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文檔簡介

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上攝界酒吧營銷部規(guī)章制度一、營銷部職責及工作流程有優(yōu)良的思想品質(zhì),良好的職業(yè)道德和業(yè)務(wù)技能。忠于職守,尊重上司,團結(jié)同事,有責任心和上進心,以殷勤禮貌,迅速主動的工作態(tài)度為顧客服務(wù)。滿足營業(yè)時間內(nèi)所有客人的服務(wù)要求提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù),給公司樹立良好的企業(yè)形象,處理投訴以及老客人的鞏固,新客戶群體的開拓,場內(nèi)氣氛的烘托和強烈的拼臺促銷意識。1、 營銷經(jīng)理19:30打卡上班,班前換好工裝、佩戴好工牌對講機。2、 19:30經(jīng)行班前例會,會后進行客戶聯(lián)系工作,打電話問候或短信祝福。3、 營業(yè)中營銷經(jīng)理應(yīng)在鞏固好自己的客戶的同時,積極的發(fā)展新客源,認真填寫散客記錄本。4、 配合

2、歌手唱歌,帶動好所在卡臺的氣氛。5、 每月必須學(xué)會兩種以上的手勢游戲,所培訓(xùn)的氣氛舞蹈必須得會,配合現(xiàn)場的集體舞氣氛。6、 營銷經(jīng)理不得惡意搶客,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴厲處罰。7、 贈送不得在非自己定位的卡臺上重復(fù)贈送。8、 中途配合促銷部工作人員、服務(wù)員進行二次促銷。營銷部制度二、考勤制度1、 按時上下班,上班時間為19:30。下班時間為凌晨2:00打卡下班,(注:視場內(nèi)顧客多少而定)2、 每月公休兩天,休假之前提前一天以書面形式向部門主管提出申請,經(jīng)同意后方可休息,否則按照曠工處理,事假同上,病假需經(jīng)理批準后方可休假。第二天開病歷單,不允許電話請假,無病例視曠工處理(特殊情況除外)3、 遲到一次罰款5

3、0元,遲到三次算曠工一天,曠工一天罰款200元,曠工三次算自動離職(扣除當月所有工資及押金)4、 遲到,早退一次罰款100元,在工作中私自離崗作早退處理。離崗1小時以上按照曠工處理,如有特殊情況(如醉酒等)須向經(jīng)理請假。三、 工資制度銷售組:銷售經(jīng)理基本工資4500元,按團隊完成任務(wù)的2%提成。銷售基本工資1500元,按3萬任務(wù)以下10%,3萬-6萬12%提成,6萬以上15%提成,10萬20%提成。四、定臺制度1預(yù)定時間規(guī)范準則:A、所有定臺的客人10:00之前必須到達,活動或節(jié)假日9:30點之前到達,過時未到者,則所有臺位取消,公司有權(quán)轉(zhuǎn)讓給其他客人,不需任何通知,定臺時間有效期為1小時、2

4、1:00以后B、周末與派對日、節(jié)假日,不得延時預(yù)留。C、營銷人員定臺時間內(nèi)未到且需保留的,需由經(jīng)理以上認可,方可保留,最長可保留20分鐘(特定情況下) D、所有定臺必須提供姓氏、電話號碼,預(yù)訂信息不得隨意更改,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予嚴懲。E, 所有營銷每月訂臺取消不得超過十五次。十五次以上部分按每個50元計算2、定臺資料:預(yù)定人應(yīng)在客人達到5分鐘前將相應(yīng)的客戶資料告知迎賓臺,客人姓名,聯(lián)系電話,人數(shù),達到時間,特殊要求,以便迎賓臺及樓面安排相應(yīng)臺位。3、有效定臺:所有預(yù)留定臺資料5分鐘以上算有效訂臺,且客人需向迎賓報出所訂臺位號及該臺位電話號碼以便迎賓核臺。4、無效訂臺A、客人身份與預(yù)定資料不符B、客人

5、到達時間沒有向迎賓說清所訂臺號及預(yù)定人資料迎賓無法核實及確認C、未經(jīng)迎賓同意私自換臺算散客D、沒有提前5分鐘預(yù)留臺位,或者客人到場不到5分鐘一律算散臺E、私自在公司門口拉自來客定假臺,或者把散客點單的金額點到自己所定的臺位上(業(yè)績清零)F、多人時為同一顧客預(yù)定算散客,同一桌客人有不同人訂臺誰先定算誰的G、所有簽單或免單的預(yù)定H、任何打折客人I、贈送超過該臺位消費J、沒有買單或跑單的訂臺,由訂臺人承擔該臺位所有消費的金額L、凡是營銷的訂臺,客人有自帶酒水現(xiàn)象,營銷應(yīng)及時勸阻客人把酒水存入寄存臺,否則此臺位無效。(特殊情況經(jīng)經(jīng)理級以上同意)5、轉(zhuǎn)換臺之規(guī)范A、如需要轉(zhuǎn)臺,必須第一時間通知迎賓部領(lǐng)班

6、以上,由迎賓根據(jù)場內(nèi)情況統(tǒng)一安排。私自轉(zhuǎn)臺的一律算散客B、低消費臺位轉(zhuǎn)高消費臺位需補滿高消費臺位的低消。C、如發(fā)現(xiàn)營銷人員勾結(jié)其他工作人員或管理人員徇私舞弊,公司將追究責任,視情況而定,直至開除(不退還所有工資及押金)五、行為規(guī)范1、營銷人員例會前必須更換好工裝,戴好工號牌,儀容儀表整潔,保持良好的精神狀態(tài),如有個人衛(wèi)生不清潔者,視輕微過失處罰2、請假公休必須提前一天書面申請,經(jīng)部門經(jīng)理同意方可生效,臨時請假或電話請假做曠工處理(特殊情況除外)3、工作時間內(nèi)身上嚴禁帶錢物,否則視飛單處理4、工作時間內(nèi)不能離開營業(yè)區(qū)域,如有特殊情況,必須由部門主管批假條方可離開,否則視嚴重過失處理,如有超時未歸

7、者,視遲到處理。如外出一個小時以上礦工處理5、工作時間內(nèi)必須服從上級安排,不得頂撞上司,更不能怠慢客人,如有違反,視嚴重過失處理,情節(jié)嚴重者直接開除6、工作時間內(nèi)接待客人必須有禮貌,熱情大方,不得帶有私人情緒,不得因醉酒影響公司現(xiàn)象,破壞公司與客人之間的良好關(guān)系,違者視為嚴重過失處理7、上班時間內(nèi)不得長時間停留在一桌客人處,必須輪流照顧好場內(nèi)需要營銷人員服務(wù)的每桌客人,促進客人消費,盡量滿足客戶的一切要求8、營銷人員必須團結(jié)一致,互助互愛,不得因任何原因與同事之間發(fā)生口角,斗毆及在客戶之間相互詆毀,如有違反,開除處理9、工作中必須愛護公司任何財產(chǎn),嚴禁損壞及因個人原因?qū)е鹿纠媸軗p者,處以價

8、值兩倍以上罰款10、工作中不得接觸黃、賭、毒及其它違紀違法行為,違者處以開除處理,情節(jié)嚴重者,交公安機關(guān)處理11、工作時間內(nèi),不得以任何接口向客人索要小費,違者處以五倍以上罰款,如有客人自愿給予小費,必須第一時間交予主管,落實后下班方可發(fā)放12、營銷人員不得與其他部門串通弄虛作假,公飽私囊,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處以十倍以內(nèi)罰款并且開除,所牽涉金額巨大者移交公安機關(guān)處理13、營銷人員必須熟悉公司所有產(chǎn)品價格及相關(guān)信息,熟悉公司所有優(yōu)惠促銷政策,以便滿足每一位客戶的要求,因營銷人員自身業(yè)務(wù)知識不合格而導(dǎo)致一切損失由自己承擔14、營銷人員在工作時間內(nèi)因做到多巡臺,以便適時認識或發(fā)覺新客戶并代表公司與客戶保持良好

9、的關(guān)系往來,代表公司在客戶心中樹立企業(yè)形象,因營銷營銷人員個人原因?qū)е鹿拘蜗笫軗p及客戶流失者,以嚴重過失處理15、積極做好拼臺工作,以便做好業(yè)績額16、作好老客戶的鞏固和新客戶的開拓17、嚴禁將公司客戶資料以及商業(yè)機密透露給其他競爭對手,違者以開除處理(不退還所有工資及押金)六、營銷部獎懲制度1、拾金不昧,視情節(jié),物品貴重程度,獎勵50-500元.2、愛崗敬業(yè),工作表現(xiàn)突出,多次獲得客人表揚者,獎勵100-500元.3、提出合理化建議,并被采納者,獎勵50-200元.4、愛護公司財務(wù),見義勇為,為公司做出重大貢獻者獎勵200-500元.5、對于損害公司利益之情況,勇于檢舉揭發(fā)者,獎勵100-500元.6、遲到,早退者罰款100元,事假一天200元,必須由部門經(jīng)理同意方可,曠工一天500元。每月遲到3次算曠工一天,每月曠工3次者視自動離職,公司部退還所有工資及押金.7、未經(jīng)允許私自外出酒吧罰款200元8、違反儀容儀表規(guī)定者50元/次9、未完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排者,50-200元10、待人接物不禮貌者,罰款50-300元(導(dǎo)致客人投訴的罰款300)11、客戶維護不當,導(dǎo)致流失客戶者,罰款100-300元12、當日未交客戶資料者,罰款100元13、未及時滿足客人之服務(wù)需求者,罰款200元(過分要求除外)14、私自泄漏客戶資料者,罰款1000元,情節(jié)嚴重開出處

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