化學與生活復習提綱

1、專題三?化學與生活?第一章 關注營養(yǎng)平衡1、糖類是綠色植物 的產物。 由、三種元素組成的一類有機化合物，也叫 (通式為 )，但其實此名稱并不能真實反響糖類的組成和特征，如 是糖卻不符合此通式，而符合此通式的，如 、 _卻不是糖類。2、葡萄糖分子式 ，是一種 _ 色晶體，有 味， _溶于水3、葡萄糖的復原性和新制 Cu(OH) 2 反響現(xiàn)象注意點以及 和銀氨溶液反響現(xiàn)象與注意點： ；4、葡萄糖為人體提供能源葡萄糖提供能量的方程式： 5、淀粉是一種重要的 糖，分子式 ，是一種相對分子質量很大的天然 化合物， 甜味，是一種 _色粉末， _溶于冷水，但在熱水中一局部 ，一 局部 。它能水解。淀粉在人體

2、內的水解過程可表示為 ，也可在酸的催化下逐步水解，其方程式 。淀粉的特性： 能使淀粉溶液變成 色。這是實驗室檢驗 存在的重要原理。6、纖維素是是 色， 氣味， 味道的物質，是一種 糖，。纖維素在酶或濃硫酸催化下發(fā)生水解，其化學方程式為 。纖維素不能作為人類的營養(yǎng)食物，但在人體內不可或缺，如： 7、油脂是由 和 生成的 _，結構可用 來表示， 天然油脂為 ，屬于混合物。9、油脂的成分： 常溫下呈液態(tài)的高級脂肪酸的甘油酯稱為 ，呈固態(tài)的稱為 ，它們統(tǒng)稱為油脂。油脂分子烴基里所含的不飽和鍵越多，熔點越_。油脂的密度比水 _，溶于水。10、氨基酸的分子中既含有 ,又含有,既能和反響又能和 反響生成鹽，

3、是化合物，其通式為 之間縮去水分子后生成的的化合物是問能形成幾種二肽？并寫出化11、一個氨基酸分子中的 和另一個氨基酸分子中的產物叫，由兩個氨基酸分子消去水分子而形成含有一個 例：將甘氨酸和丙氨酸混合， 在一定條件下使它們發(fā)生反響, 學方程式。12、蛋白質的組成兀素是蛋白質的性質：、，相對分子質量很大。、。其中可用作蛋白質的檢驗13、鹽析和變性的區(qū)別概念特征條件用途鹽析變性14、維生素習慣上按照不同的溶解性，把它們分為 主要包括_、_和主要包括、15、 維生素C是一種色晶體，是一種 ，溶液顯性，其廣泛存在于和中，人體不能合成，必須從食物中補充。維生素 C也稱， 在人體內有重要的功能。維生素 C

4、的化學特性是容易失去電子，是一種較強的 ，在中或時很溶液被氧化，在 中更容易被氧化。16、 碘是人體必需的微量元素之一，有 之稱。缺乏或 過多導致食鹽中含有補充碘元素。17、 鐵是人體必需的 元素。缺鐵導致 。缺鈣導致 第二章促進身心健康1、水是人體的重要組成成分，其主要作用是 , 2、食物的酸堿性與化學上所指的溶液的酸堿性不相同，他是按食物來分類的。例如，由 C、N、S、P等元素組成的蛋白質，在體內經過消化、吸 收后，最后氧化成 : C變成，N變成，S變成，P變成，這些最終產物是 ，使體液呈 。又如某些蔬菜、水果多含K、Na、 Ca、Mg等鹽類，在人體內代謝后生成 ，使體液呈。而人體血液的p

5、H總保持3、 常見的食品添加劑的分類為 、。早期采用的防腐劑主要是 、及等，其中 有毒。4、 阿司匹林是人們熟知的治感冒藥，具有 作用，其化學名是 5、青霉素是重要的 即消炎藥，但在使用之前要進行 ，以防止過敏反響的發(fā)生6、抗酸藥作用是 ，緩解胃部不適，其主要成分時能中和鹽酸的化學物質，如 、等，寫出其中一種和鹽酸的反響方程式 第三章探索生活材料1、 合金是由 或熔合而成的具有的物質，與各成分的金屬相比，其特點為 ，2、 我們經常使用的合金有 、和3、 生鐵和鋼是 不同的的兩種 合金，生鐵的含碳量為 ，鋼的含碳量為4、 鋼一般分為 和兩大類。根據(jù)含碳量不同，前者可以分為 、和。含碳量高，硬度

6、，含碳量低，硬度 。后者最常見的一種是 ，其合金元素主要是 和，它在大氣中比擬穩(wěn)定，不容易生銹，具有很強的抗腐蝕能力。1、以下物質中不屬于合金的是A .硬鋁 B .黃銅 C.鋼鐵D .水銀2、質量相同的兩份鋁分別和足量的NaOH 溶液和稀 HCl 反響，相同條件下產生 H2 的體積比是 A 1：2B1：3C 3：2D3、以下關于金屬元素特征的表達，正確的選項是A 金屬元素的原子只有復原性，離子只有氧化性 價C .金屬元素在不同化合物中的化合價均不同5、 金屬的腐蝕是指 與 _而腐蝕損耗的過程，其本質是 和，前者指的是 ，后者指的是 般情況下，著兩種腐蝕同時存在，只是 6、以不純的鋼鐵為例分析鋼

7、鐵的腐蝕情況：吸氧腐蝕的實質是鐵在 1：1B 金屬元素在化合物中一定顯正D .金屬單質在常溫下均是固體 進行 。一般可以分為 _。比 要普遍得多的存在下被 氧化， 這一腐蝕過程因吸收了，正極反響是_而被稱為吸氧腐蝕。 發(fā)生吸氧腐蝕的條件是 ，負極反響是 吸氫腐蝕條件是 ，正極反響是 ，負極反響是由以上分析可得知， 鋼鐵要能發(fā)生腐蝕必須具備兩個條件，即： 和同時存在， 缺一不可7、 影響金屬腐蝕的因素包括 和兩個方面。就前者而言，金屬越 _，就越容易 ；后者包括 和 等方面8、 防止金屬腐蝕的方法有 、和1、 埋在地下的輸油鑄鐵管道，在以下各種情況下被腐蝕速度最慢的是 A 在含鐵元素較多的酸性土

8、壤中B.在潮濕疏松透氣的土壤中C .在枯燥致密不透氣的土壤中D .在含碳粒較多、潮濕透氣的土壤中2、鋼鐵的銹蝕過程中，以下 5 種變化可能發(fā)生的是Fe由+2價變?yōu)?302被復原 H+被復原 有Fe2O3H2O形成 雜質碳被氧化除去A .B .C .D .3、 關于原電池的以下說法中，正確的選項是A 在正極上發(fā)生氧化反響B(tài) 化學性質較活潑的金屬為負極C 在外電路上電子流出正極D.是由電能轉化為化學能的裝置4、 以下關于金屬腐蝕的表達正確的選項是A .金屬在潮濕空氣中的腐蝕的實質是：M+ nH20=M0H n+n/2H?fB .金屬的化學腐蝕的實質是：M ne =M n+C .金屬的化學腐蝕必需在

9、酸性條件下進行D .在潮濕的中性環(huán)境中，金屬的電化學腐蝕主要是吸氧腐蝕9、 普通玻璃是 、和熔化在一起得到的物質，主要成分是 。玻璃沒有一定的 ，而是在某個范圍內逐漸軟化10、 制造陶瓷的主要原料是 主要成分可表示為 Al 2O3. 2SiO2. 2H2O,11、以和為主要原料，煅燒，然后參加適量的石膏，并研成細粉就得到普通的硅酸鹽水泥。這種水泥的主要成份是 、12、水泥的 很強，能并與之發(fā)生化學反響， 所以不能長期存放。13、 從高純度的 熔融體中，拉出直徑約為 100卩m的細絲，就得到 ，其傳導光的能力非常強，所以又稱 ，簡稱14、 隨著科學技術的開展，人們研制出了許多有特殊功能的陶瓷，如

10、、等高溫結構陶瓷。新型合金材料 1、如何除去以下各粉末狀混合物中的雜質括號內物質為雜質，請按以下提供的試劑和操作，將序號填在下表內試劑：A .鹽酸B.燒堿溶液C.氧氣 D .水 E.二氧化碳F.不需要其它試操作：加熱燃燒加熱熔融高溫灼燒過濾干餾結晶混合物試劑操作 SiO2CaCO3 SiO2Si NaCISiO 2 SiO2H2SiO3 Fe2O3SiO215、 通常所說的三大合成材料是指 、和。16、 熱塑性指的是具有 結構，常見的熱塑性塑料有 可用作、的包裝袋。熱固性指的是 ，具有結構。常見的。17、 天然纖維如 、等。天然橡膠的結構式是 18、復合材料指的是。玻璃纖維增強塑料玻璃鋼就是和

11、組成的復合 材料。玻璃鋼廣泛用于 等。比擬玻璃、玻璃鋼、鋼化玻璃、有機玻璃、石英玻璃。1、 以下對于廢棄塑料制品的處理方法中，最為恰當?shù)氖茿將廢棄物切成碎片，混在垃圾中填埋于土壤中B 將廢棄物燃燒C 將廢棄物應用化學方法加工成防水涂料或汽油D 將廢棄物傾倒在海洋中2、 當前，我國正待解決的“白色污染通常是指A 冶煉廠的白色煙塵B 石灰窯的白色粉塵C .聚乙烯等塑料垃圾D .白色建筑材料第四章保護生成環(huán)境1、大氣污染物根據(jù)組成成分，2、 自然界中臭氧臭氧含量很少，但可以吸收來自太陽的 ,使地球上的生物免遭傷害3、正常雨水偏 性，pH約為，這是因為 的緣故。酸雨是指pH的降水，主要是人為排放的 和

12、等酸性氣體轉化而成的。寫出： SH 2SO3, H2SO3TH 2SO4N2T NO2NO2t HNO34、我國是世界上耗煤量最大的國家之一，污染物有為了減少煤燃燒對大氣造成的污染，目前主要采取的措施有 如向煤種參加適量石灰石 卜 女口煤的氣化 _、女口加快開發(fā)和禾寸用7、汽車等機動車尾氣的污染物，減少污染的措施8、室內空氣污染的來源：廚房：燃料燃燒產生的 、和_等造成污染；廚房油煙；裝飾材料：主要來源 、黏合劑如 等；室內吸煙：等。甲醛的危害 。1、我國推廣使用乙醇汽油，它是在汽油中參加適量乙醇形成的混合燃料。以下表達中正確 的是 A 使用乙醇汽油能減少有害氣體的排放，使一種改善環(huán)境的清潔能

13、源B 燃料中的乙醇可以通過糧食發(fā)酵或化工合成等方法制得C 乙醇汽油是一種新型化合物D 燃燒乙醇汽油可以減少對大氣的污染是因為它不含硫元素和氮元素2、室內裝潢和家具揮發(fā)出來的甲醛是室內空氣的主要污染物。甲醛易溶于水，常溫下有刺激性氣味，當溫度超過 20C時，揮發(fā)速度加快。根據(jù)甲醛的這些性質，以下做法錯誤的是A 人住前，房間內保持一定溫度并通風B 裝修盡可能選擇在溫度較高的季節(jié)C 請環(huán)境監(jiān)測部門檢測室內甲醛含量，低于國家標準后才可入住D 緊密門窗一段時間后入住9、水體污染物包括10、污水處理的方法有 (如明磯的凈水)、(如用Ca(0H)2中和酸性廢水 ，用H2SO4中和堿性廢水2+)、(如用 Na2S 除去 Hg )。11、處理垃圾的方法有回收標志 P93所謂“白色污染指的是 引起的污染1、以下關于垃圾處理的方法正確的選項是A 垃圾處理常用的方法是衛(wèi)生填埋、堆肥和燃燒B 對垃圾進行分類要嚴格執(zhí)