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1、附件:擴(kuò)大使用范圍及使用量的食品添加劑及食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品工業(yè)用加工助劑新品種一、擴(kuò)大使用范圍及使用量的食品添加劑序號名稱類別食品分類號食品名稱/分類最大使用量(g/kg)備注1.二氧化硫防腐劑15.03.01葡萄酒250mg/L甜型葡萄酒及果酒系列產(chǎn)品,使用量為400mg/L,均為二氧化硫殘留量計(jì)15.03.03果酒250mg/L2.二氧化硅抗結(jié)劑06.01原糧1.23.富馬酸酸度調(diào)節(jié)劑07.0焙烤制品2.04.莧菜紅著色劑14.06固體飲料0.05使用量為按沖調(diào)倍數(shù)稀釋后液體中的含量5.胭脂紅著色劑04.01.02.04水果罐頭0.16.葉黃素著色劑06.09谷類和淀粉類甜品(僅限于谷類
2、甜品罐頭)0.0501.07 以乳為主要配料的即食風(fēng)味甜點(diǎn)或其預(yù)制產(chǎn)品(僅限于乳基甜品罐頭)0.0506.04.02.01 八寶粥罐頭;0.0506.04.02.02 其他雜糧制品(僅限于雜糧甜品罐頭)0.057.焦磷酸二氫二鈉膨松劑06.03.02.04面糊(如用于魚和禽肉的托面糊)、裹粉、煎炸粉按生產(chǎn)需要適量使用8.聚氧乙烯山梨醇酐單油酸酯乳化劑07.02 糕點(diǎn)2.09.卡拉膠增稠劑13.01嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品0.3g/L10. 六偏磷酸鈉水分保持劑16.01 果凍1.011. 氯化鈣穩(wěn)定和凝固劑04.01.02.04 水果罐頭1.004.02.0
3、2.04 蔬菜罐頭1.012. 亮藍(lán)著色劑12.09.01香辛料及粉0.0113. 麥芽糖醇甜味劑12.10.03液體復(fù)合調(diào)味料(不包括12.03,12.04)按生產(chǎn)需要適量使用14. 檸檬黃著色劑06.09谷類和淀粉類甜品(如米布丁、木薯布丁)0.06以檸檬黃計(jì),如用于布丁粉,按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量15. 葡萄皮紅著色劑14.0飲料類(14.01除包裝飲用水類)2.5固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量16. 日落黃著色劑06.09谷類和淀粉類甜品(如米布丁、木薯布丁)0.02以日落黃計(jì),如用于布丁粉,按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量17.
4、乳酸脂肪酸甘油酯乳化劑01.05.01 稀奶油5.018. 山梨糖醇液水分保持劑06.03.02.01 生濕面制品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮)30.019. 乙酰磺胺酸鉀甜味劑06.09谷類和淀粉類甜品(僅限于谷類甜品罐頭)0.301.07以乳為主要配料的即食風(fēng)味甜點(diǎn)或其預(yù)制產(chǎn)品(僅限于乳基甜品罐頭)0.306.04.02.02其他雜糧制品(僅限于雜糧甜品罐頭)0.320. 蔗糖脂肪酸酯乳化劑16.01 果凍4.0二、擴(kuò)大使用范圍及使用量的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑名稱使用范圍強(qiáng)化量備注1,3二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯嬰兒配方食品32-96g/kg備注:以1,3二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯純品計(jì),液體食品按稀釋
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