服務(wù)溝通與播音技巧課程標(biāo)準(zhǔn)

1、服務(wù)溝通與播音技巧課程標(biāo)準(zhǔn)制訂單位：外國語言文學(xué)系 課程代碼： 適用專業(yè)：空中乘務(wù)學(xué)時： 48 學(xué)分：3.0編寫執(zhí)筆人：霍利華 完成日期：2011年8月審核小組：外國語言文學(xué)系課程建設(shè)指導(dǎo)組委會審核日期：2011年9月審批人： 審批日期：2011年91. 課程定位和課程設(shè)計(jì)1.1 課程性質(zhì)與作用服務(wù)溝通與播音技巧課程是空中乘務(wù)專業(yè)課。語言是人們交往最重要的模具，是傳遞信息的重要載體，對促進(jìn)社會的建設(shè)和發(fā)展具有重要的作用。一口標(biāo)準(zhǔn)、留利、甜美的普通話是作為空乘服務(wù)人員最需要具備的能力。服務(wù)溝通與播音技巧課程在專業(yè)教學(xué)上，起著承上啟下的作用。與社交禮儀同步進(jìn)行教學(xué)。其后續(xù)課程包括職業(yè)形象設(shè)計(jì)、畢業(yè)

2、匯報(bào)演出是對服務(wù)溝通與播音技巧所培養(yǎng)的高雅氣質(zhì)和優(yōu)美姿態(tài)進(jìn)一步的升華，同時完善和提高學(xué)生的整體素質(zhì)。2.課程目標(biāo)課程總體目標(biāo)設(shè)置為：專業(yè)能力、方法能力、社會能力、素質(zhì)專業(yè)能力：通過學(xué)生做課后思考與練習(xí)，讓學(xué)生能夠把所學(xué)的知識轉(zhuǎn)化為熟練的技巧，使學(xué)生能運(yùn)用所學(xué)的理論和知識來指導(dǎo)自己的語言實(shí)踐。方法能力：理論知識應(yīng)用能力、工作能力、解決問題能力社會能力：組織能力素質(zhì)：集體主義精神和良好的個人意志2.1 具體目標(biāo)1）知識目標(biāo)：（1） 了解命題說話特點(diǎn)，掌握說話的一般技巧，學(xué)會抓住主題，用標(biāo)準(zhǔn)或比較標(biāo)準(zhǔn)的普通話清楚流暢地述說或有理有據(jù)地分析論述觀點(diǎn)?？朔f話過程中的心理障礙，學(xué)會心理溝通，言語得體，語

3、態(tài)自然大方。（2）掌握朗讀的基本要素，學(xué)會運(yùn)用形象感受、邏輯感受、內(nèi)在語、語氣、停連、重音、節(jié)奏等多種朗讀技巧，聲情并茂地讀好不同體裁和題材的作品，充分利用教材中的訓(xùn)練材料，做好朗讀技能中的“內(nèi)部心理狀態(tài)”訓(xùn)練和“外部表達(dá)技巧”訓(xùn)練。提高語言表達(dá)能力，同時鞏固普通話語音訓(xùn)練的效果。2）能力目標(biāo)（1） 了解音變現(xiàn)象，掌握變調(diào)、輕聲、兒化及語氣詞“啊”的音變規(guī)律，充分利用教材中的訓(xùn)練材料做好各種音變練習(xí)，讀準(zhǔn)發(fā)生音變的各類詞語、句子。（2）掌握服務(wù)姿態(tài)訓(xùn)練基本方法，提高體態(tài)語言表現(xiàn)力。3）思想目標(biāo)（1）培養(yǎng)學(xué)生的集體主義精神和良好的個人意志，提高審美素質(zhì)。（2）陶冶情操，培養(yǎng)高雅的氣質(zhì)和

4、風(fēng)度，提高學(xué)生欣賞美、鑒賞美的能力3. 教學(xué)內(nèi)容3.1 課程教學(xué)內(nèi)容五大項(xiàng)目11子項(xiàng)任務(wù)學(xué)習(xí)單元學(xué)習(xí)任務(wù)（活動設(shè)計(jì)）總學(xué)時技能演示實(shí)際操作項(xiàng)目一空乘服務(wù)溝通與播音技巧概述任務(wù)一 空乘服務(wù)概述一、客艙服務(wù)概述二、空乘職業(yè)要求 任務(wù)二 空中溝通概述一、影響溝通的因素二、空中溝通要領(lǐng)任務(wù)三 空中服務(wù)溝通與播音概述一、客艙表達(dá)基本用語二、空中廣播的特殊性三、涉外服務(wù)與禮儀規(guī)范2211項(xiàng)目二客艙服務(wù)語言基礎(chǔ)與訓(xùn)練 任務(wù)一 客艙語言基本技巧一、客艙語言基本技巧二、客艙語言基礎(chǔ)訓(xùn)練內(nèi)容及注意事項(xiàng)任務(wù)二 語言基礎(chǔ)發(fā)音訓(xùn)練一、聲母發(fā)音訓(xùn)練二、韻母發(fā)音訓(xùn)練三、聲調(diào)發(fā)音訓(xùn)練四、語流音變發(fā)音訓(xùn)練220812

5、項(xiàng)目三客艙播音表達(dá)專項(xiàng)訓(xùn)練任務(wù)一 播音的要求與技巧訓(xùn)練一、播音的要求與技巧二、語言表達(dá)外部技巧訓(xùn)練三、語言表達(dá)內(nèi)部技巧訓(xùn)練任務(wù)二 客艙播音的要求與技巧一、客艙播音的類型二、常用的客艙廣播詞播音訓(xùn)練222814項(xiàng)目四客艙溝通專項(xiàng)技能訓(xùn)練任務(wù)一 客艙有效口語溝通一、客艙溝通類型二、客艙口語溝通訓(xùn)練任務(wù)二 客艙非語言溝通一、微笑訓(xùn)練二、其他身體語言任務(wù)三 客艙專項(xiàng)溝通訓(xùn)練一、真誠的關(guān)懷客艙服務(wù)的真諦二、登機(jī)溝通訓(xùn)練三、客艙交流訓(xùn)練四、飛機(jī)延誤時的溝通訓(xùn)練五、客艙十項(xiàng)涉及安全的溝通事項(xiàng)1212項(xiàng)目五空中服務(wù)溝通與播音綜合技能訓(xùn)練任務(wù)一 空中服務(wù)溝通內(nèi)在素質(zhì)訓(xùn)練一、客艙安全常識二、急救常識三、各國禮儀常

6、識訓(xùn)練任務(wù)二 空中服務(wù)特殊溝通技巧訓(xùn)練一、用愛心和智慧去扮演旅客所需要的角色二、特殊情況下的溝通技巧訓(xùn)練三、緊急情況下的溝通與播音訓(xùn)練四、客艙服務(wù)與溝通的發(fā)展趨勢22112合計(jì)44820283.2 項(xiàng)目設(shè)計(jì)教學(xué)活動的安排以設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)性為主，教學(xué)做一體化。每一項(xiàng)目的時間安排分成“演示”和“講授”。項(xiàng)目一：空乘服務(wù)溝通與播音技巧概述項(xiàng)目空乘服務(wù)溝通與播音技巧概述參考學(xué)時2學(xué)習(xí)目標(biāo)專業(yè)能力目標(biāo)：了解空乘職業(yè)要求方法能力目標(biāo)：理解課程性質(zhì)的能力社會能力目標(biāo)：掌握空乘人員應(yīng)當(dāng)具備的素質(zhì)學(xué)習(xí)單元內(nèi)容描述教學(xué)條件教學(xué)方法和建議參考課時1空乘服務(wù)概述一、客艙服務(wù)概述二、空乘職業(yè)要求教室講授0.52空中溝通概述一

7、、影響溝通的因素二、空中溝通要領(lǐng)具備的素質(zhì)教室講授0.53、 空中服務(wù)溝通與播音概述一、客艙表達(dá)基本用語二、空中廣播的特殊性三、涉外服務(wù)與禮儀規(guī)范教室講授+演示0.5項(xiàng)目二：客艙服務(wù)語言基礎(chǔ)與訓(xùn)練項(xiàng)目客艙服務(wù)語言基礎(chǔ)與訓(xùn)練參考學(xué)時20學(xué)習(xí)目標(biāo)專業(yè)能力目標(biāo)：理解客艙語言基本技巧的概念；掌握發(fā)聲訓(xùn)練的內(nèi)容、方法能力目標(biāo)：知識應(yīng)用能力、身體協(xié)調(diào)能力社會能力目標(biāo)：良好的語言表達(dá)在工作中的應(yīng)用學(xué)習(xí)單元內(nèi)容描述教學(xué)條件教學(xué)方法和建議參考課時1、客艙語言基本技巧一、客艙語言基本技巧二、客艙語言基礎(chǔ)訓(xùn)練內(nèi)容及注意事項(xiàng)教室講授+演示（為主）42、語言基礎(chǔ)發(fā)音訓(xùn)練一、聲母發(fā)音訓(xùn)練二、韻母發(fā)音訓(xùn)練三、聲調(diào)

8、發(fā)音訓(xùn)練四、語流音變發(fā)音訓(xùn)練教室講授+演示（為主）43、客艙播音表達(dá)專項(xiàng)訓(xùn)練一、播音的要求與技巧二、語言表達(dá)外部技巧訓(xùn)練三、語言表達(dá)內(nèi)部技巧訓(xùn)練教室講授+演示（為主）44、客艙播音的要求與技巧一、客艙播音的類型二、常用的客艙廣播詞播音訓(xùn)練教室講授+演示（為主）4項(xiàng)目三：客艙播音表達(dá)專項(xiàng)訓(xùn)練項(xiàng)目客艙播音表達(dá)專項(xiàng)訓(xùn)練參考學(xué)時22學(xué)習(xí)目標(biāo)專業(yè)能力目標(biāo)：能夠獨(dú)立完成所講授的內(nèi)容，能夠熟練掌握所講授的播音的要求與技巧內(nèi)容。方法能力目標(biāo)：理論與實(shí)踐轉(zhuǎn)化的能力、應(yīng)用的能力社會能力目標(biāo)：能夠獨(dú)立進(jìn)行舞蹈編導(dǎo)和指導(dǎo)學(xué)習(xí)單元內(nèi)容描述教學(xué)條件教學(xué)方法和建議參考課時1、客艙播音表達(dá)專項(xiàng)訓(xùn)練一、播音的要求與技巧二、語言

9、表達(dá)外部技巧訓(xùn)練三、語言表達(dá)內(nèi)部技巧訓(xùn)練教室講授+演示（為主）42、客艙播音的要求與技巧一、客艙播音的類型二、常用的客艙廣播詞播音訓(xùn)練教室講授+演示（為主）10項(xiàng)目四：客艙溝通專項(xiàng)技能訓(xùn)練項(xiàng)目客艙溝通專項(xiàng)技能訓(xùn)練參考學(xué)時2學(xué)習(xí)目標(biāo)專業(yè)能力目標(biāo)：能夠把實(shí)踐與理論有效的結(jié)合應(yīng)用，了解客艙十項(xiàng)涉及安全的溝通事項(xiàng)方法能力目標(biāo)：知識熟悉能力社會能力目標(biāo)：能夠熟練應(yīng)用其他身體語言學(xué)習(xí)單元內(nèi)容描述教學(xué)條件教學(xué)方法和建議參考課時 1、客艙有效口語溝通一、客艙溝通類型二、客艙口語溝通訓(xùn)練教室講授0.5 2、客艙非語言溝通一、微笑訓(xùn)練二、其他身體語言教室講授0.53、客艙專項(xiàng)溝通訓(xùn)練一、真誠的

10、關(guān)懷客艙服務(wù)的真諦二、登機(jī)溝通訓(xùn)練三、客艙交流訓(xùn)練四、飛機(jī)延誤時的溝通訓(xùn)練五、客艙十項(xiàng)涉及安全的溝通事項(xiàng)教室講授0.5項(xiàng)目五：空中服務(wù)溝通與播音綜合技能訓(xùn)練項(xiàng)目空中服務(wù)溝通與播音綜合技能訓(xùn)練參考學(xué)時2學(xué)習(xí)目標(biāo)專業(yè)能力目標(biāo)：掌握客艙安全常識、了解各國禮儀方法能力目標(biāo)：知識轉(zhuǎn)化為能力的能力社會能力目標(biāo)：良好的合作能力學(xué)習(xí)單元內(nèi)容描述教學(xué)條件教學(xué)方法和建議參考課時1、空中服務(wù)溝通內(nèi)在素質(zhì)訓(xùn)練一、客艙安全常識二、急救常識三、各國禮儀常識訓(xùn)練教室講授12、空中服務(wù)特殊溝通技巧訓(xùn)練一、用愛心和智慧去扮演旅客所需要的角色二、特殊情況下的溝通技巧訓(xùn)練三、緊急情況下的溝通與播音訓(xùn)練四、客艙服務(wù)與溝通的發(fā)展趨勢教

11、室講授14. 課程實(shí)施4.1 教學(xué)條件4.1.1 軟硬件條件校內(nèi)實(shí)訓(xùn)條件：“教室實(shí)訓(xùn)室”、“健身房實(shí)訓(xùn)室”、“教室”?！敖淌覍?shí)訓(xùn)室”主要為教學(xué)區(qū)。具體安排參考下表：序號實(shí)訓(xùn)室名稱承擔(dān)課程內(nèi)容1教室教學(xué)項(xiàng)目一、二、三、四、五2形體房項(xiàng)目四、五校外實(shí)訓(xùn)條件：航空公司、機(jī)場、旅行社。 師資條件課程教學(xué)主要由專任教師完成。具有專業(yè)知識專任教師可負(fù)責(zé)內(nèi)容的演示作訓(xùn)練、學(xué)生部分考核，企業(yè)兼職教師可負(fù)責(zé)學(xué)生在校外實(shí)訓(xùn)基地的學(xué)生參觀、見習(xí)、實(shí)踐部分以及學(xué)生部分實(shí)踐考核。4.2 教學(xué)方法建議1）講授法講授法是教師通過口頭語言向?qū)W生傳授知識的方法。講授法包括講述法、講解法、講讀法和講演法。2） 談?wù)?）知識目標(biāo)：

12、談?wù)摲ㄒ嘟袉柎鸱?。它是教師按一定的教學(xué)要求向?qū)W生提出問題，要求學(xué)生回答，并通過問答的形式來引導(dǎo)學(xué)生獲取或鞏固知識的方法。談?wù)摲ㄌ貏e有助于激發(fā)學(xué)生的思維，調(diào)動學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)他們獨(dú)立思考和語言表述的能力。3）素質(zhì)目標(biāo)：（1）工作計(jì)劃制定、小組任務(wù)分配、小組合作能力；（2）通過網(wǎng)絡(luò)、雜志、各類媒體獲取信息、篩選信息、分析信息、歸納信息的能力；（3）分析問題、解決問題的能力；（4）工作協(xié)調(diào)能力。（5）能夠?qū)⑺鶎W(xué)理論知識與實(shí)踐相結(jié)合；（6）養(yǎng)成良好的職業(yè)道德和職業(yè)習(xí)慣；（7）文明禮貌、愛崗敬業(yè)、誠實(shí)守信、吃苦耐勞、勤儉節(jié)約法3）演示法演示教學(xué)是教師在教學(xué)時，把實(shí)物或直觀教具展示給學(xué)生看，或者作示范性

13、的實(shí)驗(yàn)，通過實(shí)際觀察獲得感性知識以說明和印證所傳授知識的方法。4）練習(xí)法練習(xí)法是學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，依靠自覺的控制和校正，反復(fù)地完成一定動作或活動方式，借以形成技能、技巧或行為習(xí)慣的教學(xué)方法。4.3 教材編寫1. 空乘人員形體及體能訓(xùn)練(全國空中乘務(wù)專業(yè)規(guī)劃教材)，旅游教育出版社，洪濤 教材建議（1）播音語言表達(dá)技巧，中國廣播電視出版社，柴璠（2）播音員主持人訓(xùn)練手冊語言表達(dá)技巧，中國傳媒大學(xué)出版社出版，白龍（3）現(xiàn)代漢語 徐青主編  華東師范大學(xué)出版社（4）現(xiàn)代漢語   黃伯榮、廖序東主編   高等教育出版社（5）福建方言區(qū)普通話語音達(dá)標(biāo)訓(xùn)練簡要（6）實(shí)用播音教程 陳雅麗主編 中國傳媒出版社 5. 教學(xué)評價、考核要求 在考核方式上建議二點(diǎn)：1平時過程考核針對每一個不同的項(xiàng)目，進(jìn)行有針對性的考核，對學(xué)生在實(shí)踐過程中的表現(xiàn)進(jìn)行客觀記錄，可以表現(xiàn)為以下幾個方面：平時出勤、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)表現(xiàn)、學(xué)習(xí)效果以及操作過程質(zhì)量評價等。2. 多元主體考核考核主體方面建議二主體：學(xué)生主體、教師主體。在過程考核中可采用以教師評價為主體、學(xué)生評價為輔的考核方