品盤虧等問題分析及解決的辦法。4、庫存分析報告。28聯(lián)營商會