黑魚的養(yǎng)殖及管理

1、黑魚的養(yǎng)殖及管理一、 黑魚的經濟價值 黑魚為經濟價值較高的淡水名貴魚類，有“魚中珍品”之稱。其營養(yǎng)十分豐富，含大量蛋白質，比雞肉和牛肉所含蛋白質都高。從營養(yǎng)學角度分析，黑魚是一種營養(yǎng)全面，肉味鮮美的高級保健食品。黑魚暢銷國內外，售價昂貴，為我國外貿出口的重要水產品之一，在國內市場也是一種緊俏價高食品。 二、黑魚的生活習性與食性、生長、生殖 （一）生活習性 黑魚為營底棲生活的魚類，棲息環(huán)境極其廣泛。所以說，凡蛙、泥鰍、鯽及各種水生昆蟲群棲的場所都是黑魚喜棲的地方。黑魚多潛伏在水深1米的淺水處。 黑魚的生存溫度為041，最適溫1630，春季水溫回升到8以上時，黑魚開始活動，由目前最好的壯陽藥深水處

2、游至淺水區(qū)覓食。水溫20以上時生長較快。夏季天悶熱降雨時，往往會躍出水外匍匐于岸邊的濕地上。秋季當水溫降到12時，停止攝食；降到6下，轉到深水處活動。冬季水溫過低時，埋于淤泥中越冬，只要冰下有水就能完全越冬。 黑魚能耐低氧。在渾濁缺氧的水體中亦能生存。當水中缺氧時，魚體可將頭露出水面，借鰓上器官，直接吸收空氣中的氧氣，進行氣體交換。 pH值：黑魚一般均能在酸性和堿性的水域中生活。 黑魚善躍：其跳躍能力很強，跳的也較高。在有流水沖擊和降雨時更易刺激黑魚跳躍而逃跑，并常隨水流逆行而上。 （二）食性 黑魚為兇猛肉食性魚類。主要以小型魚類、蝦類、蛙與蝌蚪、水生昆蟲及其它水生動物為食。隨魚體大小、季節(jié)和

3、水體環(huán)境的不同，所攝取的食物的具體種類有所不同。但無論如何，不會改變其肉食性營養(yǎng)類型的性質。 （三）生長 當年孵化的魚種一般長約150毫米，體重50克左右。2齡魚體長加速生長階段，生長旺盛。2齡后，呈現(xiàn)隨年齡增長而遞減趨勢。水溫在2025時，生長較快。（四）生殖 （1）性成熟年齡。長江流域一般2冬齡，本地一般第三年開始成熟產卵。 （2）懷卵量：一般個體懷卵量為13萬粒，最大者56萬粒。不同年齡與不同大小的個體及不同水體的黑魚其懷卵量不同。 三、黑魚人工繁殖 （一）親魚選擇 親魚的質量是人工繁殖的關鍵因素。黑魚選擇的年齡在2齡以上，體重為500克1500克的個體較適合。應當選擇已達到性成熟的，身

4、體無病無傷，個體大而生長性能好的親魚。 （二）雌雄親魚鑒別 黑魚雌雄個體無明顯的第二性征差異，在外形上有時難于鑒別。在生殖季節(jié)：雌魚腹部膨大、松軟，生殖孔微紅稍突出，腹部為灰白色；雄魚腹部較小，不如雌魚松軟，生殖孔略凹。 （三）人工催產 親魚按1：1比例配對，將親魚直接放到產卵池中等待自然產卵，也可以進行人工催產。產卵池面積以013畝為適宜，最好池底深淺兩部分深1米，淺03米，池內栽草或投草，透明度較大瘦水為好。也可在親魚培育池中產卵。人工催產要選擇性腺到期末發(fā)育程度，水溫在2528，大體時間在5月下旬6月中旬。人工催產藥物，以絨毛膜促性腺激素和鯉魚腦垂體效果較好。腦垂體46個公斤，絨毛膜性腺

5、激素16002400國際單位，減半。成熟差的可注射兩次，時間間隔24小時。注射部位為體腔注射。在2330經1825個小時，親魚可自動產卵受精。 （四）人工孵化 親魚在產卵池產卵受精后，即可用魚盤小撈網(wǎng)將其撈出，集中放入孵化池或其它容器中孵化。一般面盆放500粒，塑料大盆50008000粒，小網(wǎng)箱12萬粒平方米。一般23天后即可孵化出魚苗，形似小蝌蚪，身體灰白色，以本身卵黃為營養(yǎng)。45天后卵黃吸收完畢，要立即投喂活水蚤。水蚤的投放量依魚苗吃食量為準，以少量多次為宜。喂養(yǎng)56天魚體變黃，全長15厘米左右。即可移到小池塘中培育。 孵化應注意的問題： 1、隨時揀出死卵，控制水霉感染。10小時后發(fā)現(xiàn)呈白

6、色卵即未受精卵，揀出。 2、孵化器放卵前用01ppm孔雀石綠池水消毒。待24小時后使用。 3、保持水質清潔，注意換水。每天一次，防止缺氧。 4、剛孵出后不宜過多換水，以防止溫度變化過大。卵出的當天，換水量占總水量的6070，第二到第五天換水量占80，水溫變化溫度不宜超過2。孵化水溫最好控制在2430，2528的靜水中孵化約3338個小時出膜，2325約36小時。 四、苗種培育 群眾普遍認為“黑魚孵化容易培苗難”，魚苗成活率高的7080，低的20左右甚至全軍覆沒。培育方法有兩種：一是將魚苗種一次育成；二是分魚苗、魚種兩個階段培育。 （一）仔魚馴養(yǎng) 剛孵化出的魚苗3843毫米，以自身的卵黃囊為營養(yǎng)

7、浮于水面。比家魚苗身體要嬌嫩的多，管理較難。因此應先在塑料盆中、小水泥池中、塑料薄膜的“土池”或原孵化器內馴養(yǎng)幾天，待能成群游泳和跑食浮游動物時，再移入魚苗培育池。 馴養(yǎng)時，一般池深60厘米左右的水泥池，每平方米放仔魚13萬尾。35天后，卵黃囊消失，開始攝食餌料，應立即投食。起初投蛋黃液（蛋黃重量加水1倍攪勻）3毫升，每天三次。也可投喂輪蟲、枝角類、橈足類幼體（用每平方厘米3240目篩絹過濾）以小型者投喂。 經馴養(yǎng)45天（即孵出后第910天）苗體呈黃色，能自由游泳（能下沉并能游到水面）和集群攝食時，應將魚苗陸續(xù)移入較大的培育池或網(wǎng)箱中進行魚苗培育。 （二）魚苗培育（體長34厘米） 1、水泥池：

8、 （1）長、方、圓型均可，一般長方型為好。以48平方米為宜，水深06米。 （2）消毒注水。 （3）放養(yǎng)密度，每平方米400800尾。 （4）餌料：仍以浮游動物為食，需投喂輪蟲、水蚤，使其飽食，天然餌料不足時，應加投人工餌料，經2周后飼養(yǎng)苗稍長大、食量加倍，此時可投喂大型甲殼類和切碎的絲蚯蚓，每天早晚各一次，第20天后可用剁碎的低質雜魚肉投喂。 （5）飼養(yǎng)管理：a、調節(jié)水質，正常溶氧量32毫升以上立方米，低于24毫升立方米時，魚苗出現(xiàn)死亡；b、及時分養(yǎng)。飼養(yǎng)3個星期后一般達到34厘米，及時過篩分養(yǎng)。但最遲不能超過56厘米之前。56厘米開始捕食小魚蝦，缺餌時大吃小。 2、池塘培育 （1）池塘消毒施

9、基肥。面積100300平方米，一般100平方米左右為宜。（2）放養(yǎng)密度，68萬畝，水深061米。（3）施肥投餌。（4）日常管理。巡塘，適時注水，拉網(wǎng)分養(yǎng)。 3、網(wǎng)箱培育 （1）材料：尼成、塑料篩絹，面積110平方米，高0508米，水深0306米。 （2）網(wǎng)箱架設：用木或竹子制成框架，八個角固定在框架上，整個網(wǎng)箱可隨水升降，架設在水質肥沃、餌料豐富、管理方便、避風的魚塘中。 （3）密度：每平方米4000尾左右。 （4）投餌、日常管理相同。飼養(yǎng)56天后再分箱飼養(yǎng)。 4、育苗期魚苗死亡原因： （1）缺少足夠的可口餌料。魚苗培育初期，因放養(yǎng)密度大，魚苗缺乏所需要的適口餌料生物，如枝角類、橈足類、輪蟲、

10、水蚤等，常引起大量死亡。中后期，因動物性餌料投喂不足，導致魚苗生長不一引起互相殘殺，一天比一天少。 （2）缺氧氣。因培育魚苗水體小，密度大，溶氧不足，陰天氣壓低，造成較長時間浮頭而導致死亡。 （3）天氣突變。盛夏水溫高達30以上，下暴雨時池水溫差變化大，最易造成大量死亡。 （三）魚種飼養(yǎng) 魚苗長到34厘米后，食性開始轉換，需要更多的食物和更大的活動空間，如仍留在原池中養(yǎng)下去，密度過高，將影響魚體生長。因此，一般需要經過魚種飼養(yǎng)階段，將分塘過篩后的寸片繼續(xù)飼養(yǎng)到當年冬天，養(yǎng)成十厘米左右或更大的魚種，然后再放入各類混養(yǎng)塘或單養(yǎng)成食用魚。但也有地方直接用小池將烏仔培育成10厘米左右的魚種。 1、放養(yǎng)

11、前的準備工作 魚種池的基本條件，大體和魚苗池相同，一般采用大的土池塘培育，池面積多為051畝，水深0515米，寸片入池前，池塘應進行清整消毒、施肥培水等一系列工作。 2、魚種放養(yǎng) 待池中浮游動物大量繁殖時，將過篩后規(guī)格大小一致的寸片魚種（34厘米）按每畝25萬尾放養(yǎng)入池。 3、投喂 夏花入池后，仍需追肥，培育水質，繁殖浮游動物，供魚取食，隨著魚體逐漸長大，食性轉換，僅靠池中的浮游動物已不能滿足其攝食需要。因此，必須投喂充足的飼料，并逐步增加動物性飼料的數(shù)量，每天應投喂切碎的小雜魚、小蝦或新鮮水蚤，投喂量一般每萬尾每天34公斤。也可逐漸在動物飼料中將雜魚內臟、骨頭等砸碎后，與麥粉等混合攪拌后投喂

12、。投喂切碎的小魚小蝦為最佳。一般到九月以后，魚種可長到10厘米以上。翌年可進行成魚養(yǎng)殖。 五、黑魚成魚養(yǎng)殖 黑魚成魚養(yǎng)殖，是指在池塘、灣塘、水池、網(wǎng)箱等小水體中將各種規(guī)格的魚種養(yǎng)成食用魚的生產過程。人工養(yǎng)殖黑魚，有粗放式混養(yǎng)和集約化單養(yǎng)兩各。粗放式混養(yǎng)是指在魚塘中與四大家魚等一起混養(yǎng)；集約化單養(yǎng)則是利用水源豐富、餌料充足和條件進行高密度單養(yǎng)。分網(wǎng)箱單養(yǎng)和池塘單養(yǎng)。我市近幾年主要采取池塘高密度單養(yǎng)為主。現(xiàn)簡述如下，僅供參考。 池塘高密度單養(yǎng) （一）養(yǎng)殖前準備工作。（1）養(yǎng)殖設施：土池塘、水泥池等。水深要12米。提水設備齊全。（2）水源：河水、水庫水、地下井水等均可，水質宜中性或弱堿性。（3）面積

13、：為了方便生產管理和銷售，魚池的面積宜小些，最好1畝左右，最大不要超過2畝。（4）最好有進排水口。在池周邊須設4060厘米的網(wǎng)攔等防逃設施。（5）在池的四周水面種上水草，一般不超過20左右為宜，作為隱避物，便于遮擋陽光、避暑、捕食，同時還能凈化水質，調節(jié)水溫。（6）在投放魚種前必須做好池塘清整和消毒。 （二）養(yǎng)殖技術 1、魚種放養(yǎng)：（1）魚種規(guī)格，選用10厘米以上（最好1420厘米，60克100克）當年魚種，魚種要規(guī)格一致，無傷無病。（2）魚種來源最好選擇當?shù)厣a的魚種。（3）放養(yǎng)時間，當年最好在9月至10月上旬為好，可攝食恢復體質，提高越冬成活率。年后放養(yǎng)在34月。（4）消毒：下塘前必須嚴格

14、消毒，一般采用5的食鹽水浸泡1015分鐘或10ppm孔雀石綠溶液浸泡10分鐘。（5）放養(yǎng)密度：深在1215米，5060克左右魚種每畝投放80009000尾，80100克魚種每畝投放50006000尾，若平均水深降低則放養(yǎng)量相應降低。 2、飼養(yǎng)管理：投餌要堅持“四定”。在投喂前以擊拍聲為“信號”形成“感官”反應，把黑魚集合到食場周圍，容易形成抱食局面，提高攝食量，減少餌料浪費。餌料種類以鮮動物為主，主要是海淡水小雜魚、蝦為主。淡水中有餐條、麥穗、沙里爬、幼魚白、小鯽、小馬非、魚旁魚皮、青稍、小青蝦等，海水的有沙丁、青（黃）魚古等各種小雜魚。吃食旺食，魚餌量大約為魚重的8左右，高者可達10以上。吃

15、食淡季為34。投餌方式采用“慢、快、慢”投喂效果好，飼料浪費少，大部分魚吃飽后跑掉即可停喂。天氣的好壞、氣壓高低、水質孬好，魚的攝食量是大不一樣的。 3、日常管理：主要做好以下幾個方面。（1）巡塘。觀察魚的攝食、活動、水質變化，有無浮頭預兆，有無病魚等，發(fā)現(xiàn)問題應及時處理。（2）換水。黑魚每天攝入高蛋白餌料，池水中氨的濃度較高，特別夏季水溫高，水體很容易變壞。為此需要及時更換水體，一般每周換去13，半個月?lián)Q去45，具體看水質的變化靈活掌握，有條件的地方，最好保持微流水養(yǎng)殖，養(yǎng)殖期間水溫以不高于30為好。（3）防逃。黑魚種放養(yǎng)初期，魚種尚小，跳躍能力較差。當逐漸增長，跳躍能力增強較大，尤其是在雨

16、天換水時或清晨跳躍十分活躍，因此池埂離水面高度一般應大于50厘米，進排水口要安裝結實的防逃網(wǎng)，池四周安裝防逃網(wǎng)或防逃墻。 （三）常風魚病與防治 1、水霉病。防治方法，在拉網(wǎng)運輸和放養(yǎng)等操作時要盡量仔細，防止魚體受傷；用01ppm的孔雀石綠或05ppm的甲基藍進行全池消毒，魚種發(fā)病時，可采用10ppm的孔雀石綠或35濃度的食鹽水溶液浸洗。 2、腸炎病。防治方法，在100公斤餌料中拌入34克呋喃唑酮（痢特靈）日投喂二次，連續(xù)3天。 3、粘孢子蟲病。防治方法，用0205ppm濃度的90晶體敵百蟲治療。在如今的水產養(yǎng)殖業(yè)中，烏鱧（黑魚）已成為越來越多養(yǎng)殖戶選擇的養(yǎng)殖對象。但是制約單位產量，威脅產品質量

17、，影響持續(xù)發(fā)展，引發(fā)病害爆發(fā)等現(xiàn)象仍然存在。要解決這個一系列問題，關鍵是科技，是技術，是管理，是理念，正如2012年中央一號文件中所提到的核心內容“農業(yè)科技”.同樣，只有科學技術才可能讓你在水產這條路上走的更遠！“建立農業(yè)推廣體系”是今年中央一號文件中又一個關鍵詞。因此，就烏鱧人工精養(yǎng)過程中的一些操作，筆者用一種科學而又易懂的方式與大家交流，希望本文的這種表達及內容能讓更多水產養(yǎng)殖者收益。同時說明，本文提到的僅是烏鱧養(yǎng)殖過程中的要點，內容可能包含不夠全面。一、飼養(yǎng)前準備 池塘及水深的選擇，經過多年養(yǎng)殖經驗可知，養(yǎng)殖池塘面積一般為1-3畝為宜，太大管理不便。水深1.5-1.8m最佳，水太淺，水體

18、的容載量較小，水太深，水體底部水溫不宜升高。 池塘及魚體消毒，池塘在放養(yǎng)魚苗前半個月要采取干塘消毒，每畝用生石灰100150公斤清塘。且要殺死或捕完陳年烏鱧，以防對幼苗造成傷害。魚苗在放養(yǎng)前，體表可能會受傷，有病菌感染，所以也要消毒后下塘，即魚體可用3%-5%的食鹽水浸潤10-15min,也可用15g/m 的高錳酸鉀溶液浸潤10分鐘左右。 苗種的選擇及投放，若是放養(yǎng)隔年魚苗，可在3-4月，放養(yǎng)規(guī)格一般在110-150g,長度在16-20cm的魚苗，放養(yǎng)30005000尾。如果放養(yǎng)規(guī)格基本一致，下塘后則不需篩選分養(yǎng)，經6-8個月的養(yǎng)殖，當年即可上市。若是放養(yǎng)當年魚苗，可在6-7月放養(yǎng)30-50g

19、,長度3-5cm的魚苗，可放養(yǎng)50007000尾，但要經過2-3次篩選分養(yǎng)，避免自相殘殺，來年可以達規(guī)格上市。 防逃及基礎設施，烏鱧擅長跳躍、喜逆水流游動，因此，池塘進排水口要有防逃措施，塘四周設籬笆或網(wǎng)片，還需水泵、增氧機等其它設備。二、投飼及注意事項烏鱧為肉食性魚類，目前人們常用小雜魚、小蝦、冰鮮魚、畜禽的下腳料等作為餌料，據(jù)試驗統(tǒng)計，凈增500g魚體濕重，需要消耗2.2-2.7kg鮮雜魚。關于投料有以下幾點注意事項： 采用常規(guī)的“四定原則”（定時、定點、定質、定量），每一次投料采用“少，多，少”的投餌方式，其作用分別是引誘魚群吃食、形成爭食場面、未飽的烏鱧繼續(xù)進食，這樣有利于減少餌料的浪

20、費，促進烏鱧均勻生長。 4月份后水溫不斷升高，烏鱧的攝食量也不斷增加，4月-6月中旬，9月-10中旬，這兩個階段，溫度適宜，烏鱧代謝較盛，投料量可占魚重的5%-7%.在6月中旬-9月，溫度較高，烏鱧代謝旺盛，但八成飽即可，太飽烏鱧會出現(xiàn)食物嘔吐現(xiàn)象，會被撐死。下表是研究人員飼喂烏鱧各個月份的投餌情況： 烏鱧又名黑魚、烏魚，是一種兇猛的食肉魚類，喜生活在河、湖、池塘的水草叢生處，耐受力強，即便是缺水、缺氧，也能存活數(shù)小時，而且死后肌體不易腐爛。我國曾盛產烏鱧，但近30年來隨著天然烏鱧的大幅減少，烏鱧成了水產類中的稀有品。烏鱧骨刺少，含肉率高，營養(yǎng)豐富，蛋白質含量高。據(jù)測定，每100g烏鱧肉含蛋白

21、質19.8g、脂肪1.49g、碳水化合物1.2g，并含人體所需的鈣、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)元素。烏鱧作為藥用，可去瘀生新、滋補調養(yǎng)；外科手術后食用烏鱧可生肌補血，促進傷口愈合。因此，烏鱧歷來深受東南亞各國和港、澳市場的歡迎，是我國外貿出口的水產品之一。近年來，我們開展了人工養(yǎng)殖烏鱧的科研和實踐，已初步取得成功，積累了一定的經驗。為了推動我國烏鱧人工養(yǎng)殖及外貿出口業(yè)的發(fā)展，使烏鱧養(yǎng)殖成為農業(yè)增效、農民增收的一個途徑，讓廣大漁民共同走養(yǎng)殖黑魚致富的陽光大道，作者根據(jù)自己在實踐中總結出的一些經驗，毫不保留的、無私的將烏鱧的成魚養(yǎng)殖、苗種繁育技術介紹如下，共大家參考借鑒：1 成魚養(yǎng)殖成魚養(yǎng)殖有單養(yǎng)、混養(yǎng)，還

22、有工廠集約化養(yǎng)殖，在我國廣大農村的中小水塘、淺水池沼里也可養(yǎng)殖，但大多數(shù)養(yǎng)殖場宜采用混養(yǎng)形式。1.1 混養(yǎng)即在家魚的成魚或親魚池中進行少量搭養(yǎng)，以充分利用池塘水體，清除池塘中的野雜魚及其他水生動物，提高主養(yǎng)魚類的生長率，減少池塘的餌料消耗量，最終達到提高單位水體魚產量的目的，從而提高養(yǎng)殖效益。同家魚混養(yǎng)時，烏鱧的魚種要有選擇性，家魚的魚種要比烏鱧的體長大1倍以上，以免受到烏鱧的危害。烏鱧的每畝投放量通常為3040尾，選擇體長10cm左右，比家魚魚種晚1個月（56月）下塘。生產中一般不給烏鱧投餌。到年底，烏鱧可長到0.40.5kg。1.2 單養(yǎng)采用家魚的成魚養(yǎng)殖池單養(yǎng)烏鱧，并在池塘周圍添設攔網(wǎng)，

23、以防烏鱧跳躍逃竄。池水深1.5m，水面上種植水浮蓮、水葫蘆等水生植物，以達到隱蔽、遮陽、改良水質的作用。養(yǎng)殖池在投放魚種前，用生石灰或漂白粉清塘消毒。 5月中旬至6月中旬投放魚種。烏鱧的放養(yǎng)密度隨魚種規(guī)格的不同而不同：體長35cm的魚種，每畝放養(yǎng)500010000尾；體長1015cm的魚種，每畝放養(yǎng)40006000尾；體長20cm以上的魚種，每畝放養(yǎng)量在1500尾左右。以后隨著魚種的逐漸長大，逐漸減小放養(yǎng)的密度，最后每畝控制在1000尾以內。到年底，魚體可長至0.30.5kg，畝產烏鱧可望達到400kg或更高。在投放魚種時，同一養(yǎng)殖池中的烏鱧規(guī)格必需嚴格一致，在養(yǎng)殖生產過程中，必需多次拉網(wǎng)過篩

24、，按大小規(guī)格分池稀養(yǎng)，以防烏鱧相互殘食，造成損失。 烏鱧在單養(yǎng)過程中，必須不斷地撈取大量野雜魚、蝌蚪等投喂或用動物內臟進行投喂。如果活餌料不足時，可給烏鱧投喂人工配合餌料，其原料可采用：野雜魚肉醬、大豆粉、花生餅、酵母粉加少量粘合劑、維生素及適量微量元素，餌料中的蛋白質含量必需保持在40%以上。人工配合餌料的日投量約占魚體體重的5%左右，每天投喂2次，根據(jù)當天的天氣、水溫、魚類的活動情況、攝食情況等靈活掌握.需要注意的是，在烏鱧的成魚養(yǎng)殖中，不論是單養(yǎng)還是混養(yǎng)，皆須加強日常管理，實行“四定”投餌，定期注水，每20天加注新水1次，堅持每天巡塘，觀察魚情。做好魚病的預防工作，每半個月用生石灰或漂白

25、粉全池潑灑1次，用量分別為：生石灰每次每畝水面用510kg，溶于水后潑灑；漂白粉每次每畝水面用250g溶于1015kg的水中，全池潑灑。需指出的是，烏鱧對硫酸亞鐵十分敏感，因此，在烏鱧的養(yǎng)殖過程中，要特別慎用或不用硫酸亞鐵防治病害。2 苗種繁育隨著烏鱧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，烏鱧苗種的需求量將越來越大，單靠捕撈野生苗種來養(yǎng)殖，不僅數(shù)量少、供應無保障，而且質量差、規(guī)格不整齊。因此，人工繁育烏鱧苗種已成必然趨勢。搞好烏鱧苗種繁育應嚴把“四關”：2.1 親魚的選留與培育烏鱧親魚的選留主要有兩個方面：一是結合江河、湖泊冬捕選留；二是池塘培育選留。選留親魚的主要標準是：體質健壯，無病無傷，體重750g以上，2冬齡

26、達性成熟，雌、雄比為11。烏鱧親魚的培育：親魚培育池面積為300400平方米，不宜過大，水深1.21.5m，土質池底，池堤設0.81m高的尼龍網(wǎng)，以防烏鱧外逃，放養(yǎng)前每畝池塘用生石灰5060kg清塘消毒。親魚放養(yǎng)：親魚數(shù)量多，可單養(yǎng)，每100平方米放810組，并適量搭養(yǎng)鰱、鳙魚種，以調解水質。餌料投喂：喂養(yǎng)親魚的主要餌料為小魚、小蝦，當水溫達18以上，即可投食，當水溫在2327時食量大增，投喂量為親魚體重的10%15%（投喂的小魚、蝦要求新鮮，大小適口）。飼養(yǎng)管理：注意親魚產前、產后培育，經常加注微流水，保持水質清新。另外，親魚池中央或四周種植水葫蘆或水花生等水生植物，以利于烏鱧隱蔽、吃食和調

27、節(jié)水質等。2.2 人工催產2.2.1 產卵池和魚巢的準備烏鱧的產卵池以土池為好，不傷親魚，面積2030平方米，水深1.21.5m，催產前用生石灰徹底清塘消毒，消除野雜魚、蛙卵等，并用網(wǎng)圍好，防止其他動物進入。烏鱧有筑巢習性，為此，產卵池可用質地柔軟、新鮮無毒的水葫蘆、水花生或眼子菜效果最好的壯陽藥等做成魚窩，待給親魚注射催產藥物后放入產卵池內。 2.2.2 催產藥物及方法烏鱧的催產藥物種類多，在生產實際應用中，常用鯉魚垂體2粒HCG10001500IU/kg或DOMHCG10001500IU/kg，雄魚的藥物劑量為雌魚的1/2。分2次注射，第土次注射量為藥劑總量的1/31/4，以促進性腺的進一

28、步成熟，1520小時以后注射第2次。注射的部位一般為胸鰭基部，體腔注射。2.2.3 親魚的配對與產卵給親魚注射催產藥物后，按個體大小、雌雄11配對放入產卵池，每個產卵池放12對，不宜多放，以防“求偶爭斗”，影響催產率。水溫2025時2530小時即可產卵。親魚發(fā)情產卵時，要保持安靜。2.3 受精卵的孵化親魚產卵后撈出，及時進行受精卵的孵化。烏鱧受精卵人工孵化的方式多種多樣，各地可根據(jù)實際情況，靈活掌握。2.3.1 產卵池孵化即親魚產卵后，只將親魚撈出，受精卵繼續(xù)留在產卵池孵化，注意孵化池必需保持微流水狀態(tài)，不斷更換新水，另外要注意防止其它魚、蛙等入池。這種方法省時、省力、成本低，受精卵不受損傷，

29、孵化率高，適合生產。2.3.2 網(wǎng)箱孵化將魚巢和受精卵一起移入網(wǎng)箱，設置網(wǎng)箱的地方要求水質清新，無污染，并有一定的微流水，每立方米水體放卵1萬粒至1.2萬粒。網(wǎng)箱孵化簡便易行，管理方便，既適合少量孵化，也適合大型孵化場大批孵化。 2.3.3 孵化環(huán)道孵化將魚巢連同受精卵一起移入孵化環(huán)道集中孵化，每立方米水體放受精卵2萬粒至3萬粒，以微流水沖動，注意經常洗刷紗窗，防止漫水。這種孵化方法的好處是：受精卵集中，便于管理，適合于大型孵化場采用。2.4 食性馴化和苗種培育烏鱧的食性馴化和苗種培育是技術難題。苗種發(fā)花成活率為20%30%，甚至更低，最高不過50%60%。故提高烏鱧苗種培育成活率、降低生產成本，是當務之急。2.4.1 仔魚馴養(yǎng)剛孵化的仔魚，體質弱，活動能力差，浮于水面或側臥于水草等附著物上，以自身卵黃為營養(yǎng)來源。隨著卵黃囊逐漸被吸收縮小，幼體發(fā)育不斷完善，其活動能力增強，可自由游動，并開始主動攝食，行混合性營養(yǎng)，此時是烏鱧苗種死亡的高峰期，務必精心馴養(yǎng)。其馴養(yǎng)方法為：適時投喂食當卵黃囊消失、魚苗開口從外界攝食時，用浮游生物網(wǎng)撈取浮游生物，并經3040目篩絹過濾，23天后，不必再過濾，濾液均勻潑灑在孵化池內。若餌料仍不能滿足其需要時，則可投喂熟蛋黃，每萬尾魚苗用熟蛋黃1