中醫(yī)藥四季養(yǎng)生知識(shí)_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

1、中醫(yī)藥四季養(yǎng)生知識(shí)一月:養(yǎng)腎防寒氣候特點(diǎn):一月包含小寒和大寒兩個(gè)節(jié)氣,是一年中最冷的季節(jié)。大寒、小寒表示寒冷的程度,從字面理解,大寒冷于小寒,但在氣象記錄中,小寒卻比大寒冷。中醫(yī)認(rèn)為,寒為冬季的主氣,寒為陰邪,易傷人體陽(yáng)氣,寒主收引凝滯。養(yǎng)生原則: “秋冬養(yǎng)陰 ”(黃帝內(nèi)經(jīng) )。養(yǎng)生關(guān)鍵: “養(yǎng)腎防寒 ”。注意鍛煉、保暖:如散步、慢跑等,同時(shí)應(yīng)注意保暖以防止呼吸道疾病的發(fā)生。飲食宜 “滋補(bǔ) ”:民間有 “三九補(bǔ)一冬,來(lái)年無(wú)病痛 ”的諺語(yǔ)。人們?cè)诮?jīng)過(guò)(春、夏、秋、 冬)近一年的消耗, 臟腑的陰陽(yáng)氣血會(huì)有所偏衰, 合理進(jìn)補(bǔ)既可及時(shí)補(bǔ)充氣血津液,抵御嚴(yán) 寒侵襲,又能使來(lái)年少生疾病,達(dá)到事半功倍的養(yǎng)生

2、目的。飲食宜忌:多吃羊肉、狗肉、雞肉、甲魚(yú)、核桃仁、大棗、龍眼肉、山藥、蓮子、百合、 栗子等。以上食物均有補(bǔ)脾胃、溫腎陽(yáng)、健脾化痰、止咳補(bǔ)肺的功效。當(dāng)然體質(zhì)偏熱、偏實(shí) 易上火的人士應(yīng)注意緩補(bǔ)、少食為好。忌一切寒涼之物,如冰激凌、生冷食品。推薦食療:當(dāng)歸枸杞燉羊肉用料:當(dāng)歸 15克,桂圓 10克,枸杞 15 克,羊肉 500克。制法:羊肉切塊,加生姜用開(kāi)水稍煮,水漂瀝干,加入各藥、上湯,隔水燉熟,飲湯吃 肉。功用:羊肉溫?zé)幔鞍踪|(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素(A、B)等,有補(bǔ)陰壯陽(yáng)、補(bǔ)虛勞益氣血的作用。桂圓補(bǔ)益心脾,可去羊肉膻味。當(dāng)歸補(bǔ)血養(yǎng)血、活血化瘀。當(dāng)歸 枸杞燉羊肉可補(bǔ)陰壯陽(yáng),補(bǔ)益心脾。

3、二月:陽(yáng)氣生發(fā)適當(dāng)春捂氣候特點(diǎn):二月是春天的開(kāi)始,包含 “立春”和“雨水 ”兩個(gè)節(jié)氣?!傲⒋?”位居二十四節(jié)氣之首,表明春季從這一天開(kāi)始。過(guò)了 “立春”,萬(wàn)物復(fù)蘇,大地生 機(jī)勃勃,草樹(shù)開(kāi)始萌芽,一年四季從此開(kāi)始了?!坝晁?”節(jié)氣的特點(diǎn)是冬去春來(lái), 濕度逐漸升高,加上冷空氣活動(dòng)仍較頻繁,所以早晚仍然較冷。 “雨水 ”節(jié)氣因?yàn)橛晁龆啵?空氣濕潤(rùn), 天氣暖和但又不燥熱, 更加適合萬(wàn)物的生長(zhǎng)。中醫(yī)認(rèn)為:春屬木,與肝相應(yīng)。所以,春季養(yǎng)生主要是護(hù)肝,而護(hù)肝要從心情著手,使 心情舒暢,防止 “肝火上升 ”。養(yǎng)生原則從 “秋冬養(yǎng)陰 ”過(guò)渡到 “春夏養(yǎng)陽(yáng)養(yǎng)生關(guān)鍵春季是冷空氣活動(dòng)頻繁之季,所以要適當(dāng)“春捂 ”。

4、二月白天漸長(zhǎng),陽(yáng)光暖和,氣溫趨于上升,日照、降水也逐漸增多。民俗諺語(yǔ)中有句話說(shuō)“立春雨水到,早起晚睡覺(jué) ”。說(shuō)明人們經(jīng)過(guò)秋冬養(yǎng)生,到了春天開(kāi)始勞做了。春季養(yǎng)生也要順應(yīng)春天陽(yáng)氣生發(fā)、萬(wàn)物始生的特點(diǎn),逐漸從 “秋冬養(yǎng)陰 ”過(guò)渡到 “春夏養(yǎng)陽(yáng)”,注意保護(hù)陽(yáng)氣。立春以后,氣候仍然干燥,補(bǔ)充水分也是很必要的。春季飲食調(diào)養(yǎng)春季陽(yáng)氣初生, 應(yīng)該吃些辛甘發(fā)散之品, 不宜吃酸收之味。 因?yàn)樗嵛度敫危?具收斂之性,不利于陽(yáng)氣的生發(fā)和肝氣的疏泄,飲食調(diào)養(yǎng)要投臟腑所好。飲食宜忌 宜:多食辛溫發(fā)散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等。 忌:辛辣之物。推薦食療 枸杞子山藥粥 用料:枸杞子 20克,山藥 30 克,糯

5、米 50克。制法: 將枸杞子、山藥和糯米同放鍋中, 加適量清水,用大火開(kāi)后改小火慢煮半小時(shí)至 米熟爛,放溫服用。功用:枸杞子養(yǎng)陰益腎柔肝,山藥健脾益腎,糯米和胃,共為養(yǎng)陰柔肝,益腎健脾。三月:晚睡早起食甜養(yǎng)肝氣候特點(diǎn):三月是春天將要過(guò)一半的時(shí)候,包含“驚蟄 ”和“春分 ”兩個(gè)節(jié)氣。驚蟄 ”前后各地的天氣雨水漸多,是春播的有利也應(yīng)該是春暖花開(kāi)的時(shí)節(jié)。驚蟄 ”是指春雷初響,驚醒蟄伏中的昆蟲(chóng)。按照一般氣候規(guī)律, 已開(kāi)始轉(zhuǎn)暖,并漸有春雷的出現(xiàn),冬眠的動(dòng)物開(kāi)始蘇醒出土活動(dòng)。時(shí)機(jī)。春分的 “分 ”,是過(guò)了一半的意思。 此時(shí)正是農(nóng)家最忙的時(shí)節(jié),中醫(yī)認(rèn)為,春天應(yīng)肝,肝氣旺可傷脾。因此,春季要注意多食甜,少食酸

6、以養(yǎng)脾。養(yǎng)生原則: “春夏養(yǎng)陽(yáng) ”。 養(yǎng)生關(guān)鍵:春養(yǎng)肝。春天,人們常感到困乏無(wú)力、昏沉欲睡,早晨醒來(lái)也較遲,民間稱之為 “春困 ”。這是人 體的生理功能隨季節(jié)變化而出現(xiàn)的一種正常生理現(xiàn)象。三月的養(yǎng)生要根據(jù)自然物候現(xiàn)象及自身體質(zhì)差異進(jìn)行合理的精神、起居、飲食的調(diào)養(yǎng)。 黃帝內(nèi)經(jīng)曰: “春三月,此謂發(fā)陳。天地俱生,萬(wàn)物以榮。夜臥早起,廣步于庭,披發(fā) 緩行,以使志生。 ”這就是說(shuō),春天萬(wàn)物復(fù)蘇,應(yīng)該晚睡早起,散步緩行,這樣可以使精神 愉快、身體健康。但處于北方氣溫較低,早晚溫差大地區(qū)的人還要注意保暖。春季應(yīng)肝,如養(yǎng)生不當(dāng),可能傷肝?,F(xiàn)代流行病學(xué)調(diào)查表明,春天屬肝病高發(fā)季節(jié),要 注意養(yǎng)肝、保肝,防止春季

7、傳染病的流行。飲食調(diào)養(yǎng): “省酸,增甘,以養(yǎng)脾氣。 ”春季的飲食既要根據(jù)節(jié)氣變化,又要考慮個(gè)人的體質(zhì)情況。以 “春夏養(yǎng)陽(yáng) ”為主要原則, 也就是適當(dāng)多吃能溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物。唐代藥王孫思邈說(shuō): “春日宜省酸,增甘,以養(yǎng)脾氣。 ” 中醫(yī)認(rèn)為脾胃是后天之本,春天應(yīng)肝,肝氣旺可傷脾,所以春季要注意多食甜,少食酸以養(yǎng) 脾。多食甜如大棗、鍋巴、山藥、韭菜、菠菜、薺菜、雞肉、雞肝等。少食酸如西紅柿、檸檬、橘子等。推薦食療:山藥粥 用料:鮮山藥 100200 克,粳米 100 克。 制法:將山藥洗凈去皮切塊,與粳米同煮。功用:山藥健脾益腎補(bǔ)肺。四月 :補(bǔ)腎調(diào)陰陽(yáng)氣候特點(diǎn) :四月是春季最后的階段,從二十四節(jié)氣來(lái)說(shuō)

8、,包含有清明和谷雨兩個(gè)節(jié)氣。清明在節(jié)氣上代表天清地明的意義。 自古以來(lái), 這一天便是中國(guó)人祭祖掃墓的日子。 清 明又稱 “踏青節(jié) ”,是中國(guó)漢族民間傳統(tǒng)節(jié)日。谷雨是春季最后的一個(gè)節(jié)氣。古代稱: “雨生百谷 ”,說(shuō)明此節(jié)氣在農(nóng)業(yè)方面的重要性。四月天氣轉(zhuǎn)暖,人們的室外活動(dòng)增加,北方的桃花、梨花、杏花等開(kāi)滿枝頭,楊絮、柳 絮四處飛揚(yáng), 這時(shí)候花粉過(guò)敏的人們?nèi)兆泳捅容^難過(guò)了, 應(yīng)該加以預(yù)防。 此季節(jié)還是傳染病 高發(fā)季節(jié), 如急性病毒性肝炎、 流腦、麻疹、 腮腺炎等。 所以應(yīng)依據(jù)天氣變化及時(shí)增減衣服, 預(yù)防傳染病是這一時(shí)期的關(guān)鍵。養(yǎng)生原則以補(bǔ)腎、調(diào)節(jié)陰陽(yáng)虛實(shí)為主。從中醫(yī)養(yǎng)生來(lái)說(shuō),清明前后是郊游、踏青的好

9、日子。白居易春游詩(shī)中說(shuō): “逢春不 游樂(lè),但恐是癡人。 ”從防病來(lái)講,在這段日子里,天氣陰涼,應(yīng)以補(bǔ)腎、調(diào)節(jié)陰陽(yáng)虛實(shí)為主。為保持心情舒暢,選擇動(dòng)作柔和、動(dòng)中有靜的運(yùn)動(dòng)為宜,如踏青、做操、打太極拳等。 飲食調(diào)攝方面,須定時(shí)定量,防暴飲暴食。飲食宜忌 多食菠菜、薺菜、蔥、水果、山藥、枸杞、兔肉,少吃辛辣、油膩、大寒之物,如辣椒、 肥肉、海魚(yú)、海蝦等。推薦食療山楂枸杞燜兔肉用料:山楂、山藥各 30 克,枸杞子 15 克,兔肉 500 克,紅棗 4 個(gè)。制法:紅棗去核,兔肉切塊,用開(kāi)水脫去血水。諸料共入砂鍋,加清水煮沸后改小火煲 23 小時(shí),調(diào)味。功用:枸杞子滋補(bǔ)肝腎明目,山藥健脾益腎,山楂活血化瘀,

10、紅棗健脾益血,兔肉補(bǔ)益 中氣。此款食療方蛋白質(zhì)含量豐富而低脂肪、低膽固醇,有滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)氣養(yǎng)血、活血化瘀 作用。五月:關(guān)注心臟 五月是夏天即將開(kāi)始的時(shí)候,包含有立夏和小滿兩個(gè)節(jié)氣。天氣特點(diǎn): “立夏 ”在天文學(xué)上表示即將告別春天,夏天馬上開(kāi)始。這個(gè)節(jié)氣是一個(gè)萬(wàn)物 增長(zhǎng)增高的時(shí)候。在人們?nèi)粘I钪校?“立夏 ”代表天氣轉(zhuǎn)暖溫度明顯升高, 炎熱的夏季即將 到來(lái),雨水比 “谷雨 ”更多。而對(duì)農(nóng)作物來(lái)說(shuō), “立夏”又是一個(gè)旺盛生長(zhǎng)的重要節(jié)氣。“小滿 ”是一個(gè)表示物候變化的季節(jié), 此時(shí),我國(guó)大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入夏季,各種植物農(nóng) 作物到了旺盛生長(zhǎng)期。高溫多雨,空氣悶熱潮濕,是 “小滿 ”時(shí)的氣象特征。中醫(yī)理

11、論認(rèn)為 ,“立夏 ”前后利于心臟的生理活動(dòng)。人們?cè)诖合闹灰槕?yīng)天氣的變化, 重點(diǎn)關(guān)注心臟。 人和自然界是一個(gè)統(tǒng)一的整體, 自然界的四季消長(zhǎng)變化, 和人體的五臟功能 活動(dòng)相互關(guān)聯(lián)對(duì)應(yīng)。心對(duì)應(yīng) “夏 ”,也就是說(shuō)在夏季,心陽(yáng)最為旺盛。因此,夏季需要更多的 保養(yǎng)心臟?!傲⑾?”之際,從精神上應(yīng)保持良好的心態(tài),避免暴喜暴怒傷及心陽(yáng)。老年人更應(yīng)注意預(yù) 防氣血瘀滯引起心臟病的發(fā)作。 在飲食上應(yīng)以低脂、 低鹽的清淡食物為主, 多食用維生素含 量高的蔬菜水果。清晨可吃洋蔥少許,晚飯后飲少量紅酒,以保持氣血通暢。飲食宜忌 宜多食:具有清熱利濕的食物如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、水芹、黑木耳、 藕、胡蘿卜

12、、西紅柿、西瓜、山藥等。忌食:肥甘厚味,辛辣助熱之品,如動(dòng)物脂肪、海腥魚(yú)類(lèi)、生蔥、生蒜、辣椒、韭菜、 海蝦、牛羊狗肉等。推薦食療:冬瓜燉雞肉用料:新鮮連皮冬瓜 250克,雞肉 100 克。 制法:冬瓜切小塊,與雞肉同加適量水燉熟放溫服用。 功用說(shuō)明:連皮冬瓜清熱利水滲濕,雞肉補(bǔ)脾強(qiáng)身。合為健脾益氣,滲利水濕。六月 :晚睡早起宣暢通瀉六月是夏季真正的開(kāi)始,從二十四節(jié)氣來(lái)說(shuō),包含有“芒種 ”和“夏至 ”兩個(gè)節(jié)氣。天氣特點(diǎn): “芒種 ”也是種植農(nóng)作物時(shí)機(jī)的分界點(diǎn)。農(nóng)事種作都以這個(gè)節(jié)氣為界,過(guò)了這 一節(jié)氣,農(nóng)作物的成活率越來(lái)越低。所以,農(nóng)民俗稱“芒種 ”為“忙種 ”。進(jìn)入 夏至”以后,我國(guó)大部分地區(qū)氣

13、溫較高,白天氣溫一般都在30C以上,最高氣溫有時(shí)達(dá)35C,部分地區(qū)氣溫甚至到 38C。在這個(gè)季節(jié)里,人們偏于懶散”原因是夏季氣溫升高,空氣中濕度增加,體內(nèi)汗液無(wú)法通暢地發(fā)散出來(lái),即熱蒸濕動(dòng),濕熱彌漫空氣中, 人們就會(huì)感到胸悶、心悸,精神不振,全身乏力。所以,在此時(shí)要注意增強(qiáng)體質(zhì),避免季節(jié) 性疾病和傳染病的發(fā)生,如中暑、腮腺炎、水痘。養(yǎng)生關(guān)鍵六月的養(yǎng)生重點(diǎn)是要根據(jù)季節(jié)的氣候特征,在精神上注意保持輕松愉快的狀 態(tài),不要惱怒憂郁,這樣機(jī)體就能得以宣暢通瀉,輕松自如。起居方面,要晚睡早起,以順 應(yīng)陽(yáng)氣的充盛, 利于氣血運(yùn)行。 此時(shí)天氣是晝長(zhǎng)夜短,中午午休一會(huì)兒,對(duì)恢復(fù)體力消除疲 勞有一定好處。 由于天

14、氣炎熱, 汗出較多, 衣著應(yīng)以棉制品為好, 利于汗液排泄。 要常洗澡, 保持皮膚清潔衛(wèi)生,還要防止中暑、腮腺炎,水痘等。飲食宜忌6 月調(diào)養(yǎng)應(yīng)以飲食清補(bǔ)為原則。宜:蔬菜、豆類(lèi)、水果等。如菠蘿、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、綠豆、赤豆等。 忌:辛辣油膩之品。如羊肉、牛肉、豬肉、辣椒、蔥、姜等。推薦食療冬瓜薏米粥 用料:冬瓜(帶皮) 100 克,薏米 30 克,糯米 30 克。 制法:冬瓜洗凈切塊,與薏米同煮至熟爛,每日一次。功用說(shuō)明:冬瓜清熱利濕,含水量高,不增加人體熱量;薏米祛濕,糯米養(yǎng)胃,可收清 熱利濕養(yǎng)胃之效七月勞逸結(jié)合保護(hù)陽(yáng)氣七月包含有 “小暑 ”和“大暑”兩個(gè)節(jié)氣。七月養(yǎng)生中醫(yī)認(rèn)為夏季也是人體

15、陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)候, 所以人們?cè)谄咴鹿ぷ鲃趧?dòng)之時(shí), 要注意 勞逸結(jié)合,保護(hù)陽(yáng)氣。對(duì)有心腦血管疾病的人來(lái)說(shuō),要保證充足的睡眠,并加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng), 尤其在悶熱的天氣中要注意使用物理降溫。還要注意飲食衛(wèi)生,防止腸道傳染病。暑天防中暑是非常重要的。 體力勞動(dòng)者、 室外工作的人員此時(shí)應(yīng)多飲水, 必要時(shí)可服少量仁 丹,或喝綠豆湯等以防中暑。飲食宜忌飲食應(yīng)以清淡為主, 蔬菜應(yīng)多食綠葉菜及苦瓜、黃瓜等, 水果則以西瓜為好。忌辛辣油膩之 品。推薦食療薏仁綠豆粥用料:綠豆 30 克,百合 30克,薏仁 30克,粳米 50 克,冰糖適量。 制法:將以上各原料洗凈同鍋煮熟爛,加冰糖放溫服用。功效:綠豆清熱解毒,百合潤(rùn)肺生

16、津,薏仁清熱利濕,粳米和胃,共食可清熱利濕、健脾和 胄。八月:早臥早起神志安寧八月是夏天即將結(jié)束、秋天將要來(lái)臨的時(shí)候,從二十四節(jié)氣來(lái)說(shuō),包含有“立秋 ”和 “處暑兩個(gè)節(jié)氣。天氣特點(diǎn) : “立秋 ”是肅殺的季節(jié),也預(yù)示著秋天來(lái)到。天氣逐漸轉(zhuǎn)為早晚較涼,白天仍舊熱 浪襲人。這是因?yàn)?“立秋 ”時(shí),伏天還沒(méi)到盡頭,暑氣尚未消失。中醫(yī)認(rèn)為 “立秋 ”也是陽(yáng)氣漸 收,陰氣漸長(zhǎng), 由陽(yáng)盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r(shí)期,是萬(wàn)物成熟收獲的季節(jié),也是人體代謝出現(xiàn) 陽(yáng)消陰長(zhǎng)的過(guò)渡時(shí)期?!疤幨睢眲t意味著暑氣消退秋天來(lái)臨。很多地區(qū)處暑正好處在 “三伏 ”天,所以天氣仍很熱,人 們稱為 “秋老虎 ”。“秋老虎 ”屬溫燥,損害人體

17、的津液,容易出現(xiàn)皮膚干燥、眼干、咽干、少 津液,小便黃,大便秘結(jié)等癥狀。老年人在此時(shí)還易發(fā)心腦血管意外,因此,老年人在這一 時(shí)間段要特別注意防暑降溫。八月養(yǎng)生“立秋”以后,雖然還不是真正進(jìn)入秋天,但至少是即將從暑熱天氣走出來(lái)了。 “立秋 ”節(jié)氣是 一年中氣溫由升溫向降溫的轉(zhuǎn)折期。 早晚溫差逐漸拉大, 晚上已有涼的感覺(jué)。但是,此時(shí)秋 風(fēng)秋雨漸多,氣候多變,所以人們又稱之為 “多事之秋 ”。入秋后,人體消化功能下降,抗病 能力減弱,如果注意不當(dāng)即可發(fā)生腹瀉。嬰幼兒在此時(shí)段為腹瀉的易感人群,所以 “秋季腹 瀉”患者多為嬰幼兒。“處暑”期間,天氣由熱轉(zhuǎn)涼, 很多人會(huì)有懶洋洋的疲勞感, 被稱為 “秋乏”

18、。中醫(yī)認(rèn)為秋主燥, 耗氣傷陰,氣虛導(dǎo)致四肢無(wú)力,神疲懶言,所以容易感到疲乏。精神調(diào)養(yǎng) “立秋”后的精神調(diào)養(yǎng)應(yīng)做到內(nèi)心寧?kù)o,神志安寧,心情舒暢,切忌悲憂傷感,以適應(yīng)秋天容 平之氣。生活上應(yīng)開(kāi)始 “早臥早起,與雞俱興 ”。這是因?yàn)樵缗P以順應(yīng)陽(yáng)氣之收斂,早起為使 肺所得以舒展,且防收斂之太過(guò)。秋天也是鍛煉的好季節(jié),要加強(qiáng)室外活動(dòng),如跑步、打球等。飲食宜忌 因秋天由肺主宰,應(yīng)多食酸,少食辛。如西紅柿、辣椒、茄子、馬鈴薯、葡葡、梨等食物, 都能幫助克服疲倦,應(yīng)該多吃。少吃油膩的肉食, 多吃堿性食物。 秋乏與體液偏酸有關(guān), 多吃堿性食物能中和肌肉疲倦時(shí)產(chǎn) 生的酸性物質(zhì),使人消除疲勞。堿性食物有蘋(píng)果、海帶以

19、及新鮮蔬菜等。還要少吃蔥、姜等 辛味之品。推薦食療百合蓮子湯用料:干百合 100 克,干蓮子 75克,冰糖 75 克。制法:百合浸水一夜后,沖洗干凈。蓮子浸泡 4 小時(shí),沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋 內(nèi),武火煮沸后,加入冰糖,改文火續(xù)煮 40 分鐘即可食用。功效:安神養(yǎng)心,健脾和胃九月:陰平陽(yáng)秘防秋燥九月是秋天氣候最為明顯的時(shí)候,包含有 “白露 ”和“秋分 ”兩個(gè)節(jié)氣。天氣特點(diǎn):白露后,我國(guó)大部分地區(qū)降水顯著減少,氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼。俗話說(shuō): “白露秋分夜, 一夜冷一夜。 ”秋分時(shí),我國(guó)大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入涼爽的秋季,南下的冷空氣與逐漸衰減的暖濕空氣相遇, 降水頻繁,氣溫下降明顯,白天、夜晚溫差進(jìn)

20、一步拉大。 春秋繁錄中記載: “秋分者,陰 陽(yáng)相半也,故晝夜均而寒暑平。 ”九月養(yǎng)生應(yīng)本著陰陽(yáng)平衡的規(guī)律, 使機(jī)體保持 “陰平陽(yáng)秘 ”的原則。 精神調(diào)養(yǎng)在秋天非常重要, 因?yàn)榍锾煊腥f(wàn)木凋謝之感,人們?nèi)菀桩a(chǎn)生 “悲秋 ”,所以要培養(yǎng)樂(lè)觀情緒,保持神志安寧,以 適應(yīng)秋天平容之氣。天氣好的時(shí)候,多外出走走,享受大自然的美景,排解一下秋愁。最適 宜的運(yùn)動(dòng)莫過(guò)于登山了,在晴朗的日子里,登高望遠(yuǎn),看萬(wàn)山紅遍,層林盡染,使自己身心 愉悅,心曠神怡。登山使心情愉快的同時(shí),還鍛煉了身體,使身心都得到放松。從而消除不 良情緒。九月養(yǎng)生防秋燥也非常關(guān)鍵。在秋高氣爽的日子里,人們往往會(huì)出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽 干及大

21、便干結(jié)、皮膚干裂等??蛇m當(dāng)?shù)囟喾恍┖S生素的食品或用中藥食療。飲食宜忌: 宜多食:西洋參、沙參、百合杏仁、川貝、冬瓜、黃瓜、蘿卜、梨等。還可用蔥白、生姜、 豆蔻、香菜預(yù)防治療感冒。忌食:魚(yú)蝦、海腥,如帶魚(yú)、螃蟹、蝦類(lèi)、韭菜、辣椒等。 推薦食療:梨粥用料;梨兩個(gè),粳米 100 克。 制法:洗凈后連皮帶核切碎,加粳米 100 克煮粥。 功用說(shuō)明:有生津潤(rùn)燥、清熱化痰的功效,亦可用作秋季保健食品。十月:控情緒防燥邪養(yǎng)陰精十月是秋天即將結(jié)束的時(shí)候,從二十四節(jié)氣來(lái)說(shuō),包含有“寒露 ”和“霜降 ”兩個(gè)節(jié)氣。天氣特點(diǎn):十月預(yù)示著秋天即將結(jié)束,冬天將要來(lái)臨。由于寒氣增長(zhǎng),逐漸蕭落,是熱與冷 交替的季節(jié)。民間

22、有 “白露白花花,寒露添衣裳 ”之說(shuō)。霜降是秋天最后一個(gè)節(jié)氣, “氣肅而 凝,露結(jié)為霜 ”是霜降節(jié)氣的命名由來(lái)。 “霜降 ”的意思是天氣漸冷,開(kāi)始出現(xiàn)白露,節(jié)氣特 點(diǎn)以北方較為明顯。中醫(yī)講究 “春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰 ”。秋季必須保養(yǎng)體內(nèi)陰氣,當(dāng)氣候變冷時(shí),正是人體陽(yáng)氣收 斂,陰精潛藏于內(nèi)之時(shí),故應(yīng)以保養(yǎng)陰精為主。精神調(diào)養(yǎng)在此時(shí)也應(yīng)受到重視,這是因?yàn)闅夂驖u冷,日照減少,風(fēng)起葉落,特別是北方,萬(wàn) 木凋零草枯葉無(wú), 易使人產(chǎn)生悲觀之情, 尤其生活、 工作中遇到不如意之時(shí), 更使抑郁多發(fā)。 所以,此時(shí)人們要注意控制情緒,避免傷感,多做開(kāi)心喜好之事,保持良好的心態(tài),平安度 過(guò)秋季。秋對(duì)應(yīng)的臟器是肺, 又因

23、 “金秋之時(shí), 燥氣當(dāng)令 ”,所以此時(shí)要防燥邪之氣侵犯人體而耗傷肺 之陰精,飲食上以滋陰潤(rùn)燥為宜。還要多飲水,減少節(jié)氣造成的干燥之氣。 此時(shí)還可根據(jù)每 個(gè)人體質(zhì)不同選擇滋陰潤(rùn)肺的膏劑。飲食宜忌 宜:適當(dāng)多食芝麻、糯米、粳米、蜂蜜,雞、牛肉、魚(yú)、大棗、山藥等以增強(qiáng)體質(zhì)。 忌:少吃蔥、姜、蒜、辛辣之品。推薦食療百花膏:用百合、款冬花各等分,水煎去渣,加蜂蜜熬成膏狀,日服 3 次,每次一匙, 有潤(rùn)肺止咳化痰之效。黃芪膏:用黃芪 100 克,水煎濾渣,加蜂蜜 500 克,文火煎熬縮至膏狀,日服兩次,每 次一匙,有補(bǔ)肺益氣之功。山藥百合大棗粥取山藥 90克,百合 40克,大棗 15枚,薏苡仁 30克及大

24、米適量。 將山藥、 百合、大棗、 薏苡仁、大米洗凈煮粥。每日兩次服食。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能,百合清熱潤(rùn)燥,大棗、 薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。十一月:早臥晚起保護(hù)陽(yáng)氣11月是冬天正式來(lái)臨的時(shí)候,從 24節(jié)氣來(lái)說(shuō),包含有 “立冬”和“小雪 ”兩個(gè)節(jié)氣。 天氣特點(diǎn): “立冬 ”是冬季的第一個(gè)節(jié)氣。進(jìn)入這一時(shí)節(jié),天地萬(wàn)物的活動(dòng)都趨向休止,準(zhǔn)備 蟄伏過(guò)冬。冬季到來(lái),自然界表現(xiàn)為陰盛陽(yáng)衰,氣溫降低,寒氣襲人,人體陽(yáng)氣容易受到損 傷,所以,要特別注意保護(hù)陽(yáng)氣。 “小雪 ”時(shí)期特點(diǎn)是天氣逐漸變冷,北方地區(qū)開(kāi)始下雪,但 雪量較小,夜凍晝化。如果冷空氣勢(shì)力較強(qiáng),暖濕氣流又比較活躍的話,

25、也有可能下大雪。 在南方一些地區(qū),經(jīng)常一年見(jiàn)不到下雪?!傲⒍?”是一個(gè)十分重要的節(jié)氣, 又是一年中進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期。 中醫(yī)認(rèn)為, 這一節(jié)氣的到來(lái)是 陽(yáng)氣潛藏、陰氣盛極、草木凋零、蟄蟲(chóng)伏藏、萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止。此時(shí)應(yīng)以冬眠狀態(tài)養(yǎng)精蓄 銳,為第二年春天作準(zhǔn)備。所以, “立冬 ”之日要進(jìn)補(bǔ)山珍野味,到了酷寒的隆冬,才不會(huì)怕 冷。這是民間的習(xí)俗,但卻體現(xiàn)了增強(qiáng)體質(zhì),預(yù)防為主的思想。醫(yī)學(xué)研究證明, 冬天人們情緒容易低落, 郁郁寡歡。當(dāng)工作、 生活遇到不順心的事情就可能 誘發(fā)抑郁癥。精神養(yǎng)生在十一月應(yīng)做到精神安靜, 保護(hù)陽(yáng)氣, 不過(guò)度消耗陰精,要保持良好 的心態(tài),多做一些自己喜歡的事情, 遇到不愉快的事情要及時(shí)排解,疾病就不會(huì)找來(lái)。 生活 中做到早臥晚起,保證充足的睡眠,注意背部保暖,這樣,有利于陽(yáng)氣潛藏,陰精蓄積,穿 著也應(yīng)注意保暖。飲食上遵循 “秋冬養(yǎng)陰 ”的原則。飲食宜忌:多吃熱量較高的膳食,還要多食新鮮蔬菜,以避免維生素缺乏,如牛肉、羊肉、 烏雞、豆?jié){、牛奶、蘿卜、青菜、木耳、豆腐等。少食寒性之品,如海鮮等。推薦食療:木耳炒肉片用料:黑木耳干品 15 克、豬瘦肉 60 克。制法: 黑木耳用溫水發(fā)好、 洗凈,豬瘦肉切片放入油鍋中炒兩分鐘后, 加入發(fā)好的黑木 耳同炒,再加食鹽適量,清湯少許,燜燒 5 分鐘即可服食。每周 3 次。功用:黑

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