法語常用詞匯

1、法語常用詞匯法語常用詞匯 1.法語字母與發(fā)音常見問題 2.法語數字 3.根底法語詞匯 4.星期、月份、季節(jié) 5.身體部位 5.一些常用詞的法英德 6.人稱代詞匯總 6.法語常識 7.字尾是否發(fā)音？ 8.與食物有關 9.早餐 1.1.午餐1.1.正餐1.2.餐飲 -中餐館 1.3.蔬菜水果 1.5.Hotel1.6.圣誕節(jié) 1.7.圣誕與新年 1.8.買東西 問價錢 1.8.法國主要城市 1.9.電腦及網絡 2.0.幾個常用的語氣助動詞 2.1顏色2.2.交通工具 2.3.服裝鞋帽珠寶 2.3.日用品 2.4.法語字母與發(fā)音常見問題除了 26 個字母外，還有一些拼寫符 號，這些符號是英語中所沒有

2、的，現 歸納如下：“/閉音符，放在字母 e 上方，如：dat；“、開音符，放在字母a, e, u, i上 方，如：I, q q u;“八長音符，放在字母a, e, u, i上方，如：ame, etre, co?t, ?e；“ .分音符，放在字母 e, i 上方，如： aigu?, aIcoIo?de；“？軟音符，表示c讀s，如：Ie?on；“'省文撇，用來鏈接單詞，如：I 'dtd, c'est；“ -連字符，用來連接單詞，如：Ouhabite-t-iI?1. 幾個主要因素的發(fā)音on的發(fā)音ou的發(fā)音oi的發(fā)音une maison房屋la tour Eiffel 埃菲爾鐵

3、塔une fois一次un gar?on男孩mourir死un toit屋頂comprendre (*) 理解 un mouvement運動un poisson魚 un combat (*)戰(zhàn)斗vous你 croire相信un point點un balai掃帚la peur害怕loin遙遠une caisse出纟內une fleur花un soin煩惱une naissance新 生un auto-stoppeur搭便車 en的發(fā)音encore再一次un enfant幼兒 comprendre理解un croissant？les parents父母le gagnant勝禾U 者un camem

4、bert (*)一種食品 un tambour(*) 鼓in的發(fā)音un magasin商店un pain面包 la peinture顏料Tintin 一個喜劇英雄 un copain朋友la ceinture皮帶 malin聰明的un train火車un frein？un timbre (*)由 E票 dema in明 天 plein 滿的Btw: on在輔音字母b和p前寫成om,不 過有一個特例是bonbon棒棒糖； en 和 an 發(fā)音相同，在輔音字母 b 和 p 前分別寫成em和am；in, ein 和 ain 發(fā)音相同，在輔音字母 b 和 p 前 in 寫作 im。2. 法語發(fā)音的一些

5、概念與規(guī)那么重音：法語單詞的重音比擬固定， 般只落在單詞的最后一個音節(jié)上。oin的發(fā)音ai的發(fā)音eu的發(fā)音 moi ns減une mais on房屋I' heure時間節(jié)奏組：法語句子可以按照意義和語 法結構劃分為節(jié)奏組。節(jié)奏組一般以 實詞為主體，一切輔助詞都和有關實 詞共同構成節(jié)奏組。每個節(jié)奏組只有 最后一個音節(jié)有重音，即重讀音節(jié)。聯(lián)頌la liaison：在同一節(jié)奏組中， 前一詞詞末如果是原來不發(fā)音的輔音 字母，而后一個詞以元音開始，那么 前一個輔音應發(fā)音，與后面的元音合 成一個音節(jié)。如：Ou est-il? Elle est actrice.紅色 的字母代表聯(lián)頌的音節(jié)r 在重讀音

6、節(jié)末尾時，其前面的元音 讀長音。如：chercheur, acteu。法語 中的長音比英語中的要短，只是象征 性地比一般音節(jié)略長一些。字母 h 在詞中永遠不發(fā)音，如Nathalienatali, habiteabit。但 h 在 詞首時有兩種情況：啞音 hh muet要與前面的音連讀，如：il habiter； une heure一小時；噓 音h h aspire不能與前面的詞聯(lián) 頌，如：le heos英雄；une haine仇恨。在詞典中，以噓音 h開頭 的詞標有 * 號。輔音字母c, f, l, r 一般在詞末要發(fā)音，如 sac； na?； meal； soir。其他輔音 字母在詞末一般不

7、發(fā)音，如 un rebond反彈； fran?ais 法語； un saut 跳躍； heureux 幸福。在外來詞或 特殊拼法的詞中，有些輔音在詞末也 要發(fā)音，如： film 英語詞； bus英語詞； filsfis 特殊拼法。在聯(lián)頌中，s讀z，如：Ce n' est pas un roman.法語數字1 un, une2 deux3 trois4 quatre5 cinq6 six7 sept8 huit9 neuf10 dix11 onze12 douze13 treize14 quatorze15 quinze16 seize17 dix-sept18 dix-huit19 d

8、ix-neuf20 vingt21 vingt et un(une)22 vingt-deux23 vingt-trois24 vingt-quatre25 vingt-cinq26 vingt-six27 vingt-sept28 vingt-huit29 vingt-neuf30 trente40 quarante50 cinquante60 soixante70 soixante-dix80 quatre-vingts90 quatre-vingt-dix100 cent1000 mille10000 dix mille注意： 30-40之間的數字可以參 照 20 幾的寫法 ,依此類推幾

9、十 幾， 100以后的數字都是類似的 表達 :1. 法語的數字中，除了 onze 11， soixante-onze71， quatre-vingt-onze 91沒有性 的變化，其它帶 “1的數詞在遇 到陰性名詞前均要配合。如果是 陰性，要用“ une；例如： trente et une cartes 31張卡片根底法語詞匯camarade 同志 II fait mauvais.天不好Tr(S bien 非常好 J' ai chau我熱Bravo 好哇 歡呼 J' ai froid. 我冷ca va?好嗎問候J' ai fain我 餓Expressions usueI

10、IesBonjour (白天好 Bien sur. 當然 Bon matin 早上好 Bonne id e©好Bon apr s-midi 下午好 Un instant. 等一等Bonsoir 晚上好 D©soI ©. 抱歉Bonne nuit 晚安 (C' est )dommage. 很遺憾Salut 致敬問候D © achez- vous. 趕快Au revoir 再見 Vite. 快點A demain 明天見 Soyez tranquille. 請放心A bientot 一會見 Rassurez-vous. 請放心A tout a I &#

11、39; 一會uM Ne vous inqui tez pas.別擔憂Pard on 對不起 Ne vous en faites pas. 別擔憂Excusez-moi 請原諒 Attention. 注J八意Mon sieur 先生 Sile nee.安靜 Madame太太Courage.勇敢點 Mademoiselle 小姐 Il fait chaud. 天熱professeur教授 II fait froid. 天冷 ©tudiant 學生 Il fait beau. 天好Oui,ça va. 我很好 J' ai soif. 我渴Non,ca ne v

12、a pas不，我不好 J' ai peur. 我怕Merci (beaucoup). 謝謝 Enchant .© 幸會De rien. 沒什么 Bienvenue. 歡迎 ca ne fait rien. 沒什么 F ©licitation. 祝賀Je vous en prie.另 U 客氣 Joyeus Noël. 圣誕快樂II n ' y a pas de 不用謝 Bonne ann©e. 新年好A votre service. 為您效勞。服 務用語 Bonne f tae. 節(jié)日好 Je suis Chinois.我是中國人

13、 Bon succ s.祝成功Je parle fran&cais.我講 Bonanni versaire.生日快樂A tabIe. 請入座 Bon voyage. 一路順風Bon app ©tit. 祝您胃口好 Bonne cha nee.祝幸運A votre sant . 為©您健康干杯 Au secours!救命A Iamiti為友誼干杯 Au feu!救火S' iI vous pIaît.請您 Jet ' aim我愛你Ca vaut Ia pei ne.很值得。On comme nee.開 始吧Pourquoi pas?為

14、什么不呢 C estfini. 結束Ca fait combie n?這多少錢？(C' est)bo好Ca ne sert ried.這毫無用處Tant mieux. 好極了Aujourd ' h今天 Comment allez- vous? 您身體好嗎？Hier 昨天 Je vais bie n,merci.我彳很 好，謝謝。Comme vous voulez.隨您便 Comment faire? 怎么辦？D accords意 Ta nt pis.算了 C est entend一言為定 Sans facon. 別客氣Volontier 很樂意 Vous me flatez.

15、您過獎了Avec plaisir 很樂意 Pas la peine. 沒必要Ca y est. 行了 Sans aucun doute. 毫無疑問星期、月份、季節(jié)les jours de la semaine days of the week lundi / Monday mardi / Tuesday mercredi / Wednesday jeudi / Thursday vendredi / Friday samedi / Saturday dimanche / Sundayles saisons / seasons printemps / springd 引 summerautomn

16、e / autumn hiver / winter les mois del 'annde months of the year janvier / January f dvrier / February mars / March avril / April mai / May juin / June juillet / July août / August septembre / September octobre / October novembre / November ddcembre / December身體部位les cheveux 頭發(fā) le coud

17、e 肘 la t td 頭 le poignet 手腕 le visage 臉 la main 手 un oeil 眼睛 le doigt 手指les yeux 眼睛復數 un ongle 指甲 le nez 鼻子 le pouce 大拇指la joue 面頰 le dos 背la bouche 嘴 la jambe 腿 une oreille 耳朵 le genou 膝 le cou 脖子 la cheville 踝 la poitrine 胸 le pied 腳 un estomac 胃 un orteil 腳趾 le bras 胳膊 une paule 肩膀一些常用詞的法英德Good e

18、vening /night. *Bonsoir. *Gute Nacht.How are you? *Comme nt allez -vous?*Wie geht es Ihnen?Well, thanks. *Bien, merci. *Danke, gut.Not bad, (thanks). *Ca va, (merci). *Es geht.Not so good. *Pas tres bien. *Nicht so gut.Madam /Mrs *Madame (Mme) *FrauSir /Mr *Monsieur (M) *HerrMs /Miss *Mademoiselle (

19、Mlle)* FrauleinHello! *Bonjour; Salut!*Guten Tag;人稱代詞匯總Hallo!Goodbye. *Au revoir! Salut! *Tchao!Auf Wiedersehen!Yes/Yeah! *Oui! Ouais! Ja! *No! Non! Nein!Excuse me. *Excusez - moi. *EntschuldigungMay I? /Do you mind? *Je peux? Vous (me) permettez? *Darf ich? Macht es Ihnen Etwas?Please. *S 'il v

20、ous plait. *Bitte.Thank you (very much). *Merci (beaucoup).*Dank.That 's fine /You're welcomee. n*;De riJe vous en prie. *Bitte(sehr).Good morning/afternoon. *Bonjour.* Guten Tag.主有代詞的相關用法 :1、主有代詞是為了防止名詞的重 復，同時給這個名詞加上所屬的概念 一般在比擬句中常常用到1. Cette chambre est plus grande que la mienne.這間房間比我的房間大。

21、2. Leur pays est beaucoup moins grand que le notre.他們國家比我們國家要小的多。3. Notre dortoir et le leur sont pareils. 我們的集體宿舍和他們的是一樣的。2、主有代詞陽性復數形式，可以不 代替任何名詞，表示家里人、親友以 及與某人同屬一個團體的人1.Ils sont heureux de retrouver les leurs 他們和快樂和家人團聚。2.Ils ne sont pas des notres .Ne leur dis rien.他們不是自己人，不要告訴他們任何 消息。3、因為主有代詞本身帶

22、有定冠詞， 所以要考慮縮合問題！ au mien ,du mien 1. Je m ' occupe de mes affaires,je ne m' interesse pas aux leurs. 我管我自己的事，他們的事情我沒有 興趣。1、擁有者和被擁有的人或物都是單 數sa soeur , ta valise2、擁有者復數，被擁有的人或物是 單數notre classe , votre professeur,leur famille2.Il ne pense qu ' a ses interets,mais nous 3、擁有者單數，但是被擁有的人或ne pen

23、sons pas seulement aux notres. 他只顧及他的利益，但是我們考慮的 不僅僅只是自己的利益。 考前須知：主有代詞的性數與所代替物是復數ses amis , mes livres ,tes chemises4、擁有者和被擁有的人或物都是復 數的名詞有關，但與占有者無關1.la voiture de Pierre; la sienne 2.la voiture de Marie; la sienne 3.les soeurs de Pierre; les siennes 4.les soeurs de Marie; les siennes 5.la soeurs de P

24、ierre et Marie; la leur 1、Mon fils va a l ' ecole,et _le votre/le tien?我的兒子去學校了，你的兒子呢？ Ma fille est belle,et _la votre/la tienne?我的女兒很漂亮，你的女兒呢？nos classes ,vos etudes ,leurs parents5、法語同樣有 "您" 的概念 ton ami 你的男朋友， ton amie 你的女 朋友 ，votre aim 您的男性朋友1、名詞前如果用了主有形容詞，那 么就不可以再用冠詞和指示形容詞 cecet ce

25、tteces2、mon,ton,son同樣適用于元音或啞 音 h 前，而且這是只能用 mon,ton,son2、 Votre chemise est noire,mais _lanotreest rouge ,_laleurest grise.你們的襯衣是黑色的，我們的是紅色 法語常識 的，他們的是灰色的。3、Il s'occupe de ses freres, et je m'occupe des_miens.他要照顧他的弟弟們，我也要照顧我 的弟弟們。4、J'aime mon pays natal,comme tuaimes _le tien.我愛我的祖國就像你愛自

26、己的祖國。5、Ils pensent a leurs parents,vouspensez aux_votres.他們想念他們的父母， 你們也想念你 們的父母。人稱代詞大匯總 2 二、主有形容詞mon_ma_mes notre_noston_ta_tes votre_vos son_sa_ses leur_leurs 主有形容詞的相關用法：la Ian gue fran 知se 或 le fran ?ais屬 于印歐語系羅曼語族，是繼西班牙語 和葡萄牙語之后，使用者人數最多的 羅曼語言之一。法語在 11 世紀是世 界上使用最多的語言，全世界有 77,000,000人把它作為母語，以及其 他 1

27、28,000,000人使用它包括把它 作為第二語言的人。法語是很多地 區(qū)或組織的官方語言例如聯(lián)合國、 歐盟。雖然很多法國人認為他們是高盧人Nos ancres les gaulois的后裔， 但是今天似乎只有很少的凱爾特人的 影響保存在法國人中。很多的是來源 于拉丁語或日耳曼語言。公元 4 世紀，羅馬帝國統(tǒng)治法國， 拉丁語開始在法國流行。至公元 5 世 紀，拉丁語已經廣泛取代了原先通行 于法國的凱爾特語。在高盧境內，隨 著羅馬移民的增加，高盧人與之使用 的通用拉丁語融合成為群眾拉丁語le latin vulgaire，與此同時，作為 上層文人使用的書面拉丁語開始衰 退。公元 5 世紀，高盧境內

28、的說拉丁 語的早先居民，與隨著民族大遷徙進 入高盧的講日耳曼語的法蘭克人的語 言開始融合。法語開始失去非重音音 節(jié)。公元 6、7 世紀，群眾語變?yōu)橐?種混合性語言 un langage composite。公元8世紀，查理曼帝 國的建立開始使得法語開始標準化。 到公元 9 世紀，拉丁語和日耳曼語最 終融合成羅曼語。從公元 939 年卡佩 王朝開始，法語成為法國唯一的官方開始的時候，在今天的法國領土上 有很多不同的方言，但是后來巴黎附 近地區(qū)的方言lle-de-Franee取代了其 他的方言并成為了現代法語官方語言 的根底。而南方經濟由于開展比擬落 后以及歷史上的分隔，至今仍存在很 多方言，如馬

29、爾舍方言、上朗格多克 方言、下朗格多克方言、利木贊方 言、上奧佛尼方言、下奧佛尼方言、 加斯克尼方言和普羅旺斯方言。法語是以下國家的第一語言： 法國六千萬人使用，包括瓜德羅 普島、馬提尼克島和圣皮埃爾和密克 隆加拿大 6,700,000使用者，特別是 魁北克省、 New Brunswick比利時 4,000,000使用者，瓦龍語 是 Langue d'O?l 語的一種方言，與 比利時法語有顯著的不同瑞士摩納哥法屬圭亞那 Guyane fran?aise海地同時法語也是以下國家的主要第二 語言：阿爾及利亞、黎巴嫩、毛里求 斯、摩洛哥、新喀里多尼亞、留尼汪 和突尼斯。它在以下國家是官方語言

30、，也是學 校唯一使用的語言：科摩羅、剛果共 和國、法屬玻利尼西亞、加蓬和馬 里。它在以下國家是官方語言，但是沒 有當地語那么常用：貝寧、布基納法 索、布隆迪、喀麥隆、中非共和國、 乍得、C?te d' Ivoire、幾內亞、馬達 加斯加、尼日爾、盧旺達、塞內加 爾、塞舌爾、多哥、瓦努阿圖和剛果 民主共和國。它在安道爾和盧森堡也是一種普遍的語言。另外，在埃及、印度Pon dicherry、意大利Valle d'Aosta、老撾、毛利塔尼亞、英國汊河島，Channel IslandsJ、美國阿卡迪亞，Caju n和越南也有一些 法語使用者。La Fran copho nie是一個國

31、際法語使 用者和非法語使用國家和政府組織。字尾是否發(fā)音？最重要的就是字尾是否發(fā)音，這里列出了一些根本的范例。般來說，法語字尾的子音都不發(fā)音。規(guī)那么：1、字尾為c時，一般來說要發(fā)音：例子：sac,avec,sec,lac,truc.例外：tabac,blanc.規(guī)那么：1、字尾為 d 時，一般來說不規(guī)那么： 1、字尾為 s 時，一般來說不發(fā)音：發(fā)音例子：grand,nord,rond.例子： Paris,des,chinois.例外： bus,mars,sens.規(guī)那么：1、字尾為 e 時，一般來說不發(fā)音：規(guī)那么： 1 、字尾為 t 時，一般來說不例子：belle,madame,table.發(fā)音

32、例子： enfant,nuit,fait.規(guī)那么：1、字尾為 f 時，一般來說要例外： direct,but,exact.發(fā)音：例子：neuf,chef,bref.規(guī)那么： 1 、字尾為 u 時，一般來說要發(fā)音：規(guī)那么： 發(fā)音：1、字尾為 g 時，一般來說不例子： menu,aigu.例子：poing,long,vingt.規(guī)那么： 1、字尾為 x 時，一般來說不發(fā)音：規(guī)那么：1、字尾為 h 時，一般來說永例子： deux,choix,voix.不發(fā)音例外： siz,dix.例子：haut,humble,heureux.規(guī)那么： 1、字尾為 gt 時，一般來說不規(guī)那么：1、字尾為 i 時，一般

33、來說要發(fā)音：發(fā)音：例子： doigt.例子：ami,lundi,jeudi.規(guī)那么： 1、字尾為 ps 時，一般來說不規(guī)那么：1、字尾為 l 時，一般來說要發(fā)音：發(fā)音：例子： temps,corps.例子：normal,signal,journal.規(guī)那么：1、字尾為 o 時，一般來說要與食物有關發(fā)音：例子：piano,radio,numero.Food - La Nourriture規(guī)那么：1、字尾為 p 時，一般來說不發(fā)音：avoir faim to be hungry例子：beaucoup,champ,camp.例外：zip,cap.manger to eat規(guī)那么：1、字尾為 q 時，

34、一般來說要avoir soif to be thirstyboire to drink 例子： coq,cinq.Je voudrais. I would like.規(guī)那么：1、字尾為 r 時，一般來說要發(fā)音：commander to order例子：amour,cour,Bonjour.le repas mealle petit-d geuner breakfastune poire pearle dgjeuner lunch le dîner dinner le goûter snack les hors d'oeuvre (m) appet

35、izer la soupe, le potage soup le plat principal main course la salade salad le dessert dessert la cuisine kitchen, cooking la salle ama nger dining room le restaurant restaurant Fruit - Les Fruits un abricot apricot une banane banana une cerise cherry un citron lemon un citron vert lime une fraise s

36、trawberry une framboise raspberry une mûre blackberry une myrtille blueberry un orange orange un pamplemousse grapefruit une pache peachune pomme apple une prune plum un raisin grape Vegetables - Les Lggumes l'artichaut (m) artichoke les asperges (f) asparagus l'aubergine (f) eggpl

37、ant la carotte carrot le cgleri celery le champignon mushroom le chou-fleur cauliflower le concombre cucumber les gpinards (m) spinach les haricots (m) beans la laitue lettuce l'oignon (m) onion le maïs corn les petits pois (m) peas la pomme de terre potato le radis radish la tomate tom

38、ato Meat - La Viande l'agneau (m) lambles anchois anchoviesla tartine 面包片le bifteck steakla dinde turkeyles escargots (m) snailsle jambon hamle lapin rabbitle poisson fishle porc porkle poulet chickenle rosbif roast beefle saucisson sausagele veau vealDairy Products - Les Produits laitiersle bab

39、eurre buttermilkle beurre butter早餐le pain 面包le pain au chocolat 巧克力面包la baguette長棍面包le croissa nt羊角面包la confiture 果醬le beurre 黃油le chocolat 巧克力tarti ne de con fiture涂果醬的面包片 tarti ne de beurre涂黃油的面包片 le jamb on 火腿le fromage 奶酪le caf©咖啡cafeau lait牛奶咖啡如以下列圖所 示le lait牛奶le th e 茶le jus d' orange

40、橙汁le jus果汁l' orange橙子午餐salade n.f.生菜，沙拉oeuf n.m.雞蛋tomate n.f.西紅柿thon n.m.金槍魚 pouletn.m.雞肉，小雞 champignon n.m.蘑菇 un san dwich crudite 三明治 un jamb on crudite火腿三明治 un thon crudit e金槍魚三明治un poulet erudite雞肉三明治une cr®en.f.雞蛋薄餅une cr®e au chocolat 巧克力蛋餅une cr®e ala con fiture 果醬蛋餅la sauc

41、e n.f.調味汁mayo nn aise蛋黃醬蛋黃和油等混合 調制成的調味汁moutarde芥末黃油和芥末調制的調 味汁vinaigrette 醋調味汁sucre,ea.甜的sale,ea.咸的正餐l 'aperitif 餐前酒du vin 葡萄酒du vin rouge 紅葡萄酒du vin blanc 白葡萄酒小提示： 紅葡萄酒,一般與紅色的 肉類如牛肉、豬肉等搭配飲用； 白葡萄酒,一般與海鮮或雞肉等白色 肉類搭配飲用。推薦：醉倒在法國酒 鄉(xiāng)l'entree 頭盤une salade沙拉une soupe湯le plat de resistanee或 le plat 主菜

42、le menu 套餐commander ala carte點菜 le plat du jour 當天特色菜 un bifteck 或 du boeuf 牛排 du poulet 雞肉 du poiss on 魚肉 des pommes de terret豆 les pates面條 les escargots蝸牛 le foie gras 肥鵝肝 les d esserts甜點 une glace冰淇淋 les fruits 水果 le fromage 奶酪 相關語法知識：縮合冠詞 定冠詞和不定冠詞【句型】Est-ce qu'on peut commande？r 我們可以點菜嗎？Je v

43、ousecoute. 洗耳恭聽,我聽您 說。Allez-y ！開始吧！Je voudrais un menu au poulet我 想要一份雞肉的套餐。Bon app&it.祝您好胃口。A votre sant©干杯小提示：在正規(guī)的場合說“干杯， 要說A votre sant©如果是相同年紀 的、很熟的朋友之間，可以說 A ta san t© !或Sa nt©!法國的年輕人之間 喜歡說Cui sec意思是“干杯，全干 了，喝得一滴不剩?！緦υ挕緽onsoir， Monsieur. 晚上好，先生。Bonsoir， est-ce qu'on

44、peutcommande?晚上好，我們可以點餐 嗎？Aiiez-y !開始吧!Je voudrais un menu au boeu俄想要 一份牛肉的套餐。Et comme boisson？ Du vin ？喝什么 飲料，葡萄酒嗎？Oui, une bouteille de vin rouge.是 的，一瓶紅酒。Bon app©tit. 祝您好胃口。Merci. 謝謝。餐飲 -中餐館蝦蟹生炸蝦球 Boulettes de crevette frites 番茄蝦球 Boulettes de crevette frites aux tomates番茄蝦仁 Saut©de cre

45、vettes aux tomates青豆蝦仁 Crevettes aux petits pois南薺蝦仁 Crevettes aux chataignes d''eau芙蓉蝦仁 Crevettes velout©es 炒素蝦仁 Crevettes d©cortiqu©es 龍眼蝦仁 Crevettes avec longane 鮮仁沙律 Salades aux crevettes (chaudes)龍蝦色拉 Salades de langoustes 燈籠大蝦 Langoustines紅燒對蝦 Langoustes sauce brune 軟炸對蝦

46、 Langoustes frites 炒蝦腰 Fricass©e de crevettes et de rognons繡球菜膽 Boulettes de crevette aux ©l gumes碧螺蝦仁 Crevettes au th©vert 水晶蝦餅 Galettes de crevettes 龍身鳳尾蝦 Langoustines "Dragon et Ph©nix"炸蝦包 Crevettes envelopp©es涼龍蝦 Langouste froide sauce grelette 鳳尾明蝦 Langoustine

47、s "Queue de ph© nix"鋦蟹斗 Crabes frits芙蓉鋦蟹 Crabe au blanc d''oeuf 茶葉蝦仁 Crevettes aux feuilles de th© 面包蝦仁 Canap©s aux crevettes frits 芙蓉蟹肉羹 Consomm©de crabe aux blancs d'' oeuf蟹粉蝦包 Crabe et crevette蟹粉小籠 Pains farcis de chair de crabes ala vapeur番茄蝦排 Crevet

48、tes panees ala sauce de tomate扒蝦球 Boulettes de crevette sau©tes 木須大蝦 Omelette aux ©minc©s de crevette蝦球菜花 Chou-fleur saut©aux boulettes de crevette 烤大蝦配番茄 Crevettes r?ties aux tomates大海米拌黃瓜 Concombre en salade avec crevettines s©ch©es大蝦蜜瓜牛柳 Langoustines au melon et aux

49、filets de 'oeuf炸板蝦 Beignets de crevette蔬菜燴螯炸 Fricassee de homard aux petits l eumes海米燒冬瓜 /海米燒角公 Courge aux crevettines糖蝦 Langoustines au caramel 蛋煎大蝦 Crevettes royales 紙包蝦仁 Crevettes en papillote 炸蝦筒 Crevettes frites 兩吃大蝦 Crevettes royales 果汁大蝦 Crevettes au jus de fruits 雞尾大蝦 Cocktail d''

50、;avocat aux crevettes 酥炸荷包蟹 Crabes croustillants 香橙釀大蝦 Orange farcie de crevettes 枇杷大蝦 Crevettes aux nfles 鮑魚蝦球 Abalones aux boulettes de crevette 烤大蝦 Gratin de crevettes 蟹粉蝦包 Crabe et crevette 富貴蟹鉗 Pinces de crabe 珍珠蝦排 Crevettes royales paenes 炸面包蝦卷 Toast aux crevettes frites 炸蝦排 Langoustines panee

51、s 百花丸段 Souffles de crevettes 姜汁華絨蟹 Crabes sauce gingembre 蟹黃扒裙邊 Frai de crabe ala tortue molle 富貴蝦包 Crevettes royales 炸烹龍蝦 Langouste frite 龍晶蝦餅 Galettes de crevettes 珍珠蝦排 Crevettes royales paenes 富貴龍蝦 Langouste royale 翡翠明蝦球 Boules de crevette sauetes aux legumes 油燜大蝦 Crevettes sauce brune 水晶蝦球 Creve

52、ttes cristal 水晶蝦仁 Crevettes cristal 水晶蝦仁 Crevettes cristal 咖喱龍蝦 Langouste au curry 脆皮大蝦 Crevettes croustillantes 琵琶大蝦 Crevettesala vapeur 海味 清炒扇貝 Cordons de coquille Saint- Jacques玉板干貝 Pousse de bambouala coquille Saint-Jacques 淡糟香螺片 eminces de grande coquille au mo?t de riz豆芽魚翅 Aileron de requin au

53、x pousses de pois干貝瓜蝶 Courgette en papillons aux cordons de coquille Saint-Jacques 雞酥海參 Holothuries au bouillon de poulet荷花魚肚 "Yudu" en forme de fleur de lotus蝦子海參 Holothuries aux oeufs de crevette紅燒魚翅 Aileron de requin braise 烏龍吐珠 Holothuries aux oeufs de pigeon沙鍋佛跳墻 Macedoine de fruits d

54、e mer 炒扇貝豌豆 Coquille Saint-Jacques aux petits pois清炒鮮貝 Cordons de coquille Saint- Jacques fra?che海燴全絲 /海鮮大燴 Assortiment des fruits de mer白炒鮮竹蟶 Solens frais sauce blanche 海參燒雞塊 Holothuries au poulet 扇貝魚肚 Coquille Saint-Jacques et Yudu計司烙瑤柱 Coquille Saint-Jacques au fromage罐燜海鮮 Fruits de mer al'&#

55、39;etuvee 椰香魚翅 Aileron de requin au coco 鮑脯三白 Abalone aux trois blancs 紅鱘鮮鮑 Esturgeon et abalones 煲鍋四寶 Quatre tresorsal''etuvee 雞蓉魚翅 Aileron de requin veloute 雞汁鮑魚 Ormiers en sauce de poulet 沙鍋雙翅 Ailerons de requin et ailes de poulet en pot龍蒿鮮鮑 Abalones al''armoise 三絲魚翅 "Trois d

56、elices" al''aileron de requin翠花四寶翅 Aileron de requin "quatre tr esors"蠔油排翅 Aileron de requin sauce d''hu?tres黃扒魚翅芙蓉 Aileron de requin sauce brune雞蓉魚翅 Aileron de requin velout e 圓盅魚翅 Aileron de requin al ''etuv ee 魚翅三鮮 Aileron de requin aux trois assortiments fi

57、lamenteux 珊瑚龍翅 Jus de poulet aux ailerons de requin avec meduse 黃扒魚翅 Aileron de requin sauce brune 黃燜魚翅 Aileron de requin al''etuv ee 魚翅四寶 Aileron de requin aux quatre tresors 芙蓉鮑片 Abalone aux blancs d' oeuf 鮑脯三白 Abalone aux trois blancs 鮑魚鴿脯 Abalone et pigeon 魚翅鮑脯 Aileron de requin et abalone