國際商務(wù)策劃書——永和大王

1、國際商務(wù)策劃書 永和大王11企業(yè)說明1. 企業(yè)簡(jiǎn)介永和大王創(chuàng)建于 1996 年 4 月，是一家專門從事中式快餐連鎖店經(jīng)營管理的大型餐飲集團(tuán)公司， 其所經(jīng)營的產(chǎn)品均是具有中國特色的豆?jié){、油條、各種稀飯以及中式的小點(diǎn)心等。 永和大王自 1995 年 12 月在上海開辦第一家連鎖店以來，至今已發(fā)展成為東南亞中式快餐連鎖行業(yè)中的佼佼者，在中國目前已有近90 家的連鎖店，覆蓋北京、天津、上海、等地區(qū)市場(chǎng)。2004 年 2 月 6 日 ,永和大王與菲律賓快樂蜂集團(tuán)在香港正式簽約合作，成為“快樂蜂”麾下一員。 “快樂蜂”作為菲律賓本土崛起的快餐品牌，是全世界唯一可以在美國本土以外打敗麥當(dāng)勞的快餐企業(yè)。目前其

2、麾下已擁有1000 多家分店，年?duì)I業(yè)額近 50 億人民幣。在未來的 3-5 年中，“永和大王” 將開設(shè) 500 家分店，發(fā)展成為代表中國本土文化的、有競(jìng)爭(zhēng)力的民族餐飲領(lǐng)導(dǎo)品牌。永和大王亦將進(jìn)軍國際市場(chǎng)，為建立成為具有影響力的國際品牌而不懈努力。2. 產(chǎn)品簡(jiǎn)介永和大王經(jīng)營的各類食品均是符合中國特色的豆?jié){、油條、各種稀飯以及中式的小點(diǎn)心等等。如：2主食類飯類秘制三杯雞梅菜扣肉飯至尊肥牛飯黑椒牛柳飯鹵肉飯面類大王紅燒牛肉面大王半筋半肉面大王火辣牛肉面大王番茄牛肉面雪菜肉絲面牛肉米粉養(yǎng)生燉鴨腿米粉湯飯團(tuán)類牛肉飯團(tuán)肉松飯團(tuán)桂花甜飯團(tuán)點(diǎn)心類大王油條水晶小籠芹香餛飩鮮肉小餛飩咸豆?jié){蛋餅油條粥類皮蛋瘦肉粥香菇

3、雞肉粥輔食類湯類養(yǎng)生燉鴨腿湯牛肉粉絲湯海裙菜湯精美佐食 開胃酸菜荷包蛋鹵蛋 棒棒雞四喜烤麩雞米花飲料類大王豆?jié){鴛鴦豆?jié){五彩蜜豆?jié){香柚蜜茶香檸伯爵紅茶甜品類蓮子紫米露臺(tái)式花生湯蓮子紅豆沙冰品芒果冰沙優(yōu)格冰沙臺(tái)式豆花冰豆豆樂冰3. 企業(yè)的經(jīng)營理念3.1 企業(yè)宗旨永遠(yuǎn)以顧客為主， 以最快的速度把熱乎乎的食品送到顧客的手上，打造中國第一快餐品牌。33.2 經(jīng)營理念（ 1）人性化理念：服務(wù)至上，永和大王的服務(wù)定位是高標(biāo)準(zhǔn)化、高質(zhì)量化的。給人以家的溫馨感、 親切感和對(duì)待親人般的服務(wù)。 顧客從進(jìn)入餐廳到離店全過程都會(huì)享受到服務(wù)員熱情、親切、周到、高效的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。（ 2）“ 24 小時(shí)”經(jīng)營理念：可以使顧客在

4、一天的任何時(shí)候放心的享受美食，開通 24 小時(shí)的送貨熱線，只要顧客的手指輕輕地?fù)芟?，永和的員工就會(huì)以最快的速度送上熱乎乎的食品。（ 3）連鎖經(jīng)營理念：快餐的主要特點(diǎn)不單是快速、簡(jiǎn)便，還要大眾化、價(jià)格低廉。價(jià)格低就要降低成本， 降低成本就需要規(guī)模效應(yīng)。 連鎖經(jīng)營是發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)的有效途徑，所以快餐與連鎖經(jīng)營是密不可分的。（ 4）品牌經(jīng)營理念：打造中國第一快餐品牌。將品牌作為核心競(jìng)爭(zhēng)力，以獲取差別利潤與價(jià)值。（ 5）本土化經(jīng)營理念：快餐要適應(yīng)本地人口的飲食習(xí)慣，由于中國區(qū)域較大，不同區(qū)域的口味也有較大的差異， 永和大王一直堅(jiān)持本土化的經(jīng)營理念， 在進(jìn)駐國外市場(chǎng)時(shí)也會(huì)著重強(qiáng)調(diào)本土化的經(jīng)營理念。（ 6）

5、企業(yè)文化經(jīng)營理念：注重企業(yè)部員工的培訓(xùn)與文化教育，提高企業(yè)人的素質(zhì)。打造良好的企業(yè)氛圍。2進(jìn)入美國市場(chǎng)（根據(jù)永和大王的戰(zhàn)略遠(yuǎn)景，永和大王選擇先上市后進(jìn)入國際市場(chǎng)）42.1. 市場(chǎng)的有利條件需求與機(jī)會(huì)有新聞報(bào)道， 在中國的新年期間， 美國紐約不少中餐館門口都排起了長龍。其中一位在餐館門口排隊(duì)的女士告訴記者，之所以在新年之際選擇中餐， 除了味道好外，中餐文化里的餃子、面條和魚等能給新年增添喜氣。對(duì)于許多美國人來說，現(xiàn)在的中餐已不僅僅是春卷和宮保雞丁了，中餐已經(jīng)成為味蕾上的依賴、 視覺上的享受甚至文化上的美好寄予。美國作為一個(gè)高度工業(yè)化的發(fā)達(dá)，人民的生活節(jié)奏較快， 人們的時(shí)間價(jià)值觀念濃厚，對(duì)財(cái)富和物

6、質(zhì)享受的要求也很高。在美國流行著這樣一句話：“勤奮工作，過舒適生活?！币虼耍麄儽容^重視追求個(gè)人享受和悠閑的生活，對(duì)飲食的營養(yǎng)要求也比較高。而中式快餐能夠以很高的效率為他們提供色香味俱全并且營養(yǎng)非常豐富的食物， 因此中式快餐在美國的發(fā)展前景應(yīng)該是很好的。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前美國的中餐館數(shù)量為5 萬 6 萬家，已經(jīng)超過麥當(dāng)勞、 溫迪和漢堡王等快餐連鎖店的總和，然而它們卻多是廉價(jià)的快餐和外賣店。中國大型餐飲連鎖集團(tuán)拓展海外市場(chǎng)的探索一直沒有間斷過，但真正成功的案例并不多。文化的接納性和包容度較高歐洲一些十分強(qiáng)調(diào)維護(hù)民族文化，甚至民間有人提出要抵御來自美國商業(yè)文化（如可口可樂、米老鼠、麥當(dāng)勞等）的侵略，而美

7、國的消費(fèi)者冒險(xiǎn)精神較強(qiáng)，表現(xiàn)在消費(fèi)行為上， 干預(yù)接受新產(chǎn)品， 勇于接受新事物， 因此中式快餐進(jìn)入美國市場(chǎng)的障礙相對(duì)來說相對(duì)會(huì)比較少。中國的美食一直在全球都享有美譽(yù)，產(chǎn)生于中國本土的特色中式快餐一定會(huì)吸引到不少的顧客光臨。5完善的社會(huì)體制任何一個(gè)企業(yè)的國際市場(chǎng)營銷活動(dòng)都離不開當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的交通、通信、能源以及具有銷售輔助功能的情報(bào)、財(cái)務(wù)、銷售網(wǎng)絡(luò)等機(jī)構(gòu)或部門。因此，基礎(chǔ)設(shè)施的可獲性與質(zhì)量是衡量國外市場(chǎng)營銷環(huán)境優(yōu)劣的重要元素之一。中式快餐在美國的發(fā)展必然與汽車、 公路有著密切的聯(lián)系。 美國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平很高，基礎(chǔ)設(shè)施也很完善，使得人們想去哪里就餐就去哪里。因此，如果永和大王能夠在美國市場(chǎng)獲得很好的市場(chǎng)

8、口碑，即使是距離較遠(yuǎn)的人們也可以很方便的前來就餐。2.2 永和大王的自身競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)快樂蜂的收購2004 年 2 月，快樂蜂正式收購永和大王餐飲集團(tuán)85% 股份。 2007 年 20日，菲律賓最大的餐飲連鎖企業(yè)快樂蜂公司宣布，以600 萬美元收購永和大王剩余 15% 的股份，完成其100% 收購永和大王目標(biāo)。此次收購后，快樂蜂將整合永和大王旗下業(yè)務(wù)， 并在中國市場(chǎng)引入更多餐飲新品牌。快樂蜂目前其麾下已擁有 1000 多家分店，年?duì)I業(yè)額近50 億人民幣。無論是分店數(shù)量、還是產(chǎn)品的口味、服務(wù)質(zhì)量都遠(yuǎn)勝于當(dāng)?shù)佧湲?dāng)勞。 這也是永和大王選擇與其合作的主要原因。通過此次合作， 永和大王不但可以學(xué)習(xí)其先進(jìn)有效的

9、管理，還能從其對(duì)抗洋快餐的經(jīng)驗(yàn)中獲益匪淺，奠定了永和大王在中國發(fā)展的契基。高度的信息化體系1998 年 5 月，永和大王建立了自己的自主開發(fā)且成本幾乎為零的外賣管理系統(tǒng)，通過這個(gè)系統(tǒng) ,客人可以直接撥打外賣中心的，訂購離自己最近的永和大王連鎖店的快餐，而永和大王的座席小姐也能夠查詢到所有客戶的具體信息，乃至包括6對(duì)食品的偏好，只要顧客有訂餐的需求，永和大王的員工就會(huì)在20 分鐘把熱乎乎的餐飲送達(dá)顧客的手中。這不但在1998 年是領(lǐng)先的，至今為止，永和大王還是連鎖快餐業(yè)里唯一具有外賣呼喚中心的。由于外賣管理系統(tǒng)的零本錢， 而省下店面開支的外賣利潤本來就比較高，加上網(wǎng)上訂購增加的營業(yè)額，永和大王的

10、毛利始終保持在40% 。僅僅在上海地區(qū)，永和大王的外賣業(yè)務(wù)一個(gè)月就有50 萬人民幣的生意，均勻每次定貨額40 萬元人民幣，網(wǎng)絡(luò)本錢不過5 元。7獨(dú)特的管理當(dāng)年，“霸菱投資”的合伙人到“永和大王”考察時(shí)，印象最深的是”永和”雖然只有 10 多家連鎖店，卻已建立起比較系統(tǒng)化的管理制度 借助電腦的信息化管理及員工半軍事化的訓(xùn)練和培訓(xùn)升級(jí)體系。為了快速擴(kuò)展門店， 永和大王快速發(fā)展出訓(xùn)練、開發(fā)、企劃、產(chǎn)品管理、工程5 個(gè)團(tuán)隊(duì)。但是永和大王最強(qiáng)的還是財(cái)務(wù)及訓(xùn)練。 永和大王的財(cái)務(wù)報(bào)表有厚厚一大本，“銀行認(rèn)為我們是最好的客戶，霸菱就是看上我們這一點(diǎn)。”林猷澳說?？觳褪亲霈F(xiàn)金生意，財(cái)務(wù)一定要透明化，惟有如此，財(cái)

11、務(wù)獨(dú)立的精神才會(huì)體現(xiàn)。財(cái)務(wù)沒做好，基礎(chǔ)等于白打。到目前為止，永和大王每個(gè)地區(qū)都有獨(dú)立的財(cái)務(wù)體系，總公司從不干涉。永和有一套非常完善的員工培訓(xùn)計(jì)劃。新招募的員工要進(jìn)行為期三天的軍訓(xùn)，目的是要培養(yǎng)員工的組織紀(jì)律性、能吃苦和團(tuán)隊(duì)精神。 接下來則是各個(gè)專業(yè)的訓(xùn)練，例如：負(fù)責(zé)包餃子的員工要十分清楚地知道每份餃子餡中肉、菜的比例，放多少水、多少油，煮餃子應(yīng)該注意煮多久才能保證煮得恰到好處等。多樣化的口味適，本土化的理念由于美國的區(qū)域面積較大， 不同區(qū)域顧客的口味也有著較大的差別，而永和大王擁有的產(chǎn)品種類也是相當(dāng)多的，在進(jìn)駐美國市場(chǎng)時(shí)， 可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐念櫩涂谖兜倪x擇不同組合的主打產(chǎn)品， 也可以對(duì)產(chǎn)品的口味進(jìn)

12、行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，以滿足不同地域顧客不同的口味需求。并且，永和大王在中國目前已有近90 家的連鎖店，覆蓋了不同地域的各個(gè)市場(chǎng)，對(duì)本土化的經(jīng)營理念的理解與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)相當(dāng)成熟，能夠在進(jìn)入美國市場(chǎng)時(shí)進(jìn)行較好的運(yùn)作管理。834P 策略3.1 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化美國土地廣闊、 歷史短而且有一百多個(gè)不同種族的人移民，總?cè)丝诩s三億多， 其中西班牙語系的居民約有四千三百萬，黑人約三千六百萬， 亞洲來的移民也已經(jīng)超過一千萬，這么龐大的外來族移民在美國，成家立業(yè)，落地生根，讓美國成為世界人種的大熔爐。所以，美國食品菜肴的形成也就來自這個(gè)“大熔爐”。但總的來說美國人的口味比較清淡，喜歡吃生、冷食品，如涼抖菜、嫩肉排等，熱湯也

13、不燙。菜肴的味道一般是咸中帶點(diǎn)甜。煎、炸、炒、烤為主要烹調(diào)方式，不用紅燒、蒸等方式。以肉、魚、蔬菜為主食，面包、面條、米飯是副食。甜食有蛋糕、家常小餡餅、冰淇淋等。所以美國人口味差異不大，可以采用標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品策略，即在美國以相同價(jià)格在同樣的通路提供相同的產(chǎn)品。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化策略可使企業(yè)實(shí)行規(guī)模經(jīng)濟(jì)，大幅度降低產(chǎn)品研究、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的成本而提高利潤。 并且銷售標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品有利于樹立產(chǎn)品在美國的統(tǒng)一形象，樹立產(chǎn)品和服務(wù)的鮮明特征，強(qiáng)化企業(yè)的聲譽(yù)， 有助于消費(fèi)者對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的識(shí)別，從而使企業(yè)產(chǎn)品在美國享有較高的知名度。3.2 定價(jià)策略影響產(chǎn)品定價(jià)的因素有許多，主要因素有收入與飲食消費(fèi)、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格

14、、 從業(yè)人員工資水平、稅收等。收入與飲食消費(fèi)2014 年美國人均收入 43017 美元，而低等收入為月薪1200 美元至 2500 美元，中等收入月薪在2500 美元至 4500 美元，而美國人平均每月花在食物的費(fèi)用約9600 美元，美國人一頓早餐的花費(fèi)大概是7 至 8 美元，美國人平均每周在外吃兩次午餐，每次花費(fèi)10 美元，晚餐對(duì)美國人來說是最豐盛的一餐，晚餐花費(fèi)相對(duì)較高，大約在 3050 美金，但美國有 77% 的人晚上會(huì)回家吃晚餐，只有少數(shù)年輕人或中高收入的族群才會(huì)在外用餐。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格美國是完全市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)， 全球化理論決定了， 美國人享受到多數(shù)幾乎是最好最便宜的商品，多數(shù)產(chǎn)品價(jià)格與世界接軌

15、，主要的糧食價(jià)格都在世界比較低的水平，肉類價(jià)格也基本與國際接軌或略低。從業(yè)人員工資水平美國聯(lián)邦政府規(guī)定的最低工資標(biāo)準(zhǔn)為每小時(shí)7.25 美元，而美國 19 個(gè)周的最低工資標(biāo)準(zhǔn)高于聯(lián)邦政府，最高為8.24 美元，美國快餐餐飲業(yè)從業(yè)人員的工資水平基本在最低標(biāo)準(zhǔn)或略低。稅收美國稅法規(guī)定非居民公司僅就其來源于美國境的所得納稅，美國企業(yè)所得稅實(shí)行累進(jìn)稅率，稅收標(biāo)準(zhǔn)如下：級(jí)數(shù)全年應(yīng)納稅所得額 (美元 )稅率 (%)1不超過 50,000 的部分152超過 50,000至 75,000 的部分253超過 75,000至 100,000的部分344超過 100,000至 335,000的部分395超過 335,

16、000至 10,000,000 的部分34106超過 10,000,000至 15,000,000的部分357超過 15,000,000至 18,333,333的部分388超過 18,333,333的部分35綜合影響定價(jià)的各種因素，永和大王的產(chǎn)品成品與同類型快餐類企業(yè)成本相似，并不會(huì)因?yàn)檫M(jìn)入美國市場(chǎng)導(dǎo)致成本過高，而且美國的消費(fèi)水平相對(duì)較高，可以與美國快餐企業(yè)產(chǎn)品的價(jià)格進(jìn)行綜合考慮，使產(chǎn)品與服務(wù)物美價(jià)廉。3.3 促銷策略永和大王可以采取了很多促銷策略：廣告策略、人員推廣策略、銷售促進(jìn)策略等。這些策略都可以為其開拓美國市場(chǎng)。廣告策略永和大王在本土的具有較好的品牌認(rèn)知度，所以并不太注重廣告宣傳。 進(jìn)

17、入外國市場(chǎng)后，永和大王要打開新的市場(chǎng)，要更加注重廣告策略， 新市場(chǎng)的廣告策略既要符合其本土化的經(jīng)營理念， 又要突出中式快餐的個(gè)性元素，使兩者有機(jī)的結(jié)合在一起。旨在用美國人容易領(lǐng)會(huì)的方式準(zhǔn)確的表達(dá)出品牌定位，獲得廣大消費(fèi)者的共鳴。除了傳統(tǒng)的媒體廣告 ,例如報(bào)紙、電視、廣播廣告外，永和大王還可以采用pop廣告，有懸掛式、墻壁式、柜臺(tái)式等。這些都有利于提醒消費(fèi)者， 促成購買行為；有利于營造氣氛，吸引消費(fèi)者，并且時(shí)效性強(qiáng)、認(rèn)知度高。人員推廣策略永和大王的主要推廣策略是人員推廣策略，依靠顧客宣傳來拉動(dòng)顧客， 從而形成11品牌口碑。通過提高顧客滿意度來提升“永和大王”的口碑。因?yàn)橐粋€(gè)高度滿意的顧客會(huì)為一個(gè)

18、公司的產(chǎn)品及品牌說好話、購買更多的公司新產(chǎn)品、 忽視競(jìng)爭(zhēng)品牌和廣告并對(duì)價(jià)格不敏感， 所以與其花費(fèi)大量的資金在廣告宣傳上還不如對(duì)顧客進(jìn)行調(diào)查，開發(fā)適合顧客口味的產(chǎn)品，提供顧客滿意的服務(wù)。銷售促進(jìn)策略提供贈(zèng)品：各個(gè)節(jié)日期間贈(zèng)送中國的傳統(tǒng)掛飾，例如中國結(jié)，香包等；在中國的傳統(tǒng)節(jié)日期間推出免費(fèi)品嘗食品吸引顧客，例如端午節(jié)推出粽子， 冬至免費(fèi)品嘗餃子等，突出中國特色。贈(zèng)送優(yōu)惠券或免費(fèi)產(chǎn)品： 消費(fèi)金額累計(jì)達(dá)到某一限度可以品嘗免費(fèi)產(chǎn)品或獲得優(yōu)惠券；在永和大王的官方訂餐不定時(shí)發(fā)放電子優(yōu)惠券等。通過這些策略， 肯德基建立了良好的社會(huì)公眾形象和社會(huì)聲譽(yù)，使公眾更加了解其品牌，促進(jìn)產(chǎn)品的銷售， 建立相互理解和信任的

19、關(guān)系實(shí)現(xiàn)企業(yè)外的信息溝通以及人際與環(huán)境的和諧統(tǒng)一。3.4 分銷渠道由于餐飲行業(yè)屬于銷售渠道的末端，直接面向顧客，因此渠道的類型只有B-TO-C 模式。以直銷的形式，把產(chǎn)品銷售給顧客。4. 永和大王進(jìn)駐美國市場(chǎng)所面臨的問題及解決方案：4.1 面臨問題每個(gè)店面專業(yè)服務(wù)生較少，臨時(shí)工較多與一般中式餐飲連鎖企業(yè)一樣， 永和大王由于成本因素考慮在他每個(gè)店面配備的專業(yè)服務(wù)生數(shù)額一般都不多， 取而代之的是廉價(jià)的臨時(shí)工。 這些員工一般學(xué)歷水12平較低，也缺乏專業(yè)的培訓(xùn)， 所以會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)與顧客發(fā)生沖突，服務(wù)質(zhì)量不高的現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了永和大王的總體形象。分店多集中在大中城市，覆蓋面較小永和大王在進(jìn)駐美國市場(chǎng)的時(shí)候

20、，主要分布在美國的大中型城市（如：紐約、波士頓、洛杉磯、芝加哥、多倫多和華盛頓）。雖然永和大王有先進(jìn)的營銷理念，以及、網(wǎng)絡(luò)訂餐等經(jīng)營方式， 但受制于其分店覆蓋面， 經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能和已經(jīng)在美國市場(chǎng)很成功的兩家中式餐飲店對(duì)比，也直接消減了它的影響力。 “熊貓快餐”是在美國知名度較高的中餐連鎖品牌之一，服務(wù)人員多為墨西哥人， 其中央廚房每天只負(fù)責(zé)配送宮保雞丁等十幾個(gè)外國人耳熟能詳?shù)闹胁筒耸?，這些菜味道整齊劃一，符合美國人的口味和快餐習(xí)慣。另外一家是全美最大的中餐連鎖集團(tuán)之一 華館則瞄準(zhǔn)了美國的白領(lǐng)階層，目前已是市值12 億美元的上市公司，旗下?lián)碛?100 多家連鎖餐廳。標(biāo)準(zhǔn)化問題始終困擾著發(fā)展作為

21、中式餐飲連鎖企業(yè)， 標(biāo)準(zhǔn)化問題一直是制約發(fā)展的瓶頸。永和大王雖然在被快樂蜂收購之后， 標(biāo)準(zhǔn)化的問題得到了一定的解決，但是中式餐飲種類繁多， 每個(gè)產(chǎn)品的工序又各有不同， 因此不能夠像西式快餐一樣統(tǒng)一工時(shí)，這對(duì)于永和大王新產(chǎn)品的開發(fā)來說會(huì)有很大的不利影響。等餐時(shí)間較長由于重視餐飲設(shè)計(jì)的產(chǎn)品主要是面點(diǎn)、米飯類主食，基于這些產(chǎn)品的特色必須要隨點(diǎn)隨做，并能夠像其他西式快餐一樣在一定時(shí)間可以備存（通常規(guī)定不得超過1 小時(shí)），這是直接導(dǎo)致顧客點(diǎn)餐之后等餐時(shí)間相對(duì)于西式快餐一分鐘用餐而言13長得多，也不符合快餐那經(jīng)營的要求，使客流流向其他同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者。經(jīng)營時(shí)間段客流量不確定西式快餐所提供的產(chǎn)品兼具主食和點(diǎn)心的作用，因此能夠在一天24 小時(shí)各個(gè)時(shí)間段作為顧客使用的對(duì)象， 因此在各個(gè)時(shí)間段的客流量相對(duì)穩(wěn)定；但是永和大王經(jīng)營的產(chǎn)品給人的感覺更多的是主食，雖然也有部分點(diǎn)心， 但是并不適合年輕人休閑視頻的需要，因此除了早、中、晚三個(gè)用餐高峰期客流大，其余時(shí)間一般人數(shù)稀少