EDTA滴定法測蓋中蓋鈣含量

1、鈣與健康新蓋中蓋高鈣片中鈣含量的測定 專業(yè)年級： 2011級材料科學與工程 學生姓名： 胡昌茂 學號： 1116010137 指導教師： 邱海燕 西南石油大學化學化工學院2011年 4 月 28 日目錄一、鈣與健康（查資料）（一）鈣與心血管疾病（二） 鈣在預防腫瘤中的作用（三）鈣在人體內(nèi)的基本作用（四）補鈣的標準（五）補鈣藥物的種類目錄二、實驗部分（做實驗）（一）、實驗目的（二）、實驗原理：要求：1、直接滴定法測定 2、間接滴定法測定（三）、試劑及儀器（四）、實驗步驟（五）、實驗數(shù)據(jù)記錄及計算：（六）、結(jié)果討論設(shè)計實驗（酸堿滴定蓋中蓋）目錄三、市場調(diào)查部分（調(diào)查）（一）市場問卷調(diào)查主要問題：（

2、二）調(diào)查結(jié)果一、鈣與健康（一）鈣與心血管疾病 鈣在體內(nèi)具有重要的生理功能。鈣能促進體內(nèi)某些酶的活動，調(diào)節(jié)酶的活性作用；參與神經(jīng)、肌肉的活動和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放；調(diào)節(jié)激素的分泌。血液的凝固、細胞粘附、肌肉的收縮活動也都需要鈣。鈣還具調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性、控制炎癥和水腫、維持酸堿平衡等作用。缺鈣會造成反常的鈣內(nèi)流，導致鈣在血管內(nèi)壁細胞和平滑肌細胞內(nèi)反常積貯，引起血管收縮，血管外周阻力增大，血壓異常升高。持續(xù)的鈣內(nèi)流，促使血管壁彈性纖維和內(nèi)皮細胞鈣化、變性、甚至出現(xiàn)襲痕、斷裂。外周阻力進一步增大，血壓持續(xù)升高。研究表明，對于某些高血壓病人來說，不用藥物而是增加鈣制劑的量，有助于控制高血壓。在日本

3、的研究，同時攝入鈣和氯化鈉能防止對鹽敏感人群的血壓升高。有人提出，老年人由于鈣攝入量減少以及吸收和保留攝入鈣的能力降低，發(fā)生動脈壓增高的危險性增加。 大量研究資料顯示，鈣元素除了通過降低血壓的途徑來保護心臟外，還有一種護心方式，那就是幫助降低血液中的膽固醇。許多研究表明，鈣還能降低血中膽固醇的濃度，從而起到保護心臟的作用。高鈣食物能減少膽固醇總量6%，其中低密度脂蛋白減少11%，而對人體有益的高密度脂蛋白數(shù)量則保持不變。專家認為，長時期嚴重缺鈣會引發(fā)冠心病。（二） 鈣在預防腫瘤中的作用最近國內(nèi)外醫(yī)學界消息，補鈣有助于預防腸癌。鈣元素可限制膽汁酸通過腸道之故。另一項研究則證實鈣能阻止結(jié)腸息肉增生

4、。一般每天服用1200毫克鈣即可達到目的。資料顯示，補鈣者息肉再生的比率減低24%。高脂飲食會過度刺激膽汁的分泌，過量的脂肪酸和膽汁酸是引起結(jié)（直）腸細胞癌變的觸發(fā)劑。有研究證明，患有結(jié)腸直腸癌的病人，血清膽汁酸的含量比正常人高出1倍左右，而癌變細胞中膽汁酸含量比正常細胞高3倍以上。如果用高膽汁酸的飼料喂小白鼠，結(jié)（直）腸癌的發(fā)生率明顯增加。如果補充足量的碳酸鈣，鈣離子與脂肪酸和膽汁酸結(jié)合，形成不溶性脂肪酸鈣和膽汁酸鈣隨糞便排出，從而消除癌變的觸發(fā)因子，就能阻抑腸細胞癌變。（三）鈣在人體內(nèi)的基本作用鈣形成和維持骨骼、牙齒的結(jié)構(gòu)及組成混溶鈣池骨骼和牙齒中的鈣占總量的99，主要以羥磷灰石存在。其余

5、的1中一半與檸檬酸螯合或與蛋白質(zhì)結(jié)合，另一半則以離子狀態(tài)存在于軟組織細胞外液及血液中，為混溶鈣池?；烊茆}池與骨骼鈣間呈現(xiàn)動態(tài)平衡，即骨骼中的鈣不斷地在破骨細胞的作用下釋放出來進入混溶鈣池；而混溶鈣池中的鈣又不斷地沉積于骨中，從而使骨骼中的鈣不斷得以補充更新，即為骨更新。 鈣可維持細胞的正常生理狀態(tài)細胞內(nèi)的鈣離子是細胞對刺激產(chǎn)生反應的媒介。鈣和受體鈣等共同調(diào)節(jié)機體許多重要的生理功能，包括骨骼肌和心肌的收縮，平滑肌及非肌肉細胞活動及神經(jīng)興奮的維持。 鈣也參與血液凝固過程，目前已知至少有4種依賴維生素K的鈣結(jié)合蛋白參與血液凝固過程，即在鈣離子存在下才可能完成級聯(lián)反應，最后使可溶性纖維蛋白原轉(zhuǎn)變?yōu)槔w維

6、蛋白，形成凝血。鈣對人體的重要作用是不可替代的，鈣缺乏病是常見的營養(yǎng)性疾病，為預防缺乏病，在日常生活中我們應注意科學合理地補充鈣。（四）補鈣的標準中國居民膳食鈣參考攝入量： 年 齡每日參考攝入量（mg）0-6個月 3001歲4歲 4004歲7歲 6007歲11歲 80011歲18歲 1000孕婦 中期1000孕婦 晚期1200乳母1200補鈣時注意：1.單獨補充補鈣和補充其他礦物質(zhì)分開補充。 2. 含有維生素D的鈣片補充。 3. 在臨睡前食用，或午餐和晚餐之間食用更容易被吸收 。（五）補鈣藥物的種類1.無機鈣 主要有碳酸鈣、碳酸氫鈣、磷酸氫鈣、氧化鈣和氯化鈣。2.有機鈣 有醋酸鈣、枸櫞酸鈣（檸

7、檬酸鈣）、乳酸鈣、蘇糖酸鈣和葡萄糖酸鈣。3.天然鈣 是將天然貝殼經(jīng)高溫煅燒制成，有的還鋪以中藥。除含鈣外還含有人體所需的磷、鋅、鍶、錳等微量元素，如蓋天力、珍珠鈣膠囊、活性鈣膠囊、益鈣靈、龍牡壯骨沖劑等。4.氨基酸螯合鈣 鈣與氨基酸螯合物進入血液后，逐漸釋放出鈣，在體內(nèi)形成一個緩慢釋放的“流動鈣庫”，減輕鈣離子暫時增多所致的高血鈣癥。上市的制劑有氨基酸螯合鈣（樂力膠囊）、蘇氨酸鈣（巨能鈣）。5、一些補鈣藥物硝苯吡啶、異搏定、硫氮唑酮、硝苯地平、倍他樂克、二、實驗部分：（一）、實驗目的1、學會查閱資料；2、根據(jù)所學知識，提出補鈣藥物中鈣含量測定的實驗方法；3、設(shè)計一些問題，了解人們對補鈣藥物的認

8、識，提出一些好的建議。（二）、實驗原理新蓋中蓋高鈣片中鈣是以CaCO3的形式存在的。 (1)、直接滴定法測定 1、EDTA的標定 2、新蓋中蓋高鈣片中鈣含量的測定 (2)、間接滴定法測定 2、KMnO4的標定 2、新蓋中蓋高鈣片中鈣含量的測定（三）、試劑及儀器(以直接滴定法為例；)酸式滴定管，錐形瓶（250 cm3），容量瓶（250 cm3），移液管（25 cm3），F(xiàn)A/JA1004型電子天平，稱量瓶。EDTA（0.01 moldm-3左右，待標定）；NaOH (2 moldm-3)；HCl (2 moldm-3)。乙二酸四乙酸二鈉（固體、A.R.）、CaCO3(固體、G.R.或A.R.)、

9、鈣指示劑、鎂溶液、新蓋中蓋高鈣片，臺秤。（四）、實驗步驟(以直接滴定法為例)1、EDTA（0.01 moldm-3）溶液的配制：稱取2g EDTA二鈉鹽于250 cm3的燒杯中，加水溶解后稀釋至500 cm3，儲于聚乙烯瓶中備用。2、CaCO3標準溶液（0.01 moldm-3）的配制：準確稱取基準物質(zhì)CaCO3 0.25g左右，先用少量水潤濕，再逐滴加入2 moldm-3 HCl至恰好完全溶解，轉(zhuǎn)移到250 cm3容量瓶中，加水稀釋至刻度。3、EDTA濃度的標定：準確移取25.00 cm3CaCO3標準溶液3份分別于250 cm3錐形瓶中，加10cm3NaOH溶液，鈣指示劑30mg，EDTA

10、滴定至純藍色。4、鈣制劑中鈣含量的測定：準確稱取新蓋中蓋高鈣片，逐滴滴加2moldm-3 HCl至剛好溶解完全（溶解時注意用玻璃棒搗碎鈣片）。加蒸餾水繼續(xù)蒸發(fā)除去過量的酸至pH=6-7，轉(zhuǎn)移到250cm3容量瓶中，蒸餾水定容，搖勻。準確移取上述溶液25.00cm3于250cm3錐形瓶中，加入NaOH溶液10cm3，蒸餾水25cm3，搖勻，加入鈣指示劑30mg，用已經(jīng)標定的EDTA標準溶液滴至酒紅色-藍色。平行滴定三次。（五）、實驗數(shù)據(jù)記錄及計算：1、 EDTA濃度的標定：基準物碳酸鈣稱量結(jié)果： CaCO32H=Ca2+H2CO3 Ca2+H2Y2OHCaY2 H2OH所以有n CaCO3=n

11、Ca2+=nEDTA n CaCO3= mCaCO3/MCaCO3 nEDTA= CEDTA VEDTA CEDTA=(m CaCO3 /MCaCO3)(25025)/ VEDTA1000 MCaCO3=100.0 實驗次數(shù)項目123基準物CaCO3/g0.2086V NaOH/ cm35.0EDTA終讀數(shù)/cm326.523.6042.50EDTA初讀數(shù)/cm37.554.6023.60標準EDTA溶液的用量/cm318.9519.0018.90EDTA溶液的濃度/moldm3測定值0.01100.01090.0110平均值 0.01102、新蓋中蓋高鈣片中鈣含量的測定： W CaCO3=

12、【（CEDTA VEDTA MCaCO3）/m試樣】*1000(250/25)100% 測定次數(shù) 項目 第一次第二次第三次鈣片重/g V NaOH/ cm3CEDTA/mol.dm-3 V EDTA終讀數(shù)（V2）/cm3V EDTA初讀數(shù)（V1) /cm3V EDTA (V2V1）/cm3W CaCO3W CaCO3均值 注：根據(jù)該藥說明書，每2.5g藥片含CaCO31.25g，即 WCaCO3=50%（六）、結(jié)果討論設(shè)計實驗部分：酸堿滴定法測蓋中蓋中鈣含量（一）實驗目的： 1、培養(yǎng)創(chuàng)新能力和獨立解決問題的能力。2、更全面掌握鈣含量的測量方法。（二）實驗原理：新蓋中蓋高鈣片中鈣是以CaCO3的

13、形式存在的。蓋中蓋中的碳酸鈣能與HCl發(fā)生反應：CaCO32HCl=CaCl2CO2十H2O過量的酸可用標準NaOH回滴,根據(jù)實際與CaCO3反應標準HCl體積求得蓋中蓋中Ca含量。（三）實驗用品：1.試劑：H2C2O42H2O、新蓋中蓋鈣片、待測鹽酸（0.1mol/l）、待測氫氧化鈉(0.1mol/l)、甲基橙、酚酞、2.儀器： 燒杯（500ml）、錐形瓶（250ml,3個）、分析天平、酸式滴定管、堿式滴定管、玻璃棒、吸量管、濾紙、漏斗（四）實驗步驟： 1、 0.1mol/L NaOH溶液的配制與標定稱取1.6gNaOH固體于燒杯,加水溶解,然后定溶至400ml。用分析天平準確稱取0.120

14、.15g的H2C2O42H2O固體于錐形瓶中,之后加入100mL蒸餾水,再加23滴酚酞，充分振蕩，用NaOH待測溶液滴定，滴定終點為無色變?yōu)榉奂t色且半分鐘內(nèi)不變色，記錄數(shù)據(jù)。如此重復三次。2、 鹽酸溶液的標定 用吸量管準確吸取20.00ml的鹽酸待測溶液，滴23滴甲基橙，用已被標定的NaOH溶液滴定，終點為紅色變?yōu)槌赛S色且半分鐘內(nèi)不變色，記錄數(shù)據(jù)。如此重復三次。3、Ca含量的測定 用分析天平準確稱取0.40.6g左右的蓋片于錐形瓶中，用酸式滴定管逐滴加入已標定好的HCl標準溶液，當無氣泡產(chǎn)生時停止滴定。然后將溶液過濾，取濾液滴加23滴甲基橙，用已標定好的NaOH溶液反標定，終點為紅色變?yōu)槌赛S色

15、且半分鐘內(nèi)不變色，記錄數(shù)據(jù)。重復三次。（五）實驗數(shù)據(jù)的記錄與處理1、NaOH溶液的標定2、鹽酸溶液的標定3、Ca含量的測定 測定次數(shù) 項目 第一次第二次第三次鈣片重/g C HCl/mol.dm-3VNaOH終讀數(shù)（V2）/cm3V NaOH初讀數(shù)（V1) /cm3VNaOH (V2V1）/cm3W CaCO3W CaCO3均值（六）實驗結(jié)果討論由于鹽酸不僅能與鈣片中的Ca反應，還可能與其他物質(zhì)反應，所以此實驗中Ca的質(zhì)量分數(shù)表征蓋中蓋鈣片的鈣的含量有一定的誤差。三、市場調(diào)查部分（調(diào)查）（一）市場問卷調(diào)查主要問題：（可以添加問題，必須算出百分比）附：市場問卷調(diào)查主要問題1請問您為什么補鈣（多選

16、）A 感覺有缺鈣癥狀 B、覺得這個年齡應該補鈣 C、覺得鈣對人體多多益善2. 覺得補鈣前后身體狀況有什么差別？A 不再有缺鈣癥狀 B、仍有缺鈣癥狀但較輕 C、沒什么變化3. 您選擇怎樣的補鈣手段？（多選）A 多喝牛奶 B、吃鈣片 C、服用液體鈣囊 D、服用葡萄糖酸鈣口服液4.您是否在購買鈣藥物的時候注意到有添加劑（如維生素D）會促進鈣的吸收？A是的 B 、不是很注意 C、有時注意5您是否喜歡購買同時含有其它微量元素（如鐵鋅等）的鈣藥物？A是 B.不是 6您是否按藥物說明書上的劑量按時服用？A 不是，相對多吃些 B、不是，相對少吃些C、不是，感覺缺鈣的時候才去吃，平時不怎么吃 D、是7您是否覺得鈣藥物的價格越高，補鈣效果越好？ A是 B 不是8您打算什么時候停止補鈣？A不打算停止 B缺鈣癥狀一消失就停止C缺鈣癥狀消失一段時間后再停止 D沒想過 E覺得鈣對人體多多益善9.你能接受多少價位（元/盒）的補鈣藥品？A.20元以下 B.20到60 C.60到90 D.90以上（二）調(diào)查結(jié)果8%的被調(diào)查者從來不用任何補鈣品，63%的被調(diào)查者偶爾使用補鈣品；29%的被調(diào)查者經(jīng)常使用補鈣品。通過調(diào)查我還發(fā)現(xiàn)，很多人只是補鈣而補鈣，但并不注重科學的方法，